ぶりのレシピ・作り方 （人気順）
ぶりのレシピ・作り方ページです。 ぶりは成長に応じて名前が変わる出世魚。旬は冬。産卵期を迎え脂がよく乗ったこの時期は「寒ぶり」と呼ばれてその味は絶品。定番の照り焼きは、フライパンで焼くお手軽レシピが注目。焼く前にキッチンペーパーでひと拭きしておくと臭みがとれる裏ワザも参考に。
ぶりのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 PICK UP 
ふっくらやわらかになる！ブリの照り焼き ブリの切り身、片栗粉、＜照り焼きのタレ＞、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by みいやんやねん。つくったよ 1,110 -
2 位 
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、＜漬けダレ＞、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが（すりおろし）、☆すりごま（または、白ゴマ）、好みの薬味（青ねぎ、みょうが、シソ）、あれば、わさび（柚子こしょうでも可）、白米 by グルヤマつくったよ 191 -
3 位 PICK UP 
定番おかず★ぶり大根 ぶり切り身、大根、水、酒、みりん、醤油、おろししょうが（チューブのものでOK）、砂糖 by r_chibicoつくったよ 831
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4 位 
簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ～ぶりゴマ焼き ぶり、片栗粉、醤油、酒、すりごま、みりん、しょうがすりおろし、サラダ油 by yukot1031つくったよ 19 -
5 位 
子どもも大好き！フライパンで簡単ぶりの照り焼き ぶりの切り身、小麦粉、照り焼きソース、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、オリーブオイル又はサラダ油 by jamつくったよ 129 -
6 位 PICK UP 
冷めてもやわらか美味しいって！ぶりの照り焼き ブリの切り身、○塩、○生姜のしぼり汁、(なければチューブの生姜を料理酒で溶く、○料理酒、片栗粉、焼き油(サラダ油使用)、熱湯、◎醤油、◎みりん、◎料理酒、◎砂糖、◎おろし生姜、(チューブの生姜でもOK、愛情 by 青色カエルつくったよ 108 -
7 位 
簡単おいしい☆ぶりの卵の煮付け ぶりの卵、しょうが、しょうゆ、みりん、酒、水 by imomusume84つくったよ 2 -
8 位 PICK UP 
【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存 お刺身（中トロ・はまち）、A みりん、A 醤油、飾り：穂紫蘇 by Seika Aつくったよ 57 -
9 位 
フライパンでぶりの照り焼き♪ ぶり切り身、しょうゆ、みりん、砂糖、塩 by すわんのマーチつくったよ 130 -
10 位 PICK UP 
ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎ ぶりの切り身、大根、A)醤油、A)砂糖、A)みりん、A)生姜、A)酒、水 by coto-mamつくったよ 238 -
ぶりの煮付け ぶり（切り身、生姜（せん切り、・・調味料A・・、水、本だし、酒、砂糖、みりん、醤油、・・・・・・、すだち（あれば by はなまる子♪つくったよ 41 -
ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけつくったよ 11 -
余ったハマチのお刺身で♪照り焼き ハマチのお刺身、塩、薄力粉、サラダ油、●醤油、酒、●みりん、砂糖 by 不二子ちゃん２号つくったよ 9 -
PICK UP 
フライパンで☆スピードぶり大根☆ ぶり、大根、☆水、☆醤油・酒・みりん、☆砂糖、☆和風だし、☆生姜の薄切り・ネギの青い部分、白髪ねぎ by HALE.つくったよ 102 -
ぶりかま 塩焼き コツ ポイント 簡単下ごしらえ ぶりのかま、塩 by hideok888つくったよ 6 -
作り置きOK☆フライパンで超簡単！ぶりの照り焼き ブリの切身、小さめサイズ、醤油、三温糖、酒、みりん、顆粒だしのもと、水、粗塩、オリーブオイル by toytoy＊saori2005つくったよ 72 -
ブリの卵の煮付け ブリの卵、生姜、★ 酒、★ みりん、★ 水、★ 砂糖、★ しょうゆ by hiroppy10つくったよ 10 -
フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡ 大きめの鰤かま、塩 by *kuuuma*つくったよ 15 -
シンプル★ブリの照り焼き ブリ、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、大葉or、刻みネギ by yummy・_・ｙつくったよ 218 -
☆ぶりかま大根☆ ぶりかま、大根、しょうがスライス、しょう油、みりん、料理酒、砂糖、昆布 by Nanao.Smileつくったよ 26 -
ぶりの白子で♪あん肝ポン酢風☆ ぶりの白子、酒、塩、ポン酢、ねぎ by imomusume84 -
定番和食★ブリの照り焼き ブリの切り身、塩、片栗粉、サラダ油、◎だしの素、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖 by みさきらりんずつくったよ 47 -
ぶりの竜田揚げ ぶりの切り身、★酒、★砂糖、★醤油、★すりおろししょうが、★すりおろしニンニク、片栗粉、サラダ油 by sarasa***つくったよ 58 -
＊フライパンで♪ぶりの塩焼き＊ ぶり、塩、酒、大根、ポン酢 by yuriko*cafeつくったよ 126 -
フライパンひとつで！簡単すぎる♪ぶり照り焼き ぶり切り身、サラダ油、○砂糖、○料理酒、○醤油、○みりん by M@Hつくったよ 3 -
酒洗いDE美味しい♡ぶりの照り焼き♡ ぶり切り身、酒洗い用酒、小麦粉、サラダ油、＊醤油、＊砂糖、＊酒、＊みりん、＊しょうが汁 by fuu-tannつくったよ 11 -
PICK UP 
短時間でブリ大根 ぶりの切り身、大根、生姜、★酒、★醤油、★みりん、★はちみつ by セレナままつくったよ 70 -
冷凍していた寒ブリで「ブリの照り焼き」 ブリ切り身、サラダオイル、＊日本酒、＊三河みりん、＊濃口醤油、＊砂糖、＊白味噌、レモンス、大葉、大根おろし by Startrekつくったよ 4 -
魚の煮付け♪煮汁が最高！！ゲタ（舌平目）煮付け 黒ゲタ、✤水、✤醤油、✤砂糖、✤みりん、✤酒 by cocoa&nanaつくったよ 5 -
いつものに飽きたら…変化球なぶり洋風照り焼きGBS ブリの切り身、☆しょうゆ、☆みりん、☆酢、☆おろしにんにく、☆砂糖、お好みのキノコ、バター by しだじぃつくったよ 8 -
お刺身の残り ぶりの照り焼き ぶり お刺身の残り、片栗粉、酒、みりん、はちみつ、醤油 by chieginつくったよ 1 -
黄金比♪しょうが風味のぶりの照り焼き ぶりの切り身、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうがチューブ by yumep2001つくったよ 3 -
甘いタレが美味しい★ぶりの照り焼き ぶりの切り身、○酒、○醤油、○チューブしょうが、酒、●砂糖、●みりん、●醤油 by あずきminiつくったよ 3 -
フライパンのコツ☆ 簡単「ブリ塩焼き」 ブリ（切り身）、塩、日本酒、レモンスライス by Startrekつくったよ 22 -
漢のブリの漬け丼 ブリ（刺身）、しょうゆ、酒、みりん、大葉、ごま by Yavoo! -
簡単料亭の味！！白身魚のみりん漬け （ぶり） 白身魚 （ぶり、たら等）、みりん、醤油 by ミスチバス8823つくったよ 2 -
失敗なし☆ブリカマの煮付け ブリカマ、○水、○酒、○みりん、醤油、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 4 -
ぶりの塩焼き＊フライパン焼き ぶりの切り身、塩、酒、太白ごま油、醤油 by きばなつくったよ 22 -
PICK UP 
カジュアルフレンチ風★ブリのカリカリ香草パン粉揚げ ブリの切り身、塩こしょう、小麦粉、卵、パン粉、ドライバジル or、ミックスハーブ、パセリのみじん切り、粉チーズ、オリーブオイル、＜トッピングのソース＞、ネギ、白ワイン、バター、塩こしょう、ピンクペッパー、レモン(お好みで) by Anelaviviつくったよ 7 -
下味冷凍◇寒ブリの照り焼き風甘醤油漬け 寒ブリの切り身、塩、〇しょうゆ、〇みりん、〇酒、〇砂糖、〇薄切りのしょうが by taka5chanつくったよ 3 -
肉厚！ブリの照り焼き ぶり厚切り、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by シェフぼんじりつくったよ 1 -
子どもが喜ぶお魚おかず！ぶりのバターポン酢ソテー ぶりの切り身、☆塩(下処理用)、☆酒(下処理用)、片栗粉、ポン酢(ゆずぽん)、バター、油 by asami_obentoつくったよ 3 -
ブリとキャベツのごま味噌炒め ブリ、キャベツ、料理酒、片栗粉、☆すりごま、☆味噌、☆しょうゆ、☆さとう、☆おろしにんにく（チューブ）、☆豆板醤、☆鶏ガラスープの素、サラダ油 by mint74つくったよ 4 -
ごまぶり（ごまさば風ぶりの漬け） 刺身用ぶり、●しょうゆ、●みりん、●白ごま、●白すりごま、薬味ねぎ by Ratatouilleつくったよ 1 -
時短で簡単な定番 ぶりの照り焼き ぶりの切り身、片栗粉、醤油、砂糖、みりん by ゆい0404つくったよ 22 -
麺つゆでブリの照り焼き ぶり、サラダ油、☆砂糖、☆みりん、☆麺つゆ3倍濃縮、ゴマ by ★とっこつくったよ 2 -
めんつゆを使って絶品ぶり大根 大根、ぶり、生姜、水、めんつゆ2倍濃縮、みりん、砂糖 by ユナミつくったよ 1 -
オシャレに！はまちのカルパッチョ ハマチ、玉ねぎ、大葉、オリーブオイル、レモン汁、粗挽き塩、粗挽きコショウ by クロッチェ -
はまちの煮付け はまちの切り身、大根、しょうが、しょうゆ、みりん、水、砂糖、酒、塩 by もがみかつくったよ 18 -
照り焼きより美味しい？フライパンで作るぶりの味噌煮 ぶり、チューブ生姜、昆布、飾り用生姜、★合わせ調味料、水、酒、砂糖、みりん、醤油、味噌 by torezuつくったよ 3
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