時短！中華おこわ簡単で美味しい硬さに仕上がります。 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
s-のんの
中華おこわを、作ろうと思うと、大変そうと思いますが、短時間で家にある材料で手軽に本格的中華おこわが出来ます。しかもベタつかずもち米の粒が崩れずふっくら仕上リ❗️
材料（4人分）
作り方
- 1 お米ともち米を合わせて研ぎ、材料を切っている間は、水に浸けておきます。
- 2 シイタケをお湯で戻します(時間がある時は水から戻した方が美味しいだしが出ます)
- 3 材料を好みの大きさに切る
- 4 調味料とシイタケ戻し汁を合わせて500ccをあらかじめ作っておきます。
- 5 フライパンにゴマ油をひき、具材から炒め、ざーと炒めたら、米を入れ、ある程度透き通ってきたら、合わせ戻し汁を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
-
6
あらかじめ沸騰させておいた蒸し器に蒸し布を引き、そこへ5を入れ、10分蒸し、火を止め、そのまま10分むらしたら、
大皿か木桶に移し、出来上がりです。
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- カテゴリ
- ちまき（中華ちまき）
- 料理名
- 中華ごもくおこわ(時短)
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chi☆2016/07/29 20:31
とっても美味しくできました(๑˃̵ᴗ˂̵๑)
ごちそうさま
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