炊飯器で簡単‼︎中華風おこわレシピ・作り方

Name: 炊飯器で簡単‼︎中華風おこわ
Total time: 2 h
Yield: 3〜4
Ingredients: もち米 1合; うるち米(普通のお米) 1合; 干し椎茸 3枚(10g); 干しえび 15g; 白ねぎ 1/2本; たけのこ 50g; にんじん 30g; 焼き豚 80g; ごま油 大さじ1; ●酒 大さじ2; ●醤油 大さじ1; ●オイスターソース 大さじ1/2; ●塩 小さじ1/4; ●鶏がらスープの素 小さじ1

1時間以上
300円前後

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炊飯器を使って手軽に作れる中華おこわ♪♪

みんながつくった数 4 件

材料（3〜4人分）

もち米 1合
うるち米(普通のお米) 1合
干し椎茸 3枚(10g)
干しえび 15g
白ねぎ 1/2本
たけのこ 50g
にんじん 30g
焼き豚 80g
ごま油大さじ1
●酒大さじ2
●醤油大さじ1
●オイスターソース大さじ1/2
●塩小さじ1/4
●鶏がらスープの素小さじ1

作り方

1 干し椎茸と干しえびは水に浸けて数時間かけて戻します。(戻し汁はおこわを炊くためのスープとして使います)
2 もち米とうるち米は合わせて洗い、30分以上水に浸けてからざるに上げ水気を切っておきます。
3 戻した椎茸は1cm角に干しえびは粗みじんに、たけのことにんじん・焼き豚はそれぞれは1cm角に切ります。白ねぎは縦6等分にしてから横1cm幅に切ります。
4 フライパンにごま油を熱し3の干しえび・白ねぎ・たけのこ・にんじんを入れて炒めます。
5 炊飯器の内釜によく水気を切った米を入れ、1の戻し汁と●の調味料を入れます。内釜の2合の目盛りにならって足らなければ水を足します。調味料が均一に混ざるようにひと混ぜします。
6 5に4と椎茸・焼き豚をのせ蓋をして普通に炊きます。
※具材は混ぜ込まずのせたまま炊きます。
7 出来上がりです♪♪