ぶりのレシピ・作り方 (人気順)

ぶりのレシピ・作り方ページです。 ぶりは成長に応じて名前が変わる出世魚。旬は冬。産卵期を迎え脂がよく乗ったこの時期は「寒ぶり」と呼ばれてその味は絶品。定番の照り焼きは、フライパンで焼くお手軽レシピが注目。焼く前にキッチンペーパーでひと拭きしておくと臭みがとれる裏ワザも参考に。

ぶり
簡単レシピの人気ランキング ぶり

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  1. 1 PICK UP ふっくらやわらかになる!ブリの照り焼き
    ふっくらやわらかになる!ブリの照り焼き ブリの切り身、片栗粉、<照り焼きのタレ>、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by みいやんやねん。
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  2. 2 刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
    刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、<漬けダレ>、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが(すりおろし)、☆すりごま(または、白ゴマ)、好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ)、あれば、わさび(柚子こしょうでも可)、白米 by グルヤマ
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  3. 3 PICK UP 定番おかず★ぶり大根
    定番おかず★ぶり大根 ぶり切り身、大根、水、酒、みりん、醤油、おろししょうが(チューブのものでOK)、砂糖 by r_chibico
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  1. 4 ☆ぶりかま大根☆
    ☆ぶりかま大根☆ ぶりかま、大根、しょうがスライス、しょう油、みりん、料理酒、砂糖、昆布 by Nanao.Smile
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  2. 5 甘めのさしみ醤油の作り方
    甘めのさしみ醤油の作り方 ⭐しょうゆ、⭐みりん、⭐白だし、⭐砂糖 by も〜も〜
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  3. 6 ぶりの照り焼き
    ぶりの照り焼き ぶり、れんこん、水菜、A:しょうゆ、A:酒、A:みりん、A:上白糖、塩、薄力粉、サラダ油 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 17
  4. 7 PICK UP ぶりのごまだれ漬け
    ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけ
    つくったよ 27
  5. 8 PICK UP 【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存
    【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存 お刺身(中トロ・はまち)、A みりん、A 醤油、飾り:穂紫蘇 by Seika A
    つくったよ 131
  6. 9 タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪
    タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味(ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等) by 秋森
    つくったよ 6
  7. 10 PICK UP ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎
    ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎ ぶりの切り身、大根、A)醤油、A)砂糖、A)みりん、A)生姜、A)酒、水 by h-mam
    つくったよ 334
  8. 子どもも大好き!フライパンで簡単ぶりの照り焼き
    子どもも大好き!フライパンで簡単ぶりの照り焼き ぶりの切り身、小麦粉、照り焼きソース、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、オリーブオイル又はサラダ油 by jam
    つくったよ 221
  9. 失敗知らず!子供もぱくぱく☆魚の煮付け
    失敗知らず!子供もぱくぱく☆魚の煮付け 白身魚、水、酒、砂糖、醤油、みりん、醤油(仕上げ用)、ネギ(お好みで) by 海苔ちゃん
    つくったよ 5
  10. 簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ~ぶりゴマ焼き
    簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ~ぶりゴマ焼き ぶり、片栗粉、醤油、酒、すりごま、みりん、しょうがすりおろし、サラダ油 by yukot1031
    つくったよ 33
  11. PICK UP フライパンで☆スピードぶり大根☆
    フライパンで☆スピードぶり大根☆ ぶり、大根、☆水、☆醤油・酒・みりん、☆砂糖、☆和風だし、☆生姜の薄切り・ネギの青い部分、白髪ねぎ by HALE.
    つくったよ 178
  12. PICK UP 子どもが喜ぶお魚おかず!ぶりのバターポン酢ソテー
    子どもが喜ぶお魚おかず!ぶりのバターポン酢ソテー ぶりの切り身、☆塩(下処理用)、☆酒(下処理用)、片栗粉、ポン酢(ゆずぽん)、バター、油 by asami_obento
    つくったよ 50
  13. フライパンで簡単♪ぶりカマの塩焼き
    フライパンで簡単♪ぶりカマの塩焼き ぶりカマ、塩、小葱の小口切り、醤油 by すたーびんぐ
    つくったよ 14
  14. 簡単料亭の味!!白身魚のみりん漬け (ぶり)
    簡単料亭の味!!白身魚のみりん漬け (ぶり) 白身魚 (ぶり、たら等)、みりん、醤油 by ミスチバス8823
    つくったよ 4
  15. 皮まで美味しい!ふっくらブリの塩焼き
    皮まで美味しい!ふっくらブリの塩焼き ブリ、塩、油 by からもまま
    つくったよ 2
  16. フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡
    フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡ 大きめの鰤かま、塩 by *kuuuma*
    つくったよ 32
  17. 【白ワインに合う】ブリのスパイスソテー:❥.໒꒱°
    【白ワインに合う】ブリのスパイスソテー:❥.໒꒱° ブリ切り身、塩、*薄力粉、*カレー粉、*塩、*ブラックペッパー、*ハーブスパイス(無くてもOK)、米油、白菜 by おるがん
    つくったよ 2
  18. 冷凍ぶりから煮るぶりの煮付け
    冷凍ぶりから煮るぶりの煮付け 凍ったぶりの切り身、☆めんつゆ濃縮3倍、☆酒、☆水、☆砂糖orエリスリトール、☆薄切り生姜 by 低糖質もーこ
    つくったよ 1
  19. 魚の煮付け♪煮汁が最高!!ゲタ(舌平目)煮付け
    魚の煮付け♪煮汁が最高!!ゲタ(舌平目)煮付け 黒ゲタ、✤水、✤醤油、✤砂糖、✤みりん、✤酒 by cocoa&nana
    つくったよ 5
  20. ブリ(ハマチ)と厚揚げの煮つけ
    ブリ(ハマチ)と厚揚げの煮つけ ブリ(ハマチでもOK)、厚揚げ、★水、★酒・醤油、★砂糖・みりん、★しょうが by ETC割引
    つくったよ 1
  21. ぶりあらの水炊き鍋
    ぶりあらの水炊き鍋 出汁昆布、ぶりあら、人参、椎茸、長ネギ、白菜、水、酒、ポン酢 by のん786(返レポお休みします)
    つくったよ 1
  22. 甘辛こってりブリの角煮
    甘辛こってりブリの角煮 ブリ、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが(千切り) by ryoripapa
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  23. 大きなブリカマの塩焼きをオーブンでふっくら❤️
    大きなブリカマの塩焼きをオーブンでふっくら❤️ ブリカマ、粗塩、醤油 by 善ちゃん
    つくったよ 4
  24. 離乳食のぶり大根
    離乳食のぶり大根 ブリ、大根、醤油、和風出汁の素、水 by よぴキッチン
    つくったよ 1
  25. PICK UP 炊飯器で、中まで味が染みてる!ブリ大根
    炊飯器で、中まで味が染みてる!ブリ大根 ぶりのあら、大根、細青ねぎ(あれば)、=====合わせ調味料)======、●醤油(ブリの大きさにより)、●砂糖(ブリの大きさにより)、●みりん、●お酒、●水 by まめもにお
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  26. ぶり大根
    ぶり大根 ぶり、大根、小松菜、しょうが、A:だし汁、A:酒、A:しょうゆ、A:上白糖、塩 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 9
  27. 小麦粉でふっくら!ブリの照り焼き
    小麦粉でふっくら!ブリの照り焼き ブリ、塩、小麦粉、サラダ油、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒 by にゃんこ( ・∇・)
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  28. 【ワンパン料理♪】ぶりの照り焼き☆目玉焼きセット☆
    【ワンパン料理♪】ぶりの照り焼き☆目玉焼きセット☆ ぶり、卵、◎白ワイン、◎醤油、◎砂糖、鷹の爪、オリーブ油、塩(魚の臭みとり用)、片栗粉 by やーちゃん食堂
  29. 生臭み解消⭐ブリの塩焼き
    生臭み解消⭐ブリの塩焼き ブリ、塩、酒、レモン汁 by co31
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  30. プロ直伝♡しっとりふっくら♡ぶり照り焼きお弁当にも
    プロ直伝♡しっとりふっくら♡ぶり照り焼きお弁当にも ぶり、醤油(醤油洗い用)、片栗粉、サラダ油、☆醤油、☆みりん、☆料理酒、☆きび砂糖 by maimai♡
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  31. 洋風ぶり大根
    洋風ぶり大根 ぶり、大根、ミニトマト、ブロッコリー、コンソメ、水、塩、薄力粉、サラダ油 by 西友レシピ部 公式
  32. 塩ぶり大根
    塩ぶり大根 ぶり(切身)、大根、春菊、A:水、A:塩麴、A:酒、A:砂糖、A:昆布 by 西友レシピ部 公式
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  33. グリルで簡単☆ぶりの塩焼き
    グリルで簡単☆ぶりの塩焼き ぶりの切り身、塩、酒、アルミホイル by ひもみん
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  34. オシャレに!はまちのカルパッチョ
    オシャレに!はまちのカルパッチョ ハマチ、玉ねぎ、大葉、オリーブオイル、レモン汁、粗挽き塩、粗挽きコショウ by クロッチェ
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  35. お刺身の残り ぶりの照り焼き
    お刺身の残り ぶりの照り焼き ぶり お刺身の残り、片栗粉、酒、みりん、はちみつ、醤油 by chiegin
    つくったよ 3
  36. 長ネギ、キャベツどっさりたっぷり!ブリしゃぶ♪
    長ネギ、キャベツどっさりたっぷり!ブリしゃぶ♪ ブリ、長ネギ、キャベツ、椎茸、舞茸、しめじ、春菊、豆腐、昆布、水、大根、ポン酢 ※、柚子胡椒 ※、ごま油 ※、一味or七味 ※ by fai家の暮らし
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  37. 鰤の照り焼き☆フライパンでジューシー♪
    鰤の照り焼き☆フライパンでジューシー♪ ブリ切り身、酒、おろし生姜、塩、小麦粉、(片栗粉でもOK)、【タレ】、☆砂糖、☆酒、☆醤油、☆みりん by kikiれしぴ
    つくったよ 3
  38. ブリしゃぶは、湯豆腐してからね♪
    ブリしゃぶは、湯豆腐してからね♪ だし昆布・水、お好みの野菜・きのこ、木綿豆腐・絹豆腐、*ぽん酢・薬味(かつおぶし・刻みネギ)、ブリ(しゃぶしゃぶ用)、*ぽん酢・もみじおろし・ゆずこしょう、豚ばら(しゃぶしゃぶ用)、*ごまだれ、*ぽん酢・大根おろし by ナツメ10
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  39. レタスシャキシャキ!ぶりしゃぶ
    レタスシャキシャキ!ぶりしゃぶ 鰹だし、ぶりの薄切り、レタス、人参、大根、しめじ、えのき、ニラ、長ねぎ、ポン酢 by まめもにお
  40. ぶりと大根のジンジャーソテー
    ぶりと大根のジンジャーソテー ≪ ぶりのソテー ≫、ぶり、酒、粗塩、昆布、★しょうがすりおろし①、★大葉ニンニク醤油、★はちみつ、★みりん、小麦粉、ごま油、≪ 大根のソテー ≫、●大根、●無塩バター、●だし醤油、●酒、●しょうがすりおろし②、≪ レンコンチップス ≫、◆蓮根、◆クレイジーソルト、◆油、オクラ、白だし by そらこ21
  41. 圧力鍋であっと言う間にぶり大根☆
    圧力鍋であっと言う間にぶり大根☆ ぶりのアラ、大根、★水、★酒、★砂糖、★みりん、★しょうゆ by クルクルほっぺ
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  42. 切り身のブリで★アクアパッツァ
    切り身のブリで★アクアパッツァ ブリ、海老、あさり、オリーブオイル、にんにく、トマト、ブナピー、ワイン、塩コショウ、バジルやタイムなどのハーブ by 手作り大好き さくら
  43. ブリ漬けどんぶり
    ブリ漬けどんぶり ごはん、刺身 ぶり肉厚、ごま、◯めんつゆ、◯しょうゆ、◯酒、◯みりん、◯ごま油 by すぅちゃちゃん
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  44. 我が家のぶりの照り焼き
    我が家のぶりの照り焼き 鰤(切り身)、酒・醤油・みりん、砂糖、生姜(すりおろし)、サラダ油 by ももmomoうさusa
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  45. ぶりあらの揚げ焼き
    ぶりあらの揚げ焼き ぶりあら、片栗粉、塩、キャノーラ油 by とらねこのぱせり
  46. ブリの蒸し焼き、トマトソース
    ブリの蒸し焼き、トマトソース ブリ 切り身、トマト、にんにく、オリーブオイル、塩胡椒 by AKDENiZ
    つくったよ 1
  47. ぶりのソテー☆粉山椒ソースで
    ぶりのソテー☆粉山椒ソースで ぶり、塩こしょう、小麦粉、※しょうゆ、※みりん、※酒、※粉山椒 by 鶏のから揚げ
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