ちまき(中華ちまき)のレシピ・作り方 (人気順)

ちまき(中華ちまき)のレシピ・作り方ページです。 中国で生まれ、平安時代に日本へ伝わったちまき。もち米を竹の葉や、笹の葉でくるんで蒸し上げる歴史ある料理を家庭でどうぞ。

ちまき(中華ちまき)
簡単レシピの人気ランキング ちまき(中華ちまき)

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  1. 1 炊飯器de☆絶品!中華おこわ
    炊飯器de☆絶品!中華おこわ ▲もち米、▲白米、豚バラ肉(かたまり)、干し椎茸、白ねぎ、人参、銀杏、★酒、★醤油、★鶏がらスープの素、★砂糖、★おろし生姜、★塩、ごま油 by 栗皮茶
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  2. 2 簡単!笹の葉が無くても出来る「ちまき」
    簡単!笹の葉が無くても出来る「ちまき」 豚バラブロック、ニンジン、たけのこ、こんにゃく、干し椎茸、もち米、水①(干し椎茸の戻し用)、水②、だしの素、酒、みりん、しょうゆ(濃口)、オイスターソース、ごま油、水③ by @kkun0527
    つくったよ 2
  3. 3 油はねしない春巻の包み方
    油はねしない春巻の包み方 春巻の皮、春巻の具、【糊】、薄力粉、水 by ゆみたろう☆
    つくったよ 1
  1. 4 炊飯器で♡中華おこわ
    炊飯器で♡中華おこわ もち米、米、豚バラスライス、にんじん、干し椎茸、甘栗、うずら卵(水煮)、●オイスターソース、●砂糖、酒、薄口しょうゆ、ごま油 by ♪管理栄養士ママ♪
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  2. 5 本格☆中華ちまき
    本格☆中華ちまき もち米、焼豚、にんじん、筍水煮、干し椎茸、干しエビ、水(干しエビ・干椎茸の戻し汁含)、おろし生姜、ごま油、★酒、★みりん、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、★鶏がらスープの素、竹の皮、タコ糸 by みさきらりんず
    つくったよ 16
  3. 6 炊飯器にお任せ〜焼豚で中華おこわ
    炊飯器にお任せ〜焼豚で中華おこわ もち米、戻しておいた干し椎茸(生椎茸でもok)、戻しておいた干し海老、市販の焼豚、人参、水煮たけのこ、A醤油、オイスターソース、A酒、ごま油、A鶏ガラスープ顆粒、Aキビ砂糖(砂糖)、椎茸干し海老戻し汁+水 by 星うさぎ
    つくったよ 1
  4. 7 失敗しない!簡単中華ちまき
    失敗しない!簡単中華ちまき もち米、鶏もも肉、人参、れんこん、タケノコ、干しシイタケ、シメジ、ごま油、スープの素、●砂糖、●醤油、●塩、醤油麹、アルミホイル、水 by dekotan1
    つくったよ 14
  5. 8 炊飯器で♪絶品♡中華おこわ
    炊飯器で♪絶品♡中華おこわ もち米、鶏もも肉、にんじん、干ししいたけ、甘栗、ゆでたけのこ、●オイスターソース、●砂糖、ごま油、しょうゆ、酒 by ♪管理栄養士ママ♪
  6. 9 圧力鍋で☆モッチモッチの中華ちまき
    圧力鍋で☆モッチモッチの中華ちまき もち米、豚肉、ゆでタケノコ、ニンジン、干しシイタケ、水と干しシイタケのもどし汁、中華だし、A しょう油、A 酒、A 砂糖、A 塩、竹の皮 なければアルミホイル by 海風1202
    つくったよ 3
  7. 10 中華ちまき風もっちもちご飯
    中華ちまき風もっちもちご飯 米、切り餅、豚ひき肉(赤身)or豚こま切れ肉、たけのこ、干し椎茸(なければ生椎茸)、干しエビ、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆砂糖、☆干し椎茸の戻し汁+水 by nori-noko
  8. ウーロン茶を使って◎中華風炊き込みごはん
    ウーロン茶を使って◎中華風炊き込みごはん 米、●焼き豚(さいのめ切り)、●ゆでピーナッツ、●タケノコの水煮(さいのめ切り)、●長ネギ(小口切)、●干しいたけ<水に戻す>(さいのめ切り)、ウーロン茶、ごま油、塩、ショウガ(千切り) by ayatoy
  9. 圧力鍋 de 海鮮おこわ
    圧力鍋 de 海鮮おこわ もち米、干しえび、干し椎茸、冷凍シーフードミックス、ホタテ缶、きざみ生姜、★酒、★しょう油、★オイスターソース、★砂糖、サラダ油 by moca0115
  10. 豚バラときのこのおこわ
    豚バラときのこのおこわ お米、切り餅、豚バラ肉、にんじん、ぶなしめじ、舞茸、生姜のみじん切り、ごま油、塩・こしょう、●醤油、●オイスターソース、●酒、●みりん、●鶏がらスープの素、●砂糖、●塩、青ネギの小口切り by Emmama
  11. 炊飯器でもちもち♡豚角煮入りのちまき
    炊飯器でもちもち♡豚角煮入りのちまき もち米、豚角煮(レトルト)、人参、茹で筍、かまぼこ、エリンギ、生姜(チューブ)、☆酒、☆砂糖、☆醤油、☆塩、☆オイスターソース、ゴマ油 by デラみーやん
    つくったよ 4
  12. 中華おこわ
    中華おこわ もち米、鶏、鶏皮、豚肉、焼き豚、牛のいずれか、人参、生又は干し椎茸、玉ねぎ又はねぎ、生姜刻んで、~調味料~、★酒、★醤油、★ガラスープ又はラーメンスープの素、★塩、★ごま油、あれば中華干しエビ、あれば竹の子水煮、あれば冷凍グリーンピース、(注)調味料その他好みで、(注)うずらの水煮缶雰囲気出ます by まこすきやき
    つくったよ 31
  13. 簡単だけと本格的!絶品中華ちまき
    簡単だけと本格的!絶品中華ちまき もち米、チャーシュー(ID1860005342)、干ししいたけ、水煮たけのこ、玉ねぎ、チャーシューの煮汁、◆しいたけの戻し汁、◆醤油、◆オイスターソース、◆紹興酒(なければ料理酒)、◆塩、◆砂糖、ごま油 by @RQ
    つくったよ 1
  14. ラーメンのメンマで⚝中華おこわ風炊き込みごはん
    ラーメンのメンマで⚝中華おこわ風炊き込みごはん 白米、メンマ (汁なしで)、└→汁があれば捨てずに取って、むきえび、カットねぎ(なくても可)、❅❅❅  だし汁の、水 + メンマの汁、└→メンマの汁がなければ水のみで、オイスターソース、塩 by とんがりわんこ
    つくったよ 1
  15. パーティに!せいろで作る中華おこわ
    パーティに!せいろで作る中華おこわ もち米、焼き豚、にんじん、たけのこ、干し椎茸、干しエビ、ねぎ、五香粉、●醤油、●オイスターソース、●紹興酒(なければ普通の料理酒でも、●砂糖、●鶏がらスープの素、●干し椎茸&干しエビの戻し汁、〇干し椎茸&干しエビの戻し汁(又は水)、ごま油 by 紫(ユカリ)
  16. インド風チマキ月桃包み
    インド風チマキ月桃包み 白米(水に2hつける)、餅米(水に2hつける)、大根(ミニ大根と葉使用)、豚こま(一口大にカット)、<スターター>、※シナモンカシア、*クローブ、*赤唐辛子、*サラダ油、フライドオニオン、A、*コリアンダーパウダー、*クミンパウダー、*レッドペッパー、*ターメリック、*ガラムマサラ、*塩、砂糖、醤油、ブラックペッパー、水、チキンコンソメ by Noriko spice
  17. 餡入り粽子
    餡入り粽子 もち米、つぶ餡 by AKDENiZ
  18. 炊飯器で!本格中華おこわ
    炊飯器で!本格中華おこわ もち米、豚バラブロック、細竹、しいたけ、桜エビ、醤油&酒(豚肉下味用)、★水、★しいたけ、桜エビの戻し汁、★醤油、★酒、★砂糖、★ウェイパー、★八角、★花椒粉、塩、ごま油(炒め用)、ごま油(仕上げ用) by Food lover
  19. アゼルバイジャン☆ドルマ
    アゼルバイジャン☆ドルマ 葡萄の葉、米、ひき肉(牛・合挽・豚)、玉ねぎ、ハーブ(ミント・セロリ・パセリなど)、塩、マギーブイヨン by みー大陸
  20. 子どもの日★我が家の中華ちまき【動画】
    子どもの日★我が家の中華ちまき【動画】 もち米、焼き豚(市販品)、干し海老、干し椎茸、茹でタケノコ、人参、ごま油、(A)、干し椎茸の戻し汁、干し海老の戻し汁、砂糖、オイスターソース、酒、塩、こしょう、鶏がらスープの素、●竹の皮 by ボナペティクッキング
  21. 5/5端午の節句(こどもの日)やお弁当に中華ちまき
    5/5端午の節句(こどもの日)やお弁当に中華ちまき ※1合でおにぎり約3個、↓家にあるもので、もち米、【だし汁】、水、干し海老、干ししいたけ、【具】、油(ごま油)、焼き豚や角煮、たけのこ水煮、にんじん1/2本、※好みで銀杏やうずら卵、【調味料】、醤油、砂糖、オイスターソース、酒、塩、こしょう、ごま油、→もしくはすりごま小さじ1+油大さじ2、【こびりつき防止】、油(ごま油)、【中華ちまきの場合】、竹の皮、アルミホイル(耐熱性)、タコ紐 by れいにゃ~ん✿
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  22. 台湾の屋台ごはん『油飯(ヨゥファン)』
    台湾の屋台ごはん『油飯(ヨゥファン)』 もち米、干し椎茸(大)、豚バラ(ブロック)、干しエビ、-----、調味料A(下味用)-----、ごま油、醤油、味覇、-----、調味料B、-----、椎茸戻し汁+水、醤油、オイスターソース、砂糖、XO醤、-----、トッピング、-----、ゆで卵 by ★☆ ひで ☆★
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  23. 我が家の中華ちまき❣️
    我が家の中華ちまき❣️ 餅米、笹の葉、豚バラ肉 塊、☆、油、☆、水、☆醤油、☆、酒、☆、砂糖、☆、八角、うずらの卵、油、干し海老    微塵切り、戻した干し椎茸 微塵切り、干し椎茸の戻し汁、#、酒、#、醤油、#、オイスターソース、#砂糖、ごま油、甘栗 by おとちゃんさん
  24. 蒸し器はいらない!レンジ中華おこわ
    蒸し器はいらない!レンジ中華おこわ もち米、干しシイタケ、干しエビ、豚小間切れ(又は市販の焼き豚)、ごま油、○、しょうゆとみりん、○、塩コショウ、タケノコ、きくらげ(生でも戻しても)、茹でたうずら玉子、白ねぎの小口切り、△ 中華だし、△、オイスターソース、△ 醤油、△ 紹興酒または酒、△ 砂糖、△、塩 by 食いしん坊Qちゃん
  25. 山菜のちまき風おこわ
    山菜のちまき風おこわ もち米、スライス干し椎茸、下茹でしたフキ、下茹でしたよしな、豚肉(今回は焼肉用豚トロ使用)、しょうが、油、しょうゆ、ガラスープ顆粒、砂糖、酒、塩、むき甘栗 by BIGBACK
    つくったよ 1
  26. 黒胡麻のちまき
    黒胡麻のちまき チマキ(具なし)、すりゴマ、黒、砂糖 by ミンリンゴ☆
  27. 時短!中華おこわ簡単で美味しい硬さに仕上がります。
    時短!中華おこわ簡単で美味しい硬さに仕上がります。 餅米、米、ごぼう、人参、ホタテ貝紐(つまみうりばでうってます)、焼豚(鶏肉どちらでも)、干しシイタケ、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆丸鶏ガラスープの素、☆シイタケ戻し汁、ゴマ油炒め用 by s-のんの
    つくったよ 1
  28. PICK UP 炊飯器で作る簡単!こどもの日のちまき
    炊飯器で作る簡単!こどもの日のちまき もち米、豚肉、にんじん、乾燥しいたけ、オイスターソース、◎オイスターソース、◎酒、◎鶏ガラスープの素、◎3倍濃縮麺つゆ、水、◎ごま油 by mama's cafe 123
    つくったよ 7
  29. 圧力鍋で中華ちまき
    圧力鍋で中華ちまき 餅米、人参、しいたけ、筍、長ネギ、豚肉薄切り、サラダ油、★☆豚肉下味★☆、醤油、砂糖、生姜汁、★☆スープ★☆、水、醤油、塩、粉末鶏ガラスープ by Lemming♪
    つくったよ 2
  30. 簡単★ちまきで焼きおにぎり
    簡単★ちまきで焼きおにぎり ちまき、味噌、みりん、ごま油、海苔 by sa-mon
  31. フライパンだけで作れる、モチモチの中華風チマキ❣️
    フライパンだけで作れる、モチモチの中華風チマキ❣️ 餅米、タケノコ、人参、干し椎茸、鶏肉、干しエビ、★醤油、★酒、★鶏ガラ粉末、★オイスターソース、★椎茸の戻し汁、ごま油 by アンのとびら
  32. うちのごはん 中華おこわ (ちまき風)
    うちのごはん 中華おこわ (ちまき風) 餅米、戻した干し椎茸と戻し汁、○酒、○胡麻油、●酒、●醤油、●創味シャンタン、焼豚 by おいしんぼ
  33. カルディで中華風ちまき
    カルディで中華風ちまき カルディの混ぜるだけで中華おこわ、米、水、銀杏、うずらの卵、沸騰したお湯 by ぺろぽろ
  34. 中華ちまき風混ぜご飯の素
    中華ちまき風混ぜご飯の素 豚ばら肉(あれば)、ごぼう、人参、干し椎茸(水で戻しておく)、ちくわ、●砂糖、●みりん、●醤油、●豆板醤、●日本酒、●鶏がらスープ顆粒、●にんにくチューブ、●姜葱醤(業務スーパー)(又は生姜)、●オイスターソース、あみえび、ごま油、塩コショウ(肉の下味用) by o☆shin
  35. 中華ちまき風混ぜご飯*五香粉
    中華ちまき風混ぜご飯*五香粉 米、サラダ油 炒め用、人参、豚肉 薄切りや細切れ、油揚げ、しいたけ、しょうゆ、みりん、五香粉、顆粒こんぶだし by まいにちごはん*・゜゚・*:.。..。.:*
  36. 冷凍ちまき利用❤中華風ワンプレート♪(オイスター)
    冷凍ちまき利用❤中華風ワンプレート♪(オイスター) 中華ちまき、柿(代用可)、米油(代用可)、国産豚ひき肉、◇イエローパプリカ、◇大根(皮付きOK)、ニラ(長さ半分にした根元の部分)、★オイスターソース、★挽きたて黒胡椒(代用可)、中国茶(陳皮、ハトムギ等)、*お茶にクコの実を浮かべています by ジョン・リーバス
    つくったよ 2
  37. 炊飯器でモッチリ中華おこわ
    炊飯器でモッチリ中華おこわ もち米、白米、チャーシュー、人参、椎茸、干しえび、●酒、●醤油、●砂糖、●ごま油、●中華スープの素、水 by なかちクッキング
  38. 中華おこわ&ちまき (Lo Mai Gai)
    中華おこわ&ちまき (Lo Mai Gai) もち米、乾燥蓮の葉、A、干し椎茸、A、干し椎茸ケの戻し汁、A、鶏むね肉(皮を剥ぐ)、A、しょうゆ、A、オイスターソース、A、紹興酒、A、ごま油、A、五香粉、A、生姜汁、A、胡椒、B、オリーブオイル、B、ニンニク、B、玉ねぎ、B、しょうゆ、B、ダークソイソース、B、五香粉、B、干し椎茸の戻し汁、B、鶏ガラスープの素、ゆで卵、チャイニーズソーセージ by YMeiJ
  39. お餅で中華おこわ
    お餅で中華おこわ 米、切り餅、干し椎茸、水煮たけのこ、にんじん、鶏もも肉、塩こしょう、長ねぎ、○鶏がらスープ、○オイスターソース、○酒、○醤油、○ごま油 by hi_ro
    つくったよ 1
  40. 炊飯器で簡単‼︎中華風おこわ
    炊飯器で簡単‼︎中華風おこわ もち米、うるち米(普通のお米)、干し椎茸、干しえび、白ねぎ、たけのこ、にんじん、焼き豚、ごま油、●酒、●醤油、●オイスターソース、●塩、●鶏がらスープの素 by u_smyles
    つくったよ 4
  41. シンガポール  圧力鍋で茹でてつくる中華ちまき
    シンガポール 圧力鍋で茹でてつくる中華ちまき もち米、笹の葉、笹の茎または麻紐、豚バラ肉、干ししいたけ、乾燥剥き栗、乾燥大角豆(ササゲ)、ニンニクみじん切り、玉ねぎみじん切り、植物油、五香粉、白胡椒、ダークソイソース、ライトソイソース(日本醤油)、オイスターソース、砂糖、塩、卵黄の塩漬け※、※うずらの茹で卵で代替可 by YMeiJ
  42. 中華ちまき
    中華ちまき もち米、あずき、笹の葉、重曹、砂糖、バター by anxinganxin
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  43. 中華ちまき★
    中華ちまき★ もち米、焼豚、筍(小)、酒・醤油・みりん、オイスターソース・鶏がらスープの素、砂糖、青ネギ by みーん☆
  44. あわもち入りちまき
    あわもち入りちまき 笹の葉(大)、餅米、あわもち、紐(40cm程)、豚の角煮(2.5cm角)、塩 by syori74
  45. お米農家のこだわりレシピ!簡単美味しい鶏五目御飯!
    お米農家のこだわりレシピ!簡単美味しい鶏五目御飯! お米(我が家は自家栽培のコシヒカリ)、※コシヒカリは粘りが強いので、モチ米、↑、入れるとモチモチ感が加わりますが、※又は全量、元々モチモチしている、☆具材(標準量は1~1.5カップ程度)、鶏もも肉、↑、トンカツ用の豚ロースや、肩ロースでも、油揚げ、人参、干し椎茸、↑、干し椎茸の方が絶対美味しいですが、ゴボウ(ヤーコンでもOK)、↑、春なら是非代わりに水煮筍を使ってね!、☆調味料類、濃口醤油、薄口醤油、↑関西は薄口で、関東は濃口が好まれますが、酒、みりん、塩、※↑料理酒風&みりん風調味料を使う方は、顆粒昆布出汁、おろし生姜、ごま油、※味付けの濃い目が好きな方は by nkkmarine
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  46. フライパン一つで♪中華ちまき♪
    フライパン一つで♪中華ちまき♪ 鶏モモ、人参、どんこ、筍の水煮、ぎんなん、うずら卵、栗甘露煮、もち米、サラダ油、★調味料★、しょう油、三温糖、オイスターソース、酒、ガラスープ(顆粒) by ゆうちゃん8167
  47. アルミホイルで簡単中華ちまき
    アルミホイルで簡単中華ちまき モチ米、筑前煮(市販のレトルトパックでも)、焼豚(市販のラーメン用等)、サラダ油、味付けウズラ卵(又は水煮)、ギンナン(ボイル済み又は缶詰)、☆オイスターソース、☆麺つゆ、☆水 by ブルーボリジ
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