あわびのレシピ・作り方 (人気順)
あわびのレシピ・作り方ページです。 和洋中を問わず料理の世界ににおいて、高級食材の座に君臨するあわび。手に入れたら絶対に失敗したくない! そんなあわびレシピの数々をご紹介。焼き加減を見る裏ワザや、やわらかく焼き上げる火加減のコツなども参考にしながら、おいしくいただきましょう。
あわびのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
-
人気順(7日間)
-
人気順(総合)
-
新着順
-
歯の弱い人でも大丈夫☆「アワビのバターソテー」 アワビ、絹さや、ミニトマト、バター、塩・コショウ、白ワイン、醤油 by Startrekつくったよ 2
-
★基本【あわびの保存・さばき方】と【アワビの刺身】 あわび、しょうゆ(きも醤油に使用)、塩 by 団栗の帽子つくったよ 22
-
肝ソースがポイント☆ 「あわびステーキ」 エゾアワビ、日本酒(下味用)、塩(同上)、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、みりん、濃口醤油、ウスターソース by Startrekつくったよ 5
-
アワビの下拵え&「活きアワビの踊り焼き」 アワビ、塩(塩揉み用)、日本酒(下味用)、塩(下味用) by Startrekつくったよ 3
-
とこぶしでも*小さなあわびのやわらか煮 小さなあわび(とこぶしでも)、水(下茹で用)、酒(下茹で用)、✢煮汁✢、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、かつおぶし(だしパックに入れて使用)、昆布(3cm角くらい)、水 by mochico*つくったよ 3
-
ちょっと贅沢に アワビの酒蒸し 活アワビ、日本酒、醤油 by redwhiteorengeつくったよ 6
-
安いアワビで!鮑の肝バターソース アワビ、バター、醤油、みりん、パセリ by NR cheesecakeつくったよ 2
-
フライパンで簡単♪あわびの酒蒸し あわび、水、酒 by めめごはん*つくったよ 2
-
煮アワビ あわび、水、だし昆布、醤油、みりん by あとぶーつくったよ 8
-
あわびのオイスターソース煮込み 生食用あわび 小サイズ、*オイスターソース、*チキンスープ、*醤油、*紹興酒、*砂糖、*こしょう、*白ねぎ、しょうが ぶつ切り、*サラダ油、水溶き片栗粉、スナックエンドウ ゆでたもの by k5b4
-
アワビのバターしょうゆ焼 アワビ(小)、バター、減塩昆布しょうゆ by 嶺華つくったよ 13
-
超簡単、酒蒸しあわびのバター醤油 *あわび、*酒、バター、醤油、**長ネギ、**粗引き胡椒 by leopooつくったよ 1
-
のん兵衛には堪らない☆ 「アワビの塩辛」 アワビ、塩(洗い用)、みりん、塩(調味用)、大葉 by Startrekつくったよ 1
-
煮貝の炊き込みごはん 煮貝、お米、人参、きのこ、油 by ころころん♡
-
贅沢♩アワビバターの踊り焼き 鮑生食用、バター、しょうゆ、水 by 夢シニアつくったよ 2
-
格安!絶品!激うま!アワビ粥(とこぶし粥)! トコブシ(あればもちろんアワビ)、白米、顆粒(鰹だし)、塩、酒 by onerouつくったよ 2
-
蒸しアワビとアワビの肝ソース アワビ、醤油、日本酒 by あとぶーつくったよ 4
-
レンジで簡単☆柔らかいアワビの酒蒸し 活アワビ、酒、醤油 by ミニー7015つくったよ 2
-
アワビのバター醤油焼き アワビ、バター、醤油 by のん786つくったよ 2
-
酒のあて♪ 絶品「あわび肝の醤油漬け」 アワビの肝、長ネギ、日本酒、みりん、濃口醤油、味の素、糸唐辛子(なくても) by Startrekつくったよ 1
-
本来の味を堪能♪ 活きアワビで「水貝」 エゾアワビ、塩(洗い用)、塩(塩もみ用)、水、塩(塩水用)、大葉(なくても)、氷 by Startrek
-
電子レンジで簡単!疲労に美容にアワビの酒蒸し あわび、日本酒、醤油、(つけおき用塩水)水、(つけおき用塩水)塩、(洗う用)塩、歯ブラシ、ナイフ、包丁、電子レンジ用小皿、ラップ by yuen-through-the-ns
-
アワビのさばき方 活アワビ by redwhiteorengeつくったよ 5
-
たまのぜいたくおつまみ♪アワビのガーリックソテー アワビ、ニンニク、サラダ油、醤油、酒、みりん by ottosei
-
お出汁が美味い!「アワビご飯」 アワビ、米、A.水、A.めんつゆ(三倍濃縮)、A.酒、A.みりん、サラダ油(もしくバター) by あひる課長
-
アワビと三ツ葉の吸い物 アワビ、鶏肉、人参、三ツ葉、麩、水、昆布、白だし、料理酒、塩 by 年に3日だけ
-
あわびのお刺身。肝醤油 あわび、醤油、わさび by 麻呂0461つくったよ 1
-
アワビのバター焼き肝ソース添え アワビ、バター、醤油、みりん by ✫Tomato✫つくったよ 2
-
アワビの肝は特別☆ 「アワビの肝若芽煮」 アワビの肝、塩(揉み洗い用)、ゆでわかめ、日本酒、みりん、濃口醤油、砂糖、ほんだし、豆板醤 by Startrekつくったよ 1
-
旨みを封じ込め♪ 「アワビの塩蒸し」 アワビ、塩(下拵え用)、日本酒(下味用)、塩(下味用) by Startrekつくったよ 2
-
アワビのバター焼き アワビ、バター、酒、だし醤油 by mimihiziri
-
アワビのオリーブオイルソテー アワビ、しめじ、万願寺唐辛子、じゃがいも、チャービル(飾り用)、レタス(飾り用)、オリーブオイル、塩、無塩バター、ホワイトペッパー、酒、濃口醤油 by 楽天出店店舗:THE STORY 楽天市場
-
アワビ風味 黒毛和牛と舞茸の炒め物 ライムを添えて 黒毛和牛、細切れ、贅沢アワビ、オイスターソース、舞茸、ライム、生姜のみじん切り、氷砂糖、牛脂 by レシピ♪
-
アワビのバター焼き☆ 活アワビ、バター、塩、胡椒 by ミニー7015つくったよ 1
-
小料理屋風☆ 「アワビのお造り肝醤油」 活きアワビ、塩(下拵え用)、だし醤油、※参照~ID:、1790009268、練りわさび by Startrekつくったよ 1
-
コク旨☆ 「あわびと青梗菜の中華旨煮」 エゾアワビ、紹興酒(下味用)、塩(下味用)、干しエビ、熱湯(戻し用)、ズワイカニ(脚肉)、椎茸(中)、青梗菜、ニンニク、オリーブ油、ごま油、塩、濃口醤油、みりん、コショウ、片栗粉、水(水溶き用) by Startrek
-
とろとろ美味☆ 海の幸「海宝漬」アレンジ エゾアワビ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、日本酒(酒蒸し用)、数の子~ID:、1790008874、ガゴメ昆布、イクラ醤油漬け(市販)、めんつゆ by Startrek
-
おつな酒肴☆ 「アワビ肝と昆布の醤油煮」 アワビの肝、昆布だし殻、日本酒、みりん、昆布だし、濃口醤油、ザラメ、山椒(粉)、≪昆布だし≫、早煮昆布、水 by Startrek
-
アワビのバター醤油炒め アワビ、しめじ、プチトマト、水菜、★バター、★醤油、塩コショウ by てつやんやんつくったよ 1
-
あわびのステーキ 貝殻の外し方レクチャー付き☆ 生食用あわび 小、バター、塩コショウ by wガスパールwつくったよ 1
-
リメイクでも高級感☆ 「アワビ入りわかめスープ」 アワビの刺身(残り)、塩わかめ、エノキ茸、★紹興酒、★日本酒、★水、★コンソメ(固形)、★塩、ブラックペッパー、カイワレ(残り)、片栗粉、水(水溶き用) by Startrekつくったよ 1
-
あわびの酒蒸し あわび、塩、酒、大葉、海草、醤油、わさび by leopooつくったよ 1
-
レンジで簡単☆蒸しアワビ 活きアワビ(殻の大きさが約8㎝)、酒、薄口しょうゆ by クッキングパパママ
-
簡単柔らかいアワビの天ぷら♪ アワビ、片栗粉、粗塩、揚げ油、食べる用の美味しい塩 by かあと1091つくったよ 3
-
旅亭にも出せますよ。正しい、アワビのお刺身の作り方 生または冷凍アワビ、大根のつま、南天 by サクラノカタライつくったよ 2
-
義歯でも大丈夫♪ 「活きアワビの炙り焼き」 エゾアワビ(中型)、日本酒(下味用)、塩(下味用) by Startrek
-
おもてなしの一品☆ 「あわび昆布粕漬け」 アワビ、塩(洗い用)、塩(下味用)、≪昆布だし≫、昆布、水、≪酒粕地≫、酒粕、昆布だし、砂糖、塩 by Startrekつくったよ 1
-
✾アワビのバター焼き✾ アワビ、バター、オリーブオイル、白ワイン by ふみこ
-
酒肴の一品☆ 「アワビのとしろ塩焼」 アワビの肝、日本酒、塩、味の素 by Startrek
-
小料理屋のおつな一品☆ 「アワビの肝醤油煮」 アワビの肝、生姜(薄切り)、★日本酒、★出汁(昆布)、★三河みりん、★濃口しょう油、絹さや by Startrekつくったよ 1
あわびに関する豆知識
あわびに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
他のカテゴリを見る
あわびのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?