ハンバーグのレシピ・作り方 （人気順）
ハンバーグのレシピ・作り方ページです。 大人から子供まで大人気の定番メニュー。噛んだ瞬間、ジュワーっと口の中に広がる肉汁がたまらないですね！ またソースの種類やトッピング次第で、いろいろ美味しさが楽しめるのもうれしいですね。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からハンバーグで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
ハンバーグのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
簡単☆本格ハンバーグソース ケチャップ、ソース、バター、砂糖 by LUKママつくったよ 512 -
2 位 
離乳食後期～手づかみ食べに！豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、ニンジン、小松菜、片栗粉、醤油、オリーブオイル by ポニポニ2323つくったよ 426 -
3 位 
簡単！旦那が絶賛するハンバーグソース♡ たまねぎ、焼肉のたれ、しょう油、砂糖、塩・こしょう by *HARUKYO*つくったよ 359
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4 位 PICK UP 
豆腐ハンバーグ 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ（正味）、大葉、塩・こしょう、サラダ油、【ソース・2人分】、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ by deburedsつくったよ 1,132 -
5 位 PICK UP 
マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ ひき肉（好みのものを）、玉ねぎ、マヨネーズ、卵、パン粉、塩コショウ by 手作り大好き さくらつくったよ 2,025 -
6 位 PICK UP 
♪♪絶品★煮込みハンバーグ～きのこソース～♪♪ たまねぎ、合挽き肉、卵、しめじ、パン粉、牛乳、塩・こしょう、◎水、◎酒、◎ケチャップ、◎中濃ソース、◎しょうゆ by hanakohanaoつくったよ 1,099 -
7 位 
子どもも大好き★ふわふわ煮込みハンバーグ 牛豚合い挽き肉、玉ねぎ、☆絹豆腐、☆卵、☆パン粉、☆塩胡椒、☆塩、★ケチャップ、★ウスターソース、★酒、★みりん by BOOFつくったよ 119 -
8 位 
ふわふわハンバーグ☆手づかみ離乳食 豚ひき肉、(鶏ひき肉や合挽きでも)、豆腐、人参や玉ねぎなど、卵、パン粉 by y-mamaつくったよ 73 -
9 位 
レンジで簡単！デミグラス風ハンバーグソース ケチャップ、ウスターソース、酒、バター、醤油 by ゆきのしんつくったよ 59 -
10 位 PICK UP 
簡単なのにお店風☆ 煮込みハンバーグ 合びき肉、卵、ケチャップ、塩、黒コショウ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、★しめじ、★玉ねぎ、★赤ワイン、★ウスターソース、★ケチャップ、★ローリエ、★バター by えセレブの食卓♪つくったよ 662 -
15分で超簡単★煮込みハンバーグ ●ハンバーグのタネ、合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒、ナツメグ、●煮込みソース、しめじ、玉ねぎ、人参、水、赤ワインor料理酒、ケチャップ、中濃ソース、●仕上げに、とろけるチーズ、乾燥パセリ by Ykitchenつくったよ 47 -
１歳児の離乳食＆幼児食♡ミニハンバーグ 豚ひき肉、人参、玉ねぎ、豆腐、片栗粉、塩胡椒 by yuki20160425つくったよ 15 -
挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪ 玉ねぎ、サラダ油、☆合挽き肉(豚挽き肉でもOK)、☆卵、☆パン粉、☆牛乳、☆マヨネーズ、☆塩、☆こしょう、サラダ油、★水、★ケチャップ、★コンソメキューブ、★醤油、★砂糖 by にゃんたろみかんつくったよ 87 -
びっくりドンキー風ジューシーハンバーグ 合い挽き肉、豚ひき肉、※無ければ全量合い挽き肉でＯＫ！、▫️レンジで加熱、●玉ねぎ、●バター(またはマーガリン)、▫️先に合わせる、◎卵(S〜M)、◎牛乳、◎パン粉、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、味噌、マヨネーズ、▫️その他、サラダ油、水(蒸し焼き用) by 新米幸せママ♡つくったよ 81 -
ハンバーグの付け合せに！ 「3種野菜のバター焼き」 人参、はちみつ、水、ジャガイモ、三度豆（ボイルしたもの）、バター by ひろりん１１０６つくったよ 36 -
自家製ハンバーグソース♫ロコモコ丼やバーガーにも◎ ケチャップ、おたふくソース、砂糖、しょうゆ、無塩バター、ハンバーグを焼いた油 by mari(*´∀｀*)♪つくったよ 30 -
豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ 豚挽き肉、玉ねぎ、☆パン粉、☆牛乳、☆卵、☆塩こしょう、ハンバーグソース、↑ID：1770021012、サラダ油 by うーころちゃんつくったよ 216 -
3分で簡単*肉汁濃厚ハンバーグソース ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン（なければ料理酒）、ハンバーグを焼いた後の肉汁 by * p e r i n c o *つくったよ 5 -
簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ 絹ごし豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、★醤油、★みりん、★砂糖 by sakura2480つくったよ 66 -
PICK UP 
＊ポン酢と大根おろしでさっぱり☆れんこんバーグ＊ Ａ．牛豚あいびき肉、Ａ．れんこん、Ａ．玉子、Ａ．塩、Ａ．胡椒、ポン酢、大根おろし、ねぎ、油 by はい 山田ですつくったよ 76 -
PICK UP 
超簡単3ステップ♡ロール白菜 ★合いびき肉、★マヨネーズ、★パン粉、★塩こしょう、白菜の葉、ベーコンやブロッコリー等添え物、ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー、固形コンソメ、水 by Belle Marianneつくったよ 11 -
和風きのこハンバーグ＋＋ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、※パン粉、※豆乳、塩こしょう、ナツメグ、サラダ油、■和風きのこソース、しめじ、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、☆片栗粉、☆水 by aoi++つくったよ 61 -
PICK UP 
シャキうま！ごぼうたっぷりハンバーグ ごぼう、たまねぎ、合びき肉、塩、(A)溶き卵、(A)パン粉・牛乳、(A)黒こしょう、サラダ油、(B)醤油、(B)みりん・砂糖、付け合わせの野菜 by 楽天レシピ 公式つくったよ 115 -
ハンバーグやステーキの付け合せに！マッシュポテト ジャガイモ、牛乳、バター、塩コショウ by rrrrringoつくったよ 68 -
PICK UP 
お肉なし♪豆腐ハンバーグのきのこ甘酢あんかけ✿ 木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、しめじ(石づきをとって小房に分ける)、えのき(石づきをとって1cmに切る)、溶き卵、生姜(すりおろし)、塩・こしょう、パン粉、〇めんつゆ(３倍濃縮)、〇水、〇酢、水溶き片栗粉、ごま油 by はぁぽじつくったよ 142 -
帝国ホテルシェフの自宅ハンバーグ 玉ねぎ、合挽ひき肉、パン粉、牛乳、玉子、塩胡椒、赤ワイン、にんにくチューブ、ナツメグ、ケチャップ、ソース、マスタード、マヨネーズ、パルメザンチーズ、しおこ by バイキンマンが好きつくったよ 5 -
ハンバーグソース♪和風玉ねぎソース 玉ねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by ssshokoつくったよ 2 -
PICK UP 
ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ（照り焼きソース） ≪豆腐ハンバーグの材料≫、豆腐、乾燥ひじき、人参、小ネギ、●小麦粉、パン粉、●塩、●こしょう、≪照り焼きソースの材料≫、◆水、◆砂糖、みりん、◆しょうゆ、◆片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 213 -
煮込みハンバーグ 玉ねぎ(ハンバーグ用)、合挽き肉、卵、パン粉、塩こしょう、小麦粉、水、ケチャップ、バター、ウスターソース、コンソメ顆粒、しめじ、玉ねぎ(デミグラスソース用) by -あいり-つくったよ 132 -
つなぎは片栗粉だけ☆シンプルハンバーグ 玉ねぎ、合い挽き肉、片栗粉、塩、こしょう、油、★ケチャップ、★中濃ソース、★醤油 by rurukonつくったよ 7 -
お肉なし◎おからハンバーグ 生おから、片栗粉、たまねぎ、エリンギ、オリーブオイル、塩コショウ、しょうゆ、しょうが(チューブ) by 餌ミつくったよ 63 -
こねない！まるめない！ズボラさんが作るハンバーグ 牛豚合挽き肉、塩、胡椒、【ソース】、バター（マーガリン）、醤油、にんにく（なくても良い）、焼肉のタレ by 月うさぎママつくったよ 5 -
時短しても美味しいハンバーグ♪ 合挽き肉、卵、玉ねぎ、パン粉、コンソメ、にんにくチューブ、胡椒 by うみ ひまつくったよ 4 -
びっくりドンキー風・ハンバーグソース。 ◎醤油、◎砂糖、◎酢、◎酒、◎水、●合挽き肉、●玉ねぎのみじん切り by きよみんーむぅつくったよ 55 -
ケチャップとウスターソースのお手軽ハンバーグ 【ハンバーグのタネ】、合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩こしょう、サラダ油、【ハンバーグソース】、ケチャップ、ウスターソース by cocopoteitoつくったよ 47 -
デミ缶不要！簡単！煮込みハンバーグ ＜ハンバーグ＞、合いびき肉、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、牛乳、溶き卵、塩、こしょう、サラダ油、＜A＞、ブロッコリー、しめじ、赤パプリカ、＜デミグラス風煮込みソース＞、カゴメトマトケチャップ、カゴメ醸熟ソース、とんかつ、水 by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 31 -
PICK UP 
水切り不要！ふわふわ♡豆腐ハンバーグ きのこ餡かけ 豆腐、鶏ひき肉（もも１００ｇ むね１００ｇ）、塩、大葉、卵、片栗粉、✤だし、✤醤油 酒 みりん、✤砂糖、✤塩、水溶き片栗粉、しめじ、人参、えのき、三つ葉、新生姜 by cocoa&nanaつくったよ 92 -
鶏ひき肉と豆腐のふわふわハンバーグ☆ 鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩、コショー、サラダ油、◼️おろしポン酢、大根、大葉、ポン酢 by kuu.nekoつくったよ 4 -
卵玉ねぎ無し！簡単ピーマンの肉詰め♡てりやき ピーマン、豚ひき肉(合挽きでも)、⭐マヨネーズ、⭐パン粉、⭐塩胡椒、⭐生姜チューブ、水、小麦粉、〜てりやきソース〜、○醤油、○みりん、○酒、○砂糖 by すんばびつくったよ 2 -
トマト缶で煮込みハンバーグ☆ ハンバーグ、トマト缶、水、えのき、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、砂糖 by たかべ(=^x^=) -
牛乳も卵も不要☆アレルギーのお子様にも♪ハンバーグ 合挽肉、玉ねぎ、パン粉、オリーブオイル、塩、こしょう、水、☆中濃ソース、☆ケチャップ by ocean1029つくったよ 27 -
＊定番＊トマト缶で煮込みハンバーグ ●合挽き肉、●たまねぎ みじん切り、●たまご、●パン粉、●牛乳、●塩・コショウ、●にんにく すりおろし、☆トマト缶 、☆水、☆ケチャップ、☆ウスターソース トンカツ・中濃、何でも、☆コンソメ顆粒、☆砂糖、＊ 調整用 塩コショウ、とろけるチーズ、～～目玉焼き お好みでどうぞ♪ by *megmako*つくったよ 107 -
子供も喜ぶ 甘いソースのハンバーグ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩コショウ、【ｿｰｽ用】ケチャップ、【ｿｰｽ用】ウスターソース、【ｿｰｽ用】ハチミツ、【ｿｰｽ用】バター by yuu1099つくったよ 10 -
ビーフ１００％・洋食屋さんの本格的な！ハンバーグ ★牛ひき肉、★塩、★胡椒・ナツメグ、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、サラダ油、酒、☆水、☆ケチャップ・ウスターソース、☆粒マスタード、（有ればベビーリーフ・トマト・グラッセ） by oppeke22つくったよ 9 -
和風＊豆腐ハンバーグ ★豆腐ハンバーグ、合びき肉、玉ねぎ、豆腐、パン粉、牛乳、卵、★和風あんかけ、しめじ、めんつゆ（ストレート）※濃縮は水で薄める、水溶き片栗粉（片栗粉・水）、★トッピング、大根（おろし）、大葉 by 薄味ごのみつくったよ 35 -
♡キノコのクリームソースハンバーグ♡ ハンバーグ、玉ねぎ、しめじ、バター、薄力粉、牛乳、★顆粒コンソメ、★みりん、★塩・黒胡椒、スライスチーズ by みさきらりんずつくったよ 10 -
万能◎無添加コンソメ麹の作り方 乾燥麹、塩、●玉ねぎ（一番多くなるように）、●セロリ、●にんじん by ポンポネ ⚮̈つくったよ 2 -
離乳食後期に！ひじきたっぷり豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、豆腐、片栗粉、ひじき、かつお節 by baritone生活つくったよ 5 -
美味！簡単デミグラスソースの煮込みハンバーグ ★★（ハンバーグの材料）★★、牛挽き肉（合挽きでも）、玉ねぎ、卵、乾燥パン粉、牛乳、塩・こしょう、ナツメグ、★★（煮込み用ソース）★★、バター、スライスマッシュルームの水煮、赤ワイン（白ワインでも）、◎デミグラスソース、◎水、◎トマトケチャップ、◎コンソメ、◎ブーケガルニ、★★（付け合せ）★★、人参、ブロッコリー by kouaya2319つくったよ 92 -
ステーキやハンバーグの付け合わせに、なす焼き なす、油、塩こしょう、ガーリックパウダー by hamupi-ti-zuつくったよ 17
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