ふわふわぽっちゃり肉まん レシピ・作り方

ふわふわぽっちゃり肉まん
  • 約1時間
  • 500円前後
リン00
リン00
簡単で出来るほんがく的な中華味肉まん

材料(3~5人分)

作り方

  1. 1 薄力粉から牛乳までの材料全部混ぜてパンの生地みたい1次発酵まで作る
  2. 2 ボールに豚ひき肉を入れ、同じ方向に○ように混ぜる。ねぎからオイスターソースまでの材料を入れ同じ方向混ぜ合わせる、
  3. 3 白菜としいたけを細かく切って肉の中に入れる。同じ方法で混ぜる
  4. 4 生地が出来上がったら軽くガス抜きをして10等分にして丸めるる。麺棒で丸くように伸ばして肉餡をのせる
  5. 5 中央でつまむようにして中味を包んでいく。蒸し鍋に冷たい水入って肉まんを入れてふた閉めて30分寝かせる。
  6. 6 強火で25分ぐらい蒸す。出来てから5分待ってから、鍋から出します

きっかけ

外の皮はパンみたいふわふわがポイント

  • レシピID:1420000300
  • 公開日:2011/01/23

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カテゴリ
世界のお菓子肉まん
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中華 肉まん 白菜 ふわふわ
料理名
肉まん
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