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挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪
  • 500円前後

ふわふわ美味しい!子供も大好きなトマト味の煮込みハンバーグです♪

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油をしいて中火に熱したフライパンで透明になるまで炒めて冷ましておく。

  • 2

    ボウルに☆の材料を入れてねばりが出るまでよくこねる。

  • 3

    1の玉ねぎも加えて更にこねる。

  • 4

    サラダ油をしいたフライパンを中強火にかけ、3を好きな大きさに丸めながら並べて焼いていく。

  • 5

    途中で裏返し両面にこんがりと焼き色をつける。(中には火が通ってなくて大丈夫です)

  • 6

    ★の材料を加えて煮立たせる。

  • 7

    落し蓋をし、弱火にして20分くらい煮込む。(余裕があれば途中で1、2回裏返す)

  • 8

    落し蓋を取り、中火にしてスプーンで煮汁をハンバーグにかけながら少しとろみがつくまで煮詰めて完成。

きっかけ

子供の頃母が作ってくれたケチャップ味の煮込みハンバーグを再現してみました。

おいしくなるコツ

最後の工程で煮詰めすぎると濃くなるので味をみて調節してください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 500円前後の節約料理
食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
> ひき肉 > 合い挽き肉
食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉

レシピID: 1560010046

公開日:2016.12.02

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つくったよレポート 16件(15人)

  • 2020.07.22

    2回目の煮込みハンバーグ^^
    美味しくいただきまーす!!

    美味しそう!!リピしてもらえてとっても嬉しいです(*´∀`)作って頂きありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.07.17

    しっかりした味付けで、お弁当にもピッタリでした。
    ハンバーグ好きな娘が、喜んでくれました。

    素敵な盛り付けでお店みたいですね~(о´∀`о)作って頂きありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.06.30

    とてもおいしくできました!またリピします!ありがとうございました♡

    とーっても美味しそうですね~(*´∀`)ぜひぜひリピして下さい!作って頂きありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2020.06.24

    簡単で美味しく出来ました!

    美味しそうです(о´∀`о)作って頂きありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪
料理用途
普段の料理

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