合い挽き肉のレシピ・作り方 （人気順）
合い挽き肉のレシピ・作り方ページです。 ハンバーグやロールキャベツにコロッケ・・・定番料理のレシピに欠かせないのがあい挽き肉。余ったあい挽き肉の活用方法を探してみましょう。
合い挽き肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
ふっくら♪和風ピーマンの肉詰め ピーマン、合い挽き肉、玉ねぎ、玉子、パン粉、牛乳、塩コショウ、★水、★顆粒出汁、★醤油・みりん、★砂糖、水溶き片栗粉（片栗粉・水） by Nao’sつくったよ 278 -
2 位 
簡単！旦那が絶賛するハンバーグソース♡ たまねぎ、焼肉のたれ、しょう油、砂糖、塩・こしょう by *HARUKYO*つくったよ 429 -
3 位 
フライパンで簡単！ トマトキーマカレー 合いびき肉、塩、こしょう、玉ねぎ、にんじん、サラダ油、カゴメ基本のトマトソース(295g)、カレーフレーク、ご飯 by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 148
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4 位 PICK UP 
沖縄の味★タコライス ●タコスミートの材料、合いびき肉、玉ねぎ、にんにく、◇ケチャップ、◇ウスターソース、◇チリパウダー、◇こしょう、サラダ油、●サルサソースの材料、トマト、玉ねぎ、○タバスコ、○レモン汁、○塩、●盛り付け用の材料、ご飯、レタス、トマト、ピザ用チーズ（生食可のもの） by メリッコつくったよ 456 -
5 位 
冷凍肉団子で甘酢あんかけ 冷凍肉団子、玉ねぎ、人参、ピーマン、★醤油、★酒、★ケチャップ、★砂糖、★酢、★水、油、水溶き片栗粉 by ないあa8i5n1つくったよ 16 -
6 位 
ひき肉でつくる☆我が家の絶品カレー ひき肉(牛豚合挽き)、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、水、コンソメ、カレールー、ソース、醤油 by mignonみにょんつくったよ 1 -
7 位 
片栗粉で❤卵なし６分！？やや中華な炒り豆腐♪ 合い挽き肉、☆ニンニクの芽、☆人参、舞茸（他のキノコでも）、ミニ木綿豆腐、●ダシダ、◎醤油、本みりん、◇片栗粉、◇水 by ジョン・リーバスつくったよ 2 -
8 位 
挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪ 玉ねぎ、サラダ油、☆合挽き肉(豚挽き肉でもOK)、☆卵、☆パン粉、☆牛乳、☆マヨネーズ、☆塩、☆こしょう、サラダ油、★水、★ケチャップ、★コンソメキューブ、★醤油、★砂糖 by にゃんたろみかんつくったよ 104 -
9 位 
ロールキャベツ✿クリーム煮込み キャベツの葉、合いびき肉、玉ねぎ、●卵、●パン粉、●塩、●こしょう、水、顆粒コンソメ、バター、小麦粉、牛乳、あらびき黒こしょう by メリッコつくったよ 61 -
10 位 
下茹で済みゴボウで❤合い挽き肉&薩摩芋&南瓜の煮物 乱切りで下茹で済みのゴボウ、◎さつま芋、◎スライスカボチャ（代用可）、合い挽き肉、☆水、☆和風だし、◆醤油、みりん、◆塩（隠し味です）、◆酒、大根の茎（代用可） by ジョン・リーバスつくったよ 2 -
極上の味！ビーフシチューで煮込みチーズハンバーグ 玉ねぎ、バター、マッシュルーム、パン粉・赤ワイン、合挽き肉、塩・ナツメグ・コンソメ顆粒、黒胡椒、氷、卵黄、サラダ油、水、赤ワイン、ビーフシチューのルウ、スライスチーズ、（刻みパセリ・ピンクペッパー） by oppeke22つくったよ 1 -
PICK UP 
まるでお肉屋さん！我が家のメンチカツ 合挽き肉、タマネギ、★卵、★パン粉、★牛乳、★ケチャップ、★マヨネーズ、★砂糖、★ナツメグ、★塩コショウ、小麦粉(衣用)、卵(衣用)、パン粉(衣用)、揚げ油 by uzuratukune3つくったよ 351 -
合い挽き肉で簡単美味しいつくねレシピ 合い挽き肉、卵、片栗粉、にんにくチューブ、生姜チューブ、玉ねぎ、★砂糖、★醤油、★みりん、★酒 by よぴキッチンつくったよ 24 -
PICK UP 
意外と簡単！ コロンと丸めてレンジでミートローフ♪ ほうれん草、塩、しょうゆ、・・・肉だねA・・・、合いびき肉、卵・M、塩、こしょう、パン粉、粉チーズ、・・・・・・・、うずら卵（水煮、片栗粉 by はなまる子♪つくったよ 28 -
極上の逸品！煮込みハンバーグ 玉ねぎ、バター、マッシュルーム、パン粉・牛乳、合挽き肉、塩・ナツメグ・コンソメ顆粒、黒胡椒、氷、卵黄、サラダ油、☆赤ワイン・水、☆トマトケチャップ・ウスターソース、☆バター、溶けるスライスチーズ（チェダーチーズ）、（ピンクペッパー） by oppeke22つくったよ 1 -
こねない！まるめない！ズボラさんが作るハンバーグ 牛豚合挽き肉、塩、胡椒、【ソース】、バター（マーガリン）、醤油、にんにく（なくても良い）、焼肉のタレ by 月うさぎママつくったよ 7 -
万能作り置き✨玉ねぎ入り肉そぼろ 牛豚合い挽き肉、玉ねぎ、塩こしょう、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★すりおろし生姜 by しお．つくったよ 22 -
５分！？白菜と合い挽き肉の炒め物♪（ケチャ他の味） 合い挽き肉、ピーマン（種は食べられる）、白菜、★ウスターソース、★ケチャップ by ジョン・リーバスつくったよ 5 -
「キャンプ」に持ってこい！ひき肉のレタス包み 合挽き肉、酒・醤油（下味用）、レタス、たけのこ（茹で）、ピーマン、★酒、★味噌・醤油・オイスターソース、★鶏がらスープの素・砂糖、★豆板醬・おろしニンニク・おろし生姜、ごま油、（お好みで糸唐辛子） by oppeke22つくったよ 3 -
ケチャップとカレールウで簡単タコライス 合い挽きミンチ、ミニトマト、レタス、カレールウ、ケチャップ、ご飯 by いとえり | ほめられ時短クッキングつくったよ 1 -
かぼちゃとにんじんのミートソース風ꕤ·͜· 坊ちゃんかぼちゃ、にんじん、合い挽き肉、コンソメパウダー、塩、＊みりん、＊しょうゆ、＊ケチャップ by おるがん -
PICK UP 
レンジで簡単! ピーマンの肉詰め ピーマン、合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、片栗粉、酒、塩、黒こしょう、ケチャップ、中濃ソース by ryoripapaつくったよ 847 -
ご飯がすすむ♪超簡単!もやしのピリ辛炒め もやし、合挽き肉(豚でも牛でもOK)、刻みネギ、★醤油、★酒、★みりん、★豆板醤、★鶏ガラスープの素、塩コショウ by あんこ(´-ω-｀)つくったよ 176 -
めんつゆで おろし煮込みハンバーグ あいびき肉、大根、玉ねぎ、小ねぎ、●卵、●パン粉、●塩、●こしょう、めんつゆ（3倍濃縮）、水、サラダ油 by メリッコつくったよ 7 -
PICK UP 
これでマスター★基本のプロ級コロッケ じゃがいも（男爵いもなど）、玉ねぎ、合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可）、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、あればバター、あればナツメグ by さくぱんつくったよ 890 -
おつまみにも！ご飯の友に❤合い挽き肉とニラの煮物♪ 合い挽き肉（代用可、コツ欄参照）、ニラ、★酒、本みりん、リンゴ酢（代用可）、★三温糖（他の砂糖でも）、★生醬油（代用可） by ジョン・リーバス -
合挽き肉とかぼちゃの甘辛煮＋＋ 合挽き肉、かぼちゃ、※みりん、※醤油、※砂糖、※おろし生姜 by aoi++つくったよ 45 -
洋食の王道！本格ハンバーグ・デミグラスソース添え 玉ねぎ、バター、パン粉、牛乳、合い挽き肉、塩・ナツメグ・コンソメ顆粒、黒胡椒、氷、卵黄、オリーブオイル、赤ワイン（蒸し焼き用）、赤ワイン（ソース用）、★水、★ケチャップ・ウスターソース、★醤油、★塩・黒胡椒、バター、（お好みで生クリーム） by oppeke22つくったよ 2 -
★ミートソース缶にひと手間◎本格ボロネーゼ★ 乾燥パスタ(今回は1.6mm)、ミートソース缶、合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく、★赤ワイン、★水、★顆粒コンソメ、★ケチャップ、★中濃ソース、★砂糖、★塩コショウ、★粗挽き黒こしょう、★バター、塩(茹でる用)、オリーブオイル by ちゅん/料理研究家つくったよ 11 -
無水だから味わい深い！無水玉ねぎカレー 豚こま肉、ニンニク・生姜、玉ねぎ、じゃがいも、カレー粉・コンソメ顆粒、バター・サラダ油、塩（玉ねぎ蒸し煮用）、カレー粉・ケチャップ・ウスターソース、（クミンパウダー・コリアンダー）、ご飯（温かい）、（ドライパセリ） by oppeke22つくったよ 1 -
つなぎは片栗粉だけ！簡単甘辛ピーマンの肉詰め ピーマン、合い挽き肉、玉ねぎ、塩、こしょう、片栗粉、★醤油、★みりん、★酒 by rurukonつくったよ 1 -
つなぎは片栗粉だけ☆シンプルハンバーグ 玉ねぎ、合い挽き肉、片栗粉、塩、こしょう、油、★ケチャップ、★中濃ソース、★醤油 by rurukonつくったよ 7 -
子供も大好き！うちのミートソース 合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、カットトマト缶、塩、こしょう、オリーブオイル、調味料、砂糖、コンソメ類状、ケチャップ、ウスターソース by アオ2020つくったよ 6 -
子供に食べさせたい☆チリコンカン 合挽き肉、ミックスビーンズ、玉ねぎ、人参、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし）、★トマト缶、★マギーブイヨン（コンソメでもOK）、★ケチャップ、★ウスターソース、★クミンパウダー（なくてもOK）、★ローリエの葉（なくてもOK）、塩、オリーブオイル、※チリパウダー by おうち料理愛好家mamayumiつくったよ 1 -
ひじき入りハンバーグ 合いびき肉、伊勢志摩ひじき（乾燥）、たまねぎ、にんじん、○たまご、○塩、○こしょう、○パン粉、サラダ油、★しょうゆ、★みりん、★さとう、片栗粉 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 10 -
キーマカレー(バーモントカレー使用) 合挽きミンチ、タマネギ、人参、ピーマン、チューブニンニク、水、ﾊﾞｰﾓﾝﾄｶﾚｰ230g入り、サラダ油 by マウントまつつくったよ 3 -
＜定番シリーズ＞子供も喜ぶ！超簡単ミートボール 冷凍肉団子、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、水 by satosayonつくったよ 30 -
肉団子（揚げない私流） 挽き肉（豚or合挽き）、パン粉、牛乳、塩・胡椒、玉ねぎ（小ぶり）、片栗粉、◆酒、◆みりん、◆水、◆醤油、◆砂糖 by mama^^papaつくったよ 325 -
５分！？焼肉のタレで❤合い挽き肉&もやし炒め♪ 合い挽き肉、人参（皮付きOK）、セロリの茎、セロリの葉、もやし（ヒゲ根付きOK）、◎焼き肉のタレ by ジョン・リーバスつくったよ 2 -
フライパン一つで炒めるだけ！簡単ビビンバ 合挽肉、しょうがチューブ、にんにくチューブ、塩、胡椒、ニラ、えのき、にんじん、小松菜、☆砂糖、☆ごま油、☆塩、☆鶏ガラスープの素、☆みりん、豆板醤、サラダ油、ごはん、温泉卵 by ゆいのままつくったよ 5 -
厚揚げとじゃがいものとろとろそぼろ生姜煮♪ 厚揚げ、片栗粉、じゃがいも、合挽きミンチ、サラダ油、・水、・濃口しょう油、・みりん、・酒、・生姜のすりおろし(チューブでも)、青ネギ by ちえ'sキッチンつくったよ 82 -
夫が絶賛！ネギ塩ダレハンバーグ 合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウ、ナツメグ、☆ネギ塩ダレ、小ねぎ、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、塩、ごま油、レモン汁、砂糖 by RaRa@ -
ご飯が進む、ナスとひき肉のピリ辛味噌炒め ナス、ひき肉、みそ、コチュジャン、砂糖、みりん、シソ、煎りゴマ、ごま油 by kurapiyo2011つくったよ 7 -
レタスとひき肉でオイスターソース炒め！〜毎日簡単〜 レタス(今回はサニーレタス)、合挽きミンチ肉、オイスターソース、牛肉の素ダシダ、ごま油 by お月見ちゃん(名前変更しました)つくったよ 2 -
肉感ガッツリ！パン粉・玉ねぎなしのハンバーグ 牛豚合挽き肉、塩コショウ、醤油、玉子、にんにくペースト、スライスチェダーチーズ、ケチャップ、ウスターソース、サラダオイル by No Dish, No Life.つくったよ 8 -
大量のハンバーグストックをオーブンで簡単に⭐ 合い挽き肉、玉ねぎ、牛乳、パン粉、塩(クレイジーソルト)、胡椒、卵、水(あれば赤ワイン)、中濃ソース、ケチャップ by 封印されしエグゾディアつくったよ 2 -
ひき肉と玉ねぎのオムレツ 合いびき肉、玉ねぎ、卵、牛乳、●酒、●砂糖、●醤油、●塩、●こしょう、〇ケチャップ、〇ウスターソース、イタリアンパセリ（彩りなのでなくても） by santababyつくったよ 1 -
お弁当に★ひとり分だけ作るミニハンバーグ 合いびき肉、玉ねぎ、●パン粉、マヨネーズ、●こしょう、〇ケチャップ、〇中濃ソース、サラダ油 by メリッコ -
ケチャップとウスターソースのお手軽ハンバーグ 【ハンバーグのタネ】、合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩こしょう、サラダ油、【ハンバーグソース】、ケチャップ、ウスターソース by cocopoteitoつくったよ 64 -
♪我が家の定番♪キャベツたっぷり煮込みハンバーグ トマトジュース(有塩)、キャベツ、塩、ハンバーグのたね☆、☆合い挽きミンチ、☆玉ねぎ、☆卵、☆塩コショウ、☆ナツメグ(有れば)、☆パン粉、☆牛乳 by かずキッチンつくったよ 2
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