お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺 レシピ・作り方

お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺
  • 約30分
  • 300円前後
みさきらりんず
みさきらりんず
豆板醤は少なめにして、甘めの子供ウケするお味になっています^_^

材料(4人分)

作り方

  1. 1 油をひかずフライパンを熱し、挽肉・おろしニンニク・おろし生姜を入れて炒め、挽肉の色が変わったら みじん切りにした長ネギを加えて炒めます。
  2. 2 長ネギに火が通ったら、◎印の材料を加えて炒めます。
  3. 3 挽肉と長ネギに調味料がしっかり絡んだら、水を加えて10分程煮込みます。
  4. 4 10分煮込んだら、☆印の片栗粉と水をよく混ぜ合わせて フライパンに少しずつ加え、その都度よくかき混ぜます。
    トロミがついたらごま油を加えて軽くかき混ぜ、火を止めます。
  5. 5 中華麺を沸騰したお湯に入れて3分程茹でます。
  6. 6 きゅうりは細切りにし、長ネギはピーラーで削いで白髪ねぎを作ります。
  7. 7 茹で上がった中華麺をお皿に盛って、たっぷり肉味噌をかけ、きゅうりの千切りにと白髪ねぎをトッピングしたら完成です。

きっかけ

ジャージャー麺を食べてみたい、と家族からリクエストされたので 子供ウケする味で作ってみました。

おいしくなるコツ

大人の方向けに作るなら、豆板醤を小さじ2位に増やし、砂糖を大さじ1減らすと、美味しく召し上がれるかと思います。

  • レシピID:1510016953
  • 公開日:2017/03/22

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カテゴリ
ジャージャー麺甜麺醤
関連キーワード
子供向け ジャージャー麺 中華麺 簡単
料理名
ジャージャー麺
みさきらりんず
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つくったよレポート(43件)

  • もちもちもっちり
    もちもちもっちり
    2021/05/09 09:06
    お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺
    そうめんでジャージャー麺にしました♪
    子供達も完食してくれました!
    長ネギがなかったので玉ねぎのみじん切りを入れました。
  • m.mama
    m.mama
    2021/04/21 22:45
    お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺
    子供も大人も美味しくいただきました!
  • クッキーLara
    クッキーLara
    2021/04/09 08:57
    お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺
    甘めでの味付けで、美味しくいただきました。
    次は大人向けでも作ってみます。
  • umauma555
    umauma555
    2021/03/30 11:03
    お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺
    おいしくいただきました(^^)

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.05.29 14:07

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    6月1日(木)のPickupレシピコーナーに、みさきらりんずさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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