貝類のレシピ・作り方 (人気順)

貝類のレシピ・作り方ページです。 パエリア、シジミ汁、ボンゴレパスタなど貝を使う料理は数知れず、レシピに合った貝を探すならこちらで!

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貝類
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  1. 1 ♫フライパンで簡単サザエの壺焼き♫
    ♫フライパンで簡単サザエの壺焼き♫ サザエ、水、塩、醤油、酒 by ふみこ
    つくったよ 11
  2. 2 PICK UP ほたてとじゃがいものバターしょうゆ炒め
    ほたてとじゃがいものバターしょうゆ炒め ホタテ、小麦粉、油、じゃがいも、たまねぎ、塩・胡椒、バター、醤油、酒 by asami0418
    つくったよ 97
  3. 3 簡単でうまい!ホタテのバターソテー
    簡単でうまい!ホタテのバターソテー ホタテ、バター、醤油、酒 by uzuratukune3
    つくったよ 70
  1. 4 美味しく!簡単に‼サザエの茹で方&保存法
    美味しく!簡単に‼サザエの茹で方&保存法 サザエ、日本酒、水 by ✫Tomato✫
    つくったよ 4
  2. 5 ★簡単!美味しい!お酒のおともに♪バイ貝の煮付け★
    ★簡単!美味しい!お酒のおともに♪バイ貝の煮付け★ バイ貝、★水、★料理酒、★しょうゆ、★みりん by まんまるcom
    つくったよ 11
  3. 6 PICK UP ホタテとアスパラのレモンバター醤油
    ホタテとアスパラのレモンバター醤油 ホタテ(今回はベビーホタテで作りました)、アスパラ、サラダ油、◆塩コショウ、◆バター、◆醤油、◆レモン果汁 by POPOTANKOBU
    つくったよ 136
  4. 7 サザエの茹で方
    サザエの茹で方 サザエ、水、酒 by あくびちゃんn
    つくったよ 2
  5. 8 つぶ貝の煮付け
    つぶ貝の煮付け つぶ貝、出し汁(椎茸と昆布浸したもの)or水、酒、醤油、みりん、酢 by leopoo
    つくったよ 14
  6. 9 炊飯器であさりの炊き込みごはん
    炊飯器であさりの炊き込みごはん お米、水(内釜の炊き込み目盛り)、あさり(むき身・冷凍)、油揚げ、ニンジン、三つ葉(お好みで)、・・調味料、A・・、和風だしの素、薄口しょうゆ、酒、みりん、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 106
  7. 10 5分で砂抜き、しじみの味噌汁
    5分で砂抜き、しじみの味噌汁 しじみ、水菜、水、ほんだし、味噌 by ryuku55
  8. 魚焼きグリルで7分♪サザエの壺焼き
    魚焼きグリルで7分♪サザエの壺焼き サザエ by ウィンクするまめ
    つくったよ 19
  9. PICK UP ホタテのカルパッチョ
    ホタテのカルパッチョ ホタテ刺身用、カイワレ大根、ラディッシュ、☆エクストラバージンオリーブオイル、☆レモン汁、☆塩(我が家は減塩習慣を使ってます)、☆ブラックペッパー、ピンクペッパー by そらまる14
    つくったよ 37
  10. ★基本【あわびの保存・さばき方】と【アワビの刺身】
    ★基本【あわびの保存・さばき方】と【アワビの刺身】 あわび、しょうゆ(きも醤油に使用)、塩 by どんぐり0番地
    つくったよ 16
  11. 汁まで逃さず美味しい、さざえのつぼ焼き
    汁まで逃さず美味しい、さざえのつぼ焼き サザエ、酒、醤油 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 24
  12. しじみの砂抜き⇒冷凍保存
    しじみの砂抜き⇒冷凍保存 しじみ、水、塩 by しまげー
    つくったよ 14
  13. PICK UP 炊飯器にお任せ♫お手軽シーフードピラフ
    炊飯器にお任せ♫お手軽シーフードピラフ お米、水、玉ねぎ、人参、冷凍シーフードミックス、バター、コンソメ、みりん、塩・胡椒、乾燥パセリ by みさきらりんず
    つくったよ 92
  14. PICK UP フライパン de シーフードパエリア
    フライパン de シーフードパエリア 米(洗わない!)、◆湯、◆ブイヨン、◆サフラン、◆塩、エビ、あさり、ブラウンマッシュルーム(2~4等分)、たまねぎ(みじんぎり)、トマト(ざく切り・プチトマトでも可)、パプリカ(千切り)、にんにく(みじんぎり)、塩・こしょう、白ワイン、オリーブオイル by ぷちとま3195
    つくったよ 178
  15. お手軽に、サザエの醤油煮
    お手軽に、サザエの醤油煮 サザエ(大きさにもよりますが)、めんつゆ、酒 by もっちんママ
    つくったよ 5
  16. 簡単☆ レンジでサザエの壷焼き
    簡単☆ レンジでサザエの壷焼き サザエ、酒 by あいおうじ
    つくったよ 1
  17. PICK UP シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】
    シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】 殻付きあさり、刻みネギ、酒、だし醤油 by cocoa&nana
    つくったよ 228
  18. しじみは冷凍しましょう♡しじみの味噌汁♡
    しじみは冷凍しましょう♡しじみの味噌汁♡ しじみ貝、水、味噌、ねぎ by fuu-tann
    つくったよ 62
  19. 肝ソースがポイント☆ 「あわびステーキ」
    肝ソースがポイント☆ 「あわびステーキ」 エゾアワビ、日本酒(下味用)、塩(同上)、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、みりん、濃口醤油、ウスターソース by Startrek
    つくったよ 2
  20. めちゃウマ(/・ω・)/☆ニシ貝の壺茹で~☆
    めちゃウマ(/・ω・)/☆ニシ貝の壺茹で~☆ ニシ貝、荒塩、酒、水 by マイティー☆DX
    つくったよ 3
  21. つぶ貝の塩ゆで
    つぶ貝の塩ゆで つぶ貝(小)、塩、水 by りょうま3784
    つくったよ 4
  22. アワビの下拵え&「活きアワビの踊り焼き」
    アワビの下拵え&「活きアワビの踊り焼き」 アワビ、塩(塩揉み用)、日本酒(下味用)、塩(下味用) by Startrek
    つくったよ 2
  23. [鍋1つ]真空パックあさりでお手軽和風ボンゴレ
    [鍋1つ]真空パックあさりでお手軽和風ボンゴレ スパゲッティ、真空パックの加熱済みあさり、日本酒(辛口)、顆粒昆布だし、オリーブオイルまたはバター、塩・胡椒、乾燥パセリ by DSAデイリーストックアクション 公式
    つくったよ 37
  24. PICK UP ズッキーニ・ベビーホタテ・エリンギのマヨ炒め
    ズッキーニ・ベビーホタテ・エリンギのマヨ炒め ズッキーニ、ベビーホタテ(生食用)、エリンギ、パブリカ(赤)、ニンニク、オリーブオイル、クレージーソルト、マヨネーズ by アルプスの乙女
    つくったよ 36
  25. ツブ貝の甘辛煮
    ツブ貝の甘辛煮 ボイルしたツブ貝、酒、しょうが、みりん、醤油、砂糖、水 by 手作り大好き さくら
    つくったよ 6
  26. 料理の基本❤しじみの砂抜き❤
    料理の基本❤しじみの砂抜き❤ しじみ、水、塩 by taka5chan
    つくったよ 6
  27. フライパンで簡単♪ホタテの殻焼き
    フライパンで簡単♪ホタテの殻焼き ホタテ(殻付き)、酒、バター、しょうゆ by YAMAT☆
    つくったよ 8
  28. [鍋1つ]包丁いらずのお助けボンゴレロッソ!
    [鍋1つ]包丁いらずのお助けボンゴレロッソ! デルモンテトマトカット、加熱済みあさり、パスタ、水、顆粒コンソメ、パセリ by DSAデイリーストックアクション 公式
    つくったよ 59
  29. ちょー簡単!はまぐりのボンゴレビアンコ
    ちょー簡単!はまぐりのボンゴレビアンコ パスタ、ハマグリ、ニンニク、ワイン(または酒)、オリーブオイル、パセリ または 小口ネギ、塩コショウ by Bern
    つくったよ 3
  30. サフランなし!フライパンで簡単パエリア
    サフランなし!フライパンで簡単パエリア 米(洗わない)、鶏もも、あさり、えび、トマト、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、イカ、にんにく、★コンソメ、★水、★ターメリック、★塩、オリーブオイル、クレイジーソルト by * K a n a *
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  31. 簡単なのに絶品♪白身魚deアクアパッツァ
    簡単なのに絶品♪白身魚deアクアパッツァ 白身魚→イサキ、メバル、鯛、カサゴなど、にんにく、香味野菜→セロリ葉、パセリ、ハーブなど、あさり、ミニトマト、黒オリーブ(種なし)、白ワイン、塩、こしょう、オリーブオイル by グルヤマ
    つくったよ 94
  32. 魚焼きグリルで、さざえのつぼ焼き
    魚焼きグリルで、さざえのつぼ焼き さざえ、醤油 by dokinchan717
    つくったよ 3
  33. ベビーホタテのバター醤油炒め☆
    ベビーホタテのバター醤油炒め☆ ベビーホタテ、バター、しょうゆ、塩こしょう by クルクルほっぺ
    つくったよ 17
  34. 15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁)
    15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁) はまぐり、★水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、かいわれ(なくても:または三つ葉) by mama^^papa
    つくったよ 56
  35. 歯の弱い人でも大丈夫☆「アワビのバターソテー」
    歯の弱い人でも大丈夫☆「アワビのバターソテー」 アワビ、絹さや、ミニトマト、バター、塩・コショウ、白ワイン、醤油 by Startrek
  36. さざえの炊き込みご飯
    さざえの炊き込みご飯 さざえ、米、水、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆塩、大葉 by liqueur
    つくったよ 5
  37. フライパン一つで超簡単!☆鱈の絶品アクアパッツァ☆
    フライパン一つで超簡単!☆鱈の絶品アクアパッツァ☆ 鱈、あさり、しめじ、プチトマト、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、水、塩コショウ by nyanpyow
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  38. 炊飯器で簡単♪ 「サザエの炊き込みご飯」
    炊飯器で簡単♪ 「サザエの炊き込みご飯」 サザエ(殻付き)、塩(塩もみ用)、日本酒(煮汁用)、みりん(煮汁用)、水(煮汁用)、砂糖(煮汁用)、濃口醤油(煮汁用)、ほんだし(煮汁用)、米、干しシイタケ、ぬるま湯(戻し用)、ゴボウ、油揚げ、ちくわ、水(炊き込みご飯水加減用) by Startrek
    つくったよ 5
  39. ホタテとえびのバター醤油炒め
    ホタテとえびのバター醤油炒め ベビーホタテ、えび、ブロッコリー、バター、塩、粗挽きコショウ、醤油 by alohamix
    つくったよ 4
  40. アワビのバター醤油焼き
    アワビのバター醤油焼き アワビ、バター、醤油 by のん786
    つくったよ 2
  41. 水煮缶で絶品!あさりご飯
    水煮缶で絶品!あさりご飯 米、あさりの水煮缶、酒、しょうゆ、しょうが、小ねぎ by しゅうくりいむ。
    つくったよ 17
  42. 白バイガイの塩茹で
    白バイガイの塩茹で 白バイガイ、塩、水 by tententen48
    つくったよ 2
  43. おつまみに!  「サザエの塩ゆで」   ♪♪
    おつまみに!  「サザエの塩ゆで」   ♪♪ サザエ、水、塩 by ひろりん1106
    つくったよ 10
  44. ホタテクリーム冷やしうどん
    ホタテクリーム冷やしうどん テーブルマーク冷凍さぬきうどん、1/2にカットしたミニトマト、小口切りした小葱、(ホタテクリームの材料)、●ホタテ水煮(缶)、●生クリーム、●醤油、●塩コショウ by すたーびんぐ
    つくったよ 1
  45. オーブンで!さざえの壷焼き
    オーブンで!さざえの壷焼き 活さざえ、☆みりん、☆醤油、☆酒 by 手あらいぐま
    つくったよ 1
  46. ホタテだ~い好き!「ボイルホタテのバター醤油ソテー
    ホタテだ~い好き!「ボイルホタテのバター醤油ソテー ボイルホタテ、塩コショウ、バター、醤油、パセリ by ひろりん1106
    つくったよ 20
  47. ホヤのおいしい食べ方伝授
    ホヤのおいしい食べ方伝授 むきホヤ、シソ、塩 by サクラノカタライ
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貝類に関する作り置きレシピ

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