ハンバーグのレシピ・作り方 (人気順)

ハンバーグのレシピ・作り方ページです。 大人から子供まで大人気の定番メニュー。噛んだ瞬間、ジュワーっと口の中に広がる肉汁がたまらないですね! またソースの種類やトッピング次第で、いろいろ美味しさが楽しめるのもうれしいですね。

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ハンバーグ
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  1. 1 簡単☆本格ハンバーグソース
    簡単☆本格ハンバーグソース ケチャップ、ソース、バター、砂糖 by LUKママ
    つくったよ 512
  2. 2 離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ
    離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、ニンジン、小松菜、片栗粉、醤油、オリーブオイル by ポニポニ2323
    つくったよ 426
  3. 3 簡単!旦那が絶賛するハンバーグソース♡
    簡単!旦那が絶賛するハンバーグソース♡ たまねぎ、焼肉のたれ、しょう油、砂糖、塩・こしょう by *HARUKYO*
    つくったよ 359
  1. 4 PICK UP 豆腐ハンバーグ
    豆腐ハンバーグ 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ(正味)、大葉、塩・こしょう、サラダ油、【ソース・2人分】、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ by debureds
    つくったよ 1,132
  2. 5 PICK UP マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ
    マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ ひき肉(好みのものを)、玉ねぎ、マヨネーズ、卵、パン粉、塩コショウ by 手作り大好き さくら
    つくったよ 2,025
  3. 6 PICK UP ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪
    ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪ たまねぎ、合挽き肉、卵、しめじ、パン粉、牛乳、塩・こしょう、◎水、◎酒、◎ケチャップ、◎中濃ソース、◎しょうゆ by hanakohanao
    つくったよ 1,099
  4. 7 子どもも大好き★ふわふわ煮込みハンバーグ
    子どもも大好き★ふわふわ煮込みハンバーグ 牛豚合い挽き肉、玉ねぎ、☆絹豆腐、☆卵、☆パン粉、☆塩胡椒、☆塩、★ケチャップ、★ウスターソース、★酒、★みりん by BOOF
    つくったよ 119
  5. 8 ふわふわハンバーグ☆手づかみ離乳食
    ふわふわハンバーグ☆手づかみ離乳食 豚ひき肉、(鶏ひき肉や合挽きでも)、豆腐、人参や玉ねぎなど、卵、パン粉 by y-mama
    つくったよ 73
  6. 9 レンジで簡単!デミグラス風ハンバーグソース
    レンジで簡単!デミグラス風ハンバーグソース ケチャップ、ウスターソース、酒、バター、醤油 by ゆきのしん
    つくったよ 59
  7. 10 PICK UP 簡単なのにお店風☆ 煮込みハンバーグ
    簡単なのにお店風☆ 煮込みハンバーグ 合びき肉、卵、ケチャップ、塩、黒コショウ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、★しめじ、★玉ねぎ、★赤ワイン、★ウスターソース、★ケチャップ、★ローリエ、★バター by えセレブの食卓♪
    つくったよ 662
  8. 15分で超簡単★煮込みハンバーグ
    15分で超簡単★煮込みハンバーグ ●ハンバーグのタネ、合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒、ナツメグ、●煮込みソース、しめじ、玉ねぎ、人参、水、赤ワインor料理酒、ケチャップ、中濃ソース、●仕上げに、とろけるチーズ、乾燥パセリ by Ykitchen
    つくったよ 47
  9. 1歳児の離乳食&幼児食♡ミニハンバーグ
    1歳児の離乳食&幼児食♡ミニハンバーグ 豚ひき肉、人参、玉ねぎ、豆腐、片栗粉、塩胡椒 by yuki20160425
    つくったよ 15
  10. 挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪
    挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪ 玉ねぎ、サラダ油、☆合挽き肉(豚挽き肉でもOK)、☆卵、☆パン粉、☆牛乳、☆マヨネーズ、☆塩、☆こしょう、サラダ油、★水、★ケチャップ、★コンソメキューブ、★醤油、★砂糖 by にゃんたろみかん
    つくったよ 87
  11. びっくりドンキー風ジューシーハンバーグ
    びっくりドンキー風ジューシーハンバーグ 合い挽き肉、豚ひき肉、※無ければ全量合い挽き肉でOK!、▫️レンジで加熱、●玉ねぎ、●バター(またはマーガリン)、▫️先に合わせる、◎卵(S〜M)、◎牛乳、◎パン粉、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、味噌、マヨネーズ、▫️その他、サラダ油、水(蒸し焼き用) by 新米幸せママ♡
    つくったよ 81
  12. ハンバーグの付け合せに! 「3種野菜のバター焼き」
    ハンバーグの付け合せに! 「3種野菜のバター焼き」 人参、はちみつ、水、ジャガイモ、三度豆(ボイルしたもの)、バター by ひろりん1106
    つくったよ 36
  13. 自家製ハンバーグソース♫ロコモコ丼やバーガーにも◎
    自家製ハンバーグソース♫ロコモコ丼やバーガーにも◎ ケチャップ、おたふくソース、砂糖、しょうゆ、無塩バター、ハンバーグを焼いた油 by mari(*´∀`*)♪
    つくったよ 30
  14. 豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ
    豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ 豚挽き肉、玉ねぎ、☆パン粉、☆牛乳、☆卵、☆塩こしょう、ハンバーグソース、↑ID:1770021012、サラダ油 by うーころちゃん
    つくったよ 216
  15. 3分で簡単*肉汁濃厚ハンバーグソース
    3分で簡単*肉汁濃厚ハンバーグソース ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン(なければ料理酒)、ハンバーグを焼いた後の肉汁 by * p e r i n c o *
    つくったよ 5
  16. 簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
    簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ 絹ごし豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、★醤油、★みりん、★砂糖 by sakura2480
    つくったよ 66
  17. PICK UP *ポン酢と大根おろしでさっぱり☆れんこんバーグ*
    *ポン酢と大根おろしでさっぱり☆れんこんバーグ* A.牛豚あいびき肉、A.れんこん、A.玉子、A.塩、A.胡椒、ポン酢、大根おろし、ねぎ、油 by はい 山田です
    つくったよ 76
  18. PICK UP 超簡単3ステップ♡ロール白菜
    超簡単3ステップ♡ロール白菜 ★合いびき肉、★マヨネーズ、★パン粉、★塩こしょう、白菜の葉、ベーコンやブロッコリー等添え物、ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー、固形コンソメ、水 by Belle Marianne
    つくったよ 11
  19. 和風きのこハンバーグ++
    和風きのこハンバーグ++ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、※パン粉、※豆乳、塩こしょう、ナツメグ、サラダ油、■和風きのこソース、しめじ、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、☆片栗粉、☆水 by aoi++
    つくったよ 61
  20. PICK UP シャキうま!ごぼうたっぷりハンバーグ
    シャキうま!ごぼうたっぷりハンバーグ ごぼう、たまねぎ、合びき肉、塩、(A)溶き卵、(A)パン粉・牛乳、(A)黒こしょう、サラダ油、(B)醤油、(B)みりん・砂糖、付け合わせの野菜 by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 115
  21. ハンバーグやステーキの付け合せに!マッシュポテト
    ハンバーグやステーキの付け合せに!マッシュポテト ジャガイモ、牛乳、バター、塩コショウ by rrrrringo
    つくったよ 68
  22. PICK UP お肉なし♪豆腐ハンバーグのきのこ甘酢あんかけ✿
    お肉なし♪豆腐ハンバーグのきのこ甘酢あんかけ✿ 木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、しめじ(石づきをとって小房に分ける)、えのき(石づきをとって1cmに切る)、溶き卵、生姜(すりおろし)、塩・こしょう、パン粉、〇めんつゆ(3倍濃縮)、〇水、〇酢、水溶き片栗粉、ごま油 by はぁぽじ
    つくったよ 142
  23. 帝国ホテルシェフの自宅ハンバーグ
    帝国ホテルシェフの自宅ハンバーグ 玉ねぎ、合挽ひき肉、パン粉、牛乳、玉子、塩胡椒、赤ワイン、にんにくチューブ、ナツメグ、ケチャップ、ソース、マスタード、マヨネーズ、パルメザンチーズ、しおこ by バイキンマンが好き
    つくったよ 5
  24. ハンバーグソース♪和風玉ねぎソース
    ハンバーグソース♪和風玉ねぎソース 玉ねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by ssshoko
    つくったよ 2
  25. PICK UP ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ(照り焼きソース)
    ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ(照り焼きソース) ≪豆腐ハンバーグの材料≫、豆腐、乾燥ひじき、人参、小ネギ、●小麦粉、パン粉、●塩、●こしょう、≪照り焼きソースの材料≫、◆水、◆砂糖、みりん、◆しょうゆ、◆片栗粉、サラダ油 by メリッコ
    つくったよ 213
  26. 煮込みハンバーグ
    煮込みハンバーグ 玉ねぎ(ハンバーグ用)、合挽き肉、卵、パン粉、塩こしょう、小麦粉、水、ケチャップ、バター、ウスターソース、コンソメ顆粒、しめじ、玉ねぎ(デミグラスソース用) by -あいり-
    つくったよ 132
  27. つなぎは片栗粉だけ☆シンプルハンバーグ
    つなぎは片栗粉だけ☆シンプルハンバーグ 玉ねぎ、合い挽き肉、片栗粉、塩、こしょう、油、★ケチャップ、★中濃ソース、★醤油 by rurukon
    つくったよ 7
  28. お肉なし◎おからハンバーグ
    お肉なし◎おからハンバーグ 生おから、片栗粉、たまねぎ、エリンギ、オリーブオイル、塩コショウ、しょうゆ、しょうが(チューブ) by 餌ミ
    つくったよ 63
  29. こねない!まるめない!ズボラさんが作るハンバーグ
    こねない!まるめない!ズボラさんが作るハンバーグ 牛豚合挽き肉、塩、胡椒、【ソース】、バター(マーガリン)、醤油、にんにく(なくても良い)、焼肉のタレ by 月うさぎママ
    つくったよ 5
  30. 時短しても美味しいハンバーグ♪
    時短しても美味しいハンバーグ♪ 合挽き肉、卵、玉ねぎ、パン粉、コンソメ、にんにくチューブ、胡椒 by うみ ひま
    つくったよ 4
  31. びっくりドンキー風・ハンバーグソース。
    びっくりドンキー風・ハンバーグソース。 ◎醤油、◎砂糖、◎酢、◎酒、◎水、●合挽き肉、●玉ねぎのみじん切り by きよみんーむぅ
    つくったよ 55
  32. ケチャップとウスターソースのお手軽ハンバーグ
    ケチャップとウスターソースのお手軽ハンバーグ 【ハンバーグのタネ】、合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩こしょう、サラダ油、【ハンバーグソース】、ケチャップ、ウスターソース by cocopoteito
    つくったよ 47
  33. デミ缶不要!簡単!煮込みハンバーグ
    デミ缶不要!簡単!煮込みハンバーグ <ハンバーグ>、合いびき肉、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、牛乳、溶き卵、塩、こしょう、サラダ油、<A>、ブロッコリー、しめじ、赤パプリカ、<デミグラス風煮込みソース>、カゴメトマトケチャップ、カゴメ醸熟ソース、とんかつ、水 by カゴメ【野菜の会社】 公式
    つくったよ 31
  34. PICK UP 水切り不要!ふわふわ♡豆腐ハンバーグ きのこ餡かけ
    水切り不要!ふわふわ♡豆腐ハンバーグ きのこ餡かけ 豆腐、鶏ひき肉(もも100g むね100g)、塩、大葉、卵、片栗粉、✤だし、✤醤油 酒 みりん、✤砂糖、✤塩、水溶き片栗粉、しめじ、人参、えのき、三つ葉、新生姜 by cocoa&nana
    つくったよ 92
  35. 鶏ひき肉と豆腐のふわふわハンバーグ☆
    鶏ひき肉と豆腐のふわふわハンバーグ☆ 鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩、コショー、サラダ油、◼️おろしポン酢、大根、大葉、ポン酢 by kuu.neko
    つくったよ 4
  36. 卵玉ねぎ無し!簡単ピーマンの肉詰め♡てりやき
    卵玉ねぎ無し!簡単ピーマンの肉詰め♡てりやき ピーマン、豚ひき肉(合挽きでも)、⭐マヨネーズ、⭐パン粉、⭐塩胡椒、⭐生姜チューブ、水、小麦粉、〜てりやきソース〜、○醤油、○みりん、○酒、○砂糖 by すんばび
    つくったよ 2
  37. トマト缶で煮込みハンバーグ☆
    トマト缶で煮込みハンバーグ☆ ハンバーグ、トマト缶、水、えのき、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、砂糖 by たかべ(=^x^=)
  38. 牛乳も卵も不要☆アレルギーのお子様にも♪ハンバーグ
    牛乳も卵も不要☆アレルギーのお子様にも♪ハンバーグ 合挽肉、玉ねぎ、パン粉、オリーブオイル、塩、こしょう、水、☆中濃ソース、☆ケチャップ by ocean1029
    つくったよ 27
  39. *定番*トマト缶で煮込みハンバーグ
    *定番*トマト缶で煮込みハンバーグ ●合挽き肉、●たまねぎ みじん切り、●たまご、●パン粉、●牛乳、●塩・コショウ、●にんにく すりおろし、☆トマト缶 、☆水、☆ケチャップ、☆ウスターソース トンカツ・中濃、何でも、☆コンソメ顆粒、☆砂糖、* 調整用 塩コショウ、とろけるチーズ、~~目玉焼き お好みでどうぞ♪ by *megmako*
    つくったよ 107
  40. 子供も喜ぶ 甘いソースのハンバーグ
    子供も喜ぶ 甘いソースのハンバーグ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩コショウ、【ソース用】ケチャップ、【ソース用】ウスターソース、【ソース用】ハチミツ、【ソース用】バター by yuu1099
    つくったよ 10
  41. ビーフ100%・洋食屋さんの本格的な!ハンバーグ
    ビーフ100%・洋食屋さんの本格的な!ハンバーグ ★牛ひき肉、★塩、★胡椒・ナツメグ、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、サラダ油、酒、☆水、☆ケチャップ・ウスターソース、☆粒マスタード、(有ればベビーリーフ・トマト・グラッセ) by oppeke22
    つくったよ 9
  42. 和風*豆腐ハンバーグ
    和風*豆腐ハンバーグ ★豆腐ハンバーグ、合びき肉、玉ねぎ、豆腐、パン粉、牛乳、卵、★和風あんかけ、しめじ、めんつゆ(ストレート)※濃縮は水で薄める、水溶き片栗粉(片栗粉・水)、★トッピング、大根(おろし)、大葉 by 薄味ごのみ
    つくったよ 35
  43. ♡キノコのクリームソースハンバーグ♡
    ♡キノコのクリームソースハンバーグ♡ ハンバーグ、玉ねぎ、しめじ、バター、薄力粉、牛乳、★顆粒コンソメ、★みりん、★塩・黒胡椒、スライスチーズ by みさきらりんず
    つくったよ 10
  44. 万能◎無添加コンソメ麹の作り方
    万能◎無添加コンソメ麹の作り方 乾燥麹、塩、●玉ねぎ(一番多くなるように)、●セロリ、●にんじん by ポンポネ ⚮̈
    つくったよ 2
  45. 離乳食後期に!ひじきたっぷり豆腐ハンバーグ
    離乳食後期に!ひじきたっぷり豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、豆腐、片栗粉、ひじき、かつお節 by baritone生活
    つくったよ 5
  46. 美味!簡単デミグラスソースの煮込みハンバーグ
    美味!簡単デミグラスソースの煮込みハンバーグ ★★(ハンバーグの材料)★★、牛挽き肉(合挽きでも)、玉ねぎ、卵、乾燥パン粉、牛乳、塩・こしょう、ナツメグ、★★(煮込み用ソース)★★、バター、スライスマッシュルームの水煮、赤ワイン(白ワインでも)、◎デミグラスソース、◎水、◎トマトケチャップ、◎コンソメ、◎ブーケガルニ、★★(付け合せ)★★、人参、ブロッコリー by kouaya2319
    つくったよ 92
  47. ステーキやハンバーグの付け合わせに、なす焼き
    ステーキやハンバーグの付け合わせに、なす焼き なす、油、塩こしょう、ガーリックパウダー by hamupi-ti-zu
    つくったよ 17
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