半年以上フレッシュに！すだちの冷凍保存方法 レシピ・作り方
材料（？人分）
- すだち 8〜10個くらい
作り方
-
1
洗って半分に切る。
-
2
すだちの分量がぴったり収まるサイズのフードパックにラップを広げ、半切りしたすだちを切り口を上にして並べる。
-
3
切り口の上にラップを広げ、切り口を下にしてすだちを並べる。(切り口の間にラップをはさむ状態)
-
4
ラップを閉じ、フードパックを輪ゴムで閉じてから密封袋に入れ、冷凍庫で保存する。
使うときには半切したものを必要数出して自然解凍で。
半年以上〜1年くらい保存可。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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