ぶりのレシピ・作り方 （人気順）
ぶりのレシピ・作り方ページです。 ぶりは成長に応じて名前が変わる出世魚。旬は冬。産卵期を迎え脂がよく乗ったこの時期は「寒ぶり」と呼ばれてその味は絶品。定番の照り焼きは、フライパンで焼くお手軽レシピが注目。焼く前にキッチンペーパーでひと拭きしておくと臭みがとれる裏ワザも参考に。
ぶりのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、＜漬けダレ＞、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが（すりおろし）、☆すりごま（または、白ゴマ）、好みの薬味（青ねぎ、みょうが、シソ）、あれば、わさび（柚子こしょうでも可）、白米 by グルヤマつくったよ 313 -
2 位 PICK UP 
ふっくらやわらかになる！ブリの照り焼き ブリの切り身、片栗粉、＜照り焼きのタレ＞、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by みいやんやねん。つくったよ 1,623 -
3 位 PICK UP 
誰でも簡単♡失敗なし♡さっぱり♡ぶりのみぞれ煮 ぶり(切り身)、大根、すりおろししょうが(チューブでもOK)、片栗粉、米油(サラダ油)、めんつゆ(3倍濃縮) by Guuママ
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4 位 
子どもも大好き！フライパンで簡単ぶりの照り焼き ぶりの切り身、小麦粉、照り焼きソース、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、オリーブオイル又はサラダ油 by jamつくったよ 227 -
5 位 PICK UP 
定番おかず★ぶり大根 ぶり切り身、大根、水、酒、みりん、醤油、おろししょうが（チューブのものでOK）、砂糖 by r_chibicoつくったよ 1,210 -
6 位 
☆ぶりかま大根☆ ぶりかま、大根、しょうがスライス、しょう油、みりん、料理酒、砂糖、昆布 by Nanao.Smileつくったよ 44 -
7 位 PICK UP 
【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存 お刺身（中トロ・はまち）、A みりん、A 醤油、飾り：穂紫蘇 by Seika Aつくったよ 132 -
8 位 
焼くだけおつまみ♡ぶりのあらの塩焼き ぶりのあら、塩、酒、レモン汁 by kawacchiつくったよ 4 -
9 位 
魚の煮付け♪煮汁が最高！！ゲタ（舌平目）煮付け 黒ゲタ、✤水、✤醤油、✤砂糖、✤みりん、✤酒 by cocoa&nanaつくったよ 5 -
10 位 
甘めのさしみ醤油の作り方 ⭐しょうゆ、⭐みりん、⭐白だし、⭐砂糖 by も〜も〜つくったよ 6 -
天然ブリあらの塩焼き 天然ブリあら、おろし大根、塩、醤油 by Suzhoutomoつくったよ 6 -
PICK UP 
ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけつくったよ 28 -
簡単おいしい☆ぶりの卵の煮付け ぶりの卵、しょうが、しょうゆ、みりん、酒、水 by imomusume84つくったよ 3 -
お刺身の残り ぶりの照り焼き ぶり お刺身の残り、片栗粉、酒、みりん、はちみつ、醤油 by chieginつくったよ 3 -
簡単にレストランの味が！ブリの香草パン粉焼き ぶり（切り身）、塩（下処理用）、★白ワイン、★レモン汁、★黒胡椒、●マヨネーズ・マスタード、☆パン粉、☆粉チーズ・パセリ（みじん切り）、☆おろしニンニク・おろし生姜、☆（お好みでオレガノ・タイムパウダー）、オリーブオイル（焼き用）、（ベビーリーフ・ミニトマト・レモン） by oppeke22つくったよ 1 -
ぶりあらの水炊き鍋 出汁昆布、ぶりあら、人参、椎茸、長ネギ、白菜、水、酒、ポン酢 by のん７８６ 返レポお休みしますつくったよ 1 -
冷凍ぶりから煮るぶりの煮付け 凍ったぶりの切り身、☆めんつゆ濃縮3倍、☆酒、☆水、☆砂糖orエリスリトール、☆薄切り生姜 by 低糖質もーこつくったよ 1 -
サクッと美味しい☆簡単イナダの竜田揚げ イナダ、☆しょうゆ、☆生姜すりおろし、☆にんにくすりおろし、☆酒、片栗粉 by *aomin*つくったよ 10 -
PICK UP 
二度美味しい！鰤の漬け丼出汁茶漬け ブリの刺身、醤油、酒、みりん、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、ご飯、大葉、白ごま、わさび、【出汁】、昆布、鰹節、水 by pooonつくったよ 11 -
失敗知らず！子供もぱくぱく☆魚の煮付け 白身魚、水、酒、砂糖、醤油、みりん、醤油(仕上げ用)、ネギ(お好みで) by 海苔ちゃんつくったよ 5 -
漬けこみ不要！ゴマ風味☆ブリのごま照り焼き ブリ、☆酒、☆醤油、みりん、砂糖、☆白すりゴマ、白炒りゴマ、油 by ミルク白うさぎつくったよ 3 -
簡単料亭の味！！白身魚のみりん漬け （ぶり） 白身魚 （ぶり、たら等）、みりん、醤油 by ミスチバス8823つくったよ 4 -
ブリのしゃぶしゃぶ 白菜、ネギ、しいたけ、わかめ、豆腐、柚子ポンズ、わさび、お刺身ブリ半額で!! by vivavii -
オシャレに！はまちのカルパッチョ ハマチ、玉ねぎ、大葉、オリーブオイル、レモン汁、粗挽き塩、粗挽きコショウ by クロッチェつくったよ 4 -
ぶりの照り焼き☆シンプルに ぶり（切り身）、サラダ油、☆しょう油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by 根岸農園 -
ブリアラの煮物 ぶりあら、お湯、大根、水、醤油、砂糖、お酒、すりおろし生姜 by mi--------6352つくったよ 3 -
時短で簡単な定番 ぶりの照り焼き ぶりの切り身、片栗粉、醤油、砂糖、みりん by ゆい0404つくったよ 21 -
食卓が居酒屋に！ヒラマサのカマの塩焼き 平政（かま）、酒、塩（粗塩）、（生姜の甘酢漬け・おろし大根） by oppeke22 -
皮まで美味しい！ふっくらブリの塩焼き ブリ、塩、油 by からもままつくったよ 2 -
余ったハマチのお刺身で♪照り焼き ハマチのお刺身、塩、薄力粉、サラダ油、●醤油、酒、●みりん、砂糖 by 不二子ちゃん２号つくったよ 10 -
大きなブリカマの塩焼きをオーブンでふっくら❤️ ブリカマ、粗塩、醤油 by 善ちゃんつくったよ 4 -
旬の味☆天然ぶりの子の煮つけ ぶりの子（２５０ｇ）、【調味料】、だし汁、醤油、みりん・酒・砂糖 by 身の茸３３５つくったよ 3 -
お弁当にも！ぶりのお刺身照り焼き ブリ（生食・刺身用）、片栗粉、☆酒、☆醤油、☆砂糖 by ゆずジャムおばさんつくったよ 3 -
ぶりのみりん漬け☆冷凍保存とフライパンでの焼き方 ブリの切り身、だしわりしょうゆ(醤油)、本みりん、日本酒 by si-ze2k -
フライパンで簡単♪ぶりカマの塩焼き ぶりカマ、塩、小葱の小口切り、醤油 by すたーびんぐつくったよ 13 -
PICK UP 
胡麻サバではなく、ハマチで作る「胡麻ハマチ」 はまち、砂糖、しょうゆ、みりん、すりゴマ、青ネギ、炒りゴマ、大葉 by HASENARIつくったよ 5 -
フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡ 大きめの鰤かま、塩 by *kuuuma*つくったよ 33 -
ぶりのカマの照り焼き♪ ぶりのカマ、しょう油、さとう、料理酒、みりん、水 by MOMOたんつくったよ 1 -
ぶりイカ大根 ぶり(切り身)、大根、イカ、卵(なくてもok)、★水、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★おろし生姜 by よっしぃ✴︎つくったよ 3 -
時短！節約！カンパチのあら煮 カンパチのあら、醤油、みりん、酒、生姜、にんにく by M.cook -
イナダ1匹調理→②イナダのアラ汁 イナダのアラ、長ネギ、カツオ出汁パック、ほんだし、しょうが、味噌、塩 by M@Hつくったよ 2 -
ぶりの酒蒸しポン酢 ぶり切り身、酒、塩、ポン酢、生姜チューブ、青ネギ by ままま☆つくったよ 1 -
里芋入りブリ大根 ぶり、大根、里芋、生姜、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水、塩、熱湯 by Ara -
白身魚の揚げびたし タラ、◎片栗粉、★水、★砂糖、★酒、★みりん、★しょうゆ、★片栗粉 by ゆかんち☆ -
ブリとキャベツのごま味噌炒め ブリ、キャベツ、料理酒、片栗粉、☆すりごま、☆味噌、☆しょうゆ、☆さとう、☆おろしにんにく（チューブ）、☆豆板醤、☆鶏ガラスープの素、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 8 -
ノンフライヤーで♪ぶりの竜田揚げ(^○^) ぶり、☆酒、☆醤油、☆生姜のすりおろし、片栗粉 by simakis -
こっくり❤カンパチ(ぶり)のあら煮 魚のあら、大根、生姜、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水 by alohaforkつくったよ 2 -
甘辛ブリあら炊き ブリの粗（あら）、塩、スライス生姜（４mm厚）、●水、●料理酒、●みりん、●三温糖、◎醤油、◎みりん（仕上げ用） by PanPan01つくったよ 5 -
タレの黄金比１：２：３！ お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味（ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等） by 秋森つくったよ 7 -
ブリとブロッコリーのオイスターソース炒め ブリの切り身、ブロッコリー、塩・こしょう、片栗粉、☆オイスターソース、☆料理酒、☆みりん、☆豆板醤、☆こしょう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 4
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