ジャージャー麺のレシピ・作り方 (人気順)

ジャージャー麺のレシピ・作り方ページです。 ジャージャー麺は挽き肉、たけのこ、しいたけを味噌で炒めて作る肉みそと、麺を一緒に食べる北京周辺の家庭料理。本格的なジャージャー麺レシピから、野菜をたっぷり使ったサラダ感覚のアイディアレシピまで幅広く紹介してます。

ジャージャー麺
簡単レシピの人気ランキング ジャージャー麺

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  1. 1 PICK UP お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺
    お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺 中華麺、豚挽肉、※長ネギ(肉味噌用)、※長ネギ(トッピング用)、きゅうり、おろしニンニク(チューブ入り)、おろし生姜(チューブ入り)、◎豆板醤、◎酒、◎甜麺醤、◎醤油、◎砂糖、◎鶏ガラスープの素、水、ごま油、☆片栗粉、☆水 by みさきらりんず
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  2. 2 プルダックポックンミョンの辛くないアレンジレシピ♡
    プルダックポックンミョンの辛くないアレンジレシピ♡ 水、クリームカルボプルダックポックンミョン、牛乳、かごめトマトペースト by みすずごはん
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  3. 3 PICK UP 簡単!じゃじゃ麺
    簡単!じゃじゃ麺 インスタントラーメン(味噌)、豚挽肉、干しシイタケ、長ネギ、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、コチュジャン、水、ごま油、きゅうり(千切り)、水菜 by とまとママ3410
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  1. 4 子供が大好き(^^)簡単ジャージャー麺♪
    子供が大好き(^^)簡単ジャージャー麺♪ 中華麺、○サラダ油、○長ネギ(白い部分のみじん切り)、○豚ひき肉、○赤味噌(お好みの味噌でOK)、▲砂糖、▲醤油、酒、▲水、きゅうり、卵、サラダ油 by acchan66
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  2. 5 甜麺醤なし!簡単ジャージャー麺⭐️
    甜麺醤なし!簡単ジャージャー麺⭐️ 豚ひき肉、れんこん、しいたけ、長ネギ《飾り用も含む》、おろし生姜、ニンニク《チューブでも可》、◎水、◎味噌、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎砂糖、きゅうり、中華麺、●片栗粉、●水 by chinatsu_n.k
  3. 6 韓国風ジャージャー麺
    韓国風ジャージャー麺 豚ひき肉、玉ねぎ、ごま油、チュンジャン又は甜麺醤、砂糖、酒、みりん、醤油、うどん、きゅうり、★水、★片栗粉 by makao
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  4. 7 甜面醤なしでも美味しい!簡単肉みそでジャージャー麺
    甜面醤なしでも美味しい!簡単肉みそでジャージャー麺 中華麺、豚ひき肉、もやし、白ネギ、玉ねぎ、卵、☆味噌(あれば赤みそ)、☆みりん、☆お醤油、☆めんつゆ、☆お砂糖、☆豆板醬(無くてもOK・お好みで)、ごま油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、水溶き片栗粉 by ヨギーニ
  5. 8 焼きそば麺で☆本格四川ジャージャー麺
    焼きそば麺で☆本格四川ジャージャー麺 焼きそば用の麺、豚ひき肉、長ネギ、キュウリ、椎茸、ニンニク、甜麺醤、四川豆板醤、ごま油、砂糖、醤油、水、鶏ガラスープのもと、水溶き片栗粉 by アボカドプリン
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  6. 9 幼児から大人まで!野菜たっぷりジャージャー麺
    幼児から大人まで!野菜たっぷりジャージャー麺 豚ひき肉、玉ねぎ、人参、しいたけ、たけのこ水煮(無くても美味しい)、ニンニク、生姜、甜麺醤、味噌、お酒、砂糖、水、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、●片栗粉、●水 by 安全地帯
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  7. 10 チャパゲティで韓国ジャージャー麺❤
    チャパゲティで韓国ジャージャー麺❤ ジャガイモ、キャベツ、おろししょうが、豚肉、チャパゲティ、玉ねぎ、ズッキーニ、水溶き片栗粉 by THEO's❤︎kitchen
  8. ♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡
    ♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡ 中華麺(細うどん・素麺)、豚挽肉、長ネギ、きゅうり、にんにくorチューブ、生姜orチューブ、ごま油、【合わせ調味料】、★水、★味噌、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★コチュジャン(豆板醤可) by ♡あいあい♡
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  9. こってり旨うま!チャジャンミョン(ジャージャー麺)
    こってり旨うま!チャジャンミョン(ジャージャー麺) チュンジャン、(韓国甜麺醤)、ごま油、又は、オリーブオイル、豚ひき肉、酒、生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ズッキーニ(なければ茄子)、キャベツ、又は白菜、干し椎茸、又は椎茸、(戻し汁とっておく)、●水、●ダシダ、又は、中華スープ素、●黒糖、又は、きび砂糖、●しょうゆ、●みりん、●コショウ、◯片栗粉、◯椎茸の戻し汁、又は水、うどんやそうめん、又は中華麺、きゅうり、白ネギ、白ごま、醤油、(味が薄ければ) by エリーズ☆レシピ
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  10. 焼きそば麺を使って簡単ジャージャー麺
    焼きそば麺を使って簡単ジャージャー麺 焼きそば麺、豚ひき肉、ニンニク、生姜、長ネギ、きゅうり、★味噌、★豆板醤、★醤油、★酒、★砂糖、★お湯、水溶き片栗粉、食べるラー油、ゴマ油、塩 by デラみーやん
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  11. 本格★ジャージャー麺
    本格★ジャージャー麺 豚ひき肉、たけのこ(水煮)、生しいたけ、にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤、甜麺醤、しょうゆ、酒、砂糖、鶏がらスープ(顆粒)、水、水溶き片栗粉、中華麺、きゅうり、長ねぎ by あんちょこりん。
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  12. つけてみそかけてみそで♪じゃじゃ麺風
    つけてみそかけてみそで♪じゃじゃ麺風 そうめん、挽肉(今回は合挽き)、きゅうり、つけてみそかけてみそ、塩コショウ、ごま油 by ハトリーナ
  13. 鶏ひき肉で!旨辛肉味噌 冷やし麺
    鶏ひき肉で!旨辛肉味噌 冷やし麺 鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、中華麺、千切りレタス、千切りきゅうり、★合わせ調味料★、赤味噌、みりん、酒、豆板醤、すりごま、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、★お好みでラー油★、★あればねぎの小口切り★ by あみな☆
  14. コク旨の肉味噌あんが癖になる!温かいジャージャー麺
    コク旨の肉味噌あんが癖になる!温かいジャージャー麺 長ネギ、ニンニク・生姜、たけのこ(水煮)、しいたけ、サラダ油、豚ひき肉、豆板醤、甜麺醤・(赤)味噌、中華麺(生)、★水、★酒・醤油、★鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉、ラー油(仕上げ用)、ごま油、(お好みで糸唐辛子) by oppeke22
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  15. 韓国インスタント麺チャパゲティ
    韓国インスタント麺チャパゲティ チャパゲティ麺、(付属かやく、(付属粉末、(付属油、水、コチュジャン、たまご by 124
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  16. お家にあるもので簡単!本格ジャージャー麺
    お家にあるもので簡単!本格ジャージャー麺 豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸、にんにく、生姜(チューブ可)、チューブはにんにく3センチ、生姜5センチ、サラダ油、▫️合わせ調味料、●甜麺醤(または味噌)、●醤油、酒、●豆板醤(お好みで)、●、ごま油、中華だし、片栗粉、●水、▫️その他、お好みの麺、きゅうり、ミニトマト by 新米幸せママ♡
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  17. 麻婆豆腐の素で♪簡単ジャージャー麺風♪
    麻婆豆腐の素で♪簡単ジャージャー麺風♪ 麻婆豆腐の素、豚ひき肉、長ネギ、焼きそば麺、油、水、醤油 by うみ ひま
  18. 10分で! 万能肉味噌でジャージャー焼きそば
    10分で! 万能肉味噌でジャージャー焼きそば 焼きそば麺、キャベツ、もやし、ごま油、塩コショウ、肉味噌レシピID:、1050024936、☆中華だし顆粒、☆水、☆片栗粉 by 星うさぎ
  19. 【台湾料理】簡単ピリ辛★炸醤麺(ジャージャー麺)
    【台湾料理】簡単ピリ辛★炸醤麺(ジャージャー麺) 豚ひき肉、豆干(押し豆腐)、ニンニクすりおろし、醤油、★酒、★砂糖、★豆板醤、★甜麺醤、★油蔥酥(フライドエシャロット)、水、片栗粉、(飾り用)糸唐辛子、きゅうり、お好きな麺 by 雪希の台湾カフェ
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  20. 鶏ミンチでジャージャー麺
    鶏ミンチでジャージャー麺 鶏ミンチ、しいたけ、れんこん、きゅうり、中華麺、甜麺醤、豆板醤、砂糖、ウェイパー、水、水溶き片栗粉、醤油、おろし生姜、おろしにんにく、ごま油 by みゎん♪
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  21. PICK UP お手軽本場味!☆冷やしジャージャー麺☆
    お手軽本場味!☆冷やしジャージャー麺☆ 中華麺、豚挽肉、☆にんにくのみじん切り、☆しょうがのみじん切り、☆長ネギのみじん切り、☆干ししいたけのみじん切り、☆中華だし、☆豆板醤、☆赤みそ、☆醤油、☆砂糖、ゴマ油、きゅうりの細切り、白髪ねぎ、青梗菜の茹でたもの by HALE.
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  22. 豚ひき肉とピーマンの台湾まぜそば
    豚ひき肉とピーマンの台湾まぜそば 中華ちぢれ麺、豚ひき肉、ピーマン、●にんにくチューブ、●しょうゆ、●みりん、●酒、●豆板醤、○水、○鶏ガラスープの素、○オイスターソース、○ごま油、○鷹の爪、刻み海苔、かつお節 by 124
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  23. 激辛!韓国ジャージャー麺
    激辛!韓国ジャージャー麺 インスタントジャージャー麺、水、サラダオイル、卵、ごま油、刻みネギ by つくレポ即日チェック!Panda2020
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  24. シャキシャキレタスのジャージャー麺風稲庭うどん
    シャキシャキレタスのジャージャー麺風稲庭うどん 豚細切れ肉、ニラ、レタス、稲庭うどん、おろし生姜、あらびきガーリック、サラダ油、(A)八丁味噌、(A)三升漬、(A)砂糖、(A)水、ごま油、片栗粉、ゆで卵 by 嵯峨 恭也
  25. 1才からのジャージャー麺
    1才からのジャージャー麺 中華麺、豚挽肉、干し椎茸、長ネギ、きゅうり、にんにく、根生姜、だし汁、砂糖、醤油、みりん、味噌、片栗粉、ごま油 by CAMI -8-
  26. チャンジャンミョン(韓国風ジャージャー麺)
    チャンジャンミョン(韓国風ジャージャー麺) 豚ヒレ肉、玉ネギ、ズッキーニ、キャベツの葉、みじん切りニンニク、みじん切り生姜、赤唐辛子、ごま油、酒 *、みりん *、液体パルスウィート *、ダシダ *、チャジャン(黒豆味噌)、ジャージャー麺用の麺、片栗粉、水 by 黒右衛門
  27. 主夫がつくる豚ひき肉とレンコンの炸醤麺風
    主夫がつくる豚ひき肉とレンコンの炸醤麺風 冷凍うどん、豚ひき肉、レンコン、にんにく、ごま油、醤油、赤味噌、砂糖、小ネギ、温泉卵 by 主夫マコト
  28. ジャージャーうどん
    ジャージャーうどん 茹でうどん、豚ひき肉、長ねぎ、チューブにんにく、甜麺醤、豆板醤、◎水、◎鶏ガラスープの素、◎醤油、★水溶き片栗粉、きゅうり by なぽスケ
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  29. 低糖質!本格台湾まぜそば!
    低糖質!本格台湾まぜそば! ✳︎麺、トップバリュ、低糖質サラダ麺中華風麺、辣油、鶏ガラスープの素、✳︎肉味噌、ラムロース肉(豚ロース肉で代用可)、胡麻油、水、白ワイン、エリスリトール、グルテンフリー醤油、オイスターソース、豆板醤、✳︎トッピング、にんにく、ニラ、ネギ、卵黄、桜海老、韓国のり、白炒りごま、一味唐辛子、穀物酢 by doonext
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  30. ジャージャー麺弁当♪
    ジャージャー麺弁当♪ マルちゃん正麺冷やし中華麺、きゅうり、豚ひき肉、玉ねぎ、味噌、酒、みりん、豆板醤、サニーレタス、ゆでたまご、紅生姜、白ごま by 宇砂木いのこ
  31. 手軽にできる!赤味噌で作るジャージャー麺風
    手軽にできる!赤味噌で作るジャージャー麺風 ひき肉、きゅうり、赤味噌、砂糖、料理酒、みりん、生姜、ニンニク、唐辛子、だし汁、水溶き片栗粉(水50cc片栗粉大さじ1)、焼きそば麺、ゴマ油(炒め用)(麺用) by クロッチェ
  32. とうもろこし麺で!ジャージャー麺
    とうもろこし麺で!ジャージャー麺 ねぎ、にんにく、しょうが、てんめんジャン、酒、しょうゆ、砂糖、水、みずとき片栗粉、ゆりね、とうもろこし麺 by ぴーちゃん3279
  33. 肉餡かけ手打ち麺
    肉餡かけ手打ち麺 乾燥刀削麺、合いびき肉、ピーマン、⭐️水、⭐️鶏がらスープの素、⭐️しょうゆ、⭐️片栗粉、ごま油 by tina2020
  34. ライスヌードルのジャージャー麺風
    ライスヌードルのジャージャー麺風 ライスヌードル、きゅうり、トマト、豚ひき肉、にんにく、長ネギ、蓮根、油、★水、★甜麺醤、★鶏ガラスープの素、★豆板醤、★オイスターソース、水(片栗粉用)、片栗粉 by からもまま
  35. 花椒辣醤で作るピリリ豚ミンチ甘味噌ジャージャー麺
    花椒辣醤で作るピリリ豚ミンチ甘味噌ジャージャー麺 ちゃんぽん麺、豚ミンチ、コーン、にんじん、味噌、砂糖、花椒辣醤、醤油 by かんたんれぴこ
  36. 常備菜♡甘辛肉味噌でジャージャー冷麺風
    常備菜♡甘辛肉味噌でジャージャー冷麺風 ★酒、★砂糖、★甜麺醤(テンメンジャン)、★豆鼓醤(トウチジャン)、★豆板醤(トウバンジャン)、★水、★鶏ガラスープの素、★生姜チューブ、★醤油、★片栗粉、牛豚ひき肉、なす、玉ねぎ、サラダ油 by sumisumie
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  37. インスタント麺でお手軽 ジャージャー麺
    インスタント麺でお手軽 ジャージャー麺 インスタントラーメン(袋麺)、豚挽肉、長ねぎ、おろしにんにく、豆板醤、☆甜麺醤、☆醤油、☆砂糖、☆鶏がらスープの素、☆水、★片栗粉、★水、きゅうり、サラダオイル、胡麻油 by liqueur
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  38. ジャージャー麺の肉味噌アレンジ*ガパオライス
    ジャージャー麺の肉味噌アレンジ*ガパオライス ジャージャー麺の肉味噌、↑、レシピID1480008585、参照、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、塩、米油、オイスターソース、バジル、ご飯、卵 by saori_i_o
  39. ジャージャー麺
    ジャージャー麺 野菜の肉味噌(☆)、☆豚ひき肉、☆長ネギ、☆ナス、☆ニンジン、☆しょうが(みじん切り)、☆味噌、☆酒、☆しょう油、☆砂糖、きゅうり、うどん(細め) by LEE100人隊おもてなし部
  40. 甘みそとねぎとニラで♪じゃじゃ麺風
    甘みそとねぎとニラで♪じゃじゃ麺風 米粉麺(フォー)、牛豚合いびき肉、ねぎ、ニラ、サラダ油、●酒・みりん、●甘みそ・しょうゆ、●コチュジャン、●にんにく(みじん切り)、水溶き片栗粉 by harashoooooooo
  41. 簡単ジャージャーうどん☆
    簡単ジャージャーうどん☆ うどん(ゆで)、豚ひき肉、きゅうり(千切り)、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、白ネギ(みじん切り)、●しょう油、●酒、●砂糖、●コチュジャン、●鶏ガラスープ、ミニトマト(4等分)、ごま油、片栗粉(水 大2で溶いておく) by PT180
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  42. \大同電鍋レシピ/ジャージャー麺
    \大同電鍋レシピ/ジャージャー麺 冷凍中華麺(レンジ対応のもの)、●豚ひき肉、●長ねぎ(5mm角に切る)、●たけのこ水煮(5mm角に切る)、●しいたけ(5mm角に切る)、■味噌、■甜麺醤、■豆板醤(好みで)、■花椒パウダー・片栗粉、■鶏がらスープの素・ごま油、■おろしにんにくチューブ、■おろししょうがチューブ、■水 by 大同電鍋公式レシピ 楽天市場
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  43. 子供も大好き!簡単ジャージャー麺♪
    子供も大好き!簡単ジャージャー麺♪ 中華麺、豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、〇ニンニクチューブ、〇姜葱醤(又は生姜チューブ)、●味噌、●みりん、●酒、●醤油、●砂糖、●鶏ガラスープの素、●豆板醤(辛いの苦手な方は無しでOK)、✩水、✩片栗粉、ごま油、ネギ by かふかふ39
  44. 焼き肉のタレでジャージャーうどん♡
    焼き肉のタレでジャージャーうどん♡ うどん、豚ひき肉、きゅうり、白髪ネギ、(調味料)、⭐焼き肉のタレ、⭐鶏ガラ、⭐砂糖、⭐ラー油、水溶き片栗粉、ごま油 by りーり⭐︎
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  45. 作り置きの肉味噌と冷凍うどんde即席じゃじゃ麺風?
    作り置きの肉味噌と冷凍うどんde即席じゃじゃ麺風? ★肉味噌、↑レシピID:1510025434、冷凍うどん、★水、★すりごま(黒)、★みりん(または赤酒)、★鶏ガラスープの素(顆粒)、★オイスターソース、水溶きいらずのとろみ上手、ごま油、《トッピング》、細ねぎ(小口切り) by 明宏
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  46. ジャージャー麺
    ジャージャー麺 豚ひき肉、豆板醤、生姜汁、葱、胡瓜、もやし、葱(白髪葱)、○スープ、○オイスターソース、○甜麺醤、○醤油、○ピーナッツバター、○味噌、ラー油、水溶き片栗粉、中華麺 by マリン77597
  47. プロのジャージャー麺
    プロのジャージャー麺 中華麺、きゅうり、長ネギ、豚ひき肉、豆板醤●、甜麺醤●、砂糖●、醤油●、酒●、おろしにんにく、おろししょうが●、水、鶏ガラスープの素●、片栗粉★、水★ by torandtop
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