中国の家庭料理を日本人好みに！「ジャージャー麺」 6提案

「ジャージャー麺」献立のコツ

「ジャージャー麺」は中国の家庭料理の1つですが、日本でも楽しまれている料理ですね。日本では中国と違い、甘味を加え日本人好みにしているのが特徴なのだとか。食欲がなくなりがちな今の季節に食欲をそそる料理を頂きましょう！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お手軽な材料で本格的に♪

ポイント

こちらではお手軽な材料で本格的に作るレシピをご紹介します♪赤みそや醤油など馴染みのある調味料で作れるのが嬉しいですね。フライパン一つでできるのもお手軽ポイントですよ。辛さの調整は豆板醤とラー油で行いましょう。副菜には木綿豆腐の照り焼きを作ります。トロッとした食感がお好きな方は水切りは少なめに、固めの食感がお好きな方は水切りをしっかり行って作りましょう。汁物にはトマトと卵の中華スープを。

他のおすすめ献立

焼き肉のタレを使って簡単に♪

ポイント

焼き肉のタレを使って簡単に仕上げるレシピのご紹介です！焼肉のタレを使用すればある程度味が決まるので今日は簡単に作りたい！という時に嬉しいですね。夏に美味しく食べられるそうめんを使って頂きましょう！副菜にはゆで鶏と薄焼き卵のおかずサラダを。サラダはお手軽にできるのが嬉しいですね。赤、黄、緑を入れて色鮮やかに仕上げましょう。汁物は具たっぷりミネストローネでお野菜をたっぷり食べましょう！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。