肉まんのレシピ・作り方 （人気順）
肉まんのレシピ・作り方ページです。 寒い冬には、ほくほくの手作り肉まんで温まりましょう！ ふわふわ生地の作り方から、あんまんやピザまんなど、肉まん以外のレシピも併せてご紹介します。
肉まんのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
ちょっぴり甘めの551風『豚まん』 -----、皮、-----、中力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯、-----、餡、-----、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、醤油、砂糖、ごま油、オイスターソース、味覇（ウェイパー）、片栗粉 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 1 -
2 位 
551の豚まんを目指して！HBで手作り肉まん☆ 【皮】、☆薄力粉、☆強力粉、☆ドライイースト、☆ベーキングパウダー、☆砂糖、☆塩、☆サラダ油、☆水、【具】、◎豚挽き肉、◎玉ねぎみじん切り、◎パン粉、◎シャンタン(鶏がらスープの素も可)、◎醤油、◎ごま油、◎砂糖、◎片栗粉 by 気まぐれ食堂 -
3 位 
スープで食べる小籠包 小籠包、水、ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素 by ⁎⁺˳✧༚♡༄☆♡⭐︎˚✧₊つくったよ 6
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4 位 
豚カツ肉でやってみて！厚切り豚の柔らか中華蒸し蒸し 豚カツ用 豚ロース厚切り肉、青梗菜、☆醤油 オイスターソース 酒、☆生姜、☆輪切り唐辛子、片栗粉、↓↓↓↓以下あると嬉しい器具やら具やら、蒸篭 ２７ｃｍ、蒸し板、ツェンカ、お皿、厚手のポリ袋、肉まん、青梗菜 by johnny_beanつくったよ 1 -
5 位 
551の豚まんの冷凍と解凍方法 豚まん、サランラップ、ジップロック by hamupi-ti-zuつくったよ 4 -
6 位 
⭐ぶーちゃんの基本の肉まん⭐ ◆皮、お湯、サラダ油、【A】、薄力粉、強力粉 ※注1、砂糖、ドライイースト、ベーキングパウダー、塩、◆具、豚ひき肉、たまねぎ、椎茸(干し椎茸可)、絹ごし豆腐、醤油、おろし生姜、味覇、砂糖、ごま油、塩胡椒、◆ぶたちゃんの顔、(目)純ココア ※注2、(鼻耳)ケチャップ by たんころちゃんつくったよ 1 -
7 位 
グルテンフリーの饅頭(マントウ) ぬるま湯(40℃くらい)、きび砂糖、ドライイースト、パン用自家製グルテンフリーミックス粉、(レシピID:、1560013452)、トレハロース、ベーキングパウダー、塩、菜種油(胡麻油・ラード・ショートニング)、酢 by 黒猫chocoつくったよ 1 -
8 位 
【時短】米粉肉まん 〈生地〉、米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、水、〈具材〉、豚ひき肉、玉ねぎ、●しょうゆ、●酒、●砂糖、●中華スープの素 by おにぎりちゃん^_^つくったよ 10 -
9 位 PICK UP 
目指すは551*むっちり豚まん *皮*、薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ベーキングパウダー、水、*あん*、豚ひき肉(あらびきがおすすめです)、玉ねぎ、塩こしょう、★しょうゆ、★砂糖、★酒、★オイスターソース、ラード(脂身の多いミンチならなくても)、ごま油、片栗粉 by mochico*つくったよ 69 -
10 位 
フライパンで簡単♪焼売or肉まんの蒸し方✧˖° 冷凍焼売または冷凍肉まん、水、耐熱アルミホイル by sweet sweet ♡つくったよ 45 -
鍋で肉まんを美味しく蒸す方法 肉まん、水 by ⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎つくったよ 11 -
子供と作るBP不使用簡単ジューシー肉まん 〜生地〜、薄力粉、強力粉、砂糖、ドライイースト、サラダ油、ぬるま湯、〜あん〜、豚ミンチ、干し椎茸、ねぎ、味覇、水、おろし生姜、塩胡椒、薄口醤油 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 1 -
食べきれない肉まんの冷凍保存方法 肉まん by じゃが塩つくったよ 20 -
冷凍肉まんの温め✡️蒸し器 肉まん(冷凍)、水 by hirohyt102つくったよ 11 -
生煎包❣️（焼き小籠包） 生地、薄力粉、強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、水、〜具A〜、A、豚ひき肉、A、塩、A、白胡椒、A、砂糖、A、酒、A、醤油、A、オイスターソース、A、ウィパー、A、水、A、万能ネギ 輪切り、A、ザーサイ 微塵切り、A、エノキ 微塵切り、A、おろし生姜、黒胡麻、万能ネギ、焼き用 油、焼き用 水、つけダレ☆、☆、ごま油、☆、黒酢、☆、醤油 by おとちゃんさん -
ホットケーキミックスで♪ホカホカあんまん ホットケーキミックス、ぬるま湯、市販あんこ（粒あんorこしあん お好み)、サラダ油 by ゆきゆき7954つくったよ 2 -
薄力粉で作る★基本の中華まんの皮 薄力粉、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、打ち粉用薄力粉 by はかせ５５つくったよ 24 -
中身ぎっしりニラ豚まん 小麦粉、(Plain、flour)、ぬるま湯、(40℃以下)、ドライイースト、白砂糖、フィリング、A、干し椎茸、A、豚ひき肉、A、ニラ、A、長ネギ、A、ニンニク、A、生姜、A、酒、A、しょうゆ、A、オイスターソース、A、白胡椒、A、ごま油、A、片栗粉、A、干し椎茸の戻し汁 by YMeiJ -
目指せ551!!手作り豚まん <、餡、>、豚ひき肉、A、玉ねぎ、A、サラダ油、塩こしょう、砂糖、醤油、オイスターソース、<、皮、>、強力粉、薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、サラダ油、塩、ぬるま湯 by colokitchenつくったよ 12 -
フライパン肉まん 【皮】、薄力粉、ぬるま湯（３５℃～４０℃）、ドライイースト、砂糖、【あん】、豚ひき肉、長ネギ、しょうが（みじん切り）、酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、ごま油、サラダ油 by はかせ５５つくったよ 4 -
蒸し器が無くても！モチモチ手作り肉まん 【生地】、中力粉、ベーキングパウダー、ドライイースト、塩、砂糖、サラダ油、ぬるま湯、【タネ】、◎豚ひき肉、◎玉ねぎ、◎エリンギ、◎ごま油（炒め用）、★醤油、★鶏ガラだし（粉末）、★酒、★塩、★こしょう、★砂糖、★すりおろししょうが、★ゴマ油、★片栗粉 by cache-cacheつくったよ 5 -
PICK UP 
中華まんをリメイク♪★チーズおやき 中華まん（肉まん、ピザ、カレー味等)、ピザ用チーズ、ごま油、刻みネギ、ラー油（お好みで） by ねこすけつくったよ 11 -
★老祥記再現レシピ★ 【生地】、薄力粉又は中力粉、塩、砂糖、水、ベーキングパウダー、白神こだま酵母ドライ、【中身】、豚バラひき肉（普通でも可）、刻み青ネギ、醤油、酒、塩胡椒 by とも太郎★ -
薄力粉で作る★花巻 薄力粉、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、サラダ油、塩、ねぎ、ゴマ等 by はかせ５５つくったよ 3 -
たけのこたっぷり 肉まん 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯(35℃～38℃)、ベーキングパウダー、日本酒、サラダ油、豚ひき肉、玉ねぎ、たけのこ(あく抜き済み)、干し椎茸、おろし生姜(チューブタイプ)、醤油、オイスターソース、料理酒、味覇、砂糖、ゴマ油、塩胡椒 by ポイボスつくったよ 2 -
皮から作る！焼き小籠包 皮、強力粉、薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、塩、砂糖、ぬるま湯、種、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、砂糖、酒、ごま油、醤油、塩コショウ、ゼラチンスープ、お湯、粉ゼラチン、中華スープ(何でも○)、小葱 by s__sakiつくったよ 3 -
高菜漬け入り肉まん 肉まん（ヤマザキ）、＊＊＊、高菜の漬物（刻み）、＊＊＊、★マヨネーズ、★白すりごま、★砂糖 by ぷ〜みぃまま♪ -
手作り★基本の中華まんの皮 中力粉、 ↑または 強力粉、 、薄力粉、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、塩 by はかせ５５つくったよ 51 -
お家で簡単！麻婆肉まん 豚小間、玉ねぎ、絹ごし豆腐、★水、★酒、★醤油、★砂糖、★鶏がらの素、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、★片栗粉、★甜麺醤、★豆板醤、※薄力粉、※強力粉、※砂糖、※塩、※サラダ油、※ドライイースト、※ベーキングパウダー、※ぬるま湯 by ＊ K a n a ＊ -
ボリュームUP！売ってるみたいな肉まん！ ≪皮≫、薄力粉、ぬるま湯、ベーキングパウダー、ドライイースト、砂糖、サラダ油、≪具≫、豚肉（薄切りor荒ひき肉）、シイタケ、長ネギ、たけのこ水煮、塩コショウ、しょうゆ、酒、砂糖、生姜（チューブ）、片栗粉 by 瑪流つくったよ 53 -
PICK UP 
台湾の料理教室直伝『小籠包（ショウロンポウ）』 -----、出汁ゼリー、-----、水、鶏ガラスープ（顆粒）、ゼラチン、-----、皮（約28個分)、-----、中力粉、塩、水、-----、具、-----、豚ひき肉、塩、白こしょう、砂糖、醤油、ごま油、姜葱醤(もしくはおろし生姜)、水、-----、打ち粉、-----、薄力粉 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 14 -
【もちもち派】肉まん 【皮】、ドライイースト、ぬるま湯、薄力粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油、【餡】、玉ねぎ、タケノコ水煮、豚ひき肉（あらびき）、生姜、醤油、料理酒、ごま油、塩 by ニャンコーヒー -
ぎっしり肉餡のホカホカ肉まん 【生地（8個分）】、☆強力粉、☆薄力粉、☆三温糖、☆ドライイースト、☆ベーキングパウダー、ぬるま湯（40℃）、ゴマ油、【肉まんの具】、豚切り落とし肉、薄切り生姜、長ネギ、白菜、椎茸or舞茸、片栗粉、★塩コショウ、★醤油、★酒、★オイスターソース、★ゴマ油 by デラみーやん -
【離乳食後期〜】米粉ピザまん 合挽肉または豚ひき肉、玉ねぎ、水、トマトペースト、米粉、米油、牛乳、ベーキングパウダー、1歳チーズ by Rei_mama -
手作り肉まんを重曹で作りましょう ★小麦粉、★重曹、★砂糖、★水、★お酢、●豚ひき肉、●玉ねぎ、●刻み生姜、●塩、●コショウ、●コンソメ by ハピハピハートつくったよ 1 -
台湾Ｂ級グルメ『猪肉餡餅（ズーローシェンビン）』 -----、肉汁の素、-----、水、味覇（ウェイパー）、醤油、ゼラチン、-----、生地、-----、中力粉、お湯(70度位)、塩、砂糖、-----、餡、-----、豚ひき肉、豚ひれ肉、ニラ、小葱、塩、醤油、ゴマ油、片栗粉、-----、仕上げ用、-----、油 by ★☆ ひで ☆★ -
豚肉とキャベツの肉まん 【皮】、中力粉（又は薄力粉）、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、【あん】、豚ひき肉、キャベツ、ねぎ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、酒、甜麺醤（テンメンジャン）、しょうゆ、塩、鶏がらスープの素、ごま油 by はかせ５５つくったよ 1 -
玉ねぎと豚肉の肉まん（洋葱猪肉包子） 【皮】、中力粉（または薄力粉）、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、【あん】、豚ひき肉、玉ねぎ、ねぎ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、塩、サラダ油 by はかせ５５つくったよ 1 -
手作り“あんまん”♨蒸し器でもっちり&ふんわり♨ 【皮】、◆インスタントドライイースト、◆砂糖、◆ぬるま湯（人肌程度）、◆サラダ油、◆ごま油、☆薄力粉、☆強力粉、☆塩、☆ベーキングパウダー、【具】、お好みのあんこ(今回は市販のこしあん) by kikiれしぴ -
ふっくら♪ふわふわ肉まん♪HB使用編 ①小麦粉(強力粉でもOK)、①砂糖、①塩、①ドライイースト、①水、②小麦粉、②ベーキングパウダー、②水、豚ひき肉、鶏がらスープの素、ぬるま湯、＊生姜みじん切り、＊酒、＊醤油、＊オイスターソース、白ネギみじん切り、ごま油、片栗粉 by ルンルンルルル -
豚小間切れで大きめ肉まん8個分 A強力粉、A薄力粉、A塩、A砂糖、Aサラダ油、Aドライイースト、Aベーキングパウダー、Aぬるま湯、B豚小間切れ、Bタケノコ、Bキクラゲ、B椎茸、B長ネギ、C醤油、Cオイスターソース、Cしょうがチューブ、C砂糖、C鶏ガラスープの素、Cごま油、C酒 by ちゃーちゃん333つくったよ 3 -
♪家族絶賛！我が家の肉まん♡椎茸とたけのこ入り 《肉まん8個分》、☆合挽肉(豚挽肉でも)、☆たまねぎ、☆水煮たけのこ、☆干し椎茸、★a.醤油、甜麺醤、オイスターソース、★b.酒、ごま油、★c.はちみつ、★d.錬りカラシ、★e.チューブ生姜、★f.味覇、★片栗粉、.、.、.、.、.、.、.、.、.、肉まんの生地、※ID：1290037413、お好みの葉野菜(蒸す時の下敷き用) by 体脂肪率11%夫人 -
HBで簡単☆ふかふかあんまん [生地]、☆強力粉、☆薄力粉、☆砂糖、☆塩、☆ベーキングパウダー、☆ぬるま湯、☆サラダ油、ドライイースト、[あん]、粒あん、[飾り]、クコの実 by またたび☆つくったよ 1 -
胡椒餅 台湾屋台グルメ ☆薄力粉、☆強力粉、☆40度くらいのお湯、☆ベーキングパウダー、☆ドライイースト、☆ごま油、★豚挽肉、★青ねぎ、★ごま油、★ブラックペッパー、★五香粉、★醤油、★オイスターソース、★塩、卵黄、白炒り胡麻 by liqueurつくったよ 8 -
野菜たっぷり！肉なしべジ肉まん ☆薄力粉、☆塩、☆砂糖、☆ドライイースト、☆油、★乾燥大豆ミート(ミンチタイプ)、★長ネギ、★れんこん、★キャベツ、★乾燥春雨、★ごま油、◎麦みそ、◎コチュジャン(お好みで)、◎砂糖、◎酒、◎醤油、◎塩こしょう、◎片栗粉 by yuki-.-つくったよ 5 -
中華街の肉まんみたい〜と言われた肉まん ○強力粉、○ホットケーキミックス、○砂糖、○塩、○ドライイースト、○サラダ油、○ぬるま湯（35度程度）、○お酒（ぬるま湯に加える）、●クックドゥ（チンジャオロースー）、●タケノコ水煮の細切り、●肉(牛肉・豚肉の細切り)、●タマネギ、●キクラゲ、●ニンニクの芽、●片栗粉、●水 by makiane1120つくったよ 1 -
本格的★中華まんの包み方 中華まんの生地、中華まんのあん by はかせ５５つくったよ 18 -
レンジで❣️米粉のカレー肉まん ✴️肉だねの材料、玉ねぎ（みじん切り）、豚ひき肉、●コンソメ顆粒、●ケチャップ、●オイスターソース（なければ醤油でも）、●カレー粉（無塩）、●黒コショウ、●ガラムマサラやクミン等（あれば）、✴️肉まんの皮の材料、米粉、カレー粉（無塩）、塩、ベーキングパウダー、水 by はしぽよ -
ホットサンドメーカーで肉まんアレンジ！チーズおやき 肉まん、ピザ用チーズ by おにくのなかまつくったよ 1 -
【味重視】フライパンでHM肉まん作り ホットケーキミックス、水、玉ねぎ、☆豚ひき肉、☆醤油、☆ごま油、☆塩胡椒、☆生姜、☆ニンニク、☆鶏がらスープの素、☆ラード（あれば） by ぴっぴママ(♡ˊ艸ˋ♡)つくったよ 1
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