ぶりのレシピ・作り方 (人気順)

ぶりのレシピ・作り方ページです。 ぶりは成長に応じて名前が変わる出世魚。旬は冬。産卵期を迎え脂がよく乗ったこの時期は「寒ぶり」と呼ばれてその味は絶品。定番の照り焼きは、フライパンで焼くお手軽レシピが注目。焼く前にキッチンペーパーでひと拭きしておくと臭みがとれる裏ワザも参考に。

ぶり
簡単レシピの人気ランキング ぶり

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  1. 1 PICK UP ふっくらやわらかになる!ブリの照り焼き
    ふっくらやわらかになる!ブリの照り焼き ブリの切り身、片栗粉、<照り焼きのタレ>、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by みいやんやねん。
    つくったよ 1,215
  2. 2 刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
    刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、<漬けダレ>、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが(すりおろし)、☆すりごま(または、白ゴマ)、好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ)、あれば、わさび(柚子こしょうでも可)、白米 by グルヤマ
    つくったよ 223
  3. 3 簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ~ぶりゴマ焼き
    簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ~ぶりゴマ焼き ぶり、片栗粉、醤油、酒、すりごま、みりん、しょうがすりおろし、サラダ油 by yukot1031
    つくったよ 21
  1. 4 PICK UP 定番おかず★ぶり大根
    定番おかず★ぶり大根 ぶり切り身、大根、水、酒、みりん、醤油、おろししょうが(チューブのものでOK)、砂糖 by r_chibico
    つくったよ 900
  2. 5 PICK UP 【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存
    【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存 お刺身(中トロ・はまち)、A みりん、A 醤油、飾り:穂紫蘇 by Seika A
    つくったよ 79
  3. 6 子どもも大好き!フライパンで簡単ぶりの照り焼き
    子どもも大好き!フライパンで簡単ぶりの照り焼き ぶりの切り身、小麦粉、照り焼きソース、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、オリーブオイル又はサラダ油 by jam
    つくったよ 151
  4. 7 PICK UP 冷めてもやわらか美味しいって!ぶりの照り焼き
    冷めてもやわらか美味しいって!ぶりの照り焼き ブリの切り身、○塩、○生姜のしぼり汁、(なければチューブの生姜を料理酒で溶く、○料理酒、片栗粉、焼き油(サラダ油使用)、熱湯、◎醤油、◎みりん、◎料理酒、◎砂糖、◎おろし生姜、(チューブの生姜でもOK、愛情 by 青色カエル
    つくったよ 120
  5. 8 ぶりの煮付け
    ぶりの煮付け ぶり(切り身、生姜(せん切り、・・調味料A・・、水、本だし、酒、砂糖、みりん、醤油、・・・・・・、すだち(あれば by はなまる子♪
    つくったよ 44
  6. 9 PICK UP ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎
    ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎ ぶりの切り身、大根、A)醤油、A)砂糖、A)みりん、A)生姜、A)酒、水 by coto-mam
    つくったよ 257
  7. 10 タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪
    タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味(ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等) by 秋森
  8. サクッと美味しい☆簡単イナダの竜田揚げ
    サクッと美味しい☆簡単イナダの竜田揚げ イナダ、☆しょうゆ、☆生姜すりおろし、☆にんにくすりおろし、☆酒、片栗粉 by *aomin*
    つくったよ 9
  9. PICK UP 短時間でブリ大根
    短時間でブリ大根 ぶりの切り身、大根、生姜、★酒、★醤油、★みりん、★はちみつ by セレナまま
    つくったよ 85
  10. ぶりのごまだれ漬け
    ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけ
    つくったよ 13
  11. ぶりの竜田揚げ
    ぶりの竜田揚げ ぶりの切り身、★酒、★砂糖、★醤油、★すりおろししょうが、★すりおろしニンニク、片栗粉、サラダ油 by sarasa***
    つくったよ 73
  12. ぶりかま 塩焼き コツ ポイント 簡単下ごしらえ
    ぶりかま 塩焼き コツ ポイント 簡単下ごしらえ ぶりのかま、塩 by hideok888
    つくったよ 7
  13. PICK UP フライパンで☆スピードぶり大根☆
    フライパンで☆スピードぶり大根☆ ぶり、大根、☆水、☆醤油・酒・みりん、☆砂糖、☆和風だし、☆生姜の薄切り・ネギの青い部分、白髪ねぎ by HALE.
    つくったよ 113
  14. フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡
    フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡ 大きめの鰤かま、塩 by *kuuuma*
    つくったよ 21
  15. 作り置きOK☆フライパンで超簡単!ぶりの照り焼き
    作り置きOK☆フライパンで超簡単!ぶりの照り焼き ブリの切身、小さめサイズ、醤油、三温糖、酒、みりん、顆粒だしのもと、水、粗塩、オリーブオイル by toytoy*saori2005
    つくったよ 102
  16. ☆ぶりかま大根☆
    ☆ぶりかま大根☆ ぶりかま、大根、しょうがスライス、しょう油、みりん、料理酒、砂糖、昆布 by Nanao.Smile
    つくったよ 30
  17. こっくり❤カンパチ(ぶり)のあら煮
    こっくり❤カンパチ(ぶり)のあら煮 魚のあら、大根、生姜、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水 by alohafork
    つくったよ 1
  18. いつものに飽きたら…変化球なぶり洋風照り焼きGBS
    いつものに飽きたら…変化球なぶり洋風照り焼きGBS ブリの切り身、☆しょうゆ、☆みりん、☆酢、☆おろしにんにく、☆砂糖、お好みのキノコ、バター by しだじぃ
    つくったよ 10
  19. 余ったハマチのお刺身で♪照り焼き
    余ったハマチのお刺身で♪照り焼き ハマチのお刺身、塩、薄力粉、サラダ油、●醤油、酒、●みりん、砂糖 by 不二子ちゃん2号
    つくったよ 9
  20. 冷凍していた寒ブリで「ブリの照り焼き」
    冷凍していた寒ブリで「ブリの照り焼き」 ブリ切り身、サラダオイル、*日本酒、*三河みりん、*濃口醤油、*砂糖、*白味噌、レモンス、大葉、大根おろし by Startrek
    つくったよ 4
  21. フライパンで簡単♪ぶりカマの塩焼き
    フライパンで簡単♪ぶりカマの塩焼き ぶりカマ、塩、小葱の小口切り、醤油 by すたーびんぐ
    つくったよ 9
  22. PICK UP ご飯に合う!ぶりのはちみつバター焼き
    ご飯に合う!ぶりのはちみつバター焼き ぶりの切り身、里芋、長ねぎ、パプリカ、酒、しょうゆ、はちみつ、バター、塩こしょう by 鶏のから揚げ
    つくったよ 86
  23. PICK UP ジューシー美味しい★ぶりカツ お弁当にも♪
    ジューシー美味しい★ぶりカツ お弁当にも♪ ぶり、塩コショウ 少々、生姜すりおろし、日本酒、衣、(小麦粉 卵、パン粉)、レモン by うちくるくる
    つくったよ 31
  24. はまちの煮付け
    はまちの煮付け はまちの切り身、大根、しょうが、しょうゆ、みりん、水、砂糖、酒、塩 by もがみか
    つくったよ 21
  25. 甘辛こってりブリの角煮
    甘辛こってりブリの角煮 ブリ、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが(千切り) by ryoripapa
    つくったよ 8
  26. PICK UP ぶりのポワレ粒マスタードソース
    ぶりのポワレ粒マスタードソース ぶりの切り身、塩コショウ、オリーブオイル、【ソースの材料】、玉ねぎ、にんにく、白ワイン、コンソメスープ、生クリーム、粒マスタード、バター、塩コショウ by tokeiya_japan
    つくったよ 7
  27. PICK UP 炊飯器で、中まで味が染みてる!ブリ大根
    炊飯器で、中まで味が染みてる!ブリ大根 ぶりのあら、大根、細青ねぎ(あれば)、=====合わせ調味料)======、●醤油(ブリの大きさにより)、●砂糖(ブリの大きさにより)、●みりん、●お酒、●水 by まめもにお
    つくったよ 62
  28. フライパンのコツ☆ 簡単「ブリ塩焼き」
    フライパンのコツ☆ 簡単「ブリ塩焼き」 ブリ(切り身)、塩、日本酒、レモンスライス by Startrek
    つくったよ 23
  29. 手抜きだけど豪華☆はまちの漬け丼
    手抜きだけど豪華☆はまちの漬け丼 はまち(刺身用)、●醤油、●みりん、●酒、ご飯 by オレイン酸
  30. 切り身で簡単★本格ぶり大根
    切り身で簡単★本格ぶり大根 ぶり(切り身)、大根、しょうが、しょうゆ、酒、三温糖(普通の砂糖でも可)、水、(大根の下茹で用)米 by さくぱん
    つくったよ 86
  31. 生姜入り・我が家のぶり照り焼き
    生姜入り・我が家のぶり照り焼き ぶり切り身、●しょうがすりおろし、●しょうゆ、●みりん、●料理酒、●砂糖、小麦粉、蒸し焼き用・料理酒 by *megmako*
    つくったよ 11
  32. 箸が止まらない!魚の漬け丼
    箸が止まらない!魚の漬け丼 魚の切り身(今回はワラサ使用)、酢飯、醤油、みりん、砂糖、酒、刻み海苔、いりごま、ネギ、わさび by りん☆ママ
    つくったよ 1
  33. フライパンでぶりの照り焼き♪
    フライパンでぶりの照り焼き♪ ぶり切り身、しょうゆ、みりん、砂糖、塩 by すわんのマーチ
    つくったよ 138
  34. はまちのムニエル
    はまちのムニエル はまち、・オリーブオイル、・クレイジーソルト、・小麦粉、・レモン果汁 by madone6
  35. 定番和食★ブリの照り焼き
    定番和食★ブリの照り焼き ブリの切り身、塩、片栗粉、サラダ油、◎だしの素、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖 by みさきらりんず
    つくったよ 75
  36. ふわとろブリの照り焼き
    ふわとろブリの照り焼き ブリ(切り身)、★酒・醤油、★ショウガ(チューブ)、小麦粉、☆酒・醤油・みりん、☆砂糖 by nattidesu
    つくったよ 225
  37. 炊飯器で楽チン★ぶり大根
    炊飯器で楽チン★ぶり大根 ぶりの切り身、大根、★水、★酒、★砂糖、★醤油、★みりん、★粉末出汁 by Coco☆*:.。
    つくったよ 8
  38. 簡単料亭の味!!白身魚のみりん漬け (ぶり)
    簡単料亭の味!!白身魚のみりん漬け (ぶり) 白身魚 (ぶり、たら等)、みりん、醤油 by ミスチバス8823
    つくったよ 3
  39. シンプル★ブリの照り焼き
    シンプル★ブリの照り焼き ブリ、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、大葉or、刻みネギ by yummy・_・y
    つくったよ 223
  40. 二度美味しい!鰤の漬け丼出汁茶漬け
    二度美味しい!鰤の漬け丼出汁茶漬け ブリの刺身、醤油、酒、みりん、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、ご飯、大葉、白ごま、わさび、【出汁】、昆布、鰹節、水 by pooon
    つくったよ 1
  41. お手軽ブリの照り焼き
    お手軽ブリの照り焼き ブリ、塩、片栗粉、☆生姜すりおろし、☆醤油、☆みりん、☆キビ砂糖、☆蜂蜜、☆水 by libre*
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  42. ブリのレモンバター焼き
    ブリのレモンバター焼き ブリの切り身、オリーブオイル、バター、塩胡椒、小麦粉、レモン(薄切り) by 桜井さちえ
    つくったよ 1
  43. 活力鍋でブリ大根
    活力鍋でブリ大根 ブリの切り身、大根、塩、☆水、☆料理酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖 by AK216
  44. 照り焼きより美味しい?フライパンで作るぶりの味噌煮
    照り焼きより美味しい?フライパンで作るぶりの味噌煮 ぶり、チューブ生姜、昆布、飾り用生姜、★合わせ調味料、水、酒、砂糖、みりん、醤油、味噌 by torezu
    つくったよ 3
  45. 香味野菜を利かせて✾つばすの煮付け
    香味野菜を利かせて✾つばすの煮付け つばす(ぶりの若魚)、しょうがスライス、白ねぎまたはねぎの青み、☆水、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酒 by willow cabin
    つくったよ 6
  46. めんつゆを使って絶品ぶり大根
    めんつゆを使って絶品ぶり大根 大根、ぶり、生姜、水、めんつゆ2倍濃縮、みりん、砂糖 by ユナミ
    つくったよ 1
  47. 魚嫌いさんにも!ぶりを立田揚げでおいし〜く♥
    魚嫌いさんにも!ぶりを立田揚げでおいし〜く♥ ぶり切り身、*酒、*醤油、*酢、*生姜(おろし)、片栗粉、揚げ油、(付け合わせ用)ししとう/かいわれ by えびちり君
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ぶりに関する作り置きレシピ

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