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高たんぱくで栄養価の高い「おから」は、ヘルシー食材として、様々な料理やお菓子の材料などに使われていますね。そんな「おから」を使ってハンバーグを作りましょう! ソースを別添えにすれば、冷凍保存も可能です。付け合わせや副菜には、季節の野菜を積極的に取り入れて!
卯の花のリメイクレシピです。卯の花のレシピも参考にしてくださいね。照り焼き風のタレをしっかりと絡めればお弁当にもピッタリです。冷凍保存をする場合は、タレを絡める前の状態で、小分けにしてラップで包むようにしましょう。 副菜にはハンバーグに合わせて和風仕立てのマリネをチョイス。柚子胡椒が味の決め手です。玉ねぎは辛味を抑えるために、繊維を断ち切るように薄切りにするのが良いでしょう。
「今日の献立提案」ではお馴染みのポリ袋調理法!手も汚れないので後片付けも楽チンです。タネにしっかりと味付けをしているので、タレがなくても美味しくいただけます。 副菜のブロッコリーは、電子レンジで加熱を行います。水に溶けやすいビタミン類を逃がさないためには電子レンジ調理がおすすめです。 スープは、「野菜ジュース×コンソメ」の即席ミネストローネです。野菜はお好みのものを小さく刻んで入れましょう。
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おからサラダのハム包みフライ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
抹茶
2位
他人丼
3位
ズッキーニ
4位
ごぼう
5位
きゅうり
6位
桃
7位
みそ汁
8位
玉ねぎマリネ
9位
メロン
10位
くるみ