材料2つ♡てんさい糖でつくるやさしい梅ジュース レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
ayacco_kitchen
季節の手仕事、梅仕事です。子どもの無添加ジュース。炭酸や水で割っていただきます。大人はアルコールを加えても。冷凍した梅でもおいしくできます。約20杯取れます。
材料（20人分）
- 梅 1kg
- てんさい糖 1袋650g
作り方
-
1
綺麗に洗った梅を外で少し干す（水分を乾かす程度）。
この工程は省いても構いません。 - 2 竹串でヘタを取り、ヘタの部分もよく水気を拭き取る。
- 3 熱湯消毒した保存瓶にてんさい糖と梅を交互に入れる。
-
4
毎日揺すって、てんさい糖が全て溶ければ出来上がり。
炭酸や水で割って召し上がれ♪
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関連情報
- 料理名
- 自家製梅ジュース
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顆粒だしに頼らない無添加レシピ。備忘録でもあり、子どもに遺すためでもあるアカウントです。
新鮮な素材と少しいい調味料を使用します。和食のお出汁は基本鰹節粉をそのまま、時に昆布や煮干しを使用→毎年多量の薬品に頼らなくてはならない酷い花粉症がなくなりました。夫婦で。
浮腫や体の負担を考慮し、やさしく引き算の味付けを心がけています。
狩人❁管理栄養士
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