さばのレシピ・作り方 (人気順)

さばのレシピ・作り方ページです。 中性脂肪を減らし善玉コレステロールを増やすと言われているEPAやDHAを多く含むさば。生活習慣病防止のために、ふだんから食べておきたいですね。定番は味噌煮ですが、塩麹と味噌に漬けこんで焼くさばは絶品です!

さばのレシピを絞り込む

種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からさばで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。

さば
簡単レシピの人気ランキング さば

さばのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

  • 人気順(7日間)
  • 人気順(総合)
  • 新着順
さらに絞り込む
  1. 1 PICK UP 塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き
    塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き 塩さば、*酒、薄力粉、ごま油、ピーマン(お好みで)、☆ヤマサ 昆布ぽん酢、☆おろし生姜(チューブ) by 寝虎太郎
    つくったよ 437
  2. 2 PICK UP 塩サバの味噌煮★塩サバで簡単クッキング★
    塩サバの味噌煮★塩サバで簡単クッキング★ 塩鯖、酒、味噌、水(200cc)、砂糖、みりん、生姜(チューブでもいい) by Nao’s
    つくったよ 636
  3. 3 PICK UP うまい、安い、カンタン!サバのテリテリかば焼き
    うまい、安い、カンタン!サバのテリテリかば焼き 生サバ、しょうが、しょう油、砂糖、酒、片栗粉、白菜、一味(七味)唐辛子、山椒粉 by kojarin7
    つくったよ 159
  1. 4 ご飯がすすむ♡自慢の鯖の味噌煮
    ご飯がすすむ♡自慢の鯖の味噌煮 鯖、酒、水、みりん、味噌、醤油、しょうが by anko777
    つくったよ 339
  2. 5 PICK UP サバ缶で和風パスタ。材料3つで時短!意外でハマる♪
    サバ缶で和風パスタ。材料3つで時短!意外でハマる♪ サバ味噌煮缶、玉ねぎ(みじん切り)、パスタ(乾麺)、マヨネーズ、しょうゆ、オリーブオイル、青ネギ(小口切り) by 高之瀬陽子@6か月で-12キロ
    つくったよ 198
  3. 6 和食の定番のさばの味噌煮
    和食の定番のさばの味噌煮 さば(生)、生姜、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(粉末)、酒、みりん、味噌、・・調味料、B・・、味噌、・・仕上げに・・、みょうが(せん切り) by はなまる子♪
    つくったよ 718
  4. 7 皮だけ焼くからパリふわ食感!絶品サバの照り焼き
    皮だけ焼くからパリふわ食感!絶品サバの照り焼き サバ切り身、塩(臭み取り)、片栗粉(打ち粉)、サラダ油、❏調味料、しょう油、みりん、料理酒、砂糖、生姜チューブ by おやじ飯 Oyaji's kitchen
    つくったよ 12
  5. 8 冷凍サバの焼き方(フライパン)
    冷凍サバの焼き方(フライパン) 冷凍サバ、酒 by えびんげん
    つくったよ 15
  6. 9 ご飯食べ過ぎるかも・・!?サバの甘辛煮付け♪
    ご飯食べ過ぎるかも・・!?サバの甘辛煮付け♪ さば(2枚おろし)、生姜、・・調味料A・・、水、ほんだし、しょうゆ、みりん、酒、砂糖 by はなまる子♪
    つくったよ 228
  7. 10 冷凍した干物をフライパンで
    冷凍した干物をフライパンで 魚の干物 by ろんぐふぁ
    つくったよ 19
  8. 《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪
    《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナ
    つくったよ 12
  9. 冷凍さばの塩焼き 解凍なしで 切り身
    冷凍さばの塩焼き 解凍なしで 切り身 冷凍さば、甘塩、(塩さばでなければ塩を振って) by ジョンとポーク
    つくったよ 100
  10. 【定番】サクサク衣の♪さばの竜田揚げ
    【定番】サクサク衣の♪さばの竜田揚げ さば切り身、<漬け汁>、★しょうゆ、★みりん、酒、★にんにく(すりおろし)、★しょうが(すりおろし)、片栗粉、サラダ油 by グルヤマ
    つくったよ 222
  11. 簡単美味しい♡サバの味噌煮
    簡単美味しい♡サバの味噌煮 冷凍サバの半身、水、酒、みりん、みそ、醤油、砂糖、チューブ生姜 by ねずみのちゅうた
    つくったよ 5
  12. さば缶と大根おろしで❤ぶっかけ蕎麦
    さば缶と大根おろしで❤ぶっかけ蕎麦 蕎麦、さば水煮缶、さば缶の汁、麺つゆ (3倍濃縮)、大根おろし、ねぎ、おろし生姜 by おっぱっぴー★
    つくったよ 31
  13. ご飯がススム♪甘辛い~鯖の煮付け
    ご飯がススム♪甘辛い~鯖の煮付け 生サバ(切り身)、生姜、✤水、✤醤油、✤砂糖、✤みりん、✤酒 by cocoa&nana
    つくったよ 53
  14. ☆子供が大好き!!さばの竜田揚げ☆
    ☆子供が大好き!!さばの竜田揚げ☆ 鯖、「(A)、醤油、みりん、酒、生姜のすりおろし」、片栗粉、揚げ油 by あいちゃんKOBE
    つくったよ 8
  15. さば缶・驚きの旨さ☆オリーブ油と醤油の力
    さば缶・驚きの旨さ☆オリーブ油と醤油の力 さばの水煮缶、オリーブ油、しょうゆ、黒コショウ、お好みの香味野菜(なくても可) by takashibon
    つくったよ 26
  16. 簡単下処理で臭みのない塩鯖☆フライパン焼き
    簡単下処理で臭みのない塩鯖☆フライパン焼き 塩鯖、酒、サラダ油 by 水玉模様
    つくったよ 32
  17. PICK UP 鯖の甘酢野菜あんかけ
    鯖の甘酢野菜あんかけ さば(3枚におろしてあるもの)、薄力粉、人参、もやし、緑の野菜(今回は豆苗)、☆醤油、☆砂糖、☆やさしい酢(なんでもいいです)、☆鶏がらスープの素、☆水、水溶き片栗粉 by rrrrringo
    つくったよ 20
  18. 庶民の塩サバを「高級料亭風」にする焼き方
    庶民の塩サバを「高級料亭風」にする焼き方 塩サバ、レモン、日本酒、大葉 by Startrek
    つくったよ 116
  19. ✿真鯖の塩焼き❤柑橘果汁で爽やか焼き魚
    ✿真鯖の塩焼き❤柑橘果汁で爽やか焼き魚 真さば(生さば)、粗塩、柑橘果汁(すだち・カボス・レモン等)、酒 by ラズベリっち
    つくったよ 17
  20. 冷凍サバもグリルで美味しい!
    冷凍サバもグリルで美味しい! 解凍した塩サバ、水、酒 by とぐち
    つくったよ 7
  21. 揚げずに簡単♪我が家の“さばの南蛮漬け”
    揚げずに簡単♪我が家の“さばの南蛮漬け” 塩さば、●酒、●おろししょうが、玉ねぎ、人参、ピーマン、○和風だしの素(ほんだし使用)、○水、○砂糖、○みりん、○醤油、○酢、○レモン汁、○鷹の爪、片栗粉、サラダ油 by miyu71174
    つくったよ 21
  22. PICK UP 鯖缶で簡単!!美味しい★サバカレー★
    鯖缶で簡単!!美味しい★サバカレー★ 鯖缶(水煮)、玉ねぎ、ニンニク、生姜※チューブ可、トマト缶、カレー粉、ケチャップ、醬油 by TAKA-TT
    つくったよ 53
  23. くさみ抜き&フライパンで簡単★美味しいさばの塩焼き
    くさみ抜き&フライパンで簡単★美味しいさばの塩焼き さばの切り身、塩、オリーブオイル(サラダ油でも可)、(下処理用)酒、(下処理用)塩 by さくぱん
    つくったよ 121
  24. PICK UP トマトとおろしでさっぱり!サバ缶冷やしうどん
    トマトとおろしでさっぱり!サバ缶冷やしうどん 袋ゆでうどん(冷凍うどん)、・めんつゆ(3倍濃縮)、・ポン酢、・サバ水煮缶の汁、・水、サバ水煮缶、トマト、大根、天かす、かいわれ大根 by ちえ'sキッチン
    つくったよ 20
  25. 博多名物ゴマサバ
    博多名物ゴマサバ 鯖のお刺身(新鮮なもの)、★醤油、★酒、★みりん、★すりごま、★すりおろししょうが、きざみ海苔、わさび by ナツ9241
  26. PICK UP 圧力鍋を使って手軽にさばの甘露煮作り♪
    圧力鍋を使って手軽にさばの甘露煮作り♪ さば3尾、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、生姜 by オクハマモ
    つくったよ 42
  27. PICK UP ごはんが旨い!さばのぴり辛炒め
    ごはんが旨い!さばのぴり辛炒め 生さば、玉葱、ピーマン、エリンギ、★、コチュジャン、★、醤油、★、みりん、★、酒、★、おろし生姜、片栗粉、サラダ油、ごま油、(香りづけに) by バナナぱん
    つくったよ 86
  28. さばの塩焼き(魚焼きグリルでの焼き方)
    さばの塩焼き(魚焼きグリルでの焼き方) さば(三枚おろし)、粗塩(下処理用)、粗塩(焼く直前にかける塩)、****、サラダ油(グリル網に塗る油) by taka5chan
    つくったよ 27
  29. PICK UP ◎サバ缶アクアパッツァ
    ◎サバ缶アクアパッツァ サバ水煮缶、ニンニク(チューブでも)、オリーブオイル、玉ねぎ、しめじ、トマト缶(ミニトマト)、酒、合わせ味噌(代→コチュジャン半量)、かいわれ by yuuuki0208
    つくったよ 100
  30. 衣はサクッ身はふっくら★塩サバの竜田揚げ
    衣はサクッ身はふっくら★塩サバの竜田揚げ 塩サバ、@醤油、@酒、@おろし生姜、@おろしにんにく、片栗粉、サラダ油 by mywayuayu
    つくったよ 1
  31. 塩さばをオリーブオイルで焼いたら絶品♡
    塩さばをオリーブオイルで焼いたら絶品♡ 塩さば、酒、おろしにんにく(チューブでも)、小麦粉、オリーブオイル、黒コショウ by YAMAT☆
    つくったよ 7
  32. 鯖の一夜干し
    鯖の一夜干し 生鯖、塩の用意 by 夏はぜ
  33. ごまさばで味噌煮☆下処理も味付けも超簡単!!
    ごまさばで味噌煮☆下処理も味付けも超簡単!! ごまさば、しょうが、水、砂糖(orはちみつ)、酒、みりん、味噌 by あんちょこりん。
    つくったよ 11
  34. さばのオリーブオイル漬け缶と玉葱のチーズ焼
    さばのオリーブオイル漬け缶と玉葱のチーズ焼 さばのオリーブオイル漬け缶詰、玉葱(スライスにする)、白コショウ、とけるチーズ、バジル粉末 by イク9110
    つくったよ 3
  35. PICK UP サバ缶でお手軽♪白菜の煮込み
    サバ缶でお手軽♪白菜の煮込み サバ味噌煮、白菜、玉葱、人参、えりんぎ、大根の葉、●水又はお湯、★カレー粉、★醤油、★生姜汁 by セシるん♪
    つくったよ 128
  36. 美味しい!小鯖の唐揚げ☆
    美味しい!小鯖の唐揚げ☆ 小鯖、醤油、みりん、片栗粉、小麦粉 by na-maママ
  37. 2歳児パクパク★ご飯も進むサバの味噌煮★
    2歳児パクパク★ご飯も進むサバの味噌煮★ サバの切り身、砂糖、味噌、醤油 by シ閏
    つくったよ 14
  38. 生姜チューブでサバの味噌煮
    生姜チューブでサバの味噌煮 サバ、水、酒、醤油、みりん、砂糖、味噌、生姜チューブ by 39mama
    つくったよ 4
  39. サバの一夜干し
    サバの一夜干し 生サバ、★水、★塩 by 家飲み親父
    つくったよ 2
  40. フライパン1つで! サバ南蛮漬け☆
    フライパン1つで! サバ南蛮漬け☆ サバ半身(サバフィレでOK)、塩、小麦粉(片栗粉でもOK)、サラダ油、玉ねぎ、人参(あれば)、ピーマン(あれば)、〇だし汁(顆粒出汁(小さじ1)でも)、〇酢、〇醤油、〇砂糖、/、みりん、〇おろし生姜 by こぶた...
    つくったよ 20
  41. フライパンで★塩さばフィーレのしょうが竜田焼き
    フライパンで★塩さばフィーレのしょうが竜田焼き 塩さばフィーレ、麺つゆ(3倍濃縮)、すりおろししょうが、片栗粉、サラダ油 by ぺるく〜ろ
    つくったよ 8
  42. 簡単すぎてダメ?(^^;)こんがりサバの竜田揚げ♪
    簡単すぎてダメ?(^^;)こんがりサバの竜田揚げ♪ 冷凍塩サバ(甘塩)、片栗粉 by acchan66
    つくったよ 20
  43. 意外と簡単!家庭で作る鯖寿司
    意外と簡単!家庭で作る鯖寿司 鯖(しめ鯖用、大きめサイズ)、米、米酢(鯖用)、みりん(鯖用)、板昆布(鯖を覆うサイズ)、米酢(酢飯用)、砂糖(酢飯用)、塩(酢飯用) by こばやし3107
    つくったよ 5
  44. グリルでカリっ☆おいしい塩さばの焼き方
    グリルでカリっ☆おいしい塩さばの焼き方 しおさば、酒 by ぎすあんくん
    つくったよ 30
  45. 生臭み一切なし! 昆布塩サバの塩焼き
    生臭み一切なし! 昆布塩サバの塩焼き 昆布塩サバ、塩、大根おろし、醤油、すだち、グリル用サラダ油 by co31
    つくったよ 2
  46. 鯖缶チーズ
    鯖缶チーズ さば水煮缶、マヨネーズ、チーズ、ブラックペッパー by hiyorimama
    つくったよ 1
  47. 小鯖の味噌煮
    小鯖の味噌煮 小鯖、水、酒、砂糖、醤油、みりん、味噌、しょうが(チューブ)、酢 by GOLDSTARS
    つくったよ 6
9780件中
1-50

さばに関する作り置きレシピ

管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!

さばに関する豆知識

さばに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。

関連カテゴリ

他のカテゴリを見る

さばのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?

お気に入り追加に失敗しました。

おすすめの特集

もっと見る