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「桃」を使った作り置きレシピまとめ

作り置きレシピまとめ

朝から晩まで大活躍!「桃」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「コンポート」「ゼリー」「ケーキ」です♪

桃 × コンポート

甘みの足りない桃は、砂糖で甘く煮たコンポートにしましょう。白ワインやバニラなどを加えると、香りも楽しめます。
砂糖でさっと煮たコンポートは、桃の食感や香りも残り、冷やして食べたり、ヨーグルトなどに添えても、おいしく食べられます。


【白ワイン】コンポート

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
桃、白ワイン、砂糖
つくったよ
1
投稿者:ブルーボリジ
管理栄養士からのアドバイス
桃を湯むきしたら、半分に切って種を抜いて砂糖で煮ていきます。お好みの固さになったら、粗熱をとって保存しましょう。
すぐに食べないときは、冷凍もできますよ♪
煮汁に浸るように冷凍しましょう。自然解凍か、凍ったままシャーベットで食べても、おいしいです♪

【レモン汁】コンポート

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
桃(固い桃がお勧め)、*水、*砂糖、*レモン汁又は酢
時間
1時間以上
費用
500円前後
つくったよ
8
投稿者:mama^^papa
管理栄養士からのアドバイス
桃をくし切りにして、砂糖を溶かした茹で、煮ていきます。
レモン汁を加えて、甘さと酸味が丁度よくおいしいコンポートができますよ♪
火を止めてから、ミントを入れても、香りが移り爽やかです。
清潔な容器で保存すると、日持ちがよくなります。

桃 × ゼリー

ジューシーな桃をゼリーに閉じ込めた、桃ゼリーのレシピです。
ゼリー液をゼラチンで固めるだけで、簡単に手作りゼリーができます。
子供と一緒に作るのも、いいですよ♪
おしゃれな器で固めて、おもてなしにも◎

ヨーグルト桃ゼリー

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
●ヨーグルトゼリー、プレーンヨーグルト、生クリーム、砂糖、☆粉ゼラチン
時間
1時間以上
費用
500円前後
つくったよ
1
投稿者:さとmin♪
管理栄養士からのアドバイス
ヨーグルトゼリーと桃ゼリーが2層になったゼリーです。
透明のグラスで作ると、きれいな見た目がおもてなしにも◎
生クリームは、ヨーグルトと同じくらいの固さに泡立てると、混ざりやすいですよ。

桃 × ケーキ

ジューシーな桃を、ケーキの具材にしてオーブンで焼き上げました。
中までしっかり火を通しましょう。竹串を刺してみて、生地が付かなければ焼けています。
ホールで作るケーキは、見た目が華やかでおもてなしにも喜ばれますよ♪

桃タルト

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
黄桃缶詰め、●タルト台●お好みの市販のクッキー、食塩不使用バター、●アーモンドクリーム●、卵
投稿者:料理研究家 熊谷真由美
管理栄養士からのアドバイス
タルト台は、市販のクッキーやビスケットで作ります。砕いてバターでまとめたら、タルト型に敷きつめます。
アーモンドクリームを作って、桃と一緒にタルト型に詰めて、しっかり火を通して焼きましょう。
※保存期間は冷蔵での目安です。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
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