生臭み一切なし！ 昆布塩サバの塩焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 昆布塩サバ 3切れ 270g
- 塩 小匙1/2（サバの1%量）
- 大根おろし 大さじ3~4
- 醤油 少々
- すだち 1個
- グリル用サラダ油 少々
作り方
- 1 サバを洗って水けを切り十字の切込みを入れて、焼く30分前に塩を両面に振る。10分ぐらい置いたらキッチンペーパーで水けをふき取る。すだちは4等分に切る。
- 2 グリルの網に油を塗り、皮目のほうから5~6分焼く。裏返して4~5分焼く。
- 3 器に盛り、大根おろしに醤油をたらし、すだちを添える。
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