沖縄の味★タコライス レシピ・作り方

沖縄の味★タコライス
  • 約30分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
もうタコライスの素は要りません!家にある材料でできます(´∀`)ノ

材料(2人分)

  • ●タコスミートの材料
  • 合いびき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1かけ
  • ◇ケチャップ 大さじ2
  • ◇ウスターソース 大さじ1
  • ◇チリパウダー 小さじ1/2
  • ◇こしょう 少々
  • サラダ油 適量
  • ●サルサソースの材料
  • トマト 1/2個
  • 玉ねぎ 1/6個
  • ○タバスコ 小さじ1
  • ○レモン汁 小さじ1/2
  • ○塩 少々
  • ●盛り付け用の材料
  • ご飯 2人分
  • レタス 2枚くらい
  • トマト 1/2個
  • ピザ用チーズ(生食可のもの) 適量

作り方

  1. 1 タコスミート用の玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて炒める。
  3. 3 玉ねぎが透き通ってきたら合いびき肉も入れてさらに炒め、肉の色がだいたい変わったら◇の材料を入れて、水気がなくなるまで炒め煮にする。
  4. 4 サルサソース用の玉ねぎとトマトをみじん切りにしてボウルに入れる。
  5. 5 4に○を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
  6. 6 盛り付け用のレタスは細切りに、トマトは1cm角に切る。
  7. 7 お皿にご飯を盛り、タコスミート、レタス、トマト、サルサソース、チーズの順に乗せればできあがり。
  8. 8 生食可能のピザ用チーズが手に入らないときは、スライスチーズを細切りにして代用してもおいしいです。

きっかけ

タコライスの素って高い・・・。なので自分で作ってみました。

おいしくなるコツ

タバスコの量はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1370002492
  • 公開日:2011/09/21

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カテゴリ
タコライスその他の沖縄料理ごはんのおもてなし料理合い挽き肉トマト全般
料理名
タコライス
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レシピへのコメント

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  • メリッコ
    メリッコ
    2011.09.29 15:01

    楽天レシピスタッフ様、こんにちは。
    今日のPickupレシピに選んで下さりありがとうございます!
    すごくうれしいです^^
    これからも沢山レシピ載せていきますのでよろしくお願いします♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.09.28 16:09

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの9月29日(木)に、
    ☆メリッコ☆さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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