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管理栄養士が提案！グツグツ煮込んであったかい「煮込みハンバーグ」献立

グツグツ煮込んであったかい「煮込みハンバーグ」献立 6提案

「煮込みハンバーグ」献立のコツ: 本日の献立に「煮込みハンバーグ」はいかがですか？
寒い季節は食事をしっかり摂ることも大切！体温が上がることで免疫力が強化され、風邪にかかりにくい身体になります！！せっかくの練習が無駄にならないよう、主食、主菜、副菜、汁物をしっかり揃え、風邪予防に！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

チーズ入り煮込みハンバーグ♪

主菜: 煮込みハンバーグ

時短！チーズイン煮込みハンバーグ

itigoameさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ツナコールスロー

無駄なく作る　ツナコールスロー

一点集中力さんのレシピからPickup！

つくったよ

151

汁物: 大根とパプリカのスープ

☆大根とパプリカと小ネギの塩タレ入りスープ☆*:・

こあくま５２７さんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: チーズを入れた煮込みハンバーグを作ります！ソースはレトルトのビーフシチューをベースに作るのでとても簡単！！ビーフシチューに野菜やホールトマトを加えてひと手間かけたソースに仕上げます☆
副菜にはツナコールスローを。ツナのオイルと、お酢、塩、こしょうで即席フレンチドレッシングが完成します！！野菜にドレッシングの味が染み込んでいるのがお好みの方は、和えてから食べるまで、少しおいておきましょう！

簡単献立その２♪

レンジだけで作れる煮込みハンバーグ！

主菜: 煮込みハンバーグ

レンジでふっくら煮込みハンバーグ

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: じゃがいもとにんにんのおかず

じゃがいもとにんじん簡単おかず♪家の在庫でもう一品

金の壺さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: ほうれん草のコンソメスープ

ほうれん草のコンソメスープ

ココアケアさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: こちらの煮込みハンバーグはタネを焼くところから、ハンバーグを煮込むところまで、全てレンジだけで出来る簡単献立です！火を使わずに作れるのでお子様のお手伝いにもピッタリです☆
副菜にはじゃがいもとにんじんのおかずを作りましょう！野菜を炒めて、お皿に盛りつけてからチーズを合わせるので、焦げ付く心配がありません！
汁物にはほうれん草のコンソメスープを。冷凍品を上手に活用して、短時間でスープを完成させます。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

山芋がのった和風煮込みハンバーグ！

主菜: 煮込みハンバーグ

山芋のせ和風煮込みハンバーグ

yycafeさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: もやしのおかずサラダ

もやしでおかずサラダ

バカゾクあいこさんのレシピからPickup！

つくったよ

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汁物: コンソメスープ

簡単！コンソメスープ

Take3151さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: たっぷりの山芋をのせた和風の煮込みハンバーグです！今の時期が旬の山芋を使っているので、たっぷり使っても家計の負担にはなりません！また、山芋を袋の中で叩くので、手がかゆくなることもなく、片付けも楽チン♪
副菜にはもやしのおかずサラダを作ります。節約野菜のもやしを使ったサラダですが、ちくわやハムが入っているので物足りなさを感じさせません！
汁物にはコンソメスープを。こちらにも旬のセロリを使っています。

節約献立その２♪

野菜がた～っぷり！！

主菜: 煮込みハンバーグ

野菜たっぷりスープも残さず♪煮込みハンバーグ

ruby&naoさんのレシピからPickup！

副菜: ねぎポン豆腐

温かくても冷たくてもいける「ねぎポン豆腐」

へちままさんのレシピからPickup！

汁物: 春菊のみそ汁

ごま風味、春菊の味噌汁

MAMA6138さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: たっぷりの野菜と煮込んだ、煮込みハンバーグです！もう一品あるのではないかというほどの野菜を使っているのでボリュームも満点！その分、野菜から水分が出るので、煮込むときの水は少なめでＯＫです！
副菜にはねぎポン豆腐を作ります。レンジにかけるだけなので、ガス代の節約と、洗い物を減らした節水献立です！温かいまま食べても、冷たくして食べても美味しい一品です☆
汁物には春菊のみそ汁を合わせます。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

うずらの卵入り煮込みハンバーグ！！

主菜: 煮込みハンバーグ

うずらの卵入り♪フライパン1つで煮込みハンバーグ

fukuwajutuさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ブロッコリーのごま和え

茎まで美味しい！ブロッコリーのゴマ和え

びっきーさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: さつまいものゴロゴロスープ

サツマイモゴロゴロスープ

rrrrringoさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 2つに割ったときに顔を出すうずらの卵がかわいい煮込みハンバーグです！上手に作るポイントは「薄力粉・小さいフライパン・中火」の3つ☆
副菜にはブロッコリーのごま和えを。ブロッコリーにはビタミンＡやビタミンＣが豊富に含まれています！ビタミンＡにはのどや鼻の粘膜を保護する働きが、ビタミンCには免疫を高める働きがあるのでマラソン大会前の風邪予防にはピッタリの献立です！

栄養満点献立その２♪

赤ワインを贅沢に使って！

主菜: 煮込みハンバーグ

簡単なのにお店風☆　煮込みハンバーグ

えセレブの食卓♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: れんこんきんぴらのサラダ

蓮根きんぴらのサラダ

kasabutakunさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: かぼちゃと玉ねぎのコンソメスープ

カボチャと玉ねぎのコンソメスープ

Momo.さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 赤ワインをたっぷり使った煮込みハンバーグです。しっかりとソースを煮詰めるだけでお店のような味わいになります。
副菜にはれんこんきんぴらのサラダを作ります。れんこん、ごぼう、にんじんなどの根菜類には身体を温める作用があります。体温を上げることに合わせて筋肉量を増やすと、免疫力をアップさせるので、マラソン大会前の時期には、しっかりと根菜類を食べつつ、筋肉量を増やすのがポイントです！

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

柴田真希（しばたまき）さん: 管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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