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中国の広東料理である酢豚。中国では「古老肉（クーラオロー）」と呼ばれています。日本では「酢豚」という名称で、人気のあるメニューですね。家で作ろうと思うと一度油で揚げるという工程が面倒だったりしますよね。本日はそれを解消できるようなレシピもご紹介します。
このレシピでは豚肉を多めの油で焼き揚げて、その残った油で野菜を炒めているのでフライパン一つで簡単にできちゃいます！片栗粉がダマにならないようとろみが付くまでしっかり混ぜましょう。 副菜にはグリーン野菜のオイスター醤油炒めを作ります。同じ長さに切り揃えることで見た目もキレイに仕上がりますよ。炒めることでお野菜の量をたくさん食べられるのも◎。汁物には白菜と玉ねぎのコンソメスープを。
こちらでは味付けをとっても簡単に仕上げるレシピをご紹介します。ポン酢とケチャップを使用することで簡単に酢豚の味に仕上げることができます。豚肉ではなく、鶏肉でも同様の作り方で美味しく頂けますよ。 副菜には簡単にら玉を作ります。ニラは炒めすぎるとべチャッとしてしまうので、炒めすぎないよう注意が必要です！卵にある程度火が通ったら味付けをして火を止めましょう。汁物には干し椎茸の戻し汁を入れると◎。
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箸休めスティック by Radio kitchen
かぼちゃとベーコンのマッシュサラダ by 西友レシピ部
ねぎ塩豚丼 by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
甘酢あん
2位
筑前煮
3位
にんにく
4位
ダイエット
5位
厚揚げ
6位
鶏モモ肉
7位
ほうれん草
8位
作り置き 豚肉
9位
作り置き ツナ
10位
卵
