ちまき(中華ちまき)のレシピ・作り方 (人気順)

ちまき(中華ちまき)のレシピ・作り方ページです。 中国で生まれ、平安時代に日本へ伝わったちまき。もち米を竹の葉や、笹の葉でくるんで蒸し上げる歴史ある料理を家庭でどうぞ。

ちまき(中華ちまき)
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  1. 1 炊飯器de☆絶品!中華おこわ
    炊飯器de☆絶品!中華おこわ ▲もち米、▲白米、豚バラ肉(かたまり)、干し椎茸、白ねぎ、人参、銀杏、★酒、★醤油、★鶏がらスープの素、★砂糖、★おろし生姜、★塩、ごま油 by 栗皮茶
    つくったよ 52
  2. 2 【ふわふわ派】肉まん
    【ふわふわ派】肉まん <生地>、ぬるま湯、ドライイースト、薄力粉、サラダ油、砂糖、ベーキングパウダー、<あん>、玉ねぎ、ひき肉、醤油、塩、ごま油、酒、生姜 by ニャンコーヒー
    つくったよ 2
  3. 3 中華おこわ
    中華おこわ もち米、鶏、鶏皮、豚肉、焼き豚、牛のいずれか、人参、生又は干し椎茸、玉ねぎ又はねぎ、生姜刻んで、~調味料~、★酒、★醤油、★ガラスープ又はラーメンスープの素、★塩、★ごま油、あれば中華干しエビ、あれば竹の子水煮、あれば冷凍グリーンピース、(注)調味料その他好みで、(注)うずらの水煮缶雰囲気出ます by まこすきやき
    つくったよ 27
  1. 4 失敗しない!簡単中華ちまき
    失敗しない!簡単中華ちまき もち米、鶏もも肉、人参、れんこん、タケノコ、干しシイタケ、シメジ、ごま油、スープの素、●砂糖、●醤油、●塩、醤油麹、アルミホイル、水 by dekotan1
    つくったよ 12
  2. 5 圧力鍋☆筑前煮で蓮おこわ
    圧力鍋☆筑前煮で蓮おこわ 蓮の葉、モチ米、筑前煮、ギンナン(ボイル済み又は缶詰)、味付けウズラ卵又は水煮、サラダ油又はラード、☆オイスターソース、☆出汁醤油、☆水 by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  3. 6 本格☆中華ちまき
    本格☆中華ちまき もち米、焼豚、にんじん、筍水煮、干し椎茸、干しエビ、水(干しエビ・干椎茸の戻し汁含)、おろし生姜、ごま油、★酒、★みりん、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、★鶏がらスープの素、竹の皮、タコ糸 by みさきらりんず
    つくったよ 10
  4. 7 圧力鍋で☆モッチモッチの中華ちまき
    圧力鍋で☆モッチモッチの中華ちまき もち米、豚肉、ゆでタケノコ、ニンジン、干しシイタケ、水と干しシイタケのもどし汁、中華だし、A しょう油、A 酒、A 砂糖、A 塩、竹の皮 なければアルミホイル by 海風1202
    つくったよ 3
  5. 8 台湾の屋台ごはん『油飯(ヨゥファン)』
    台湾の屋台ごはん『油飯(ヨゥファン)』 もち米、干し椎茸(大)、豚バラ(ブロック)、干しエビ、-----、調味料A(下味用)-----、ごま油、醤油、味覇、-----、調味料B、-----、椎茸戻し汁+水、醤油、オイスターソース、砂糖、XO醤、-----、トッピング、-----、ゆで卵 by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 1
  6. 9 絶品です♬ 中華おこわ
    絶品です♬ 中華おこわ もち米、たけのこ、人参、鶏胸肉、干し椎茸、調味料、椎茸戻し汁、中華あじ(顆粒)、醤油、塩、酒、砂糖 by ウキウキるんるんkitchen
    つくったよ 5
  7. 10 油はねしない春巻の包み方
    油はねしない春巻の包み方 春巻の皮、春巻の具、【糊】、薄力粉、水 by ゆみたろう~目指せ細マッチョ❣️
  8. 圧力鍋で中華ちまき
    圧力鍋で中華ちまき 餅米、人参、しいたけ、筍、長ネギ、豚肉薄切り、サラダ油、★☆豚肉下味★☆、醤油、砂糖、生姜汁、★☆スープ★☆、水、醤油、塩、粉末鶏ガラスープ by Lemming♪
  9. 簡単!笹の葉が無くても出来る「ちまき」
    簡単!笹の葉が無くても出来る「ちまき」 豚バラブロック、ニンジン、たけのこ、こんにゃく、干し椎茸、もち米、水①(干し椎茸の戻し用)、水②、だしの素、酒、みりん、しょうゆ(濃口)、オイスターソース、ごま油、水③ by @kkun0527
  10. 炊飯器でもちもち♡豚角煮入りのちまき
    炊飯器でもちもち♡豚角煮入りのちまき もち米、豚角煮(レトルト)、人参、茹で筍、かまぼこ、エリンギ、生姜(チューブ)、☆酒、☆砂糖、☆醤油、☆塩、☆オイスターソース、ゴマ油 by デラみーやん
    つくったよ 4
  11. アルミホイルで簡単中華ちまき
    アルミホイルで簡単中華ちまき モチ米、筑前煮(市販のレトルトパックでも)、焼豚(市販のラーメン用等)、サラダ油、味付けウズラ卵(又は水煮)、ギンナン(ボイル済み又は缶詰)、☆オイスターソース、☆麺つゆ、☆水 by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  12. 中華おこわ&ちまき (Lo Mai Gai)
    中華おこわ&ちまき (Lo Mai Gai) もち米、乾燥蓮の葉、A、干し椎茸、A、干し椎茸ケの戻し汁、A、鶏むね肉(皮を剥ぐ)、A、しょうゆ、A、オイスターソース、A、紹興酒、A、ごま油、A、五香粉、A、生姜汁、A、胡椒、B、オリーブオイル、B、ニンニク、B、玉ねぎ、B、しょうゆ、B、ダークソイソース、B、五香粉、B、干し椎茸の戻し汁、B、鶏ガラスープの素、ゆで卵、チャイニーズソーセージ by YMeiJ
  13. 炊飯器でモッチリ中華おこわ
    炊飯器でモッチリ中華おこわ もち米、白米、チャーシュー、人参、椎茸、干しえび、●酒、●醤油、●砂糖、●ごま油、●中華スープの素、水 by なかちクッキング
  14. 炊飯器で簡単‼︎中華風おこわ
    炊飯器で簡単‼︎中華風おこわ もち米、うるち米(普通のお米)、干し椎茸、干しえび、白ねぎ、たけのこ、にんじん、焼き豚、ごま油、●酒、●醤油、●オイスターソース、●塩、●鶏がらスープの素 by u_smyles
    つくったよ 4
  15. 時短!中華おこわ簡単で美味しい硬さに仕上がります。
    時短!中華おこわ簡単で美味しい硬さに仕上がります。 餅米、米、ごぼう、人参、ホタテ貝紐(つまみうりばでうってます)、焼豚(鶏肉どちらでも)、干しシイタケ、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆丸鶏ガラスープの素、☆シイタケ戻し汁、ゴマ油炒め用 by s-のんの
    つくったよ 1
  16. ヘルシオで作る「中華おこわ」
    ヘルシオで作る「中華おこわ」 もち米、豚の角煮(焼き豚でもOK)、干し椎茸、干しエビ、人参、たけのこの水煮、ごま油、白ネギ、しょうがチューブ、うずら卵の水煮、★椎茸とエビの戻し汁+追加で水、★醤油、★オイスターソース、★酒、★砂糖、★こしょう、★ウェイパー by あいまよ
  17. 本格的!もちもち中華ちまき
    本格的!もちもち中華ちまき ジョイクック 蒸し機能、もち米、焼き豚、人参、水煮たけのこ、干し椎茸、A、・干し椎茸の戻し汁、・鶏ガラスープ、・料理酒、・醤油、・オイスターソース、・砂糖、・塩、ごま油、サラダ油、竹皮 by 楽天出店店舗:Joycook(ジョイクック)公式SHOP
  18. 炊飯器で♡中華おこわ
    炊飯器で♡中華おこわ もち米、米、豚バラスライス、にんじん、干し椎茸、甘栗、うずら卵(水煮)、●オイスターソース、●砂糖、酒、薄口しょうゆ、ごま油 by ♪管理栄養士ママ♪
    つくったよ 1
  19. PICK UP 炊飯器で作る簡単!こどもの日のちまき
    炊飯器で作る簡単!こどもの日のちまき もち米、豚肉、にんじん、乾燥しいたけ、オイスターソース、◎オイスターソース、◎酒、◎鶏ガラスープの素、◎3倍濃縮麺つゆ、水、◎ごま油 by mama's cafe 123
    つくったよ 5
  20. 冷凍出来ます・中華ちまき~巻き方付き~
    冷凍出来ます・中華ちまき~巻き方付き~ もち米、人参、玉ねぎ、皮むき枝豆、きくらげ、干し椎茸、さくらえび、ウインナー、●水(椎茸の戻し汁含む)、●鶏ガラスープの素(粉末)、●砂糖、●しょうゆ、●オイスターソース、オーブンシート(紙製)、タコ糸 by さりょ0472
    つくったよ 1
  21. フライパン一つで♪中華ちまき♪
    フライパン一つで♪中華ちまき♪ 鶏モモ、人参、どんこ、筍の水煮、ぎんなん、うずら卵、栗甘露煮、もち米、サラダ油、★調味料★、しょう油、三温糖、オイスターソース、酒、ガラスープ(顆粒) by ゆうちゃん8167
  22. 中華風サンドイッチパン
    中華風サンドイッチパン 皮、薄力粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、油、ぬるま湯、挟むもの 二種類、1、レタス、ハム、スライスチーズ、2、肉味噌、豚ひき肉or豚こま肉、A、醤油、A、オイスターソース、A、赤味噌、A、蜂蜜、A、水、ごま油、レタス by おとちゃんさん
  23. チャーシューおこわ
    チャーシューおこわ もち米、◯チャーシュー、◯たけのこの水煮、◯ぎんなん、◯干し椎茸、◯生姜、●しょうゆ、●酒、●砂糖、●オイスターソース、●ごま油、●鶏がらスープの素、●塩、水 by apricotcream
  24. インド風チマキ月桃包み
    インド風チマキ月桃包み 白米(水に2hつける)、餅米(水に2hつける)、大根(ミニ大根と葉使用)、豚こま(一口大にカット)、<スターター>、※シナモンカシア、*クローブ、*赤唐辛子、*サラダ油、フライドオニオン、A、*コリアンダーパウダー、*クミンパウダー、*レッドペッパー、*ターメリック、*ガラムマサラ、*塩、砂糖、醤油、ブラックペッパー、水、チキンコンソメ by Noriko spice
  25. リメイク☆筑前煮で笹ちまき
    リメイク☆筑前煮で笹ちまき モチ米、筑前煮、ギンナン(ボイル済み又は缶詰)、味付きウズラ卵又は水煮ウズラ卵、サラダ油、☆オイスターソース、☆水、笹の葉、い草又はタコ糸 by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  26. 中華ちまき風もっちもちご飯
    中華ちまき風もっちもちご飯 米、切り餅、豚ひき肉(赤身)or豚こま切れ肉、たけのこ、干し椎茸(なければ生椎茸)、干しエビ、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆砂糖、☆干し椎茸の戻し汁+水 by nori-noko
  27. 冷めても美味しい♪中華ちまき
    冷めても美味しい♪中華ちまき もち米、〈具〉、市販の鶏の照り焼き(または豚の角煮など)、たけのこ(水煮)、長ネギ(みじん切り)、干しシイタケ、(あれば)干しエビ、むき甘栗、(冷凍しない場合には、うずらのゆで卵も)、〈調味料〉、鶏がらスープ(顆粒)、干しシイタケ&干しエビの戻し汁、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、五香粉、〈炒め用〉、ごま油、〈包み用〉、竹の皮またはクッキングシート、タコ糸 by tara@minfannote
    つくったよ 1
  28. 炊飯器で♪絶品♡中華おこわ
    炊飯器で♪絶品♡中華おこわ もち米、鶏もも肉、にんじん、干ししいたけ、甘栗、ゆでたけのこ、●オイスターソース、●砂糖、ごま油、しょうゆ、酒 by ♪管理栄養士ママ♪
  29. 中華おこわ風炊き込みご飯
    中華おこわ風炊き込みご飯 米、餅、人参、干し椎茸、こんにゃく、油あげ、◎酒、◎醤油、◎オイスターソース、◎ごま油、◎鶏がらスープの素、◎塩、※豚角煮 by yummymammy
    つくったよ 3
  30. お餅で中華おこわ
    お餅で中華おこわ 米、切り餅、干し椎茸、水煮たけのこ、にんじん、鶏もも肉、塩こしょう、長ねぎ、○鶏がらスープ、○オイスターソース、○酒、○醤油、○ごま油 by hi_ro
    つくったよ 1
  31. 簡単だけと本格的!絶品中華ちまき
    簡単だけと本格的!絶品中華ちまき もち米、チャーシュー(ID1860005342)、干ししいたけ、水煮たけのこ、玉ねぎ、チャーシューの煮汁、◆しいたけの戻し汁、◆醤油、◆オイスターソース、◆紹興酒(なければ料理酒)、◆塩、◆砂糖、ごま油 by @RQ
  32. 簡単&手作り☆中華ちまき☆お弁当にも
    簡単&手作り☆中華ちまき☆お弁当にも もち米、たけのこ水煮、豚ロース肉かたまり、干し椎茸、干しえび、しょうゆ、*しょうゆ、*酒、*塩 by きのこのみみ
  33. 圧力鍋 de 海鮮おこわ
    圧力鍋 de 海鮮おこわ もち米、干しえび、干し椎茸、冷凍シーフードミックス、ホタテ缶、きざみ生姜、★酒、★しょう油、★オイスターソース、★砂糖、サラダ油 by moca0115
  34. 超簡単!お酒のつまみに小松菜の青菜炒め♪レポ歓迎☆
    超簡単!お酒のつまみに小松菜の青菜炒め♪レポ歓迎☆ 小松菜、サラダ油、塩コショウ、ナンプラー、ニンニク(チューブタイプ) by 日々レポ感謝☆☆☆月20レシピ投稿目標♥︎
    つくったよ 5
  35. 中華ちまき~タイプ別に包んだ比較~
    中華ちまき~タイプ別に包んだ比較~ もち米、干し椎茸、※水、※清酒、───────、チャーシューブロック、ごま油、粗挽き黒コショウ、ハチミツ、オイスターソース、濃口醤油、鶏ガラスープの粉末、クコの実、───────、笹の葉、クッキングペーパー、アルミホイル、たこ糸、水 by 所沢とっくん
  36. 鶏と卵の中華おこわ
    鶏と卵の中華おこわ もち米、干しエビ、水、干し椎茸、鶏もも肉、うずらの卵、⭐️紹興酒、⭐️醤油、⭐️砂糖、⭐️粗びき黒胡椒、サラダ油、⭐️⭐️オイスターソース、⭐️⭐️塩、⭐️⭐️干しエビの戻し汁、⭐️⭐️しいたけの戻し汁、竹の皮、銀杏 by あぽちょふ
  37. 圧力鍋で☆蓮の葉おこわ(アルミホイルでも可)
    圧力鍋で☆蓮の葉おこわ(アルミホイルでも可) 餅米、干し椎茸、筍(水煮)、ニンジン、コーン(缶詰)、市販のチャーシュー(ラーメン用)、☆椎茸の戻し汁又は水、☆オイスターソース、☆醤油、サラダ油、乾燥蓮の葉 by ブルーボリジ
  38. 蒸し器はいらない!レンジ中華おこわ
    蒸し器はいらない!レンジ中華おこわ もち米、干しシイタケ、干しエビ、豚小間切れ(又は市販の焼き豚)、ごま油、○、しょうゆとみりん、○、塩コショウ、タケノコ、きくらげ(生でも戻しても)、茹でたうずら玉子、白ねぎの小口切り、△ 中華だし、△、オイスターソース、△ 醤油、△ 紹興酒または酒、△ 砂糖、△、塩 by Qちゃん7951
  39. 半分餅米もちもち‎♫たけのこ中華おこわ✧˖°
    半分餅米もちもち‎♫たけのこ中華おこわ✧˖° 米、もち米、☆干しいたけ、☆水、◇たけのこ  小さめ、◇しめじ、◇にんじん、◇ぎんなん、◇生姜※みじん切り、♡酒、醤油、♡オイスターソースまたは鶏がらスープの素、♡きび砂糖、♡ごま油、△だし汁+しいたけ戻し汁 by sweet sweet ♡
    つくったよ 6
  40. ちまき
    ちまき もち米、豚ロース肉、干し椎茸(戻し汁使います)、ゆでたけのこ、○醤油、キャノーラ油、☆醤油、酒、水+戻し汁、塩 by きのこのみみ
    つくったよ 1
  41. 豚バラときのこのおこわ
    豚バラときのこのおこわ お米、切り餅、豚バラ肉、にんじん、ぶなしめじ、舞茸、生姜のみじん切り、ごま油、塩・こしょう、●醤油、●オイスターソース、●酒、●みりん、●鶏がらスープの素、●砂糖、●塩、青ネギの小口切り by Emmama
  42. アルミホイルで簡単!ちまき
    アルミホイルで簡単!ちまき もち米、玉ねぎ、にんじん、豚コマ、干し椎茸、干し椎茸を戻す水、水、鰹節★、砂糖★、醤油★、料理酒、アルミホイル by 薬膳アドバイザーの無添加レシピ
  43. 中華ちまき★
    中華ちまき★ もち米、焼豚、筍(小)、酒・醤油・みりん、オイスターソース・鶏がらスープの素、砂糖、青ネギ by みーん☆
  44. ミックスちまき
    ミックスちまき 餅米、もちあわ、なつめ、緑豆、ちまき用笹の葉、豚の角煮角煮、たこ紐 by syori74
  45. 中華おこわ
    中華おこわ 人参、たけのこ、干し椎茸、干しエビ、クコの実、松の実、銀杏(真空パック使用)、栗、白ネギ、もち米、⭐️干し椎茸と干しエビの戻し汁、⭐️酒、⭐️醤油、⭐️オイスターソース、チャーシュー、ごま油 by あぽちょふ
    つくったよ 1
  46. 炊飯器で中華ちまき
    炊飯器で中華ちまき うるち米、もち米、☆中華の素、砂糖、醤油、たけのこ、にんじん、豚肉、○水、○醤油、みりん、砂糖、酒、中華の素 by mayu..12
  47. 本場の中華風ちまき
    本場の中華風ちまき もち米、豚バラブロック、醤油、酒、砂糖、塩、味の素、笹の葉、たこ糸 by xiaolizi
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