ジャージャー麺のレシピ・作り方 (人気順)

ジャージャー麺のレシピ・作り方ページです。 ジャージャー麺は挽き肉、たけのこ、しいたけを味噌で炒めて作る肉みそと、麺を一緒に食べる北京周辺の家庭料理。本格的なジャージャー麺レシピから、野菜をたっぷり使ったサラダ感覚のアイディアレシピまで幅広く紹介してます。

ジャージャー麺
簡単レシピの人気ランキング ジャージャー麺

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  1. 1 子供が大好き(^^)簡単ジャージャー麺♪
    子供が大好き(^^)簡単ジャージャー麺♪ 中華麺、○サラダ油、○長ネギ(白い部分のみじん切り)、○豚ひき肉、○赤味噌(お好みの味噌でOK)、▲砂糖、▲醤油、酒、▲水、きゅうり、卵、サラダ油 by acchan66
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  2. 2 PICK UP お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺
    お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺 中華麺、豚挽肉、※長ネギ(肉味噌用)、※長ネギ(トッピング用)、きゅうり、おろしニンニク(チューブ入り)、おろし生姜(チューブ入り)、◎豆板醤、◎酒、◎甜麺醤、◎醤油、◎砂糖、◎鶏ガラスープの素、水、ごま油、☆片栗粉、☆水 by みさきらりんず
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  3. 3 ♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡
    ♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡ 中華麺(細うどん・素麺)、豚挽肉、長ネギ、きゅうり、にんにくorチューブ、生姜orチューブ、ごま油、【合わせ調味料】、★水、★味噌、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★コチュジャン(豆板醤可) by ♡あいあい♡
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  1. 4 PICK UP 簡単!じゃじゃ麺
    簡単!じゃじゃ麺 インスタントラーメン(味噌)、豚挽肉、干しシイタケ、長ネギ、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、コチュジャン、水、ごま油、きゅうり(千切り)、水菜 by とまとママ3410
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  2. 5 プルダックポックンミョンの辛くないアレンジレシピ♡
    プルダックポックンミョンの辛くないアレンジレシピ♡ 水、クリームカルボプルダックポックンミョン、牛乳、かごめトマトペースト by みすずごはん
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  3. 6 PICK UP お手軽本場味!☆冷やしジャージャー麺☆
    お手軽本場味!☆冷やしジャージャー麺☆ 中華麺、豚挽肉、☆にんにくのみじん切り、☆しょうがのみじん切り、☆長ネギのみじん切り、☆干ししいたけのみじん切り、☆中華だし、☆豆板醤、☆赤みそ、☆醤油、☆砂糖、ゴマ油、きゅうりの細切り、白髪ねぎ、青梗菜の茹でたもの by HALE.
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  4. 7 甜面醤なしでも美味しい!簡単肉みそでジャージャー麺
    甜面醤なしでも美味しい!簡単肉みそでジャージャー麺 中華麺、豚ひき肉、もやし、白ネギ、玉ねぎ、卵、☆味噌(あれば赤みそ)、☆みりん、☆お醤油、☆めんつゆ、☆お砂糖、☆豆板醬(無くてもOK・お好みで)、ごま油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、水溶き片栗粉 by ヨギーニ
  5. 8 本格★ジャージャー麺
    本格★ジャージャー麺 豚ひき肉、たけのこ(水煮)、生しいたけ、にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤、甜麺醤、しょうゆ、酒、砂糖、鶏がらスープ(顆粒)、水、水溶き片栗粉、中華麺、きゅうり、長ねぎ by あんちょこりん。
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  6. 9 新味発見☀️たらのジャージャー麺【中華・主食】
    新味発見☀️たらのジャージャー麺【中華・主食】 中華麺(生)、生だら(切り身)、パクチー、にんにく、しょうが、長ねぎ、甜麺醤、豆板醤、花椒粉(ホワジャオフェン)(あれば)、糸唐辛子(あれば)、【A】サラダ油、【A】しょうゆ、【A】鶏ガラスープの素(顆粒)、【A】湯、酒、しょうゆ、砂糖、塩、こしょう、ごま油 by S_AND_S
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  7. 10 甜麺醤なし!簡単ジャージャー麺⭐️
    甜麺醤なし!簡単ジャージャー麺⭐️ 豚ひき肉、れんこん、しいたけ、長ネギ《飾り用も含む》、おろし生姜、ニンニク《チューブでも可》、◎水、◎味噌、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎砂糖、きゅうり、中華麺、●片栗粉、●水 by chinatsu_n.k
  8. 焼きそば麺で☆本格四川ジャージャー麺
    焼きそば麺で☆本格四川ジャージャー麺 焼きそば用の麺、豚ひき肉、長ネギ、キュウリ、椎茸、ニンニク、甜麺醤、四川豆板醤、ごま油、砂糖、醤油、水、鶏ガラスープのもと、水溶き片栗粉 by アボカドプリン
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  9. 鶏ミンチでジャージャー麺
    鶏ミンチでジャージャー麺 鶏ミンチ、しいたけ、れんこん、きゅうり、中華麺、甜麺醤、豆板醤、砂糖、ウェイパー、水、水溶き片栗粉、醤油、おろし生姜、おろしにんにく、ごま油 by みゎん♪
    つくったよ 1
  10. 豚こまを叩いて作ったジャージャー麺
    豚こまを叩いて作ったジャージャー麺 中華麺、豚こま肉、にんにく、生姜、★味噌、★豆板醤、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆砂糖、すり胡麻、きゅうり、トマト、ゴマ油、煎り胡麻 by デラみーやん
  11. ジャージャー麺弁当♪
    ジャージャー麺弁当♪ マルちゃん正麺冷やし中華麺、きゅうり、豚ひき肉、玉ねぎ、味噌、酒、みりん、豆板醤、サニーレタス、ゆでたまご、紅生姜、白ごま by 宇砂木いのこ
  12. 鶏ひき肉で!旨辛肉味噌 冷やし麺
    鶏ひき肉で!旨辛肉味噌 冷やし麺 鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、中華麺、千切りレタス、千切りきゅうり、★合わせ調味料★、赤味噌、みりん、酒、豆板醤、すりごま、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、★お好みでラー油★、★あればねぎの小口切り★ by あみな☆
  13. 手軽にできる!赤味噌で作るジャージャー麺風
    手軽にできる!赤味噌で作るジャージャー麺風 ひき肉、きゅうり、赤味噌、砂糖、料理酒、みりん、生姜、ニンニク、唐辛子、だし汁、水溶き片栗粉(水50cc片栗粉大さじ1)、焼きそば麺、ゴマ油(炒め用)(麺用) by クロッチェ
  14. お家にあるもので簡単!本格ジャージャー麺
    お家にあるもので簡単!本格ジャージャー麺 豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸、にんにく、生姜(チューブ可)、チューブはにんにく3センチ、生姜5センチ、サラダ油、▫️合わせ調味料、●甜麺醤(または味噌)、●醤油、酒、●豆板醤(お好みで)、●、ごま油、中華だし、片栗粉、●水、▫️その他、お好みの麺、きゅうり、ミニトマト by 新米幸せママ♡
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  15. 焼きそば麺を使って簡単ジャージャー麺
    焼きそば麺を使って簡単ジャージャー麺 焼きそば麺、豚ひき肉、ニンニク、生姜、長ネギ、きゅうり、★味噌、★豆板醤、★醤油、★酒、★砂糖、★お湯、水溶き片栗粉、食べるラー油、ゴマ油、塩 by デラみーやん
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  16. ジャージャー麺の肉味噌アレンジ*ガパオライス
    ジャージャー麺の肉味噌アレンジ*ガパオライス ジャージャー麺の肉味噌、↑、レシピID1480008585、参照、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、塩、米油、オイスターソース、バジル、ご飯、卵 by saori_i_o
  17. 幼児から大人まで!野菜たっぷりジャージャー麺
    幼児から大人まで!野菜たっぷりジャージャー麺 豚ひき肉、玉ねぎ、人参、しいたけ、たけのこ水煮(無くても美味しい)、ニンニク、生姜、甜麺醤、味噌、お酒、砂糖、水、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、●片栗粉、●水 by 安全地帯
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  18. 豚ひき肉とピーマンの台湾まぜそば
    豚ひき肉とピーマンの台湾まぜそば 中華ちぢれ麺、豚ひき肉、ピーマン、●にんにくチューブ、●しょうゆ、●みりん、●酒、●豆板醤、○水、○鶏ガラスープの素、○オイスターソース、○ごま油、○鷹の爪、刻み海苔、かつお節 by 124
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  19. \大同電鍋レシピ/ジャージャー麺
    \大同電鍋レシピ/ジャージャー麺 冷凍中華麺(レンジ対応のもの)、●豚ひき肉、●長ねぎ(5mm角に切る)、●たけのこ水煮(5mm角に切る)、●しいたけ(5mm角に切る)、■味噌、■甜麺醤、■豆板醤(好みで)、■花椒パウダー・片栗粉、■鶏がらスープの素・ごま油、■おろしにんにくチューブ、■おろししょうがチューブ、■水 by 大同電鍋公式レシピ 楽天市場
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  20. 常備菜♡甘辛肉味噌でジャージャー冷麺風
    常備菜♡甘辛肉味噌でジャージャー冷麺風 ★酒、★砂糖、★甜麺醤(テンメンジャン)、★豆鼓醤(トウチジャン)、★豆板醤(トウバンジャン)、★水、★鶏ガラスープの素、★生姜チューブ、★醤油、★片栗粉、牛豚ひき肉、なす、玉ねぎ、サラダ油 by sumisumie
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  21. つけてみそかけてみそで♪じゃじゃ麺風
    つけてみそかけてみそで♪じゃじゃ麺風 そうめん、挽肉(今回は合挽き)、きゅうり、つけてみそかけてみそ、塩コショウ、ごま油 by ハトリーナ
  22. 麻婆豆腐の素で♪簡単ジャージャー麺風♪
    麻婆豆腐の素で♪簡単ジャージャー麺風♪ 麻婆豆腐の素、豚ひき肉、長ネギ、焼きそば麺、油、水、醤油 by うみ ひま
  23. 10分で! 万能肉味噌でジャージャー焼きそば
    10分で! 万能肉味噌でジャージャー焼きそば 焼きそば麺、キャベツ、もやし、ごま油、塩コショウ、肉味噌レシピID:、1050024936、☆中華だし顆粒、☆水、☆片栗粉 by 星うさぎ
  24. インスタント麺でお手軽 ジャージャー麺
    インスタント麺でお手軽 ジャージャー麺 インスタントラーメン(袋麺)、豚挽肉、長ねぎ、おろしにんにく、豆板醤、☆甜麺醤、☆醤油、☆砂糖、☆鶏がらスープの素、☆水、★片栗粉、★水、きゅうり、サラダオイル、胡麻油 by liqueur
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  25. チャパゲティで韓国ジャージャー麺❤
    チャパゲティで韓国ジャージャー麺❤ ジャガイモ、キャベツ、おろししょうが、豚肉、チャパゲティ、玉ねぎ、ズッキーニ、水溶き片栗粉 by THEO's❤︎kitchen
  26. 1才からのジャージャー麺
    1才からのジャージャー麺 中華麺、豚挽肉、干し椎茸、長ネギ、きゅうり、にんにく、根生姜、だし汁、砂糖、醤油、みりん、味噌、片栗粉、ごま油 by CAMI -8-
  27. コク旨の肉味噌あんが癖になる!温かいジャージャー麺
    コク旨の肉味噌あんが癖になる!温かいジャージャー麺 長ネギ、ニンニク・生姜、たけのこ(水煮)、しいたけ、サラダ油、豚ひき肉、豆板醤、甜麺醤・(赤)味噌、中華麺(生)、★水、★酒・醤油、★鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉、ラー油(仕上げ用)、ごま油、(お好みで糸唐辛子) by oppeke22
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  28. ジャージャー麺のピリ辛弁当
    ジャージャー麺のピリ辛弁当 中華麺、合挽肉、おろし生姜、きゅうり、ゆで卵、●甜麺醤または赤味噌、●豆板醤、●鶏がらスープの素、●砂糖、●醤油、●片栗粉、●水、ごま油 by にゃんこ( ・∇・)
  29. 韓国風ジャージャー麺
    韓国風ジャージャー麺 豚ひき肉、玉ねぎ、ごま油、チュンジャン又は甜麺醤、砂糖、酒、みりん、醤油、うどん、きゅうり、★水、★片栗粉 by makao
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  30. 子供も大好き!簡単ジャージャー麺♪
    子供も大好き!簡単ジャージャー麺♪ 中華麺、豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、〇ニンニクチューブ、〇姜葱醤(又は生姜チューブ)、●味噌、●みりん、●酒、●醤油、●砂糖、●鶏ガラスープの素、●豆板醤(辛いの苦手な方は無しでOK)、✩水、✩片栗粉、ごま油、ネギ by かふかふ39
  31. 献立みそでピリ辛コク旨ジャージャー麺
    献立みそでピリ辛コク旨ジャージャー麺 中華麺、豚ひき肉、きゅうり、長ねぎ、にんにく、生姜、メンマ、玉ねぎ、豆板醤、☆いろいろ献立みそ、☆お湯、☆醤油、☆酒、☆すりゴマ、★ゴマ油、★麺つゆ、ゴマ油(炒め用)、炒り胡麻 by デラみーやん
  32. ジャージャー丼
    ジャージャー丼 白米、豚ひき肉、長ねぎ、きゅうり、●にんにくチューブ、●甜麺醤、●豆板醤、●しょうゆ、●砂糖、●酒、●鶏ガラスープの素、●ゴマ油、●こしょう、水溶き片栗粉 by 124
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  33. チャンジャンミョン(韓国風ジャージャー麺)
    チャンジャンミョン(韓国風ジャージャー麺) 豚ヒレ肉、玉ネギ、ズッキーニ、キャベツの葉、みじん切りニンニク、みじん切り生姜、赤唐辛子、ごま油、酒 *、みりん *、液体パルスウィート *、ダシダ *、チャジャン(黒豆味噌)、ジャージャー麺用の麺、片栗粉、水 by 黒右衛門
  34. 辛くないよ☆じゃーじゃー麺☆子供味(๑˃̵ᴗ˂̵)
    辛くないよ☆じゃーじゃー麺☆子供味(๑˃̵ᴗ˂̵) 牛ひき肉、長ネギ、きゅうり、プチトマト、生中華麺、だし香る贅沢つゆ(キッコーマン)、米麹甘酒(市販品)、赤味噌、オイスターソース、オリーブオイル by かえるかえる38
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  35. 夏野菜のジャージャー麺
    夏野菜のジャージャー麺 合挽きミンチ、きゅうり、トマト、なす、中華麺、甜麺醤、豆板醤、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、醤油、ウェイパー、砂糖 by みゎん♪
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  36. 意外に簡単!☆ジャージャー麺☆
    意外に簡単!☆ジャージャー麺☆ 中華麺(茹で)、豚ひき肉、小松菜(茹で・刻み)、生姜(刻み)、ねぎ(刻み)、炒りごま(あれば)、豆板醤(お好みで)、☆味噌、☆みりん・しょうゆ、☆砂糖、☆ガラスープの素、☆水、☆片栗粉、ごま油 by なな1151
    つくったよ 2
  37. キャベツのせジャージャー麺
    キャベツのせジャージャー麺 生めん、市販のジャージャー麺のタレ、キャベツ ざく切り、ジャガイモ by 松子-女
  38. 夏のお昼ごはんに♪ジャージャー麺
    夏のお昼ごはんに♪ジャージャー麺 中華麺(生)、豚ひき肉、油、味噌(八丁味噌または普通の味噌)、※甜麺醤(普通の味噌の場合)、※醤油(普通の味噌の場合)、砂糖、鶏ガラスープの素、水、水溶き片栗粉、【盛付用】きゅうり、【盛付用】大根、【盛付用】モヤシ by 管理栄養士まお
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  39. 糖質0g麺でヘルシージャージャー麺
    糖質0g麺でヘルシージャージャー麺 紀文 糖質0g麺(丸麺)、豚ひき肉、たけのこ水煮、しいたけ、長ネギ(みじん切り)、にんにく、甜麺醤、豆板醤、酒、●しょうゆ、●さとう、●水、●鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉、ごま油、ラー油、【トッピング】、きゅうり、長ネギ(白髪ネギ) by えびんげん
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  40. ジャージー素麺!甜麺醤肉をからめて♡
    ジャージー素麺!甜麺醤肉をからめて♡ 素麺、ごま油(そうめんに和える用)、ねぎ、きゅうり、豚ミンチ、生姜、豆板醤、●片栗粉、●砂糖、●水、●酒、●醤油、●甜麺醤、油 by 京たまご8836
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  41. プロのジャージャー麺
    プロのジャージャー麺 中華麺、きゅうり、長ネギ、豚ひき肉、豆板醤●、甜麺醤●、砂糖●、醤油●、酒●、おろしにんにく、おろししょうが●、水、鶏ガラスープの素●、片栗粉★、水★ by torandtop
  42. シャキシャキレタスのジャージャー麺風稲庭うどん
    シャキシャキレタスのジャージャー麺風稲庭うどん 豚細切れ肉、ニラ、レタス、稲庭うどん、おろし生姜、あらびきガーリック、サラダ油、(A)八丁味噌、(A)三升漬、(A)砂糖、(A)水、ごま油、片栗粉、ゆで卵 by 嵯峨 恭也
  43. 激辛!韓国ジャージャー麺
    激辛!韓国ジャージャー麺 インスタントジャージャー麺、水、サラダオイル、卵、ごま油、刻みネギ by つくレポ即日チェック!Panda2020
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  44. こってり旨うま!チャジャンミョン(ジャージャー麺)
    こってり旨うま!チャジャンミョン(ジャージャー麺) チュンジャン、(韓国甜麺醤)、ごま油、又は、オリーブオイル、豚ひき肉、酒、生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ズッキーニ(なければ茄子)、キャベツ、又は白菜、干し椎茸、又は椎茸、(戻し汁とっておく)、●水、●ダシダ、又は、中華スープ素、●黒糖、又は、きび砂糖、●しょうゆ、●みりん、●コショウ、◯片栗粉、◯椎茸の戻し汁、又は水、うどんやそうめん、又は中華麺、きゅうり、白ネギ、白ごま、醤油、(味が薄ければ) by エリーズ☆レシピ
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  45. うどんで簡単!ピリ辛ジャージャー麺♪
    うどんで簡単!ピリ辛ジャージャー麺♪ 挽き肉(豚100%か合挽肉)、生姜、にんにく、ねぎ、豆板醤、ゴマ油、うどん、●合わせ調味料、味噌、甜面醤、砂糖、鶏ガラスープの素、水、片栗粉、●トッピングの野菜、キュウリ、トマト、ネギ by 7272natu
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  46. 大人のピリ辛ジャージャー麺
    大人のピリ辛ジャージャー麺 豚挽き肉、玉ねぎ、長ネギ、にんにく、豆板醤、甜麺醤、ウェイパー、中華麺、ごま、ごま油、水 by もも。
  47. 混ぜて炒めてピリピリに~鶏肉のジャージャー麺~
    混ぜて炒めてピリピリに~鶏肉のジャージャー麺~ 鶏むね肉(ひき肉)、中華麺、玉ねぎ(長ネギでも可)、ハス(コリっとした食感が出るもの)、きゅうり、しいたけ、ごま油、甜麺醤(てんめんじゃん)、酒、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、片栗粉 by masaる
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