貝類のレシピ・作り方 （人気順）
貝類のレシピ・作り方ページです。 パエリア、シジミ汁、ボンゴレパスタなど貝を使う料理は数知れず、レシピに合った貝を探すならこちらで！
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1 位 
簡単でうまい！ホタテのバターソテー ホタテ、バター、醤油、酒 by uzuratukune3つくったよ 74 -
2 位 PICK UP 
ほたてとじゃがいものバターしょうゆ炒め ホタテ、小麦粉、油、じゃがいも、たまねぎ、塩・胡椒、バター、醤油、酒 by asami0418つくったよ 99 -
3 位 
炊飯器であさりの炊き込みごはん お米、水（内釜の炊き込み目盛り）、あさり（むき身・冷凍）、油揚げ、ニンジン、三つ葉（お好みで）、・・調味料、Ａ・・、和風だしの素、薄口しょうゆ、酒、みりん、塩 by はなまる子♪つくったよ 108
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4 位 PICK UP 
フライパン de シーフードパエリア 米（洗わない！）、◆湯、◆ブイヨン、◆サフラン、◆塩、エビ、あさり、ブラウンマッシュルーム（2～4等分）、たまねぎ（みじんぎり）、トマト（ざく切り・プチトマトでも可）、パプリカ（千切り）、にんにく（みじんぎり）、塩・こしょう、白ワイン、オリーブオイル by ぷちとま3195つくったよ 190 -
5 位 
★簡単！美味しい！お酒のおともに♪バイ貝の煮付け★ バイ貝、★水、★料理酒、★しょうゆ、★みりん by まんまるcomつくったよ 14 -
6 位 PICK UP 
ホタテのカルパッチョ ホタテ刺身用、カイワレ大根、ラディッシュ、☆エクストラバージンオリーブオイル、☆レモン汁、☆塩（我が家は減塩習慣を使ってます）、☆ブラックペッパー、ピンクペッパー by そらまる14つくったよ 43 -
7 位 PICK UP 
炊飯器にお任せ♫お手軽シーフードピラフ お米、水、玉ねぎ、人参、冷凍シーフードミックス、バター、コンソメ、みりん、塩・胡椒、乾燥パセリ by みさきらりんずつくったよ 103 -
8 位 
♫フライパンで簡単サザエの壺焼き♫ サザエ、水、塩、醤油、酒 by ふみこつくったよ 11 -
9 位 PICK UP 
ホタテとアスパラのレモンバター醤油 ホタテ（今回はベビーホタテで作りました）、アスパラ、サラダ油、◆塩コショウ、◆バター、◆醤油、◆レモン果汁 by POPOTANKOBUつくったよ 145 -
10 位 PICK UP 
野菜だしを使って♡シーフードと白菜のクリーム煮♪ 冷凍シーフード、白菜、玉ねぎ、ブロッコリー、A.サラダ油、A.顆粒野菜だし（茅乃舎の野菜だし1袋）、A.バター、A.牛乳、A.塩・こしょう、B.水、片栗粉 by さー88つくったよ 108 -
生牡蠣4種 〜生牡蠣の美味しい食べ方〜 生牡蠣（生食用）、レモン１絞り分、ネギの青い部分のみじん切り、醤油、タバスコ、塩、〜手作りポン酢〜、醤油、お酢、みりん、レモン by 健康美容食♡つくったよ 1 -
PICK UP 
シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】 殻付きあさり、刻みネギ、酒、だし醤油 by cocoa&nanaつくったよ 239 -
つぶ貝の煮付け つぶ貝、出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水、酒、醤油、みりん、酢 by leopooつくったよ 17 -
★基本【あわびの保存・さばき方】と【アワビの刺身】 あわび、しょうゆ（きも醤油に使用）、塩 by どんぐり0番地つくったよ 18 -
フライパンで簡単♪ホタテの殻焼き ホタテ（殻付き）、酒、バター、しょうゆ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 8 -
簡単なのに絶品♪白身魚deアクアパッツァ 白身魚→イサキ、メバル、鯛、カサゴなど、にんにく、香味野菜→セロリ葉、パセリ、ハーブなど、あさり、ミニトマト、黒オリーブ(種なし）、白ワイン、塩、こしょう、オリーブオイル by グルヤマつくったよ 97 -
ベビーホタテのバター醤油炒め☆ ベビーホタテ、バター、しょうゆ、塩こしょう by クルクルほっぺつくったよ 18 -
美味しく!簡単に‼サザエの茹で方&保存法 サザエ、日本酒、水 by ✫Tomato✫つくったよ 5 -
15分で砂抜き！当日間に合う！蛤のお吸い物（潮汁） はまぐり、★水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、かいわれ（なくても：または三つ葉） by mama^^papaつくったよ 57 -
☆あさりの砂抜き＆冷凍保存方法☆ あさり、塩水（水５００ｍｌに対し塩大さじ１） by げんきノンタンつくったよ 6 -
肝ソースがポイント☆ 「あわびステーキ」 エゾアワビ、日本酒(下味用)、塩(同上)、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、みりん、濃口醤油、ウスターソース by Startrekつくったよ 2 -
フライパン一つで超簡単！☆鱈の絶品アクアパッツァ☆ 鱈、あさり、しめじ、プチトマト、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、水、塩コショウ by nyanpyowつくったよ 113 -
PICK UP 
ガーリックバターしょう油☆黄金トリオのあさり酒蒸し あさり(殻つき)、酒、すりおろしにんにく(チューブ使用)、しょう油、バター、お好みでパセリのみじん切り by かもめのタマゴつくったよ 155 -
ホタテのバター醤油焼き 冷凍ホタテ貝柱、塩コショウ、バター、醤油 by のん７８６つくったよ 10 -
簡単シンプルな北海道のホッキ飯 ホッキ貝、にんじん、油あげ、☆しょうゆ、☆水、☆砂糖、☆ほんだし、めんつゆ、米 by 苺つくったよ 5 -
ツブ貝の甘辛煮 ボイルしたツブ貝、酒、しょうが、みりん、醤油、砂糖、水 by 手作り大好き さくらつくったよ 8 -
ホタテだ～い好き！｢ボイルホタテのバター醤油ソテー ボイルホタテ、塩コショウ、バター、醤油、パセリ by ひろりん１１０６つくったよ 22 -
![[鍋1つ]真空パックあさりでお手軽和風ボンゴレ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/41d3c2260a55adf10f26410cfdd48fff912f2aa9.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[鍋1つ]真空パックあさりでお手軽和風ボンゴレ スパゲッティ、真空パックの加熱済みあさり、日本酒(辛口)、顆粒昆布だし、オリーブオイルまたはバター、塩・胡椒、乾燥パセリ by DSAデイリーストックアクション 公式つくったよ 52 -
あさりのむき身で♪簡単 あさりご飯 米、あさりのむき身(冷凍)、●酒、●みりん、●塩、●めんつゆ、◎酒、◎しょうゆ、◎みりん、しょうが、上にのせる刻みねぎなどお好みで by *poco a poco*つくったよ 20 -
５分でできる冷凍あさりの酒蒸し♡ 冷凍あさり、酒、サラダ油、にんにくチューブ、小ネギ、醤油 by すんばび -
歯の弱い人でも大丈夫☆「アワビのバターソテー」 アワビ、絹さや、ミニトマト、バター、塩・コショウ、白ワイン、醤油 by Startrekつくったよ 2 -
水煮缶で絶品！あさりご飯 米、あさりの水煮缶、酒、しょうゆ、しょうが、小ねぎ by しゅうくりいむ。つくったよ 18 -
サフランなし！フライパンで簡単パエリア 米(洗わない)、鶏もも、あさり、えび、トマト、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、イカ、にんにく、★コンソメ、★水、★ターメリック、★塩、オリーブオイル、クレイジーソルト by ＊ K a n a ＊つくったよ 3 -
アワビの下拵え＆「活きアワビの踊り焼き」 アワビ、塩（塩揉み用）、日本酒（下味用）、塩（下味用） by Startrekつくったよ 2 -
しじみの砂抜き⇒冷凍保存 しじみ、水、塩 by しまげーつくったよ 14 -
冷凍ホタテと小松菜のニンニク醤油炒め♪ 冷凍ホタテ貝柱、塩、酒、片栗粉、ごま油、さつま揚げ、小松菜、自家製ニンニク醤油(レシピ有ります)、★酒(後から使う分)、水溶き片栗粉、★ごま油(最後に) by ponta634つくったよ 10 -
剥き身で簡単パスタ！ボンゴレビアンコ あさり剥き身(冷凍、水煮缶可)、パスタ、パスタの茹で汁、にんにく、玉ねぎ(中)、鷹の爪、オリーブオイル、酒、●コンソメキューブ(顆粒コンソメ可)、●塩、●胡椒(あれば粗挽き)、●バター(またはマーガリン)、パセリ(粉末可) by 新米幸せママ♡つくったよ 16 -
乾燥帆立貝柱の正しい戻し方 乾燥帆立貝柱、水、塩 by aki,baaachan☆318つくったよ 1 -
炊飯器で！むき身あさりたっぷりの深川飯♪ 白米、あさりのむき身、ネギのみじん切り、刻み海苔、★煮汁、水、ほんだし、酒、醤油、塩、みりん by torezuつくったよ 6 -
サザエの茹で方 サザエ、水、酒 by あくびちゃんnつくったよ 2 -
アワビのバター醤油焼き アワビ、バター、醤油 by のん７８６つくったよ 2 -
簡単☆ レンジでサザエの壷焼き サザエ、酒 by あいおうじつくったよ 1 -
冷凍アサリで簡単ボンゴレ♪ 冷凍アサリ（生あさりでもＯＫ）、スパゲティー、玉ねぎ、シメジ、にんにく、酒（白ワインでもＯＫ）、オリーブオイル、塩、塩コショウ、クレイジーソルト（無くてもＯＫ）、乾燥パセリ又はドライバジル by ゆきちゃんぽんのパパつくったよ 17 -
冷凍ホタテ貝柱の炊き込みご飯 お米、水、冷凍ホタテの貝柱、えのき、にんじん、油揚げ、醤油、みりん、酒、塩 by 手作り大好きずぼらママつくったよ 1 -
ホタテの缶詰で炊き込みご飯♪ お米、ホタテ貝柱缶、油揚げ、にんじん、きのこ（椎茸・しめじetc）、酒、醤油 by さとまみ0212つくったよ 9 -
帆立のひものバター醤油炒め 帆立のひも、バター、醤油 by mhirak1つくったよ 1 -
ホタテと小松菜の中華炒め 冷凍ホタテ貝柱、小松菜、●鶏ガラスープのもと、●塩コショウ、●薄口醤油、●チューブ生姜、●水、水溶き片栗粉、ごま油 by のん７８６つくったよ 1 -
ちっちゃな干し貝柱の炊き込みご飯 米、干し貝柱、人参、エリンギ、☆酒、☆しょうゆ、☆塩 by カゲジジつくったよ 2 -
食感抜群！スダレ貝の酒蒸し スダレ貝、日本酒 by ここなっつんつくったよ 1 -
汁まで逃さず美味しい、さざえのつぼ焼き サザエ、酒、醤油 by 酔いどれんぬつくったよ 27
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