ぶりのレシピ・作り方 (人気順)

ぶりのレシピ・作り方ページです。 ぶりは成長に応じて名前が変わる出世魚。旬は冬。産卵期を迎え脂がよく乗ったこの時期は「寒ぶり」と呼ばれてその味は絶品。定番の照り焼きは、フライパンで焼くお手軽レシピが注目。焼く前にキッチンペーパーでひと拭きしておくと臭みがとれる裏ワザも参考に。

ぶり
簡単レシピの人気ランキング ぶり

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  1. 1 PICK UP ふっくらやわらかになる!ブリの照り焼き
    ふっくらやわらかになる!ブリの照り焼き ブリの切り身、片栗粉、<照り焼きのタレ>、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by みいやんやねん。
    つくったよ 1,064
  2. 2 刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
    刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、<漬けダレ>、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが(すりおろし)、☆すりごま(または、白ゴマ)、好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ)、あれば、わさび(柚子こしょうでも可)、白米 by グルヤマ
    つくったよ 184
  3. 3 PICK UP 定番おかず ぶり大根
    定番おかず ぶり大根 ぶり切り身、大根、水、酒、みりん、醤油、おろししょうが(チューブのものでOK)、砂糖 by r_chibico
    つくったよ 809
  1. 4 PICK UP ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎
    ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎ ぶりの切り身、大根、A)醤油、A)砂糖、A)みりん、A)生姜、A)酒、水 by coto-mam
    つくったよ 230
  2. 5 PICK UP 【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存
    【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存 お刺身(中トロ・はまち)、A みりん、A 醤油、飾り:穂紫蘇 by Seika A
    つくったよ 54
  3. 6 PICK UP 冷めてもやわらか美味しいって!ぶりの照り焼き
    冷めてもやわらか美味しいって!ぶりの照り焼き ブリの切り身、○塩、○生姜のしぼり汁、(なければチューブの生姜を料理酒で溶く、○料理酒、片栗粉、焼き油(サラダ油使用)、熱湯、◎醤油、◎みりん、◎料理酒、◎砂糖、◎おろし生姜、(チューブの生姜でもOK、愛情 by 青色カエル
    つくったよ 108
  4. 7 子どもも大好き!フライパンで簡単ぶりの照り焼き
    子どもも大好き!フライパンで簡単ぶりの照り焼き ぶりの切り身、小麦粉、照り焼きソース、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、オリーブオイル又はサラダ油 by jam
    つくったよ 117
  5. 8 PICK UP フライパンで☆スピードぶり大根☆
    フライパンで☆スピードぶり大根☆ ぶり、大根、☆水、☆醤油・酒・みりん、☆砂糖、☆和風だし、☆生姜の薄切り・ネギの青い部分、白髪ねぎ by HALE.
    つくったよ 96
  6. 9 フライパンでぶりの照り焼き♪
    フライパンでぶりの照り焼き♪ ぶり切り身、しょうゆ、みりん、砂糖、塩 by すわんのマーチ
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  7. 10 簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ~ぶりゴマ焼き
    簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ~ぶりゴマ焼き ぶり、片栗粉、醤油、酒、すりごま、みりん、しょうがすりおろし、サラダ油 by yukot1031
    つくったよ 19
  8. ☆ぶりかま大根☆
    ☆ぶりかま大根☆ ぶりかま、大根、しょうがスライス、しょう油、みりん、料理酒、砂糖、昆布 by Nanao.Smile
    つくったよ 23
  9. 定番和食★ブリの照り焼き
    定番和食★ブリの照り焼き ブリの切り身、塩、片栗粉、サラダ油、◎だしの素、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖 by みさきらりんず
    つくったよ 39
  10. ぶりのごまだれ漬け
    ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけ
    つくったよ 11
  11. PICK UP ぶり大根
    ぶり大根 ぶりの切り身(できたらカマ)、大根、生姜、水、酒、みりん、醤油、砂糖、米のとぎ汁 by koumori9
    つくったよ 40
  12. ぶりの竜田揚げ
    ぶりの竜田揚げ ぶりの切り身、★酒、★砂糖、★醤油、★すりおろししょうが、★すりおろしニンニク、片栗粉、サラダ油 by sarasa***
    つくったよ 56
  13. PICK UP ご飯に合う!ぶりのはちみつバター焼き
    ご飯に合う!ぶりのはちみつバター焼き ぶりの切り身、里芋、長ねぎ、パプリカ、酒、しょうゆ、はちみつ、バター、塩こしょう by 鶏のから揚げ
    つくったよ 71
  14. PICK UP 炊飯器で、中まで味が染みてる!ブリ大根
    炊飯器で、中まで味が染みてる!ブリ大根 ぶりのあら、大根、細青ねぎ(あれば)、=====合わせ調味料)======、●醤油(ブリの大きさにより)、●砂糖(ブリの大きさにより)、●みりん、●お酒、●水 by まめもにお
    つくったよ 56
  15. *フライパンで♪ぶりの塩焼き*
    *フライパンで♪ぶりの塩焼き* ぶり、塩、酒、大根、ポン酢 by yuriko*cafe
    つくったよ 123
  16. PICK UP 短時間でブリ大根
    短時間でブリ大根 ぶりの切り身、大根、生姜、★酒、★醤油、★みりん、★はちみつ by セレナまま
    つくったよ 66
  17. ぶりの煮付け
    ぶりの煮付け ぶり(切り身、生姜(せん切り、・・調味料A・・、水、本だし、酒、砂糖、みりん、醤油、・・・・・・、すだち(あれば by はなまる子♪
    つくったよ 41
  18. 切り身で簡単★本格ぶり大根
    切り身で簡単★本格ぶり大根 ぶり(切り身)、大根、しょうが、しょうゆ、酒、三温糖(普通の砂糖でも可)、水、(大根の下茹で用)米 by さくぱん
    つくったよ 84
  19. フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡
    フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡ 大きめの鰤かま、塩 by *kuuuma*
    つくったよ 14
  20. お刺身の残り ぶりの照り焼き
    お刺身の残り ぶりの照り焼き ぶり お刺身の残り、片栗粉、酒、みりん、はちみつ、醤油 by chiegin
    つくったよ 1
  21. サクッと美味しい☆簡単イナダの竜田揚げ
    サクッと美味しい☆簡単イナダの竜田揚げ イナダ、☆しょうゆ、☆生姜すりおろし、☆にんにくすりおろし、☆酒、片栗粉 by *aomin*
    つくったよ 8
  22. フライパンで照り照り ブリの照り焼き
    フライパンで照り照り ブリの照り焼き ぶり切り身、しょうゆ、サラダ油、酒、砂糖、みりん by 台所 清子
    つくったよ 1
  23. ぶりかま 塩焼き コツ ポイント 簡単下ごしらえ
    ぶりかま 塩焼き コツ ポイント 簡単下ごしらえ ぶりのかま、塩 by hideok888
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  24. フライパンで簡単!鰤のあら炊き♡
    フライパンで簡単!鰤のあら炊き♡ ぶりのあら、酒、三温糖、みりん、醤油、水、生姜チューブ by *kuuuma*
    つくったよ 12
  25. 黄金比♪しょうが風味のぶりの照り焼き
    黄金比♪しょうが風味のぶりの照り焼き ぶりの切り身、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうがチューブ by yumep2001
    つくったよ 3
  26. 魚の煮付け♪煮汁が最高!!ゲタ(舌平目)煮付け
    魚の煮付け♪煮汁が最高!!ゲタ(舌平目)煮付け 黒ゲタ、✤水、✤醤油、✤砂糖、✤みりん、✤酒 by cocoa&nana
    つくったよ 3
  27. 簡単料亭の味!!白身魚のみりん漬け (ぶり)
    簡単料亭の味!!白身魚のみりん漬け (ぶり) 白身魚 (ぶり、たら等)、みりん、醤油 by ミスチバス8823
    つくったよ 2
  28. こっくり❤カンパチ(ぶり)のあら煮
    こっくり❤カンパチ(ぶり)のあら煮 魚のあら、大根、生姜、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水 by alohafork
  29. 冬の和食の基本☆ぶり大根
    冬の和食の基本☆ぶり大根 ぶりの切り身、大根、しょうが、醤油★、みりん★、砂糖★、酒、水★、昆布 by tokeiya_japan
    つくったよ 1
  30. 簡単豪華♪ ぶりカマの塩焼き
    簡単豪華♪ ぶりカマの塩焼き ブリカマ、塩(海の塩が良いと思います。美味しい塩)、日本酒(洗う用)、日本酒(焼く用)、大根おろし(あれば)、レモン(あれば) by ぐち*
    つくったよ 10
  31. ★ブリの味噌漬け焼き★
    ★ブリの味噌漬け焼き★ ブリの切り身、●味噌、●酒・みりん、大根おろし、大葉、甘酢生姜、グレープシードオイル by アルプスの乙女
    つくったよ 9
  32. 失敗なし☆ブリカマの煮付け
    失敗なし☆ブリカマの煮付け ブリカマ、○水、○酒、○みりん、醤油、○砂糖 by きのこのみみ
    つくったよ 2
  33. PICK UP 鰤のサッパリ☆香味だれ
    鰤のサッパリ☆香味だれ ぶり、白髪ねぎ、ごま油、<A>、にんにくの微塵切り、しょうがの微塵切り、長ねぎの微塵切り、<調味料>(混ぜておく)、醤油、酢、砂糖、酒 by ☆takana☆
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  34. PICK UP さつま芋がうまい✿ぶりの香り揚げ漬け
    さつま芋がうまい✿ぶりの香り揚げ漬け ブリ切り身、・生姜すりおろし、・酒、さつまいも、片栗粉、いりごま、●砂糖、●しょうゆ、●酢、●生姜汁、揚げ油、カイワレ大根(またはネギ) by みどふぁど*ベシ874
    つくったよ 23
  35. シンプル★ブリの照り焼き
    シンプル★ブリの照り焼き ブリ、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、大葉or、刻みネギ by yummy・_・y
    つくったよ 218
  36. 寒い夜はコノ鍋と日本酒が有れば満足!ぶりしゃぶ
    寒い夜はコノ鍋と日本酒が有れば満足!ぶりしゃぶ ぶり(柵)、白菜、長ネギ、豆腐、人参、エノキ、★昆布、★水、★酒、★醤油、★塩、ポン酢、【柚子胡椒だれ】、☆だし汁・みりん・醤油、☆柚子胡椒、☆一味唐辛子 by oppeke22
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  37. めんつゆを使って絶品ぶり大根
    めんつゆを使って絶品ぶり大根 大根、ぶり、生姜、水、めんつゆ2倍濃縮、みりん、砂糖 by ユナミ
    つくったよ 1
  38. 簡単ぶり大根レシピ♪
    簡単ぶり大根レシピ♪ ぶり、大根、★調味料★、★水、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、★しょうが(チューブ) by sakanaちゃん
    つくったよ 22
  39. 鰤のカラフルカルパッチョ
    鰤のカラフルカルパッチョ 鰤刺身、きゅうり、トマト、☆砂糖、お酢、胡麻油、醤油、☆ニンニクすりおろし by よっちごはん
  40. フライパンで簡単☆ブリの照り焼き
    フライパンで簡単☆ブリの照り焼き ブリの切り身、片栗粉、醤油、砂糖、みりん、料理酒、しょうが(チューブ)、オリーブオイル by 紅蓮華
    つくったよ 1
  41. 時短で簡単な定番 ぶりの照り焼き
    時短で簡単な定番 ぶりの照り焼き ぶりの切り身、片栗粉、醤油、砂糖、みりん by ゆい0404
    つくったよ 22
  42. 【離乳食】ハマチ&大根の煮付け
    【離乳食】ハマチ&大根の煮付け ハマチ(刺身用)、大根、●水、●砂糖、みりん、●醤油、●酒 by 不二子ちゃん2号
    つくったよ 4
  43. 余ったハマチのお刺身で♪照り焼き
    余ったハマチのお刺身で♪照り焼き ハマチのお刺身、塩、薄力粉、サラダ油、●醤油、酒、●みりん、砂糖 by 不二子ちゃん2号
    つくったよ 9
  44. ブリの冷凍保存の方法
    ブリの冷凍保存の方法 ぶりの切り身 by あやめぇ
    つくったよ 8
  45. 麺つゆでブリの照り焼き
    麺つゆでブリの照り焼き ぶり、サラダ油、☆砂糖、☆みりん、☆麺つゆ3倍濃縮、ゴマ by ★とっこ
    つくったよ 2
  46. ぶりの下処理~保存方法☆
    ぶりの下処理~保存方法☆ ぶり、☆塩、☆水、☆氷 by mamacream
    つくったよ 10
  47. 冷凍していた寒ブリで「ブリの照り焼き」
    冷凍していた寒ブリで「ブリの照り焼き」 ブリ切り身、サラダオイル、*日本酒、*三河みりん、*濃口醤油、*砂糖、*白味噌、レモンス、大葉、大根おろし by Startrek
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ぶりに関する作り置きレシピ

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