梅のレシピ・作り方 (人気順)

梅のレシピ・作り方ページです。 梅酒に梅干、料理の味付けにも使える万能食材! パスタやうどん、サラダと・・・さっぱりとした酸味が食欲も増加します。

梅
簡単レシピの人気ランキング

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  1. 1 食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬
    食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬 もぎたての青梅(肉厚がお勧め)、ビミサン、塩コンブ、ビミサンがない方↓、★濃縮麺つゆ 醬油 (、3 : 1、)、味の素 by うちくるくる
    つくったよ 118
  2. 2 我が家の 酸っぱくない 甘めの梅干しの漬け方
    我が家の 酸っぱくない 甘めの梅干しの漬け方 完熟 南高梅 L~2Lサイズ、塩、リカー(消毒用)、赤紫蘇酢 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 31
  3. 3 りんご酢で梅シロップ・梅ジュース♪
    りんご酢で梅シロップ・梅ジュース♪ ★約1,5ℓのシロップ(原液)が出来ます、青梅、氷砂糖、りんご酢、保存瓶(3ℓ瓶使用 by はなまる子♪
    つくったよ 136
  1. 4 炊飯器で☆完熟梅の甘露煮
    炊飯器で☆完熟梅の甘露煮 完熟梅、砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 33
  2. 5 甘いカリカリ梅の作り方
    甘いカリカリ梅の作り方 青梅、砂糖、塩、赤紫蘇 by asa*****
    つくったよ 16
  3. 6 はちみつ梅 梅干しの蜂蜜漬け
    はちみつ梅 梅干しの蜂蜜漬け 梅干し、蜂蜜、本みりん by #sizucooking♪
    つくったよ 3
  4. 7 青梅の甘煮・甘露煮。ちょっと手間だけど絶品!
    青梅の甘煮・甘露煮。ちょっと手間だけど絶品! 青梅、砂糖、水 by alinaアリーナ
    つくったよ 26
  5. 8 塩分18%☆手作り白梅干《紫蘇なし梅干し》
    塩分18%☆手作り白梅干《紫蘇なし梅干し》 完熟梅、塩(梅に対して18%)、焼酎(25度以上)、※ジプロック(中) by キャロット☆キャンディ
    つくったよ 7
  6. 9 やわらかな小梅干し
    やわらかな小梅干し 小梅、あら塩、赤紫蘇・もみ紫蘇(市販品、・・・・・・、ジップロック(密封袋・約27×25×8、消毒用の焼酎(35℃、ホーロー製の深型鍋(3~4ℓ、落としふた(なければお皿で、重し、(なければペットボトルに水を入れ代用、・・・・・・、保存瓶(消毒済み・2ℓ用 by はなまる子♪
    つくったよ 62
  7. 10 基本の梅シロップ(梅ジュース)
    基本の梅シロップ(梅ジュース) 青梅、氷砂糖 by 楽天出店店舗:アンジェ web shop 楽天市場
    つくったよ 31
  8. 青梅のらっきょう酢漬け
    青梅のらっきょう酢漬け 青梅、らっきょう酢 by ぺるく〜ろ
    つくったよ 7
  9. キズ梅救済!完熟梅のコンポート!
    キズ梅救済!完熟梅のコンポート! キズのある完熟梅、砂糖、水 by akkiki
  10. 炊飯器で5時間☆完熟梅の甘露煮とシロップ
    炊飯器で5時間☆完熟梅の甘露煮とシロップ 梅、砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 7
  11. 完熟梅・節田梅で作る☆炊飯器で梅の甘露煮
    完熟梅・節田梅で作る☆炊飯器で梅の甘露煮 完熟梅(節田梅)、砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 13
  12. ハサミで切って和えるだけ✩梅しそちくわ
    ハサミで切って和えるだけ✩梅しそちくわ ちくわ、大葉、★めんつゆ、★梅干し、(梅肉)、★白ごま、★砂糖 by みんとa
    つくったよ 4
  13. 甘すぎない!我が家の梅酒
    甘すぎない!我が家の梅酒 青梅、氷砂糖、ホワイトリカー by かばぽん^^
    つくったよ 18
  14. 固い青梅を使って~カリカリ砂糖漬け~
    固い青梅を使って~カリカリ砂糖漬け~ 青梅、塩水(水に対して6%)、グラニュー糖か氷砂糖、発酵防止の為にお酢か焼酎、ゴム手袋(梅の酸で手が痛くなる)、木のしゃもじ、錆びにくい包丁 by インコスキー
    つくったよ 5
  15. 失敗が少ない昔ながらの梅干し作り(白梅)【改良版】
    失敗が少ない昔ながらの梅干し作り(白梅)【改良版】 梅(南高梅)、荒塩、ホワイトリカー(消毒用)、※かつおぶし(花かつお)※塩抜き参照、※蓋が出来る3Kg以上の梅が入る容器、※厚みのあるビニール袋、※重石用の水 by ちぇそな
  16. 梅シロップの残った梅で”梅ジャムに”
    梅シロップの残った梅で”梅ジャムに” シロップ漬けの梅、水、グラニュー糖 by はなまる子♪
    つくったよ 30
  17. 作り置き★青梅砂糖漬け
    作り置き★青梅砂糖漬け 青梅(白加賀)、砂糖(グラニュー糖or上白糖あるもので) by r_chibico
    つくったよ 4
  18. 冷凍青梅de時短&簡単  青梅のシロップ煮
    冷凍青梅de時短&簡単  青梅のシロップ煮 青梅、グラニュー糖(できれば甜菜糖の)、水 by にゃう1094
  19. 炊飯器で作る 青梅の甘露煮
    炊飯器で作る 青梅の甘露煮 青梅、水、上白糖、********************、瓶などの大きな容器、一升炊き炊飯器 by 所沢とっくん
    つくったよ 3
  20. 完熟・節田梅で☆梅のラッキョウ酢漬け
    完熟・節田梅で☆梅のラッキョウ酢漬け 完熟梅、ラッキョウ酢、酢(ラッキョウ酢でも可)、砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 5
  21. 大人の梅ジャム【梅シロップの梅で】
    大人の梅ジャム【梅シロップの梅で】 梅シロップを漬けた後の青梅、水 by YAMAT☆
    つくったよ 2
  22. きび砂糖de甘さ控えめ梅シロップ
    きび砂糖de甘さ控えめ梅シロップ 青梅(または黄色に熟した梅)、きび砂糖、りんご酢(または果実用酒) by aivege
  23. 少し黄色くなった南高梅で、香り豊かな梅シロップ
    少し黄色くなった南高梅で、香り豊かな梅シロップ 南高梅(大きいものが良いです)、氷砂糖、りんご酢 by meg_recipe
  24. 10日で飲める 冷凍梅ジュース
    10日で飲める 冷凍梅ジュース 梅(青梅)、氷砂糖、お酢(無くても○) by ちぇざ8003
    つくったよ 7
  25. 完熟梅のコンポート
    完熟梅のコンポート 完熟梅、砂糖 by えびちり君
    つくったよ 5
  26. 梅シロップのしわしわ梅捨てないで!梅味噌
    梅シロップのしわしわ梅捨てないで!梅味噌 梅シロップの梅、味噌、きび砂糖、酒、みりん、かつおぶし、ゴマ by ましあ
    つくったよ 2
  27. ♦️白く濁らない発酵もさせない!梅シロップ成功術
    ♦️白く濁らない発酵もさせない!梅シロップ成功術 青梅でも黄色い梅でもOK、氷砂糖、梅洗い用の酢か焼酎 by ちぇりCOOK
  28. 青梅のカリカリ漬けにチャレンジ!
    青梅のカリカリ漬けにチャレンジ! 青梅(小梅)、塩、卵の殻、米酢 by amago019
    つくったよ 1
  29. 気軽に漬けれる!梅干し~ポリ袋とすだれ使用~
    気軽に漬けれる!梅干し~ポリ袋とすだれ使用~ 完熟梅、粗塩、砂糖、赤しそ、粗塩(赤しそもみ用) by ぺるく〜ろ
    つくったよ 6
  30. お酢で健康☆飲む酢☆梅サワー♪
    お酢で健康☆飲む酢☆梅サワー♪ りんご酢、氷砂糖ロック、青梅 by インコスキー
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  31. 砂糖より低GI*はちみつ梅シロップ
    砂糖より低GI*はちみつ梅シロップ 青梅、アカシアはちみつ、りんご酢 by めめごはん*
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  32. ビニール袋で☆さしす梅干し
    ビニール袋で☆さしす梅干し 梅、ザラメ、塩、酢 by ブルーボリジ
    つくったよ 6
  33. 【旬の贅沢】超濃縮赤しそジュース♪大量保存♪
    【旬の贅沢】超濃縮赤しそジュース♪大量保存♪ 赤紫蘇、水、砂糖orオリゴ糖、レモン汁orりんご酢orクエン酸 by りんね♪
    つくったよ 1
  34. 梅干し♩梅酒や梅シロップの梅を再利用して作る!
    梅干し♩梅酒や梅シロップの梅を再利用して作る! 梅酒や梅シロップの梅、水(ひたひた)、塩 by つう君
  35. 梅仕事*ジップパックで簡単に自家製梅干し
    梅仕事*ジップパックで簡単に自家製梅干し 完熟梅、塩、アルコール(ホワイトリカーなどでも)、ジップパック(Lサイズ)、バット、重石(袋入りの砂糖や塩を使います)、★赤しそ、★塩 by mochico*
    つくったよ 3
  36. 炊飯器で梅の甘露煮☆オマケのジュース付き
    炊飯器で梅の甘露煮☆オマケのジュース付き 熟した南高梅、砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 4
  37. 梅パワーに期待して♪リンゴ酢で梅サワー
    梅パワーに期待して♪リンゴ酢で梅サワー 梅、氷砂糖、リンゴ酢、米酢 by dekotan1
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  38. 冷凍梅で梅シロップ★
    冷凍梅で梅シロップ★ 南高梅、氷砂糖 by ましあ
    つくったよ 1
  39. 梅シロップの実で作る★梅みそ
    梅シロップの実で作る★梅みそ 梅シロップの実(種を取り除き正味)、みそ、削り節、砂糖、いりごま、みりん、酒 by yunachi
    つくったよ 1
  40. 冷凍梅と梅酢で☆簡単に作れる☆梅干し
    冷凍梅と梅酢で☆簡単に作れる☆梅干し 完熟梅(オレンジ色になったもの)、梅酢、アルコール度25〜35%程度の焼酎 by まめもにお
    つくったよ 1
  41. 青梅の砂糖漬け(梅シロップ)
    青梅の砂糖漬け(梅シロップ) 青梅、砂糖 by ぺるく〜ろ
  42. ブランデーで漬ける濃厚梅酒
    ブランデーで漬ける濃厚梅酒 青梅、ブランデー、氷砂糖 by ゴメス・タンタン
    つくったよ 2
  43. ★梅のはちみつ漬け★
    ★梅のはちみつ漬け★ 青梅、はちみつ by mymym
  44. 青梅の昆布しょうゆ漬け
    青梅の昆布しょうゆ漬け 青梅、ホワイトリカー、塩昆布、*そばつゆ(濃縮)、*うすくち醤油、*味の母(みりん)、*根昆布だし、*酒(お好みで) by きばな
    つくったよ 5
  45. 〜梅仕事〜 青梅を上手に追熟させる方法
    〜梅仕事〜 青梅を上手に追熟させる方法 青梅(南高梅)、段ボール、新聞紙 by ポンポネ ⚮̈
  46. 元気になる☆梅酵素ドリンク
    元気になる☆梅酵素ドリンク 青梅、白砂糖(またはグラニュー糖) by yuki-.-
    つくったよ 2
  47. 冷たくてほんのり甘~い!梅寒天ゼリー☆
    冷たくてほんのり甘~い!梅寒天ゼリー☆ 梅シロップ、レモン汁、梅シロップ漬けの梅、・・A・・、水、粉末寒天、・・・・・・、ゼリー型(サイズにより) by はなまる子♪
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