中華料理のレシピ・作り方 総合情報
中華料理のレシピ・作り方の総合情報ページです。 日本の食卓でおなじみの中華料理。手軽な中華風レシピから、本格的なレシピまで色とりどりな中華がそろってます。
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中華料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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1 位 必要なのは白菜だけ!ご飯がススム白菜の中華うま煮 白菜、★酒/オイスターソース、★醤油/みりん/豆板醤、★鶏がらスープの素、★生姜(チューブ)、☆片栗粉、☆水、黒胡椒 by にゃんぺこつくったよ 360 -
2 位 PICK UP 甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー 豚肉、キャベツ、ピーマン、ねぎ、にんにく、しょうが、◎味噌、◎砂糖、◎しょうゆ、◎酒、◎ごま油、豆板醤 by ROCO☆WAYつくったよ 2,129 -
3 位 手抜きでも簡単美味しい!ぷりぷり海老マヨ!!! むきエビ(大きい海老の方が良い)、酒、片栗粉、塩・胡椒、サラダ油(オリーブオイルでもOK)、レタスなど、☆マヨダレ、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、砂糖、※練乳の方がコクが出て美味しいのですが… by nkkmarineつくったよ 598
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4 位 PICK UP 冷めてもおいしい!お弁当にもお勧め!ミニ春巻き! 春巻の皮(20㎝×20㎝使用)、チーズ(ベビーチーズ)、ハムまたはベーコン、むき枝豆(なければ、茹で大豆)、糊用小麦粉 by Jrとmcつくったよ 324 -
5 位 PICK UP 本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 豆腐、豚ひき肉、ごま油、長ネギみじん切り、♪豆板醤、♪鷹の爪の輪切りor粉(お好みで辛さ調節、♪ニンニクみじん切り(チューブ可)、♪生姜みじん切り(チューブ可)、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★オイスターソース、★コチュジャン、★鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、山椒、ラー油 by Nao’sつくったよ 2,537 -
6 位 PICK UP 豚肉と小松菜のオイスター炒め♡ 小松菜、豚こま肉、オイスターソース、塩コショウ by *kuuuma*つくったよ 1,133 -
7 位 ☆子供も大好き♪ プリプリエビマヨ☆ 冷凍エビ、塩、酒、片栗粉、サラダ油、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆砂糖、☆酢 by げんきノンタンつくったよ 259 -
8 位 PICK UP 焼き揚げで作る油淋鶏(ユーリンチー) 鶏もも肉(胸肉でもOK)、☆醤油、☆酒、☆ニンニク(チューブでOK)、☆生姜(チューブでOK)、水菜(キュウリでも)、★長ネギ、★醤油、★酒、★酢、★ゴマ油、★砂糖、★ニンニク、★生姜(チューブ)、★炒りゴマ by デラみーやんつくったよ 1,013 -
9 位 PICK UP 簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲) 牛肉薄切り(豚肉でもOK)、ピーマン、じゃがいも(またはたけのこ水煮)、(お肉の下味用)ごま油、(お肉の下味用)塩こしょう、(お肉の下味用)片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし) by nikukiuつくったよ 1,854 -
10 位 5分で作れる簡単エビチリ☆ ボイルえび(茹でてある物)、長ネギ、片栗粉、油、★ケチャップ、水、★にんにくチューブ、★豆板醤、★鶏ガラだしまたは中華だし by うみ ひまつくったよ 107 -
PICK UP 豚肉たっぷり おいしい八宝菜 豚薄切り、白菜、チンゲン菜、にんじん、しいたけ、オイスターソース、酒、醤油、砂糖、顆粒鶏ガラスープ、塩コショウ、ごま油、水とき片栗粉 by ミスチバス8823つくったよ 839 -
PICK UP 超かんたん♪中華の定番「酢豚」…味は保証付き 豚固まり肉、椎茸、人参、ピーマン、玉ねぎ、塩コショウ、*(甘酢)ケチャップ、*(甘酢)醤油、*(甘酢)酢、*(甘酢)砂糖、*(甘酢)片栗粉、*(甘酢)水 by u-tin♪つくったよ 910 -
PICK UP あつくっく レンジで簡単包まない焼売 豚挽肉、玉葱、椎茸、*オイスターソース、*醤油、*酒、*すりおろし生姜(チューブでも○)、*胡麻油、焼売の皮(餃子の皮でも○)、サラダ菜、人参、水、焼き海苔(デコ用)、マヨドレ(デコ用) by あつくっくつくったよ 13 -
PICK UP 大好評❤我が家のエビチリ えび(殻なしで)、★酒、★塩コショウ、★片栗粉、白ねぎ、●ケチャップ、●オイスターソース、●砂糖、●酒、●しょうゆ、●ウエイパー、●しょうが、にんにくチューブ、●水、●片栗粉、豆板醤(好みで) by *nontan*つくったよ 805 -
ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆ 鶏挽き肉、白菜、生姜(みじん切り)、にんにく(〃)、長ねぎ(〃)、オリーブオイル、水溶き片栗粉(片栗粉1:水1)、・・調味料、A・・、水、鶏ガラスープの素、味噌、酒、しょうゆ、豆板醤(唐辛子でも可)、※ごま油 by はなまる子♪つくったよ 859
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超簡単!おいしい バンバンジーのタレ 棒々鶏のタレ すりゴマ、ごま油、醤油、酢、砂糖、みそ、豆板醤、おろしにんにく by ミスチバス8823つくったよ 147
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ぷりぷり★海老シュウマイ 冷凍むき海老、豚ひき肉、玉ねぎ、焼売の皮、★片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★ごま油、★おろし生姜、★塩 by みさきらりんずつくったよ 68
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レモンパッセリーナと冷凍いちじくのまるごと春巻き ★レモンパッセリーナ(返礼品)、★冷凍いちじく(返礼品)、春巻きの皮、A[小麦粉・水各大さじ2]、揚げ油、お好みの葉物野菜、かんきつ類など by 秋田県にかほ市 公式つくったよ 37
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簡単!包まないシュウマイ 豚ミンチ、玉ねぎ、シュウマイの皮、キャベツ、★片栗粉、★醤油、★砂糖、★ごま油、★生姜チューブ by sayane_neつくったよ 20
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幼児食☆1歳からの麻婆豆腐 ひき肉、玉ねぎ、豆腐、★水、★鶏がらスープの素、★味噌、★醤油、片栗粉、ごま油 by misako*つくったよ 15
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オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 49
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作り置きにも☆肉味噌たっぷり〜味噌ラーメン 味噌ラーメン、○豚ひき肉、○ごま油、○豆板醤、○酒、醤油、○すりにんにく、○砂糖、もやし、青ネギ小口切り by きのこのみみつくったよ 16
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PICK UP 大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、にんにく(みじん切り・チューブ可)、しょうが(みじん切り・チューブ可)、★甜麺醤、★酒(あれば紹興酒)、★しょうゆ、★砂糖、★オイスターソース、★ケチャップ、★鶏ガラスープの素、★水、水溶き片栗粉、ごま油、◎豆板醤、◎唐辛子(小口切り)、◎ごま油、山椒 by Libraboつくったよ 465 -
PICK UP 【油淋鶏】ネギダレが最高♪ 鶏胸肉、キャベツ、(A)下味用、--塩麹、--醤油、--生姜汁、--塩、--胡椒、(B)衣用、--片栗粉、--小麦粉、(C)ネギダレ用、--長ネギ、--生姜、--にんにく、--鷹の爪、--醤油、--酢、--水、--ごま油 by アマンナつくったよ 178 -
丼や焼きそばにも♪我が家の“八宝菜” 豚肉(バラ・小間切れ・切り落としなど)、冷凍むきえび(解凍したもの)、うずらの卵(水煮)、きくらげ、白菜、チンゲン菜、人参、玉ねぎ、〇鶏ガラスープの素、〇水、〇オイスターソース、〇みりん、〇醤油、水溶き片栗粉、サラダ油 by miyu71174つくったよ 216
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PICK UP 目指すは551*むっちり豚まん *皮*、薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ベーキングパウダー、水、*あん*、豚ひき肉(あらびきがおすすめです)、玉ねぎ、塩こしょう、★しょうゆ、★砂糖、★酒、★オイスターソース、ラード(脂身の多いミンチならなくても)、ごま油、片栗粉 by mochico*つくったよ 54 -
プロ直伝‼︎おうちでできる☆基本のシュウマイ 豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、生姜、◎醤油、◎ごま油、◎こしょう、シュウマイの皮、☆アレンジレシピ⬇︎、簡単にお店の味*美味しいもち米シュウマイ、おうちで作る‼︎れんこんシュウマイ、シュウマイの肉だねで‼︎れんこんバーグ by u_smylesつくったよ 199
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レンジで簡単♬白菜づくしのコク旨しゅうまい♬ 豚ひき肉、白菜、★片栗粉、★塩、★オイスターソース、★マヨネーズ、酒、白炒りごま、塩(白菜の塩揉み用) by さえの小さな食卓。つくったよ 1
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PICK UP 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ 木綿豆腐、合挽ミンチ、焼き肉のたれ、刻みねぎ by keikana♪つくったよ 455 -
PICK UP ピリ辛&しっとり~よだれが出る美味しさ!よだれ鶏 水、鶏むね肉、鶏がらスープの素、酒、★茹で汁、★醤油、★酢・胡麻油、★ラー油・白いり胡麻、★砂糖・粉山椒、★長ネギ、★ニンニク・ショウガ、★クルミ、or、ピーナッツ、青ネギ by oppeke22つくったよ 477 -
PICK UP ホイホイとできるホイコーロー(回鍋肉) キャベツ、豚バラ肉、◎豆板醤、◎醤油、◎みそ、◎みりん、◎酒、ごま油 by りょうようみさつくったよ 668 -
味付けは練乳で決まり♡プリプリッ!絶品エビマヨ バナメイエビ、片栗粉、油、水菜、《、下処理、》、▽、片栗粉、▽、酒、《、ソース、》、*、ポッカレモン、*、ケチャップ、*、練乳、*、マヨネーズ by くまさんち。つくったよ 21
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覚えやすい✩エビマヨソース マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、レモン汁、砂糖、一味唐辛子 by しお.つくったよ 12
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色々野菜で☆中華風あんかけ *塩、*醤油、酒、ガラスープの素、*砂糖、*胡椒、*水、白菜、人参、ピーマン、玉ねぎ、海老など魚介類+豚肉、海老の下ごしらえ用塩or片栗粉、ごま油、○片栗粉、○水、仕上げ用胡麻油 by きのこのみみつくったよ 32
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PICK UP ☆絶品☆塩麻婆豆腐 豆腐、豚挽肉、ネギ、にんにくみじん切り、しょうが摩り下ろし、★水、★酒、★鶏ガラ、★塩・こしょう、醤油、ラー油、水溶き片栗粉、ごま油 by 凜姉つくったよ 198 -
ライスペーパーで巻いてフライパンで焼くだけ♡ ライスペーパー、ビーフン(乾燥)、人参、ニラ、サラダチキン、胡麻油、塩胡椒(具+仕上げ) by らくてんパンダつくったよ 21
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PICK UP 練りごま不要!10分で完成♡担々麺 ◎にんにくチューブ、◎ごま油、◎豚ひき肉、◎長ネギ(みじん切り)、★味噌、★豆板醤、★ラー油、★醤油、★鶏ガラスープの素、★酒、★水、★牛乳、★すりごま、生中華麺、トッピング、ほうれん草、味付けゆで卵、白髪ねぎ、粗びき黒こしょう by mari *つくったよ 67 -
糖質制限ダイエット◆簡単柔らか鶏胸肉のよだれ鶏 鶏胸肉、塩、酒、タレ材料、ごま油、醤油、酢、にんにくチューブ、しょうがチューブ、ラー油(潮州辣油がおすすめ)、小ネギ、糸唐辛子 by 拳(つよし)つくったよ 37
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回鍋肉【王将味コピー】ホイコーロー 豚バラスライス、片栗粉(豚肉につける)、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、油(炒め用)、合わせ調味料、テンメンジャン、豆板醤、お酒、濃口しょうゆ、さとう by ひろしん2つくったよ 173
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手作り★基本の中華まんの皮 中力粉、 ↑または 強力粉、 、薄力粉、ぬるま湯(約35℃)、ドライイースト、砂糖、塩 by はかせ55つくったよ 43
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甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐 とうふ(絹でも木綿でも)、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく、しょうが(チューブでも可)、豆板醤、ごま油、○みそ(あれば赤みそがベスト)、○しょうゆ、○さとう、○酒、○鶏がらスープの素、○こしょう、○水、●片栗粉、●水、ニラ(あれば)、ごま油(仕上げ用)、山椒、ラー油 by あろ12moonつくったよ 6
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PICK UP 10分で完成シャキシャキ食感!麻婆長芋♪ 長芋、豚ミンチ、ねぎ、生姜、ニンニク、豆板醤、甜麺醤、●水、●酒、●醤油、●中華スープ、片栗粉、水、ごま油、酢、油、塩コショウ by 京たまご8836つくったよ 8 -
ホットプレートのたこ焼き器で簡単シュウマイ! シュウマイの皮、豚ミンチ、キャベツ、ウェイパー、塩胡椒、薄口醤油、サラダ油、ごま油 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 19
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プリップリ!意外と簡単!揚げないエビマヨ むきエビ、卵白、片栗粉、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、砂糖、サラダ油 by 高知県須崎市 公式つくったよ 7
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PICK UP ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格!麻婆茄子 茄子、豚ひき肉、長ネギ、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、水、=====調味料=====、●鶏ガラスープの素、●豆板醤、●味噌、●醤油、●砂糖、●お酒、水溶き片栗粉、★ごま油、油 by まめもにおつくったよ 655 -
【時短】米粉肉まん 〈生地〉、米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、水、〈具材〉、豚ひき肉、玉ねぎ、●しょうゆ、●酒、●砂糖、●中華スープの素 by おにぎりちゃん^_^つくったよ 1
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☆レトロ☆昭和のケチャップ甘酢天津飯☆ @芙蓉蟹・かに玉(天津飯)、玉子(Mサイズ)、カニカマ(小)又は蟹缶、にら、長ネギ、醤油、酒、塩、コショー、味の素、サラダ油、ごはん、@ケチャップの甘酢、★水、★YOUKIがらスープの素、★トマトケチャップ、★砂糖、★お酢、水溶き片栗粉、ごま油、サラダ油 by hiro323jpつくったよ 22
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牛乳で簡単!まろやか白胡麻坦々麺 中華麺(またはうどん、素麺等)、▫️坦々スープ、水、すり胡麻(白)、本だし、中華だしまたは鶏がらスープの素、味噌、豆板醤、●牛乳、●醤油、▫️肉味噌、豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸、にんにく、生姜、ごま油、〇味噌、醤油、〇豆板醤、〇みりん、酒、▫️トッピング、茹でたチンゲン菜、ネギなど、ラー油 by 新米幸せママ♡つくったよ 25
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オイスターソースのコクが美味しい八宝菜 白菜、長ネギ、にんじん、干ししいたけ(水戻し)、豚細切れ肉、肉の下味、しょうゆ、サラダ油、しょうが、水、顆粒チキンスープ、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、塩、うずらの卵、片栗粉+水、こしょう、ゴマ油 by 台所 清子つくったよ 2
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炊飯器de☆絶品!中華おこわ ▲もち米、▲白米、豚バラ肉(かたまり)、干し椎茸、白ねぎ、人参、銀杏、★酒、★醤油、★鶏がらスープの素、★砂糖、★おろし生姜、★塩、ごま油 by 栗皮茶つくったよ 74
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