ズッキーニ・ベビーホタテ・エリンギのマヨ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ズッキーニ １/2本(9０ｇ）
- ベビーホタテ（生食用） 95ｇ
- エリンギ 55ｇ
- パブリカ(赤） 35ｇ
- ニンニク 1かけ
- オリーブオイル 大匙1
- クレージーソルト ３～４ふり
- マヨネーズ 大匙1
作り方
-
1
ズッキーニは7㎜幅
の輪切り。
エリンギは1㎝幅の
斜め切り。
パブリカは1.5㎝の
角切り。
ニンニクは薄切り。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクの香り出しをし
別皿に取り、ズッキーニ、エリンギを加え
3~4分炒める。
-
3
（２）にニンニクを戻しベビーホタテ、
パブリカを加え
２分炒める。
-
4
（３）にマヨネーズ
を加え、味が馴染むよう炒め、クレージーソルトで味をととのえる。
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