肉まんのレシピ・作り方 （人気順）
肉まんのレシピ・作り方ページです。 寒い冬には、ほくほくの手作り肉まんで温まりましょう！ ふわふわ生地の作り方から、あんまんやピザまんなど、肉まん以外のレシピも併せてご紹介します。
肉まんのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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手作り★基本の中華まんの皮 中力粉、 ↑または 強力粉、 、薄力粉、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、塩 by はかせ５５つくったよ 33 -
2 位 PICK UP 
目指すは551*むっちり豚まん *皮*、薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ベーキングパウダー、水、*あん*、豚ひき肉(あらびきがおすすめです)、玉ねぎ、味塩こしょう、★しょうゆ、★砂糖、★酒、★オイスターソース、ラード(脂身の多いミンチならなくても)、ごま油、片栗粉 by mochico*つくったよ 25 -
3 位 
豚肉と白菜と玉ねぎの中華風おやき（肉餅 ロウビン） 中力粉、熱湯、水、サラダ油（生地用）、豚挽き肉、白菜、玉ねぎ、ねぎ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、酒、オイスターソース、しょうゆ、塩、こしょう、五香粉、ごま油、サラダ油（焼き用）、打ち粉用中力粉 by はかせ５５つくったよ 2
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4 位 
ボリュームUP！売ってるみたいな肉まん！ ≪皮≫、薄力粉、ぬるま湯、ベーキングパウダー、ドライイースト、砂糖、サラダ油、≪具≫、豚肉（薄切りor荒ひき肉）、シイタケ、長ネギ、たけのこ水煮、塩コショウ、しょうゆ、酒、砂糖、生姜（チューブ）、片栗粉 by 瑪流つくったよ 50 -
5 位 
マントウ(饅頭、馒头)中華料理の基本です 小麦粉、ドライイースト、水、★砂糖、★塩 by えびちんレシピ -
6 位 
わずか５分♪食パンｄｅ肉まん 食パン（手順１参照）、焼売（ほかの具でも、手順１０～参照） by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 10 -
7 位 
本格的★中華まんの包み方 中華まんの生地、中華まんのあん by はかせ５５つくったよ 17 -
8 位 
寒い季節に♡ふかふか肉まん 【肉まんの皮】、◎薄力粉、◎強力粉、◎ドライイースト、◎ベーキングパウダー、◎砂糖、◎塩、☆ぬるま湯、☆牛乳(人肌に温めたもの)、サラダ油、【肉ダネ】、豚ひき肉、長ネギ、筍水煮、椎茸、★おろし生姜、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★パン粉、★塩 by みさきらりんずつくったよ 39 -
9 位 
食べきれない肉まんの冷凍保存方法 肉まん by じゃが塩つくったよ 15 -
10 位 
プルコギ入り肉餅（ロウビン） 中力粉、熱湯（約９０度）、水（常温）、サラダ油（生地用）、打ち粉用中力粉、プルコギ風味付け牛肉、玉ねぎ、塩、サラダ油（焼き用） by はかせ５５ -
薄力粉で作る★基本の中華まんの皮 薄力粉、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、打ち粉用薄力粉 by はかせ５５つくったよ 16 -
中華風蒸しパン★基本の花巻 中力粉、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、サラダ油、打ち粉用小麦粉、塩、ねぎ、ゴマ等 by はかせ５５つくったよ 4 -
グルテンフリー 米粉でもっちり肉まん❣️ 生地の材料、A、米粉、A、片栗粉、A、塩、A、砂糖、A、ドライイースト、ぬるま湯、米油、〜たねの材料〜、B、豚ひき肉、Bキャベツ、Bネギ 微塵切り、Bキクラゲ 戻したもの 微塵切り、B塩、B胡椒、B醤油、B砂糖、B酒、Bごま油、Bウイパー by おとちゃんさん -
くせになる味 肉まん 大阪の味551蓬莱 皮)強力粉、薄力粉、牛乳、サラダ油、砂糖、ドライイースト、ベーキングパウダー、塩、餡)豚ひき肉、玉ねぎ、たけのこ、★砂糖、★ごま油、★こしょう、★生姜、★創味シャンタン、★片栗粉 by シオン(*^^*)つくったよ 1 -
老祥記風☆肉まん ※直径７～８ｃｍの肉まんが６個出来ます、＜生地＞、中力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、水、白神こだま、※ドライイーストの場合 ２ｇ、＜餡＞、豚ひき肉、玉ねぎ みじん切り、醤油、砂糖(今回きび糖使用) by nananana55つくったよ 11 -
冷凍肉まんの温め✡️蒸し器 肉まん(冷凍)、水 by hirohyt102つくったよ 11 -
とうもろこし粉のマントウ（玉米饅頭） とうもろこし粉、中力粉、ぬるま湯（３５℃）、ドライイースト、砂糖、打ち粉用小麦粉 by はかせ５５ -
目指せ551!!手作り豚まん <、餡、>、豚ひき肉、A、玉ねぎ、A、サラダ油、塩こしょう、砂糖、醤油、オイスターソース、<、皮、>、強力粉、薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、サラダ油、塩、ぬるま湯 by colokitchenつくったよ 9 -
ふわっふわ♥ 中華饅頭 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー(BP)、ドライイースト、ぬるま湯(人肌より少し熱め)、ラード(ない場合はサラダ油でも) by えびちり君つくったよ 2 -
フライパン肉まん 【皮】、薄力粉、ぬるま湯（３５℃～４０℃）、ドライイースト、砂糖、【あん】、豚ひき肉、長ネギ、しょうが（みじん切り）、酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、ごま油、サラダ油 by はかせ５５つくったよ 1 -
ふわふわぽっちゃり肉まん 薄力粉、強力粉、ドライイースト、温かい牛乳、豚ひき肉、白菜、しいたけ、ねぎ、しょうがおろし、塩、みりん、ごま油、しょうゆ、オイスターソース by リン００つくったよ 1 -
子供と作るBP不使用簡単ジューシー肉まん 〜生地〜、薄力粉、強力粉、砂糖、ドライイースト、サラダ油、ぬるま湯、〜あん〜、豚ミンチ、干し椎茸、ねぎ、味覇、水、おろし生姜、塩胡椒、薄口醤油 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 1 -
台湾に行くと必ず食べる『水煎包（スイジャンパオ）』 -----、皮（20個分位）、-----、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯、-----、具、-----、豚ひき肉、塩、オイスターソース、醤油、おろし生姜、あらびき胡椒、片栗粉、小葱、-----、トッピング、-----、白ごま、黒ごま by ★☆ ひで ☆★つくったよ 2 -
野菜たっぷり！肉なしべジ肉まん ☆薄力粉、☆塩、☆砂糖、☆ドライイースト、☆油、★乾燥大豆ミート(ミンチタイプ)、★長ネギ、★れんこん、★キャベツ、★乾燥春雨、★ごま油、◎麦みそ、◎コチュジャン(お好みで)、◎砂糖、◎酒、◎醤油、◎塩こしょう、◎片栗粉 by yuki-.-つくったよ 5 -
セロリ入り肉まん（猪肉芹菜包子） 【皮】、中力粉、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、塩、【あん】、豚ひき肉、セロリ、ねぎ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、塩、しょうゆ、砂糖、こしょう、ごま油 by はかせ５５ -
皮から作る！焼き小籠包 皮、強力粉、薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、塩、砂糖、ぬるま湯、種、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、砂糖、酒、ごま油、醤油、塩コショウ、ゼラチンスープ、お湯、粉ゼラチン、中華スープ(何でも○)、小葱 by s__saki -
薄力粉で作る★花巻 薄力粉、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、サラダ油、塩、ねぎ、ゴマ等 by はかせ５５つくったよ 3 -
551の肉まんの再現レシピ ★強力粉、★薄力粉、★砂糖、★塩、★水、★豆乳か牛乳、★バター、★ドライイースト、★ベーキングパウダー、☆豚肉か豚ミンチ、☆砂糖、醤油、酒、☆オイスターソース、ごま油、☆片栗粉、玉ねぎ、炒めるようの油 by asa***** -
簡単！豚角煮まん ホットケーキミックス、サラダ油、水、青ねぎ、豚の角煮 by kana10969 -
ちょっと大きめ♪香港風叉焼飽（チャーシューマン） 〈皮〉、レシピID：1560008467の2倍量、打ち粉、〈肉餡〉（240g使用）、豚薄切り肉（豚こま・切り落とし肉など）、青ねぎ（小口切り）、＊合わせ調味液、しょうゆ、オイスターソース※、甜麺醤※、（※なければ、しょうゆでOK）、砂糖、ごま油、酒、鶏がらスープ（顆粒）、水、こしょう、＊水溶き片栗粉、片栗粉、水 by tara@minfannote -
お弁当に♪ホットサンドメーカーで作る☆プレス肉まん 肉まん、サラダ油、辛子、生醤油、辛子マヨネーズ by ☆りんりんりん☆つくったよ 2 -
ホットサンドメーカーでピリ辛焼き肉まん♪ 肉まん、白ネギ、ごま油、塩、ラー油 by Tai -
電子レンジで簡単&本格的 肉まん 豚まん ☆薄力粉、☆強力粉、☆砂糖、☆ドライイースト、☆ベーキングパウダー、☆水又はぬるま湯、★豚挽肉、★たまねぎ、★醤油、★砂糖、★胡麻油、★片栗粉 by liqueurつくったよ 2 -
ふっかふかコンビニ越えの❤本格肉まん ≪生地≫、＊強力粉、＊薄力粉、＊ドライイースト、＊ベーキングパウダー、＊塩、＊バター、＊砂糖、＊水、≪肉種≫、・豚肉（コマ・切り落とし）、・キャベツ（１/８）、・ねぎ、・ウエイパー、・オイスターソース、・にんにく、・生姜、・ごま油 by u-tin♪つくったよ 2 -
ふわふわ♪ジューシー♪ホームベーカリーで、肉まん☆ 生地、強力粉、薄力粉、サラダ油、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイースト、水、中の具、豚ひき肉、たけのこ(水煮)、しめじ、エリンギ、干し椎茸(うすぎり)、玉ねぎ、生姜、☆オイスターソース、☆鶏がらスープの素、☆醤油、☆砂糖、☆ごま油 by ぶーたくん -
ホットケーキミックスで♪ホカホカあんまん ホットケーキミックス、ぬるま湯、市販あんこ（粒あんorこしあん お好み)、サラダ油 by ゆきゆき7954つくったよ 1 -
シャッキリ筍が美味しい肉まん 強力粉、薄力粉、砂糖、牛乳、微温湯、イースト、塩、豚ひき肉、玉ねぎ（みじん切りに）、青ネギ（みじん切りに）、生姜（みじん切りに）、醤油、塩こしょう、ごま油、水煮筍（1本サイズ、さいの目切りに） by ゆい0404つくったよ 1 -
台湾風焼キャベツまん ●中力粉、●ぬるま湯、●ドライイースト、●砂糖、●サラダオイル、春雨（乾燥）、キャベツ（芯をぬいて）、桜海老、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、鶏がらスープ（顆粒）、塩コショウ、湯 by minori-rio -
具だくさん☆簡単に作れる薄皮肉まん ●肉まんの皮、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、ごま油、水、●肉まんの具、豚挽肉、ネギ、えのき、しいたけ、玉ねぎ、塩コショウ、醤油、オイスターソース、中華の素、にんにく、しょうが、片栗粉 by ミラクルくるみつくったよ 1 -
ふっくら!!美味しい自家製の肉まん～♪ 豚肉ミンチ・椎茸・竹子・玉ねぎ、☆醤油・砂糖・酒・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、☆ ゴマ油・塩・胡椒、皮）小麦粉・砂糖・イースト菌、皮）ベーキングパウダー・塩、ぬるま湯・油、打ち粉として 小麦粉 by パウダー０７つくったよ 3 -
HMで作る！チーズたっぷりピザまん ■皮生地、ホットケーキミックス、水、パプリカ粉、■具、ブロックベーコン、トマトソースorピザソース、薄力粉、ピザ用チーズ、パプリカ粉 by hrn373つくったよ 3 -
しいたけと豚肉の肉まん（香菇猪肉包子） 【皮】、中力粉、ぬるま湯（３５℃）、ドライイースト、砂糖、【あん】、豚ひき肉、干ししいたけ、たまご、ねぎ、オイスターソース、しょうゆ、酒、塩、サラダ油 by はかせ５５つくったよ 1 -
中華風蒸しパン★基本の花巻（ver.2) 中力粉、ぬるま湯（約３５℃）、ドライイースト、砂糖、サラダ油、打ち粉用小麦粉、塩、ネギ、ゴマ、砂糖など by はかせ５５つくったよ 2 -
ホットプレートで肉まん♪ 小麦粉、強力粉、ドライイースト、サラダ油、ぬるま湯、ごま油、豚ミンチ、長ネギ、サラダ油、◎塩、◎しょうゆ、◎鶏がらスープの素、◎水、◎片栗粉 by kiyu2297つくったよ 1 -
HBで簡単☆ふかふかあんまん [生地]、☆強力粉、☆薄力粉、☆砂糖、☆塩、☆ベーキングパウダー、☆ぬるま湯、☆サラダ油、ドライイースト、[あん]、粒あん、[飾り]、クコの実 by またたび☆つくったよ 1 -
肉まんの冷凍保存と解凍方法 肉まん、サランラップ、ジップロック by こざかなアーモンドつくったよ 6 -
ぺったんこ焼きシュウマイ シュウマイの皮、挽肉（なんでも良い）、玉ねぎ、醤油、酒、砂糖、オイスターソース、片栗粉 by ゆみたろう~目指せ細マッチョ❣️ -
とろける豚バラチャーシューまん ドライイースト、上白糖、ぬるま湯、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、サラダ油、牛乳、塩、ID、1920017036 チャーシュー、粉辛し、お湯 by 天の文 -
胡椒餅 台湾屋台グルメ ☆薄力粉、☆強力粉、☆40度くらいのお湯、☆ベーキングパウダー、☆ドライイースト、☆ごま油、★豚挽肉、★青ねぎ、★ごま油、★ブラックペッパー、★五香粉、★醤油、★オイスターソース、★塩、卵黄、白炒り胡麻 by liqueurつくったよ 6 -
餃子のたねの残りで簡単ホットケーキミックス肉まん♡ ホットケーキミックス、薄力粉、塩、ごま油、水、餃子のたね by *kuuuma*つくったよ 8
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