さばのレシピ・作り方 (人気順)
さばのレシピ・作り方ページです。 中性脂肪を減らし善玉コレステロールを増やすと言われているEPAやDHAを多く含むさば。生活習慣病防止のために、ふだんから食べておきたいですね。定番は味噌煮ですが、塩麹と味噌に漬けこんで焼くさばは絶品です!
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からさばで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。

さばのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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1 位 [乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼 膳、塩サバ、ごはん、ガリ(甘め)、大葉、顆粒昆布出汁、砂糖、酢 by DSAデイリーストックアクション 公式つくったよ 1 -
2 位 PICK UP 塩サバの味噌煮★塩サバで簡単クッキング★ 塩鯖、酒、味噌、水(200cc)、砂糖、みりん、生姜(チューブでもいい) by Nao’sつくったよ 429 -
3 位 和食の定番のさばの味噌煮 さば(生)、生姜、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(粉末)、酒、みりん、味噌、・・調味料、B・・、味噌、・・仕上げに・・、みょうが(せん切り) by はなまる子♪つくったよ 653
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4 位 PICK UP サバ缶で和風パスタ。材料3つで時短!意外でハマる♪ サバ味噌煮缶、玉ねぎ(みじん切り)、パスタ(乾麺)、マヨネーズ、しょうゆ、オリーブオイル、青ネギ(小口切り) by 高之瀬陽子@6か月で-12キロつくったよ 112 -
5 位 ご飯がすすむ♡自慢の鯖の味噌煮 鯖、酒、水、みりん、味噌、醤油、しょうが by anko777つくったよ 201 -
6 位 PICK UP サバ缶でお手軽♪白菜の煮込み サバ味噌煮、白菜、玉葱、人参、えりんぎ、大根の葉、●水又はお湯、★カレー粉、★醤油、★生姜汁 by セシるん♪つくったよ 81 -
7 位 PICK UP 塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き 塩さば、*酒、薄力粉、ごま油、ピーマン(お好みで)、☆ヤマサ 昆布ぽん酢、☆おろし生姜(チューブ) by 寝虎太郎つくったよ 318 -
8 位 ご飯食べ過ぎるかも・・!?サバの甘辛煮付け♪ さば(2枚おろし)、生姜、・・調味料A・・、水、ほんだし、しょうゆ、みりん、酒、砂糖 by はなまる子♪つくったよ 215 -
9 位 PICK UP うまい、安い、カンタン!サバのテリテリかば焼き 生サバ、しょうが、しょう油、砂糖、酒、片栗粉、白菜、一味(七味)唐辛子、山椒粉 by kojarin7つくったよ 147 -
10 位 【定番】サクサク衣の♪さばの竜田揚げ さば切り身、<漬け汁>、★しょうゆ、★みりん、酒、★にんにく(すりおろし)、★しょうが(すりおろし)、片栗粉、サラダ油 by グルヤマつくったよ 167 -
PICK UP ごはんが旨い!さばのぴり辛炒め 生さば、玉葱、ピーマン、エリンギ、★、コチュジャン、★、醤油、★、みりん、★、酒、★、おろし生姜、片栗粉、サラダ油、ごま油、(香りづけに) by バナナぱんつくったよ 71 -
ヘルシー☆さば缶丼 さば水煮缶、玉ねぎ、卵、水、砂糖、醤油、(トッピング用)味付け海苔、ごはん by もちゃ子つくったよ 21
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鉄分たっぷり!サバ缶ひじきサラダ ひじき、サバ缶、大根、オクラ、マヨネーズ、麺つゆ by あ わつくったよ 10
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ご飯がススム♪甘辛い~鯖の煮付け 生サバ(切り身)、生姜、✤水、✤醤油、✤砂糖、✤みりん、✤酒 by cocoa&nanaつくったよ 39
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これでOK!簡単美味しい!基本のサバ味噌 サバ(2枚おろし)、ショウガの皮、■合わせ調味料、日本酒、味噌、砂糖 by rabbitkixつくったよ 50
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サバ缶と茄子の味噌炒め サバ缶、しょうが、なす、ねぎの青い部分、味噌★、砂糖★、みりん★、醤油★ by tokeiya_japanつくったよ 2
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さば味噌缶のチーズ焼き さば味噌缶、玉ねぎ、◇醤油、◇生姜擦りおろし(下味用)、とろけるチーズ by mamichin555つくったよ 3
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さば水煮缶の炊き込みご飯☆白だしを使って さば水煮缶、人参、しめじ、☆醤油、☆白だし、☆酒、☆みりん、米 by まいまい917つくったよ 27
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庶民の塩サバを「高級料亭風」にする焼き方 塩サバ、レモン、日本酒、大葉 by Startrekつくったよ 99
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アツアツご飯の友♪ 塩さばフレーク 塩さば、酒、水、A みりん、A 酒、A 醤油、A すりおろし生姜、すりごま by ぽんぽんぷーつくったよ 4
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簡単!ふっくら♪塩サバのフライパン焼き 塩サバ(骨抜き済のもの)、酒 by はぁぽじつくったよ 41
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下味冷凍◇鯖の味噌煮 鯖の切り身、塩、〇みそ、〇酒、〇みりん、〇しょうゆ、〇砂糖、〇出汁、〇薄切りのしょうが by taka5chanつくったよ 1
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塩さばをオリーブオイルで焼いたら絶品♡ 塩さば、酒、おろしにんにく(チューブでも)、小麦粉、オリーブオイル、黒コショウ by YAMAT☆つくったよ 3
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鯖缶で簡単!!美味しい★サバカレー★ 鯖缶(水煮)、玉ねぎ、ニンニク、生姜※チューブ可、トマト缶、カレー粉、ケチャップ、醬油 by TAKA-TTつくったよ 1
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ご飯に合う!簡単こってり鯖のにんにくしょうが焼き 真さば、片栗粉、※にんにく(すりおろす)、※しょうが(すりおろす)、※酒、※しょうゆ、※みりん、※砂糖、エリンギ by 鶏のから揚げつくったよ 10
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PICK UP ◎サバ缶アクアパッツァ サバ水煮缶、ニンニク(チューブでも)、オリーブオイル、玉ねぎ、しめじ、トマト缶(ミニトマト)、酒、合わせ味噌(代→コチュジャン半量)、かいわれ by yuuuki0208つくったよ 85 -
離乳食後期 栄養満点さばバーグ☆ サバ水煮缶詰、お麩、絹ごし豆腐、ひじき(水に戻す)、お好みで野菜みじん切りやコーン、卵 by 三児のかぁちゃんつくったよ 6
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簡単☆サバ缶で大根の煮物☆安い サバ缶、大根、醤油、砂糖、酒、ミリン、水、ネギ、生姜 by ☆**hana**☆つくったよ 9
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捨てないで・・・さばアジの骨せんべい♪ アジ、さばの骨、小麦粉、塩コショウ、サラダ油 by オクハマモつくったよ 13
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大根おろしで さっぱり美味しい!さばの おろし煮 生さば、大根おろし、A、水、A、しょうゆ、A、みりん、A、酒 by のりばあ✩.*˚つくったよ 2
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塩鯖の美味しい焼き方☆ 塩鯖、酒、水 by mamacreamつくったよ 23
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簡単*サバの味噌煮と付け合わせゴボウ サバ、ごぼう、水、しょうがチューブ、酒、みりん、砂糖、醤油、みそ by さくこーつくったよ 1
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塩サバを簡単に焼く方法(洗い物を減らす) 昆布塩サバ、大根、味ぽん by じゃが塩つくったよ 16
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フライパンで簡単!塩さばのオリーブオイル焼き 塩さば、オリーブオイル、かぼちゃサラダ/あれば、サニーレタス/あれば、醤油/お好みで、レモン/お好みで by toytoy*saori2005つくったよ 18
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PICK UP ワインに合う魚料理!サバのトマトソース添え サバ切り身、玉ねぎ、ホールトマト、オレガノやバジル、ニンニク、塩コショウ、小麦粉 by jarinko1124つくったよ 31 -
和食の定番比率で作る♪さばの醤油煮 さば(切り身)、●水、●酒、●醤油、●みりん、●砂糖、●和風だし、しょうが(スライス) by GanGenつくったよ 3
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サバの水煮缶のチーズタッカルビ風 サバの水煮缶、キャベツ、玉ねぎ、キムチ、コチュジャン、醤油、水、とろけるチーズ by ベビーリーフ
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「塩さば」で作る!さばのパン粉焼き 塩さば、マヨネーズ、パン粉、オリーブ油、バター、しょうゆ by 越前宝や
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サバ缶と食パンで☆簡単サバサンド ランチにおすすめ 8枚切り食パン、サバ缶、キャベツ、トマト、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー by コルコバード2221
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さばのオリーブオイル漬け缶と玉葱のチーズ焼 さばのオリーブオイル漬け缶詰、玉葱(スライスにする)、白コショウ、とけるチーズ、バジル粉末 by イク9110つくったよ 1
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簡単すぎてダメ?(^^;)こんがりサバの竜田揚げ♪ 冷凍塩サバ(甘塩)、片栗粉 by acchan66つくったよ 9
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ご飯が進みます☆塩サバのカラッと竜田揚げ 塩サバ、小麦粉、サラダ油、レモン汁 by アボカドプリンつくったよ 1
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塩さばで 鯖サンド トルコ名物 バゲット、塩さば(半身)、レタス、タマネギ、☆マヨネーズ、☆醤油 by liqueurつくったよ 1
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食べやすい鯖フライ 鯖中骨抜き、ちぎりレタス、レモン、小麦粉、玉子、パン粉 by プニプニちゃつくったよ 3
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塩さばのムニエル 塩さば、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、バター、(付け合せ) レタス、(付け合せ) トマト by gamabo-roつくったよ 2
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PICK UP トマトとおろしでさっぱり!サバ缶冷やしうどん 袋ゆでうどん(冷凍うどん)、・めんつゆ(3倍濃縮)、・ポン酢、・サバ水煮缶の汁、・水、サバ水煮缶、トマト、大根、天かす、かいわれ大根 by ちえ'sキッチンつくったよ 7 -
✿真鯖の塩焼き❤柑橘果汁で爽やか焼き魚 真さば(生さば)、粗塩、柑橘果汁(すだち・カボス・レモン等)、酒 by ラズベリっちつくったよ 12
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さば缶大根 さば缶、大根、酒、醤油、みりん、砂糖、出汁 by dream mikaつくったよ 2
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茄子とサバ味噌缶の香味炒め 茄子、ネギ、サバ味噌缶、生姜、胡麻油 by はな9420
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PICK UP 鯖の甘酢野菜あんかけ さば(3枚におろしてあるもの)、薄力粉、人参、もやし、緑の野菜(今回は豆苗)、☆醤油、☆砂糖、☆やさしい酢(なんでもいいです)、☆鶏がらスープの素、☆水、水溶き片栗粉 by rrrrringoつくったよ 11
さばに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
さばに関する豆知識
さばに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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