みんな大好きハンバーグをヘルシーに♪「おからハンバーグ」献立 6提案

「おからハンバーグ」献立のコツ

高たんぱくで栄養価の高い「おから」は、ヘルシー食材として、様々な料理やお菓子の材料などに使われていますね。そんな「おから」を使ってハンバーグを作りましょう！ソースを別添えにすれば、冷凍保存も可能です。付け合わせや副菜には、季節の野菜を積極的に取り入れて！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

卯の花リメイクレシピ

ポイント

卯の花のリメイクレシピです。卯の花のレシピも参考にしてくださいね。照り焼き風のタレをしっかりと絡めればお弁当にもピッタリです。冷凍保存をする場合は、タレを絡める前の状態で、小分けにしてラップで包むようにしましょう。副菜にはハンバーグに合わせて和風仕立てのマリネをチョイス。柚子胡椒が味の決め手です。玉ねぎは辛味を抑えるために、繊維を断ち切るように薄切りにするのが良いでしょう。

他のおすすめ献立

ポリ袋一つで簡単調理！

ポイント

「今日の献立提案」ではお馴染みのポリ袋調理法！手も汚れないので後片付けも楽チンです。タネにしっかりと味付けをしているので、タレがなくても美味しくいただけます。副菜のブロッコリーは、電子レンジで加熱を行います。水に溶けやすいビタミン類を逃がさないためには電子レンジ調理がおすすめです。スープは、「野菜ジュース×コンソメ」の即席ミネストローネです。野菜はお好みのものを小さく刻んで入れましょう。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。