合い挽き肉のレシピ・作り方 （人気順）
合い挽き肉のレシピ・作り方ページです。 ハンバーグやロールキャベツにコロッケ・・・定番料理のレシピに欠かせないのがあい挽き肉。余ったあい挽き肉の活用方法を探してみましょう。
合い挽き肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
簡単！旦那が絶賛するハンバーグソース♡ たまねぎ、焼肉のたれ、しょう油、砂糖、塩・こしょう by *HARUKYO*つくったよ 150 -
2 位 
フライパンで簡単！ トマトキーマカレー 合いびき肉、塩、こしょう、玉ねぎ、にんじん、サラダ油、カゴメ基本のトマトソース(295g)、カレーフレーク、ご飯 by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 79 -
3 位 PICK UP 
レンジで簡単! ピーマンの肉詰め ピーマン、合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、片栗粉、酒、塩、黒こしょう、ケチャップ、中濃ソース by ryoripapaつくったよ 427
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4 位 PICK UP 
沖縄の味★タコライス ●タコスミートの材料、合いびき肉、玉ねぎ、にんにく、◇ケチャップ、◇ウスターソース、◇チリパウダー、◇こしょう、サラダ油、●サルサソースの材料、トマト、玉ねぎ、○タバスコ、○レモン汁、○塩、●盛り付け用の材料、ご飯、レタス、トマト、ピザ用チーズ（生食可のもの） by メリッコつくったよ 288 -
5 位 PICK UP 
これでマスター★基本のプロ級コロッケ じゃがいも（男爵いもなど）、玉ねぎ、合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可）、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、あればバター、あればナツメグ by さくぱんつくったよ 623 -
6 位 PICK UP 
一番簡単★麻婆茄子 ★茄子、★合挽肉、★ニンニクチューブ、＜合わせておく調味料＞、水、醤油、砂糖、味噌、みりん、片栗粉、中華あじ、豆板醤 by バカゾクあいこつくったよ 679 -
7 位 PICK UP 
まるでお肉屋さん！我が家のメンチカツ 合挽き肉、タマネギ、★卵、★パン粉、★牛乳、★ケチャップ、★マヨネーズ、★砂糖、★ナツメグ、★塩コショウ、小麦粉(衣用)、卵(衣用)、パン粉(衣用)、揚げ油 by uzuratukune3つくったよ 237 -
8 位 
ふっくら♪和風ピーマンの肉詰め ピーマン、合い挽き肉、玉ねぎ、玉子、パン粉、牛乳、塩コショウ、★水、★顆粒出汁、★醤油・みりん、★砂糖、水溶き片栗粉（片栗粉・水） by Nao’sつくったよ 174 -
9 位 PICK UP 
初心者でも簡単うまいお店風！ タコライス 合いびき肉、たまねぎ、ピーマン、おろしにんにく、しょうが、ケチャップ、ソース、醤油、酒、塩コショウ、ナツメグ、トマト、レタス、ごはん by ミスチバス8823つくったよ 210 -
10 位 
挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪ 玉ねぎ、サラダ油、☆合挽き肉(豚挽き肉でもOK)、☆卵、☆パン粉、☆牛乳、☆マヨネーズ、☆塩、☆こしょう、サラダ油、★水、★ケチャップ、★コンソメキューブ、★醤油、★砂糖 by にゃんたろみかんつくったよ 51 -
デミグラス煮込みハンバーグ 合挽肉、玉ねぎ（タネ用）、卵、パン粉、塩コショウ、砂糖、★デミグラスソース缶、★トマト缶、★しめじ、★玉ねぎ（ソース用）、★砂糖、★中濃ソース、★ケチャップ、★赤ワイン、★コンソメ、★にんにくチューブ、★塩コショウ、★バター by akaringoつくったよ 5 -
PICK UP 
夏だ！トマト缶で簡単！キーマカレー 合挽き肉、ナス、ニンジン、玉ねぎ、パプリカ(あれば)、カットトマト缶、カレールー、カレーパウダー、豆板醤、オリーブオイル、ニンニク(チューブ)、しょうが(チューブ)、鷹の爪、ケチャップ、ウスターソース by まやん(゜.゜)つくったよ 128 -
PICK UP 
ミートローフ。 合い挽きミンチ、にんじん みじん切り、たまねぎ みじん切り、ピーマン みじん切り、コーン、卵、パン粉、マヨネーズ、塩 こしょう、茹で卵、●たまねぎ 摩り下ろし、●ウスターソース、●ケチャップ、●水、●砂糖 by ゆきっぺ１２２５つくったよ 65 -
PICK UP 
ジャガイモとひき肉のそぼろ煮★ 新じゃが、合いびき肉、インゲン（無くてもOK)、水、◆醤油、◆みりん、◆酒、◆砂糖、◆すりおろしショウガ、水溶き片栗粉 by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 59 -
肉団子（揚げない私流） 挽き肉（豚or合挽き）、パン粉、牛乳、塩・胡椒、玉ねぎ（小ぶり）、片栗粉、◆酒、◆みりん、◆水、◆醤油、◆砂糖 by mama^^papaつくったよ 281 -
デミ缶不要！簡単！煮込みハンバーグ ＜ハンバーグ＞、合いびき肉、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、牛乳、溶き卵、塩、こしょう、サラダ油、＜A＞、ブロッコリー、しめじ、赤パプリカ、＜デミグラス風煮込みソース＞、カゴメトマトケチャップ、カゴメ醸熟ソース、とんかつ、水 by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 20 -
母の味☆ひき肉オムレツ たまご、ひき肉、タマネギ、にんじん、ケチャップ、塩コショウ by 五十嵐 乱つくったよ 125 -
厚揚げとじゃがいものとろとろそぼろ生姜煮♪ 厚揚げ、片栗粉、じゃがいも、合挽きミンチ、サラダ油、・水、・濃口しょう油、・みりん、・酒、・生姜のすりおろし(チューブでも)、青ネギ by ちえ'sキッチンつくったよ 39 -
冷凍肉団子で甘酢あんかけ 冷凍肉団子、玉ねぎ、人参、ピーマン、★醤油、★酒、★ケチャップ、★砂糖、★酢、★水、油、水溶き片栗粉 by ないあa8i5n1つくったよ 4 -
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巻かない丸ごとロールキャベツ！ キャベツ（S・800ｇ前後、合いびき肉、ミックスベジタブル（冷凍、玉ねぎ（みじん切り、ニンニク（みじん切り、・・・A・・・、パン粉、牛乳、卵、ナツメグ、塩、粗挽き黒こしょう、・・・B・・・、水、固形コンソメスープの素、酒、しょうゆ、塩、・・・・・・、オリーブオイル、片栗粉、パセリ（みじん切り、（なければドライパセリ・少々、粒マスタード（お好みで、たこ糸 by はなまる子♪つくったよ 64 -
ご飯がすすむ♪超簡単!もやしのピリ辛炒め もやし、合挽き肉(豚でも牛でもOK)、刻みネギ、★醤油、★酒、★みりん、★豆板醤、★鶏ガラスープの素、塩コショウ by あんこ(´-ω-｀)つくったよ 147 -
10分で簡単！夏野菜のキーマカレー 合いびき肉、塩、こしょう、なす、ズッキーニ、サラダ油、カゴメ、ラウンドレッド（トマト）、カゴメ基本のトマトソース（295g）、カゴメトマトケチャップ、水、カレールウ、ご飯 by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 9 -
子供が喜んで食べつくす♪煮込みミートボール ＜ミートボール＞、合挽きミンチ、玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉、＜ソース＞、三温糖、鶏がらの素（顆粒）、ウスターソース、とんかつソース、ケチャップ by プッチン5903つくったよ 72 -
ロールキャベツ✿クリーム煮込み キャベツの葉、合いびき肉、玉ねぎ、●卵、●パン粉、●塩、●こしょう、水、顆粒コンソメ、バター、小麦粉、牛乳、あらびき黒こしょう by メリッコつくったよ 41 -
フードプロセッサーで☆お家で簡単・ひき肉の作り方 豚肉（お好みの部位） by ペコ4672つくったよ 4 -
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卵のボリュームおかず！スコッチエッグ!! ゆで卵 、ひき肉 、玉ねぎ 、卵 、牛乳 、パン粉 、塩コショウ 、付け合せの野菜 、小麦粉(衣用) 、溶き卵(衣用) 、パン粉(衣用) by torezuつくったよ 41 -
ふわふわ肉団子スープ 牛豚合挽き肉、長ネギ、片栗粉、料理酒、塩、白菜、醤油、ガラスープ by ++norako++つくったよ 10 -
★ミートソース缶にひと手間◎本格ボロネーゼ★ 乾燥パスタ(今回は1.6mm)、ミートソース缶、合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく、★赤ワイン、★水、★顆粒コンソメ、★ケチャップ、★中濃ソース、★砂糖、★塩コショウ、★粗挽き黒こしょう、★バター、塩(茹でる用)、オリーブオイル by ちゅん/料理研究家つくったよ 9 -
合挽き肉とかぼちゃの甘辛煮＋＋ 合挽き肉、かぼちゃ、※みりん、※醤油、※砂糖、※おろし生姜 by aoi++つくったよ 30 -
超美味しい！キャベツと玉ねぎのジューシー焼き餃子 餃子の皮、≪焼き餃子の具≫、◇玉ねぎ、◇キャベツ（大葉）、シイタケ、挽肉（豚挽きでも合挽でもOK）、≪焼き餃子の調味料≫、◎醤油、◎オイスターソース、◎酒、◎五香粉（あれば）、◎胡椒、サラダ油、熱湯 by やまさつくったよ 43 -
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千切りキャベツで作るキャベツシューマイ キャベツ、ひき肉（豚ひき肉か合いびき肉）、玉ねぎ、卵、ほんだし（顆粒）、醤油、塩 by 水玉模様つくったよ 17 -
水切りなしで…豆腐ハンバーグ ひき肉（合挽き）、玉ねぎ、絹豆腐、卵、パン粉、オリーブオイル、◆酒、◆みりん、◆醤油、◆砂糖、煎り胡麻 by cln_akikoつくったよ 146 -
春キャベツとたけのこ（筍）の味噌炒め キャベツ、たけのこ（ゆで）、合い挽き肉、オリーブオイル、塩、こしょう、・・調味料、Ａ・・、味噌、酒、生姜（すりおろし）、鶏ガラスープの素（顆粒）、・・・・・・、ごま油 by はなまる子♪つくったよ 88 -
★簡単!!おうちでタコス★ 合挽きミンチ、トマト、アボカド、サニーレタス、チーズ（細切り）、タコスの皮（市販）、◆醤油◆、◆みりん◆、◆酒◆、◆砂糖◆、◆塩こしょう◆ by ★まつ26★つくったよ 5 -
♪♪意外と簡単★我が家の手作りミートローフ♪♪ 合挽き、たまねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩・こしょう by hanakohanaoつくったよ 24 -
再現レシピ☆〜北欧スタイル〜イケアのミートボール ＜ミートボール＞、合い挽き肉、玉ねぎ、サラダ油、塩、生クリーム 又は 牛乳、卵、パン粉、レッドペッパーパウダー、オールスパイスパウダー（あれば）、黒こしょう、白こしょう、＜焼く用＞、サラダ油、無塩バター、＜マスタードクリームソース＞、★無塩バター、★薄力粉、生クリーム、水、コンソメ、りんごジャム、ディジョンマスタード 又は 粒マスタード、ケチャップ、塩、黒こしょう、＜付け合せに＞、パセリ（みじん切り）、リンゴンベリージャム、マッシュポテト by nannu's kitchenつくったよ 8 -
トルティーヤ・タコライスに♪”チリコンカン” 合びき肉、キドニービーンズ（金時豆の水煮缶）、玉ねぎ、にんにく、ホールトマト缶、水、スープの素、トマトケチャップ、ウスターソース、砂糖、しょうゆ、チリパウダー、クミンパウダー（あれば）、ベイリーフ（あれば）、塩、こしょう、サラダ油 by グルヤマつくったよ 45 -
PICK UP 
なすのはさみ揚げ・中華ダレ 米なす （普通のﾅｽなら２～３本）、ひき肉 （鶏 又は 豚）、たまねぎ、長ネギ、○塩コショウ・生姜すりおろし、○醤油・みりん・味噌、小麦粉、※天ぷら粉、※よく冷えた水、☆醤油・砂糖、☆酢、☆紹興酒、☆中華だし、☆水、☆塩コショウ・生姜すりおろし（ほんの少し、片栗粉、水 by よなっち0973つくったよ 67 -
ひき肉だけ！ハンバーグステーキ 合い挽き肉、塩こしょう、にんにくチューブ、マヨネーズ by あおあおまるつくったよ 8 -
大人も子供も嬉しい？簡単ロコモコ丼！ ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、ナツメグ、塩コショウ、目玉焼き、レタス、ご飯、ミニトマト、【グレイビーソース】、ウスターソース、ケチャップ、小麦粉、バター by torezuつくったよ 56 -
沢山食べちゃう＾＾子供が大好きな～そぼろ丼 ☆挽肉、☆醤油、☆砂糖、☆すりおろしにんにく、★卵、★砂糖、★塩 by aka.ru☆つくったよ 136 -
＜定番シリーズ＞子供も喜ぶ！超簡単ミートボール 冷凍肉団子、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、水 by satosayonつくったよ 14 -
オーブンで☆かんたんスコッチエッグ☆ ★合い挽き肉、★たまねぎ、★パン粉、★牛乳、★卵、ゆで卵、☆ケチャップ、☆ソース、☆砂糖 by 熱燗女子 -
餃子風！油揚げの肉詰め 油揚げ、あいびき肉、ニラ、エノキ茸、☆塩麹（塩少々でも可）、☆コショウ、★醤油、★酢、★ごま油、★ラー油 by みーちゃん6914つくったよ 7 -
肉感ガッツリ！パン粉・玉ねぎなしのハンバーグ 牛豚合挽き肉、塩コショウ、醤油、玉子、にんにくペースト、スライスチェダーチーズ、ケチャップ、ウスターソース、サラダオイル by No Dish, No Life.つくったよ 2 -
イギリスのお母さんの味 シェパードパイ 合挽きミンチ、きのこ（今回エリンギ使用）、玉ねぎ、パン粉、牛乳、ケチャップ、ソース（中濃くらい）、★じゃがいも、★牛乳、★チキンスープの素、★塩、★コショウ、★バター、ピザ用チーズ by うさぎの春子つくったよ 7 -
夏バテ解消！！ナスとひき肉の甘辛豆板醤炒め ナス、ひき肉、サラダ油、★豆板醤、★砂糖、★醤油、★料理酒、★みりん by タルトトつくったよ 28 -
あたたまる♪我が家の“豆腐えのき水菜のあんかけ” 豆腐(木綿でも絹でもOK)、合挽き、えのき、水菜、○和風だしの素(ほんだしなど)、○水、○塩、○みりん、○醤油、水溶き片栗粉 by miyu71174つくったよ 5 -
韓国人が作る本番のビビンバ♪ 合い挽き肉、▫醤油、▫砂糖、▫お酒、▫ニンニク、◾野菜ナムル、にんじん、(ごま油）、(塩、コショウ)、ほうれん草、(鶏ガラスープの素)、(ごま油)、大豆もやし、(ごま油)、(塩、コショウ)、しいたけ、（ごま油）、(塩、コショウ)、◾コチュジャンソース、コチュジャン、オレンジジュース、お砂糖、お酢、玉子(黄身) by pinely -
冷めても美味しい♡ジューシー肉団子♡お弁当にも♡ 合挽き肉、卵、玉ねぎ、刻みネギ、すりおろし生姜、塩コショウ、小麦粉、☆醤油、☆きび砂糖、☆みりん、☆料理酒、すりごま by maimai♡つくったよ 4
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