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簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 絹ごし豆腐

    200グラム

  • 鶏ひき肉

    100グラム

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 適量

  • こしょう

    適量

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★砂糖

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
  • 300円前後

豆腐とひき肉が余っていたので、ヘルシーなハンバーグを作りました。

作り方

  • 1

    豆腐はペーパータオルに包んで10分ほどおいて水きりする。玉ねぎはみじん切りにしておく。

  • 2

    ボウルに豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、こしょうを入れ、手でよく混ぜ合わせ、ハンバーグの形にまとめる。

  • 3

    フライパンに油を入れ、きれいな焦げ目がつくまで焼く。途中でひっくり返し、蓋をして中まで火が通るように焼く。

  • 4

    ★の材料(照り焼きソース)をフライパンに加え軽く煮詰めれば完成。

きっかけ

豆腐とひき肉が余っていたので、ヘルシーなハンバーグを作りました。

おいしくなるコツ

豆腐と鶏ひき肉をしっかり混ぜてください★

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐
食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉
食材:
大豆・豆腐 > 木綿豆腐

レシピID: 1630005643

公開日:2014.03.24

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関連情報

料理名
豆腐と鶏ひき肉のヘルシーハンバーグ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん

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