梅のレシピ・作り方(人気順)

炊飯器で☆完熟梅の甘露煮

材料

完熟梅、砂糖

時間

1時間以上

投稿者：ブルーボリジ

梅シロップの残った梅で”梅ジャムに”

材料

シロップ漬けの梅、水、グラニュー糖

時間

約30分

投稿者：はなまる子♪

青梅の甘煮・甘露煮。ちょっと手間だけど絶品！

材料

青梅、砂糖、水

時間

1時間以上

費用

300円前後

投稿者：alinaアリーナ

我が家の　酸っぱくない　甘めの梅干しの漬け方

材料

完熟　南高梅　Ｌ～2Ｌサイズ、塩、リカー（消毒用）、赤紫蘇酢

時間

1時間以上

投稿者：v(。・・。)るん♪0394

青梅のらっきょう酢漬け

材料

青梅、らっきょう酢

時間

1時間以上

費用

1,000円前後

投稿者：ぺるく〜ろ

１０日で飲める　冷凍梅ジュース

材料

梅（青梅）、氷砂糖、お酢（無くても○）

費用

300円前後

投稿者：ちぇざ8003

基本の梅シロップ（梅ジュース）

材料

青梅、氷砂糖

時間

1時間以上

投稿者：楽天出店店舗：アンジェ web shop

完熟梅・節田梅で作る☆炊飯器で梅の甘露煮

材料

完熟梅（節田梅）、砂糖

投稿者：ブルーボリジ

青梅の砂糖漬け

材料

青梅（白加賀）、砂糖（グラニュー糖or上白糖あるもので）

時間

約30分

費用

500円前後

投稿者：r_chibico

塩分18%☆手作り白梅干《紫蘇なし梅干し》

材料

完熟梅、塩(梅に対して18％)、焼酎(25度以上)、※ジプロック(中)

時間

1時間以上

投稿者：キャロット☆キャンディ

固い青梅を使って～カリカリ砂糖漬け～

材料

青梅、塩水（水に対して６％）、グラニュー糖か氷砂糖、発酵防止の為にお酢か焼酎、ゴム手袋（梅の酸で手が痛くなる）

時間

1時間以上

費用

1,000円前後

投稿者：うちのどらみちゃん

やわらかな小梅干し

材料

小梅、あら塩、赤紫蘇・もみ紫蘇（市販品、・・・・・・、ジップロック（密封袋・約27×25×8

時間

1時間以上

投稿者：はなまる子♪

完熟・節田梅で☆梅のラッキョウ酢漬け

材料

完熟梅、ラッキョウ酢、酢（ラッキョウ酢でも可）、砂糖

時間

約30分

費用

1,000円前後

投稿者：ブルーボリジ

失敗が少ない昔ながらの梅干し作り(白梅)【改良版】

材料

梅(南高梅)、荒塩、ホワイトリカー(消毒用)、※かつおぶし(花かつお)※塩抜き参照、※蓋が出来る3Kg以上の梅が入る容器

時間

1時間以上

費用

3,000円前後

投稿者：ちぇそな

ブランデーで漬ける濃厚梅酒

材料

青梅、ブランデー、氷砂糖

時間

1時間以上

費用

3,000円前後

投稿者：ゴメス・タンタン

冷凍青梅de時短＆簡単　 青梅のシロップ煮

材料

青梅、グラニュー糖（できれば甜菜糖の）、水

時間

約30分

投稿者：にゃう1094

炊飯器で作る 青梅の甘露煮

材料

青梅、水、上白糖、********************、瓶などの大きな容器

時間

1時間以上

費用

500円前後

投稿者：所沢とっくん