ごぼうとこんにゃくの照り煮♪ レシピ・作り方

ごぼうとこんにゃくの照り煮♪
  • 約30分
  • 100円以下
にゃんたろみかん
にゃんたろみかん
味がよく染みて美味しい!
食物繊維たっぷりでお腹すっきり♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 皮をむいたごぼうは3センチくらいに切り、更に縦に4等分にして10分くらい水に浸けておく。
  2. 2 こんにゃくはごぼうと同じくらいの棒状に切る。
  3. 3 ごま油をしいたフライパンを中弱火で熱し、水気をふいたごぼうを入れて炒め、こんにゃくも加える。
  4. 4 ☆を投入し落し蓋をしてぐつぐつ15分くらい煮る。
  5. 5 落し蓋を取り、少し火を弱め、残りの水分がなくなるまで煮詰めたら白いりごまを振って完成。

きっかけ

夕飯にもう一品足したくて作りました。

おいしくなるコツ

煮るときはコトコトというよりグツグツ煮た方がごぼうが早く柔らかくなります。やりすぎて焦げないように気をつけてください。

  • レシピID:1560010234
  • 公開日:2017/03/27

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カテゴリ
ごぼうすきまおかず300円前後の節約料理板こんにゃくその他の煮物
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ごぼう こんにゃく 煮物 お腹すっきり
料理名
ごぼうとこんにゃくの照り煮♪
にゃんたろみかん
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つくったよレポート(22件)

  • ちゃいろちゃん
    ちゃいろちゃん
    2021/04/27 20:30
    ごぼうとこんにゃくの照り煮♪
    簡単に美味しく出来ました(’-’*)♪
  • arisacchi
    arisacchi
    2021/03/07 09:49
    ごぼうとこんにゃくの照り煮♪
    子供が食べやすいようにごぼうは斜め切りにしました!美味しく頂きました☆
  • ay★
    ay★
    2021/02/11 21:01
    ごぼうとこんにゃくの照り煮♪
    余っていたごぼうとこんにゃくで美味しくできました。
  • あーじぇー
    あーじぇー
    2021/02/06 18:10
    ごぼうとこんにゃくの照り煮♪
    簡単に出来ました。食感も良くて、とても美味しかったです。

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