ひき肉のレシピ・作り方 (人気順)

ひき肉のレシピ・作り方ページです。 あつかいやすくて、メニューバリエーションも豊富。ハンバーグやギョーザ、ロールキャベツなど手軽においしく作れるレシピが満載!

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ひき肉
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  1. 1 簡単☆本格ハンバーグソース
    簡単☆本格ハンバーグソース ケチャップ、ソース、バター、砂糖 by LUKママ
    つくったよ 658
  2. 2 PICK UP 水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね
    水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね <つくねの材料>、鶏挽肉、豆腐、玉ねぎ、片栗粉、鶏がらスープの素、塩、<タレの材料>、砂糖、酒、醤油、みりん by mino(・´`●)
    つくったよ 1,809
  3. 3 PICK UP 豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ
    豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ 豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、◯ケチャップ、◯ウスターソース、◯コンソメ、◯塩胡椒、赤ワイン、パスタ、オリーブオイル、パルメザンチーズ by ShinoRena
    つくったよ 289
  1. 4 離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ
    離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、ニンジン、小松菜、片栗粉、醤油、オリーブオイル by ポニポニ2323
    つくったよ 450
  2. 5 簡単!旦那が絶賛するハンバーグソース♡
    簡単!旦那が絶賛するハンバーグソース♡ たまねぎ、焼肉のたれ、しょう油、砂糖、塩・こしょう by *HARUKYO*
    つくったよ 410
  3. 6 PICK UP 厚揚げのそぼろあんかけ
    厚揚げのそぼろあんかけ 厚揚げ、豚ひき肉、しょうが、☆出し汁、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆しょう油、サラダ油、片栗粉、片栗粉を溶く水 by かもめのタマゴ
    つくったよ 900
  4. 7 PICK UP ジューシーな餃子☆
    ジューシーな餃子☆ 豚ひき肉、☆にら、☆きゃべつ、☆長ねぎ、☆にんにく、☆しょうが(にんにくと同量)、★ごま油、★酒、★醤油、★砂糖、★鶏がらスープのもと、★塩こしょう、餃子の皮、片栗粉 by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 2,363
  5. 8 子どもが大好き!甘辛タレのふんわり鶏つくね
    子どもが大好き!甘辛タレのふんわり鶏つくね 鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、☆卵、☆おろしショウガ、☆酒、☆塩、☆片栗粉、★醤油、★砂糖、★みりん、★酢、★片栗粉、★水、サラダ油、白いりごま by fujimon58
    つくったよ 75
  6. 9 PICK UP マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ
    マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ ひき肉(好みのものを)、玉ねぎ、マヨネーズ、卵、パン粉、塩コショウ by 手作り大好き さくら
    つくったよ 2,152
  7. 10 PICK UP 節約♫簡単♫ひき肉の肉じゃが風
    節約♫簡単♫ひき肉の肉じゃが風 豚ひき肉、玉ねぎ、じゃが芋、万能ネギ、サラダ油、◎水、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎醤油、◎だしの素 by みさきらりんず
    つくったよ 151
  8. ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆
    ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆ 鶏挽き肉、白菜、生姜(みじん切り)、にんにく(〃)、長ねぎ(〃)、オリーブオイル、水溶き片栗粉(片栗粉1:水1)、・・調味料、A・・、水、鶏ガラスープの素、味噌、酒、しょうゆ、豆板醤(唐辛子でも可)、※ごま油 by はなまる子♪
    つくったよ 871
  9. PICK UP 初心者でも簡単にできる 鶏そぼろ丼 弁当にも!!
    初心者でも簡単にできる 鶏そぼろ丼 弁当にも!! ★鶏のひき肉、しょうゆ、砂糖、粉末生姜、酒・みりん、★たまご、砂糖、牛乳、サラダ油 by kirara★
    つくったよ 1,357
  10. PICK UP 家にあるもので簡単タコライス♪
    家にあるもので簡単タコライス♪ 豚ひき肉(合挽きでも)、玉ねぎ、トマト、レタス、とけるチーズ、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、塩こしょう、ご飯、温泉卵(お好みで) by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 793
  11. PICK UP 鍋の素はいりません☆簡単すぎる鶏だんご鍋♪
    鍋の素はいりません☆簡単すぎる鶏だんご鍋♪ 鶏ミンチ、白菜、えのき、春雨、☆刻みネギ、☆生姜チューブ、☆片栗粉、☆鶏ガラスープの素、☆塩コショウ、★水、★塩、★酒、★みりん、★めんつゆ、★粉末昆布だし、味噌 by ゆり丸
    つくったよ 55
  12. PICK UP 目指すは551*むっちり豚まん
    目指すは551*むっちり豚まん *皮*、薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ベーキングパウダー、水、*あん*、豚ひき肉(あらびきがおすすめです)、玉ねぎ、塩こしょう、★しょうゆ、★砂糖、★酒、★オイスターソース、ラード(脂身の多いミンチならなくても)、ごま油、片栗粉 by mochico*
    つくったよ 65
  13. PICK UP 大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆
    大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆ 鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、大葉、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩コショウ、醤油、砂糖、酒、みりん、(飾り用)大葉 by あんこ(´-ω-`)
    つくったよ 712
  14. 小松菜の柚子胡椒そぼろあん
    小松菜の柚子胡椒そぼろあん 小松菜、塩、油、鶏ひき肉、塩胡椒、aお酒、aみりん、a砂糖、a水、柚子胡椒、水溶き片栗粉 by りおくんです
    つくったよ 2
  15. 厚揚げと白菜の旨みそぼろあんかけ♪
    厚揚げと白菜の旨みそぼろあんかけ♪ 厚揚げ、白菜、玉ねぎ、豚ミンチ、ゴマ油、しょうが(チューブ)、<合せ調味料>、・水、・しょう油、・みりん、・酒、・砂糖、水溶き片栗粉 by ちえ'sキッチン
    つくったよ 123
  16. PICK UP 豆腐ハンバーグ
    豆腐ハンバーグ 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ(正味)、大葉、塩・こしょう、サラダ油、【ソース・2人分】、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ by debureds
    つくったよ 1,192
  17. PICK UP ☆絶品☆塩麻婆豆腐
    ☆絶品☆塩麻婆豆腐 豆腐、豚挽肉、ネギ、にんにくみじん切り、しょうが摩り下ろし、★水、★酒、★鶏ガラ、★塩・こしょう、醤油、ラー油、水溶き片栗粉、ごま油 by 凜姉
    つくったよ 220
  18. お家で簡単☆ワンタンスープ
    お家で簡単☆ワンタンスープ ☆ワンタンの具、  ☆豚挽き肉、  ☆長ねぎ、  ☆オイスターソース、  ☆酒、ワンタンの皮、白菜 か キャベツ、にんじん、にら、長ねぎ、水、ウェイパー か 顆粒鶏ガラスープの素、しょう油、お好みで塩、ブラックペッパー、ごま油 by かもめのタマゴ
    つくったよ 22
  19. ふっくら♪和風ピーマンの肉詰め
    ふっくら♪和風ピーマンの肉詰め ピーマン、合い挽き肉、玉ねぎ、玉子、パン粉、牛乳、塩コショウ、★水、★顆粒出汁、★醤油・みりん、★砂糖、水溶き片栗粉(片栗粉・水) by Nao’s
    つくったよ 270
  20. 黒胡椒20振りでピリリ!豚ひき肉とネギの作り置き
    黒胡椒20振りでピリリ!豚ひき肉とネギの作り置き 豚ひき肉、ねぎ、黒胡椒、醤油 by ごはんが大好き
    つくったよ 5
  21. PICK UP ★合挽き肉のサイコロステーキ★
    ★合挽き肉のサイコロステーキ★ 合挽き肉、◎片栗粉、◎塩、◎ブラックペッパー、サラダ油、★ブラックペッパー、★塩 by みさきらりんず
    つくったよ 398
  22. PICK UP 大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐
    大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、にんにく(みじん切り・チューブ可)、しょうが(みじん切り・チューブ可)、★甜麺醤、★酒(あれば紹興酒)、★しょうゆ、★砂糖、★オイスターソース、★ケチャップ、★鶏ガラスープの素、★水、水溶き片栗粉、ごま油、◎豆板醤、◎唐辛子(小口切り)、◎ごま油、山椒 by Librabo
    つくったよ 511
  23. プロ直伝‼︎おうちでできる☆基本のシュウマイ
    プロ直伝‼︎おうちでできる☆基本のシュウマイ 豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、生姜、◎醤油、◎ごま油、◎こしょう、シュウマイの皮、☆アレンジレシピ⬇︎、簡単にお店の味*美味しいもち米シュウマイ、おうちで作る‼︎れんこんシュウマイ、シュウマイの肉だねで‼︎れんこんバーグ by u_smyles
    つくったよ 200
  24. PICK UP 沖縄の味★タコライス
    沖縄の味★タコライス ●タコスミートの材料、合いびき肉、玉ねぎ、にんにく、◇ケチャップ、◇ウスターソース、◇チリパウダー、◇こしょう、サラダ油、●サルサソースの材料、トマト、玉ねぎ、○タバスコ、○レモン汁、○塩、●盛り付け用の材料、ご飯、レタス、トマト、ピザ用チーズ(生食可のもの) by メリッコ
    つくったよ 448
  25. PICK UP まるでお肉屋さん!我が家のメンチカツ
    まるでお肉屋さん!我が家のメンチカツ 合挽き肉、タマネギ、★卵、★パン粉、★牛乳、★ケチャップ、★マヨネーズ、★砂糖、★ナツメグ、★塩コショウ、小麦粉(衣用)、卵(衣用)、パン粉(衣用)、揚げ油 by uzuratukune3
    つくったよ 344
  26. ピーマンの肉詰め♩(余分なつなぎなし)
    ピーマンの肉詰め♩(余分なつなぎなし) ◎水、◎醤油、◎砂糖、◎酒、ピーマン、★鶏ひき肉、★玉ねぎみじん切り、★生姜すりおろし by ciciino
    つくったよ 40
  27. PICK UP レンジで簡単! ピーマンの肉詰め
    レンジで簡単! ピーマンの肉詰め ピーマン、合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、片栗粉、酒、塩、黒こしょう、ケチャップ、中濃ソース by ryoripapa
    つくったよ 835
  28. 幼児も一緒に食べられる野菜餃子
    幼児も一緒に食べられる野菜餃子 餃子の皮(大判)、豚ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、塩、しょうゆ、味噌、ごま油、片栗粉 by あいぼそ
    つくったよ 90
  29. PICK UP 大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ
    大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ 鶏ひき肉、大根、★粉末だし(和風)、★水、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、◎片栗粉、◎水 by sakura2480
    つくったよ 314
  30. 冷凍肉団子で甘酢あんかけ
    冷凍肉団子で甘酢あんかけ 冷凍肉団子、玉ねぎ、人参、ピーマン、★醤油、★酒、★ケチャップ、★砂糖、★酢、★水、油、水溶き片栗粉 by ないあa8i5n1
    つくったよ 16
  31. 挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪
    挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪ 玉ねぎ、サラダ油、☆合挽き肉(豚挽き肉でもOK)、☆卵、☆パン粉、☆牛乳、☆マヨネーズ、☆塩、☆こしょう、サラダ油、★水、★ケチャップ、★コンソメキューブ、★醤油、★砂糖 by にゃんたろみかん
    つくったよ 100
  32. 簡単定番♡三色そぼろ丼
    簡単定番♡三色そぼろ丼 ご飯、【肉そぼろ】、豚ひき肉(鶏でもOK)、砂糖・しょうゆ、みりん・酒、生姜すりおろしかチューブ、【卵そぼろ】、卵、砂糖、塩、酒、豆乳(牛乳)、【ほうれん草のナムル炒め】、ほうれん草、砂糖・塩、麺つゆ(2倍濃縮)、ごま油、白すりごまか炒りごま by にゃんころもち子
    つくったよ 313
  33. 混ぜて詰めて煮るだけ!油揚げの豚挽き肉入り巾着煮
    混ぜて詰めて煮るだけ!油揚げの豚挽き肉入り巾着煮 油揚げ、豚挽肉、人参、ネギ、塩コショウ、薄力粉、【煮汁】、水、ホンダシ、酒、砂糖、みりん、醤油 by 杏衣
    つくったよ 68
  34. ♡ひき肉で簡単♪お子様も食べられる甘辛ビビンバ♡
    ♡ひき肉で簡単♪お子様も食べられる甘辛ビビンバ♡ 合挽き肉(豚ひき肉)、ご飯、ほうれん草、もやし、にんじん、キムチ、【そぼろのたれ】、★オイスターソース、★酒、★みりん、★砂糖、★コチュジャン、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、【ナムルのたれ】、◇ごま油、◇白ごま、◇醤油、◇酢、◇鶏がらスープの素 by ♡あいあい♡
    つくったよ 49
  35. 和風きのこハンバーグ++
    和風きのこハンバーグ++ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、※パン粉、※豆乳、塩こしょう、ナツメグ、サラダ油、■和風きのこソース、しめじ、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、☆片栗粉、☆水 by aoi++
    つくったよ 66
  36. 半分でも一玉でも巻ける裏技ロールキャベツ
    半分でも一玉でも巻ける裏技ロールキャベツ キャベツの葉、豚挽肉(合い挽き肉でも可)、卵(S〜M)、パン粉、塩、胡椒、ナツメグ、牛乳または水(柔らか肉種にしたい場合)、玉ねぎ、バター、▫️スープの材料、水、コンソメキューブ、醤油、▫️あれば他の具材(分量はお好みで!)、人参、じゃがいも、しめじ、ウインナー by 新米幸せママ♡
    つくったよ 3
  37. PICK UP 【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
    【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼 豚ひき肉、もやし、豆苗、(A)ごま油、(A)しょうがすりおろし、(B)味噌、(B)酒、(B)砂糖、(B)豆板醤、水溶き片栗粉(水・片栗粉)、ごはん、油、卵 by 管理栄養士 藤原朋未
    つくったよ 286
  38. PICK UP 冷凍里芋で簡単に♪豚ひき肉と里芋のしょうが焼き
    冷凍里芋で簡単に♪豚ひき肉と里芋のしょうが焼き 豚ひき肉、冷凍里芋、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、しょうが、片栗粉、サラダ油 by 凜姉
    つくったよ 124
  39. ガパオライス #タイ
    ガパオライス #タイ ご飯(温かいもの)、鶏ひき肉(もも)、玉ねぎ、パプリカ(赤)、バジル(生)、にんにく、レモン、卵、【A】砂糖、【A】しょうゆ、【A】オイスターソース、【A】ナンプラー、【A】酒、【A】黒こしょう(粗びき)、豆板醤、塩、サラダ油 by S_AND_S
    つくったよ 3
  40. こねない!まるめない!ズボラさんが作るハンバーグ
    こねない!まるめない!ズボラさんが作るハンバーグ 牛豚合挽き肉、塩、胡椒、【ソース】、バター(マーガリン)、醤油、にんにく(なくても良い)、焼肉のタレ by 月うさぎママ
    つくったよ 7
  41. PICK UP 簡単なのにお店風☆ 煮込みハンバーグ
    簡単なのにお店風☆ 煮込みハンバーグ 合びき肉、卵、ケチャップ、塩、黒コショウ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、★しめじ、★玉ねぎ、★赤ワイン、★ウスターソース、★ケチャップ、★ローリエ、★バター by えセレブの食卓♪
    つくったよ 694
  42. プロ直伝‼︎手作りワンタン(包み方解説付き)
    プロ直伝‼︎手作りワンタン(包み方解説付き) ワンタンの皮、豚ひき肉、塩、醤油、酒・ごま油、白ねぎ(みじん切りにする)、水、【⬇︎手作りワンタンを使ったレシピ】、手作りワンタンのスープ by u_smyles
    つくったよ 15
  43. 小松菜と豚ひき肉の春雨炒め
    小松菜と豚ひき肉の春雨炒め 小松菜、緑豆春雨、豚ひき肉、◉、水、◉、酒、◉、醤油、◉、みりん、◉、オイスターソース、◉、ガーリックパウダー、◆、片栗粉、◆、水、塩コショウ、白ゴマ by hana☺︎
    つくったよ 2
  44. 【時短】米粉肉まん
    【時短】米粉肉まん 〈生地〉、米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、水、〈具材〉、豚ひき肉、玉ねぎ、●しょうゆ、●酒、●砂糖、●中華スープの素 by おにぎりちゃん^_^
    つくったよ 9
  45. PICK UP 洗い物がフライパンだけ☆鶏ミンチの揚げないナゲット
    洗い物がフライパンだけ☆鶏ミンチの揚げないナゲット 鶏ひき肉、卵、★小麦粉、★片栗粉、★マヨネーズ、★粉チーズ、★塩こしょう、油 by おうち料理愛好家mamayumi
    つくったよ 111
  46. PICK UP キャベツともやしたっぷり!簡単坦々風豆乳スープ♪
    キャベツともやしたっぷり!簡単坦々風豆乳スープ♪ キャベツ、もやし、豚ミンチ、絹とうふ、ゴマ油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、水、豆乳、顆粒鶏がらスープ、味噌、塩コショー、白すりゴマ、ラー油 by ちえ'sキッチン
    つくったよ 238
  47. 豚ひき肉で簡単ミートソース!
    豚ひき肉で簡単ミートソース! 豚ひき肉、トマト缶、玉ねぎ、ケチャップ、塩、胡椒、水、オリーブオイル、おろしニンニクチューブ、コンソメキューブ、醤油 by みゅうしろ
    つくったよ 185
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