中華？インド？北インド風ほうれん草チーズカレーまん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
酔いどれんぬ
発酵いらずの中華まん生地（レシピID：1990003395）を使った、具材はフライパンで炒めて５分以下なのに本格北インド風カレーの味わいを楽しめる中華まんです。
材料（２人分）
作り方
-
1
ほうれん草をあらって一口大にきり、チーズも賽の目切りにします。
フライパンにオリーブオイルを入れたらほうれん草、チーズを加え、火にかけます。 -
2
ざっと油がまわったところでカレー粉、塩を加え、ほうれん草がしんなりするまで炒めたら火を止め、粗熱が取れるまで置いておきます。
あらかじめ作って置いた生地を４等分します。 - 3 麺棒で丸く伸ばし、中央に1/4量の具材を置いたら包み、閉じ口をひねります。クッキングシートを四角く切ったものを４枚用意し、それぞれ乗せます。
- 4 蒸気のあがった蒸し器に饅頭を入れ、１０分蒸せば完成。
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- カテゴリ
- 肉まん
- 料理名
- ほうれん草とチーズの中華まん
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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