酢が決め手！きんぴらレンコン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
れんこんは皮をむき、縦半分に切り、半月切り。水にさらす（コツ参照）。赤唐辛子は種を取って小口切り。
-
2
フライパンにごま油を熱し、れんこんを炒める。
-
3
☆の調味料と唐辛子を入れて全体に絡め、煮詰めたら完成！
-
4
【薄くスライスしても】
スライサーなどを使い、もっと薄切りにしても美味しいです。
レシピ改定する前は薄くスライスする作り方で、この写真を載せていました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- きんぴらレンコン
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
6 件
つくったよレポート（6件）
-
めぐゾー2022/10/09 17:43
お酢!来たぁ〜!!とっても美味しく出来ましたぁ〜♪ヤバい気温差…体調、大丈夫??元気に乗り切ろう～!ご馳走様でしたぁ〜♪♪(人 •͈ᴗ•͈) -
うめねこ2022/01/05 18:13
こんばんは〜お正月に美味しいレンコン料理をいただいて、見通しの良い一年を期待できそうです(*^^*)今年もどうぞよろしくお願いいたします。 -
kohfuji2021/04/27 22:00
リピートしました。
とても美味しかったで酢。
ごちそうさまでした。 -
そらみる2021/02/14 16:50
お酢がさっぱりしてとても美味しかったです！私好みの味✨✨また作ります！！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ご飯も酒も進む1品です♪