豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包み重しをして約30分水切りをする。水切りをしたら、もう1度キッチンペーパーの上から手で絞るように水気を取る。
-
2
玉ねぎはみじん切り。油を入れたフライパンで炒めてから冷ます。
大葉は千切りにする。 - 3 豆腐・ひき肉・玉ねぎ・大葉・塩・こしょうをボウルに入れて捏ね、食べやすい大きさに形を作る。
- 4 フライパンを熱してサラダ油を入れ、3の種を置き、弱めの中火で焼く。
-
5
裏返し弱火にして蓋をする。竹串を刺して肉汁が透明になったら、キッチンペーパーで汚れを取り強火でサッと焼く。
-
6
【ソース】の材料を加えて強火で煮る。
※煮詰める加減は好みでお願いします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
400 件
つくったよレポート（400件）
-
目標はジャムおじさん2023/11/24 19:26
付け合せまで手が回りませんでした、ハンバーグ美味しかったです -
¥8902023/11/16 07:16
美味しく頂きました．レシピありがとうございます。 -
yukkiy82023/11/04 07:41
おいしかったです。 -
うめねこ2023/11/01 11:12
こんにちは〜大葉が無かったのですが、ふわふわで美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
