新玉ねぎ入り♪ポテトサラダ レシピ・作り方

新玉ねぎ入り♪ポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
にゃんたろみかん
にゃんたろみかん
新玉ねぎの甘みが美味しいポテトサラダです。
たっぷりめに作ってランチや夕食のおかずに添えたり、おつまみやお弁当にも使える♪

材料(6~8人分)

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし、1/4にカットしたじゃがいもと塩小さじ1を入れ、竹串がスッと通るまで茹でる。
    人参は1センチの角切りにして同じく竹串が通るまで茹でてざるにあげておく。
  2. 2 新玉ねぎは薄切りにして塩少々入れた水にさらし、胡瓜は薄切りにして塩少々をふって全体にもみこんでおく。
  3. 3 茹であがったじゃがいもの水気を切り熱いうちにフォークで粗くつぶし、人参、コーン、ハムを加えて混ぜる。
  4. 4 2の玉ねぎの水を切ってキッチンペーパーで水分をよくふき、胡瓜はさっとすすいでよく搾り3に加えて混ぜる。
  5. 5 マヨネーズを加えて塩こしょうで味を調えれば完成。

きっかけ

新玉ねぎを買ったので作りました。

おいしくなるコツ

ハムなければツナや炒めたベーコン、ゆで卵などを入れてもOKです。 玉ねぎと胡瓜の水気はよく切るのを忘れずに。

  • レシピID:1560010270
  • 公開日:2017/04/13

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カテゴリ
ポテトサラダ新玉ねぎ簡単おつまみお弁当のおかず全般遠足・ピクニックのお弁当
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ポテトサラダ 新玉ねぎ お弁当 ピクニック
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新玉ねぎ入り♪ポテトサラダ
にゃんたろみかん
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つくったよレポート(3件)

  • にっこにこABC
    にっこにこABC
    2020/10/13 13:03
    新玉ねぎ入り♪ポテトサラダ
    新玉の季節ではないけど、参考にさせていただきました★彩りきれいなポテトサラダで美味しかったです♡
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2019/06/19 00:41
    新玉ねぎ入り♪ポテトサラダ
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2019/05/13 18:52
    新玉ねぎ入り♪ポテトサラダ
    新玉ねぎ美味しいです!
    ありがとうございました✨

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