しじみのレシピ・作り方 (人気順)

しじみのレシピ・作り方ページです。 昔から、肝臓に良いとされるしじみパワーをおいしくいただくレシピです。定番のしじみの味噌汁から、珍しい煮込み料理まで紹介。にんにくと生姜がピリリと効いたしょう油漬けは、お酒の肴にピッタリ。晩酌の時にぜひお試しを!

しじみ
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  1. 1 冷凍保存で旨味倍増!しじみとあおさのお味噌汁
    冷凍保存で旨味倍増!しじみとあおさのお味噌汁 しじみ、日本酒、水、味噌、長葱、あおさ by Seika A
  2. 2 しじみは冷凍しましょう♡しじみの味噌汁♡
    しじみは冷凍しましょう♡しじみの味噌汁♡ しじみ貝、水、味噌、ねぎ by fuu-tann
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  3. 3 主夫がつくる鯵としじみのアクアパッツァ
    主夫がつくる鯵としじみのアクアパッツァ 鯵、しじみ、トマト、にんにく、オリーブオイル、塩、水、料理酒、小ネギ by 主夫マコト
    つくったよ 3
  1. 4 アサリとシジミのお味噌汁
    アサリとシジミのお味噌汁 冷凍アサリID:1410009452、冷凍シジミID:1410009452、味噌、顆粒いりこだしの素、水、長ネギ by shigiken
  2. 5 土用の丑の日にも!彩り香りよし♪三つ葉のシジミ汁
    土用の丑の日にも!彩り香りよし♪三つ葉のシジミ汁 シジミ、水、酒、味噌(濃さによるので調節)、三つ葉 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 2
  3. 6 上品な味♡しじみの味噌汁
    上品な味♡しじみの味噌汁 しじみ、水、みそ、無添加和風顆粒だし、酒 by はらぺこもも
    つくったよ 1
  4. 7 簡単・ヘルシー(^^)シジミの味噌汁♪
    簡単・ヘルシー(^^)シジミの味噌汁♪ シジミ(砂抜き済みのもの)、湯、味噌(お好みのもの。) by acchan66
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  5. 8 ★シジミの味噌汁★
    ★シジミの味噌汁★ シジミ(砂抜き済)、ほんだし、味噌(減塩)、水、小ねぎ by アルプスの乙女
    つくったよ 4
  6. 9 乾燥しじみで☆炊き込みご飯
    乾燥しじみで☆炊き込みご飯 白米、乾燥しじみ、にんじん、えのき、濃口しょうゆ、酒、みりん、小ねぎ by blue-hawai-1
  7. 10 5分で砂抜き、しじみの味噌汁
    5分で砂抜き、しじみの味噌汁 しじみ、水菜、水、ほんだし、味噌 by ryuku55
    つくったよ 1
  8. しじみエキス満喫! 冷凍保存~シンプルしじみ味噌汁
    しじみエキス満喫! 冷凍保存~シンプルしじみ味噌汁 しじみ、塩、だし昆布、みそ by ✨ここ✨
    つくったよ 7
  9. シンプル☆しじみチャウダー
    シンプル☆しじみチャウダー しじみ、たまねぎ、白ワイン、バター、小麦粉、水(しじみの蒸し汁+水)、顆粒コンソメ、牛乳、塩コショウ by YAMAT☆
    つくったよ 1
  10. 真空パックで爆速☆しじみのお味噌汁☆島根・宍道湖風
    真空パックで爆速☆しじみのお味噌汁☆島根・宍道湖風 しじみ(真空パック)、長ネギ、水、粉末だしの素、味噌 by balletmom
    つくったよ 1
  11. しじみのお吸い物 ♪
    しじみのお吸い物 ♪ 水、ほんだし、酒、塩、しょうゆ、しじみ、刻みネギ by ●まかろん●
  12. 旨み倍増、冷凍しじみの潮汁
    旨み倍増、冷凍しじみの潮汁 *しじみ、*水+だし昆布 1時間浸す、*酒、塩、淡口醤油、ねぎ by k5b4
    つくったよ 9
  13. しじみの砂抜き⇒冷凍保存
    しじみの砂抜き⇒冷凍保存 しじみ、水、塩 by しまげー
    つくったよ 18
  14. しじみの洋風スープ
    しじみの洋風スープ しじみ、長ねぎ、水、コンソメ、塩コショウ by YAMAT☆
    つくったよ 3
  15. 旨みたっぷり♪しじみのお味噌汁✿
    旨みたっぷり♪しじみのお味噌汁✿ 冷凍しじみ、水、酒、だし昆布、味噌、長ネギ(小口切り) by はぁぽじ
    つくったよ 16
  16. **しじみ&新玉ねぎのお味噌汁***
    **しじみ&新玉ねぎのお味噌汁*** しじみ、新玉ねぎ、水、顆粒だし、味噌 by *megmako*
    つくったよ 3
  17. 健康になれる!シジミの和風パスタ
    健康になれる!シジミの和風パスタ しじみ(冷凍)、ニンニク、赤唐辛子、しめじ、梅干し、大葉、オリーブオイル、酒、スパゲッティ、和風だしの素、醤油、塩・胡椒 by oppeke22
    つくったよ 1
  18. しじみのすまし汁
    しじみのすまし汁 しじみ、ネギ、水、ほんだし、醤油、塩 by てつやんやん
    つくったよ 1
  19. 疲労回復シジミのだし、カレーライス
    疲労回復シジミのだし、カレーライス しじみ、ジャガイモ、玉ねぎ、ひき肉、カレールー、水、しょうが、酒 by にっこにこABC
    つくったよ 7
  20. シジミとキャベツの蒸し煮
    シジミとキャベツの蒸し煮 キャベツ、しじみ(砂抜き後に冷凍したままの)、薄口醤油、日本酒、塩、ごま油 by yogi kitchen
  21. 失敗しない!あさりの砂抜き・塩抜きの方法
    失敗しない!あさりの砂抜き・塩抜きの方法 アサリ、水(ミネラルウオーター、or、カルキ抜)、塩 by oppeke22
    つくったよ 1
  22. シジミの炊き込みご飯冷・冷凍しじみ・食べやすく
    シジミの炊き込みご飯冷・冷凍しじみ・食べやすく しじみ(冷凍)、米、生姜、※白だし、※酒、味醂、※塩、刻みの海苔 by 夏はぜ
  23. 美味しいしじみ汁の☆作り方
    美味しいしじみ汁の☆作り方 しじみ、水、味噌 by アボカドプリン
    つくったよ 68
  24. シジミの酒蒸し★
    シジミの酒蒸し★ しじみ、酒、バター、醤油 by THANK YOU GOOD BYE♬
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  25. 【しみじみ美味しい】しじみのお味噌汁(時短砂抜き)
    【しみじみ美味しい】しじみのお味噌汁(時短砂抜き) しじみ、昆布、水、味噌 by いと@てぬき部
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  26. しじみの砂抜き&冷凍保存
    しじみの砂抜き&冷凍保存 しじみ、塩、水 by さやか1120
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  27. 市販のしじみ汁のもとで!アレンジしじみ汁
    市販のしじみ汁のもとで!アレンジしじみ汁 インスタントしじみ汁、長ネギ、乾燥ふのり by りっさんさん
  28. しじみの和風スープパスタ
    しじみの和風スープパスタ パスタ、お湯、塩、しじみ、三つ葉、にんにく、オリーブオイル、酒、☆顆粒和風だし、☆醤油、☆塩、☆水 by HiiiMama
  29. コストコしじみの味噌汁
    コストコしじみの味噌汁 コストコ冷凍しじみ、油揚げ、乾燥わかめ、赤味噌、出汁 by ワタシの料理日記
  30. しじみとほうれん草の味噌汁★
    しじみとほうれん草の味噌汁★ しじみ(砂抜き済)、ほうれん草、塩、水、だし入りみそ by THANK YOU GOOD BYE♬
  31. レンジで一人分!しじみとわかめのスープ
    レンジで一人分!しじみとわかめのスープ 乾燥しじみ、乾燥わかめ、水(浄水・整水など)、マルコメ鶏がら塩糀スープの素、塩・こしょう、炒り胡麻 by mama^^papa
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  32. 代用のシジミが大ヒット! 「純豆腐鍋風」
    代用のシジミが大ヒット! 「純豆腐鍋風」 豆腐、しじみ、椎茸、ニンニク、長ネギ、豚骨スープ、豚骨スジ、※参照~ID:、1790009330、濃口醤油、塩、コチュジャン by Startrek
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  33. しじみと小松菜の味噌汁
    しじみと小松菜の味噌汁 しじみ、水、小松菜、○味噌、○ほんだし、○塩 by 西野シオン
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  34. しじみの味噌汁
    しじみの味噌汁 しじみ、水、味噌 by 林檎の木
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  35. じじみ煮麺
    じじみ煮麺 しじみ、みりん、醤油、ほんだし、水、素麺、ねぎ by ありす2015
  36. はまぐりパスタ
    はまぐりパスタ パスタ、はまぐり、しめじ、お酒、オリーブオイルオイル、唐辛子、にんにくみじん切り、粗挽き胡椒、バター、醤油、ねぎ by ありす2015
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  37. しじみバター醤油
    しじみバター醤油 しじみ、オリーブオイル、酒、バター、醤油 by 西野シオン
  38. だしがポイント☆ 「ホタテのお吸物」
    だしがポイント☆ 「ホタテのお吸物」 ホタテ、塩(塩もみ用)、しじみ、みつ葉、日本酒、みりん、だし、※参照~レシピID:1790009946、薄口醤油、塩 by Startrek
  39. しじみと豆腐の味噌汁
    しじみと豆腐の味噌汁 しじみ、豆腐、ねぎ、味噌、昆布だし、酒 by bird23
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  40. 病みつきになりそう☆シジミのニンニク醤油漬け
    病みつきになりそう☆シジミのニンニク醤油漬け シジミ(大きめの物)、☆醤油、ニンニク(できれば国産)、☆酒 by カゲジジ
    つくったよ 2
  41. 絶品❗️しじみラーメン
    絶品❗️しじみラーメン 中華麺(生)、しじみ、わかめ(塩蔵)、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(青い部分)、しょうが、にんにく、昆布煮干しだし、酒、薄口しょうゆ、みりん、塩、ラード by S_AND_S
  42. キャンプ♪しじみのお味噌汁✧˖°
    キャンプ♪しじみのお味噌汁✧˖° しじみ、☆水+塩(濃度1%)、♡和風顆粒だし、♡お湯、味噌、ねぎ※小口切り by sweet sweet ♡
    つくったよ 9
  43. まいたけ、しじみの味噌汁
    まいたけ、しじみの味噌汁 まいたけ、しじみ(砂抜き済み)、味噌、だし、水 by naben
  44. しじみの出汁の取り方
    しじみの出汁の取り方 水、冷凍しじみ by ちゃーりーママ
  45. ごぼう、しじみの味噌汁
    ごぼう、しじみの味噌汁 ごぼう、しじみ(砂抜き済み)、味噌、だし、水 by naben
  46. 厚揚げ、しじみの味噌汁
    厚揚げ、しじみの味噌汁 しじみ、厚揚げ 三角、味噌、だし、水 by naben
  47. ベトナムごはん⭐コムヘン
    ベトナムごはん⭐コムヘン しじみ、レタス、ミョウガ、三つ葉、白いりごま、ご飯、鶏がらスープの素、ナンプラー、塩、水 by ぱんにゃこった
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しじみに関する豆知識

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