すだちのレシピ・作り方 （人気順）
すだちのレシピ・作り方ページです。 日本料理に多く使われるすだちは焼き物、蒸し物、何にでも合う万能な天然ドレッシング。香りも爽快で料理の味を際立たせてくれます。
すだちのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
ホヤの酒蒸し ホヤ、日本酒、スダチ by あとぶーつくったよ 2 -
2 位 
さんまの開きのフライパン焼き さんまの開き、すだち by イ・シュリーつくったよ 7 -
3 位 
すだち鶏 鶏もも、塩・コショー、小麦粉・片栗粉、塩、しょうゆ、すだち by ねうしとら子つくったよ 14
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4 位 
長期保存に挑戦！(^^)すだちの冷凍保存♪ すだち by acchan66つくったよ 4 -
5 位 
フライパンでふっくら美味しい 簡単カマスの塩焼き カマス、塩、酒、サラダ油、大根、すだち、醤油 by co31 -
6 位 
苦い大根を救済・大根の煮物リメイク 煮物、すだち果汁 by 実季 -
7 位 
茗荷と摘果メロンの酢の物 摘果メロン(１個28ｇくらいでした。）、茗荷、スダチ、だし汁、砂糖、塩(揉む用）、塩（合せ酢用）、薄口醤油、ごま、酢（スダチの酸味が足りなければ） by zabukingyo -
8 位 
豚ハツ☆串焼き 豚ハツ(スライス)、ミリン又は料理酒、米油又はお好みの油、味塩コショウ、レモン又はスダチ等 by ブルーボリジつくったよ 1 -
9 位 
鯛の切り身で塩麹焼き 鯛の切り身、塩麹、すだち by とぐち -
10 位 
すだちのカット冷凍保存♡ すだち by ASKNYAつくったよ 14 -
赤魚のみりん漬けのグリル焼き 赤魚（みりん漬け）、大根、大葉、スダチのしぼり汁 by 2727椿つくったよ 2 -
身欠き鰊のグリル焼き 身欠き鰊（生）、大根、大葉、スダチのしぼり汁、塩 by 2727椿 -
子供が大好き！(^^)簡単豚バラ肉のキャベツ焼き♪ キャベツ、豚バラ肉、小麦粉、醤油、柑橘類の果汁 by acchan66 -
赤魚の粕漬のグリル焼き 赤魚（粕漬）、スダチのしぼり汁、赤大根、えごまの葉 by 2727椿つくったよ 4 -
ミニ胡瓜の塩昆布和え ミニ胡瓜、塩昆布、スダチのしぼり汁、すりゴマ by 2727椿つくったよ 3 -
冷凍イチジクの簡単ジャム いちじく、オリゴ糖、スダチの搾り汁 by ミルミントつくったよ 1 -
脂がのっていない魚でも！ハマチのバター焼き♡ ハマチ、◎サラダ油、◎バターチューブ、醤油、すだち by micha✰ -
すだち酒（ホワイトリカーで） すだち、ホワイトリカー、氷砂糖、消毒用アルコール by もふレシピつくったよ 4 -
爽やか☆ライムうどん 讃岐うどん(生麺)、ライム、★白だし、★水 by goma. -
茄子でジャム 茄子、砂糖、スダチ汁 by ミルミントつくったよ 1 -
茗荷と、なると巻の和え物 茗荷、なると巻、スダチのしぼり汁、ポン酢、すりゴマ by 2727椿 -
鰊の一夜干しをフライパンで焼いて~♪ 鰊の一夜干し(開いてあるもの）、スダチのしぼり汁、えごま油 by 2727椿 -
まとう鯛のみりん漬けのグリル焼き まとう鯛（みりん漬け）、大根、スダチのしぼり汁、大葉 by 2727椿 -
鯖の一夜干しをグリルで焼いて 鯖（一夜干し）、大根、スダチのしぼり汁、生七味 by 2727椿 -
爽やか美味しい☆すだち蕎麦☆秋の味覚 すだち、鶏肉（モモ肉または肩肉）、青ネギ、蕎麦（冷凍の蕎麦または茹で袋蕎麦）、水、めんつゆ、塩、一味唐辛子、粉山椒 by balletmomつくったよ 4 -
鱧とトマトのすだち和え【低脂肪・ノンオイル】 鱧（骨切り済）、トマト、すだち、ニンニク、白ワイン、パルミジャーノ、塩こしょう by nonfatlowfat -
赤魚の粕漬けをフライパンで蒸して～♪ 赤魚の粕漬け、酒、サンチュ、スダチのしぼり汁 by 2727椿 -
やみつき！すだちゼリー すだち、砂糖、粉ゼラチン、水、飾りすだち by hana_mika0417つくったよ 4 -
完熟酢橘ジャム♪ 黄色くなった酢橘(種とヘタを除いて)、砂糖 by テツオ63 -
がごめ昆布のすだちポン酢 がごめ昆布(納豆昆布、乾燥細切り)、水、☆すだち、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆かつお節、☆塩昆布 by liqueur -
某そうめん屋さんの味♪超簡単夏にすだちそうめん すだち、そうめん、液体白だし、だしを薄める水、氷、刻みネギ、チューブしょうが、お好みで刻んだみょうが by lilee0000つくったよ 4 -
暑い夏を爽やかに！すだち素麺 そうめん、すだち（徳島県産）、はちみつ梅、白だし、水、だし醤油 by 管理栄養士きゃさりん -
食卓に爽やかな風を！簡単すだちそうめん そうめん、すだち、麺つゆ（2倍希釈）、白だし、冷水 by 管理栄養士きゃさりん -
アジの開きの焼き魚とトマトの付け合わせ アジの開き、トマト、スダチ、ごま塩 by ヒーロー2913 -
☆赤かぶと水菜のさっぱりサラダ☆ 赤かぶ、水菜、パプリカ（赤、黄）、貝割れ大根、オーリブオイル、塩（ハーブソルト）、ブラックペッパー、すだち、粉チーズ by RENmam621つくったよ 3 -
すだち香る★ぶりかまの塩焼き ぶりかま、粗塩、すだち by NOZAёMiつくったよ 1 -
アラで作る鯛にゅうめん 鯛のアラ、そうめん、塩、★真鯛のだし塩(本だし)、★薄口醤油、★昆布茶、すだち、青ネギ by Acha -
サバサラダ レタス、クレソン、セロリ、サバ缶、オリーブオイル、酢、塩、黒胡椒、すだち by まぼまぼまん -
すだちポン酢 すだち、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆かつお節、☆塩昆布 by liqueurつくったよ 2 -
佐藤養助・稲庭うどん・スダチでさっぱりと☆ 佐藤養助・稲庭うどん、青しそ、国産レモン薄切り、水、花一味（韓国キムチ用唐辛子の粉）、ヤマサ・昆布つゆ（つゆ用）、万能ねぎ小口切り（つゆ用）、スダチ果汁（つゆ用） by ゆうSAIEN -
爽やかなすだちでサッパリ「すだちたぬき飯」 ご飯、揚げ玉、カイワレ大根、ゴマ、すだちの皮、めんつゆ（三倍濃縮）、塩 by あひる課長 -
柑橘の香りが爽やかな！鰆（さわら）の幽庵焼き サワラ、塩（下処理用）、★酒・醤油・みりん、すだち、or、かぼす、サラダ油（網塗り用） by oppeke22つくったよ 2 -
ホットクック☆徳島のすだち入りふわふわ蒸しパン ホットケーキミックス、◆、豆乳(牛乳でもOK)、◆、砂糖、◆、太白ごま油(サラダ油でもOK)、すだち、◇、砂糖、◇、水、水 by ちぃころ -
絶品★そうめんつゆ すだち、ワサビ、長ネギ、めんつゆ by とまとまみ -
すだちのスパイスソーダ 強炭酸、すだち、レモン、グラニュー糖、水、スパイス、スティックシナモン、カルダモンホール、クローブホール、ローズマリー、ピンクペッパーホール by Ayaa -
うま～い♩とろける鮪の頬肉バター焼き♩ 鮪の頬肉、塩コショウ、バター、醤油、すだち(レモン）、●付け合わせ、●サニーレタス by 夢シニアつくったよ 3 -
ライムの代わりにすだちで♪ベトナム春雨スープ 水菜、玉ねぎ、パプリカ、しめじ、ハム、生姜、春雨、★水、★鶏がらスープの素、ナンプラー(又はニョクマム)、黒胡椒、すだち(またはかぼす) by にゃんぺこ -
大根と人参のすだち醤油漬け 大根、人参、☆すだち、☆しろたまり（白醤油）、☆うすくち醤油、昆布 by きばなつくったよ 1 -
秋♪すだち鍋♪鍋パーティーにも 鶏モモ肉、鶏つみれ、白菜、長ネギ、しめじ、水菜、ちくわ、うすあげ、豆腐、すだち、レモン鍋スープ、冷凍うどん by balletmom -
爽やかで美しい☆すだちハイボール すだち、ウイスキー、炭酸水、氷 by balletmomつくったよ 2
すだちに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
すだちに関する豆知識
すだちに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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