ハンバーグのレシピ・作り方 (人気順)

ハンバーグのレシピ・作り方ページです。 大人から子供まで大人気の定番メニュー。噛んだ瞬間、ジュワーっと口の中に広がる肉汁がたまらないですね! またソースの種類やトッピング次第で、いろいろ美味しさが楽しめるのもうれしいですね。

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ハンバーグ
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  1. 1 元店長がこっそり教えるびっくり◯ンキーのハンバーグ
    元店長がこっそり教えるびっくり◯ンキーのハンバーグ 【ハンバーグ材料】、牛豚合びき肉、豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、胡椒、マヨネーズ、合わせ味噌、ナツメグ、コーヒーフレッシュ、【ハンバーグソース材料】、玉ねぎ、みかんやオレンジの果汁、水、醤油、料理酒、みりん、【サラダ】、大根、人参、レタスか白菜、サウザンドレッシング(ダイムドレ代用)、醤油マヨ、炒りごま、ミニトマト by く〜-Qoo-
    つくったよ 1,570
  2. 2 離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ
    離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、ニンジン、小松菜、片栗粉、醤油、オリーブオイル by ポニポニ2323
    つくったよ 313
  3. 3 簡単!旦那が絶賛するハンバーグソース♡
    簡単!旦那が絶賛するハンバーグソース♡ たまねぎ、焼肉のたれ、しょう油、砂糖、塩・こしょう by *HARUKYO*
    つくったよ 199
  1. 4 15分で超簡単★煮込みハンバーグ
    15分で超簡単★煮込みハンバーグ ●ハンバーグのタネ、合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒、ナツメグ、●煮込みソース、しめじ、玉ねぎ、人参、水、赤ワインor料理酒、ケチャップ、中濃ソース、●仕上げに、とろけるチーズ、乾燥パセリ by Ykitchen
    つくったよ 32
  2. 5 PICK UP ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪
    ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪ たまねぎ、合挽き肉、卵、しめじ、パン粉、牛乳、塩・こしょう、◎水、◎酒、◎ケチャップ、◎中濃ソース、◎しょうゆ by hanakohanao
    つくったよ 873
  3. 6 子どもも大好き★ふわふわ煮込みハンバーグ
    子どもも大好き★ふわふわ煮込みハンバーグ 牛豚合い挽き肉、玉ねぎ、☆絹豆腐、☆卵、☆パン粉、☆塩胡椒、☆塩、★ケチャップ、★ウスターソース、★酒、★みりん by BOOF
    つくったよ 72
  4. 7 PICK UP マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ
    マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ ひき肉(好みのものを)、玉ねぎ、マヨネーズ、卵、パン粉、塩コショウ by 手作り大好き さくら
    つくったよ 1,572
  5. 8 PICK UP 簡単なのにお店風☆ 煮込みハンバーグ
    簡単なのにお店風☆ 煮込みハンバーグ 合びき肉、卵、ケチャップ、塩、黒コショウ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、★しめじ、★玉ねぎ、★赤ワイン、★ウスターソース、★ケチャップ、★ローリエ、★バター by えセレブの食卓♪
    つくったよ 508
  6. 9 ふわふわハンバーグ☆手づかみ離乳食
    ふわふわハンバーグ☆手づかみ離乳食 豚ひき肉、(鶏ひき肉や合挽きでも)、豆腐、人参や玉ねぎなど、卵、パン粉 by y-mama
    つくったよ 30
  7. 10 PICK UP 豆腐ハンバーグ
    豆腐ハンバーグ 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ(正味)、大葉、塩・こしょう、サラダ油、【ソース・2人分】、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ by debureds
    つくったよ 898
  8. 豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ
    豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ 豚挽き肉、玉ねぎ、☆パン粉、☆牛乳、☆卵、☆塩こしょう、ハンバーグソース、↑ID:1770021012、サラダ油 by うーころちゃん
    つくったよ 169
  9. 都城産宮崎牛のフランス風ハンバーグ
    都城産宮崎牛のフランス風ハンバーグ 【A】宮崎牛(都城産)ランプ肉、【A】味噌、【A】油、【B】マヨネーズ、【B】柚子胡椒、【C】卵黄、【C】紫玉ねぎ(みじん切り)、【C】生姜(みじん切り)、【C】小葱(小口切り)、【C】ピーマン(みじん切り)、【C】すだち(半割り) by 都城市ふるさと納税レシピ 公式
    つくったよ 9
  10. ハンバーグの付け合せに! 「3種野菜のバター焼き」
    ハンバーグの付け合せに! 「3種野菜のバター焼き」 人参、はちみつ、水、ジャガイモ、三度豆(ボイルしたもの)、バター by ひろりん1106
    つくったよ 27
  11. レンジで簡単!デミグラス風ハンバーグソース
    レンジで簡単!デミグラス風ハンバーグソース ケチャップ、ウスターソース、酒、バター、醤油 by ゆきのしん
    つくったよ 22
  12. PICK UP *ポン酢と大根おろしでさっぱり☆れんこんバーグ*
    *ポン酢と大根おろしでさっぱり☆れんこんバーグ* A.牛豚あいびき肉、A.れんこん、A.玉子、A.塩、A.胡椒、ポン酢、大根おろし、ねぎ、油 by はい 山田です
    つくったよ 38
  13. 挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪
    挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪ 玉ねぎ、サラダ油、☆合挽き肉(豚挽き肉でもOK)、☆卵、☆パン粉、☆牛乳、☆マヨネーズ、☆塩、☆こしょう、サラダ油、★水、★ケチャップ、★コンソメキューブ、★醤油、★砂糖 by にゃんたろみかん
    つくったよ 65
  14. 煮込みハンバーグ
    煮込みハンバーグ 玉ねぎ(ハンバーグ用)、合挽き肉、卵、パン粉、塩こしょう、小麦粉、水、ケチャップ、バター、ウスターソース、コンソメ顆粒、しめじ、玉ねぎ(デミグラスソース用) by -あいり-
    つくったよ 101
  15. びっくりドンキー風ジューシーハンバーグ
    びっくりドンキー風ジューシーハンバーグ 合い挽き肉、豚ひき肉、※無ければ全量合い挽き肉でOK!、▫️レンジで加熱、●玉ねぎ、●バター(またはマーガリン)、▫️先に合わせる、◎卵(S〜M)、◎牛乳、◎パン粉、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、味噌、マヨネーズ、▫️その他、サラダ油、水(蒸し焼き用) by 新米幸せママ♡
    つくったよ 55
  16. 自家製ハンバーグソース♫ロコモコ丼やバーガーにも◎
    自家製ハンバーグソース♫ロコモコ丼やバーガーにも◎ ケチャップ、おたふくソース、砂糖、しょうゆ、無塩バター、ハンバーグを焼いた油 by mari(*´∀`*)♪
    つくったよ 23
  17. ハンバーグやステーキの付け合せに!マッシュポテト
    ハンバーグやステーキの付け合せに!マッシュポテト ジャガイモ、牛乳、バター、塩コショウ by rrrrringo
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  18. 1歳児の離乳食&幼児食♡ミニハンバーグ
    1歳児の離乳食&幼児食♡ミニハンバーグ 豚ひき肉、人参、玉ねぎ、豆腐、片栗粉、塩胡椒 by yuki20160425
    つくったよ 10
  19. もちもち♪れんこんだんご
    もちもち♪れんこんだんご れんこん、豚ひき肉、片栗粉、しょうゆ、すりおろししょうが、ポン酢、からし(好みで) by うろちょろ
    つくったよ 6
  20. 和風きのこハンバーグ++
    和風きのこハンバーグ++ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、※パン粉、※豆乳、塩こしょう、ナツメグ、サラダ油、■和風きのこソース、しめじ、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、☆片栗粉、☆水 by aoi++
    つくったよ 38
  21. 豚肉100%!ジューシーハンバーグ
    豚肉100%!ジューシーハンバーグ 豚挽肉、玉ねぎ、溶き卵、水、パン粉、塩、胡椒・ナツメグ、赤ワイン(なければ水)、【ソース】、ケチャップ、中濃ソース by にゃにゃピー
    つくったよ 9
  22. 時短しても美味しいハンバーグ♪
    時短しても美味しいハンバーグ♪ 合挽き肉、卵、玉ねぎ、パン粉、コンソメ、にんにくチューブ、胡椒 by うみ ひま
    つくったよ 2
  23. *定番*トマト缶で煮込みハンバーグ
    *定番*トマト缶で煮込みハンバーグ ●合挽き肉、●たまねぎ みじん切り、●たまご、●パン粉、●牛乳、●塩・コショウ、●にんにく すりおろし、☆トマト缶 、☆水、☆ケチャップ、☆ウスターソース トンカツ・中濃、何でも、☆コンソメ顆粒、☆砂糖、* 調整用 塩コショウ、とろけるチーズ、~~目玉焼き お好みでどうぞ♪ by *megmako*
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  24. PICK UP とろ~り♪チーズinハンバーグ
    とろ~り♪チーズinハンバーグ 合いびき肉、とろけるチーズ、卵、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウ、★ケチャップ、★中濃ソース、★オイスターソース、★酒(または赤ワイン) by 瑠々0404
    つくったよ 219
  25. PICK UP お肉なし♪豆腐ハンバーグのきのこ甘酢あんかけ✿
    お肉なし♪豆腐ハンバーグのきのこ甘酢あんかけ✿ 木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、しめじ(石づきをとって小房に分ける)、えのき(石づきをとって1cmに切る)、溶き卵、生姜(すりおろし)、塩・こしょう、パン粉、〇めんつゆ(3倍濃縮)、〇水、〇酢、水溶き片栗粉、ごま油 by はぁぽじ
    つくったよ 95
  26. 自家製☆ハンバーグソース♪
    自家製☆ハンバーグソース♪ ※ケチャップ、※中濃ソース、※酒、※みりん、バター by ANGEL7
    つくったよ 23
  27. トマト缶で*定番の煮込みハンバーグ
    トマト缶で*定番の煮込みハンバーグ ホールトマト缶、◎合挽き肉、◎玉葱みじん切り(バター10gで炒める)、◎塩、◎こしょう、◎卵、◎パン粉(牛乳大さじ2に浸す)、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、しめじ、サラダ油、赤ワイン、■付け合わせ、ブロッコリー(茹でたもの)、なす、パスタ(茹でる) by u_smyles
    つくったよ 8
  28. びっくりドンキー風・ハンバーグソース。
    びっくりドンキー風・ハンバーグソース。 ◎醤油、◎砂糖、◎酢、◎酒、◎水、●合挽き肉、●玉ねぎのみじん切り by きよみんーむぅ
    つくったよ 37
  29. ビーフ100%・洋食屋さんの本格的な!ハンバーグ
    ビーフ100%・洋食屋さんの本格的な!ハンバーグ ★牛ひき肉、★塩、★胡椒・ナツメグ、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、サラダ油、酒、☆水、☆ケチャップ・ウスターソース、☆粒マスタード、(有ればベビーリーフ・トマト・グラッセ) by oppeke22
    つくったよ 6
  30. 簡単♡あんかけ豆腐ハンバーグ 離乳食・幼児食・弁当
    簡単♡あんかけ豆腐ハンバーグ 離乳食・幼児食・弁当 鶏ひき肉、豆腐、みじん切り野菜(玉ねぎ・人参・ピーマン)、パン粉・マヨネーズ、塩、☆醤油・みりん・酒・砂糖、☆粉末だしの素、◆水溶き片栗粉 by Belle Marianne
    つくったよ 53
  31. 簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
    簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ 絹ごし豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、★醤油、★みりん、★砂糖 by sakura2480
    つくったよ 54
  32. 簡単でビックリ!剥がれないピーマンの肉詰め
    簡単でビックリ!剥がれないピーマンの肉詰め ピーマン、【肉種】、プチパンや食パン、豆乳または牛乳、粗挽きミンチ、ラード(お好みで)、玉ねぎのみじん切り、卵、塩、ナツメグ(あれば)、コショウ by 低糖質もーこ
    つくったよ 4
  33. 和風ハンバーグ♪ ~大根おろし添え~
    和風ハンバーグ♪ ~大根おろし添え~ ★豚挽肉、★卵、★パン粉、★塩コショウ、★ナツメグ(無くても大丈夫です)、玉ねぎ、油、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、大根 by MEGUPON3
    つくったよ 54
  34. PICK UP きのこたっぷり!和風あんかけハンバーグ
    きのこたっぷり!和風あんかけハンバーグ 合挽き肉、卵、A、牛乳、A、パン粉、A、たまねぎ、A、塩、A、山椒、しいたけ、えのき、B、だし汁、B、しょうゆ、B、酒、B、みりん、片栗粉、サラダ油 by あつママ29
    つくったよ 42
  35. 美味!簡単デミグラスソースの煮込みハンバーグ
    美味!簡単デミグラスソースの煮込みハンバーグ ★★(ハンバーグの材料)★★、牛挽き肉(合挽きでも)、玉ねぎ、卵、乾燥パン粉、牛乳、塩・こしょう、ナツメグ、★★(煮込み用ソース)★★、バター、スライスマッシュルームの水煮、赤ワイン(白ワインでも)、◎デミグラスソース、◎水、◎トマトケチャップ、◎コンソメ、◎ブーケガルニ、★★(付け合せ)★★、人参、ブロッコリー by kouaya2319
    つくったよ 84
  36. PICK UP ヘルシー♪和風おからハンバーグ
    ヘルシー♪和風おからハンバーグ :::::ハンバーグ種:::::、生おから、ひき肉(これは鶏)、卵、玉ねぎ(みじんぎり)、牛乳、片栗粉、マヨネーズ、塩・こしょう、醤油、:::::トッピング:::::、大根おろし、青ネギ、ポン酢、お好みで、一味or七味、ごま油(焼く時用) by mama^^papa
    つくったよ 145
  37. デミグラスソース缶で簡単煮込みハンバーグ
    デミグラスソース缶で簡単煮込みハンバーグ 合い挽きミンチ、玉ねぎ、ラディッシュ(葉っぱ付き)、玉子、小麦粉、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩コショウ、[デミグラスソース]、デミグラスソース缶、★赤ワイン、★水、★ウスターソース、★ケチャップ、★固形コンソメ、★醤油 by なおのママ
    つくったよ 2
  38. ケチャップとウスターソースのお手軽ハンバーグ
    ケチャップとウスターソースのお手軽ハンバーグ 【ハンバーグのタネ】、合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩こしょう、サラダ油、【ハンバーグソース】、ケチャップ、ウスターソース by cocopoteito
    つくったよ 18
  39. 牛乳も卵も不要☆アレルギーのお子様にも♪ハンバーグ
    牛乳も卵も不要☆アレルギーのお子様にも♪ハンバーグ 合挽肉、玉ねぎ、パン粉、オリーブオイル、塩、こしょう、水、☆中濃ソース、☆ケチャップ by ocean1029
    つくったよ 26
  40. お母さん直伝!!和風ハンバーグソース
    お母さん直伝!!和風ハンバーグソース 大根、にんにくチューブ、しょうがチューブ、◎みりん、◎料理酒、◎しょうゆ、◎白だししょうゆ、水 by はむむん
    つくったよ 8
  41. オートミール入りハンバーグ
    オートミール入りハンバーグ 合びき肉、オートミール、玉ねぎ、サラダ油、パン粉、牛乳、とき卵、塩・こしょう by tukuyo93
    つくったよ 15
  42. 簡単&失敗しない!丸ごとピーマンの肉詰め☆味噌煮
    簡単&失敗しない!丸ごとピーマンの肉詰め☆味噌煮 ピーマン、豚挽肉、お味噌、酒、みりん、塩胡椒(下味用) by maru-maru
    つくったよ 23
  43. ♡キノコのクリームソースハンバーグ♡
    ♡キノコのクリームソースハンバーグ♡ ハンバーグ、玉ねぎ、しめじ、バター、薄力粉、牛乳、★顆粒コンソメ、★みりん、★塩・黒胡椒、スライスチーズ by みさきらりんず
    つくったよ 6
  44. PICK UP おうちで手作りハンバーガー
    おうちで手作りハンバーガー バンズ、◎合挽き肉、◎玉ねぎ(みじん切り)、◎塩・あらびきこしょう、◎ナツメグ、◎溶き卵、ベーコン(1/2カット)、トマト(1cm角に切る)、生野菜(レタス・玉ねぎ・水菜など)、ケチャップ・ウスターソース、粒入りマスタード、お好みのドレッシング、マヨネーズ by u_smyles
    つくったよ 37
  45. PICK UP お肉屋さんの、粗びきハンバーグステーキ。
    お肉屋さんの、粗びきハンバーグステーキ。 牛薄切り肉、豚薄切り肉、牛脂、玉ねぎ、食パン(5枚切りを使用)、卵、牛乳、塩・胡椒、ナツメグ、サラダ油、熱湯、◆デミグラスソース、ケチャップ、とんかつソース(中濃ソース)、◎牛乳、◎醤油、◎ジャム(今回はベリーミックス使用)、◎バター、◎塩・胡椒、赤ワイン、コーヒーフレッシュ by きよみんーむぅ
    つくったよ 108
  46. 水切りなしで…豆腐ハンバーグ
    水切りなしで…豆腐ハンバーグ ひき肉(合挽き)、玉ねぎ、絹豆腐、卵、パン粉、オリーブオイル、◆酒、◆みりん、◆醤油、◆砂糖、煎り胡麻 by cln_akiko
    つくったよ 163
  47. 子供が喜ぶ(^)豚ひき肉のつくね卵黄醤油だれ♪
    子供が喜ぶ(^)豚ひき肉のつくね卵黄醤油だれ♪ 豚ひき肉、○卵白、○醤油、みりん、酒、○塩、コショウ、○片栗粉、玉ねぎ(みじん切り)、▲卵黄、▲醤油、▲酒、砂糖、▲チューブニンニク、サラダ油 by acchan66
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