れんこんのはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは約0.5ｃｍ幅の輪切りにする。（約12枚）酢水にさらしキッチンペーパーで水気を拭く。
- 2 ボウルにひき肉・ねぎのみじん切り・●を合わせて練る。
- 3 1のれんこんの片面に小麦粉をまぶし・2のひき肉（約大さじ1）をのせてはさむ。
- 4 小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をまぶして170℃の揚げ油で約8～10分揚げる。
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ちびゆうママ2021/08/23 23:25
食べ応えあって、とても美味しかったです！
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