冷たい中華麺にピーマン肉味噌をかけた料理！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油（分量外）をうすくひき、鶏ひき肉とみじん切りにしたピーマンをいれ、ほぐしながら炒める。
- 2 ●を入れ、水気を飛ばしながら煮詰めるように炒める。
- 3 中華麺を2分ゆで、ざるに空けて冷水をかけながらぬめりを流し、よく水気を切る。
- 4 皿に中華麺を盛り付け、②をかけて、スライスしたゆで卵をのせる。お好みで豆板醤をトッピングして完成です！
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