ウドと豚肉ののびる醤油炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は、食べやすい大きさにカットする。
- 2 ウドはきれいに洗って、汚れてる部分を切り落とし、スライスする。
- 3 フライパンを熱し、油を引き、豚肉をこんがり、焼き色がつくまで両面焼く。
- 4 3 に甘酒とみりんを加え混ぜながら炒めのびる醤油を加えさらに混ぜ炒める。そこに、スライスしたうどを入れて水分を飛ばすように炒め盛り付けて出来上がり。
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ayacco_kitchen
顆粒だしに頼らない無添加レシピ。備忘録でもあり、子どもに遺すためでもあるアカウントです。
新鮮な素材と少しいい調味料を使用します。和食のお出汁は基本鰹節粉をそのまま、時に昆布や煮干しを使用→毎年多量の薬品に頼らなくてはならない酷い花粉症がなくなりました。夫婦で。
浮腫や体の負担を考慮し、やさしく引き算の味付けを心がけています。
狩人❁管理栄養士
instagram▷ayacco_kitchen
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手作り無添加のびる醤油を使っています。
ID: 1560019176