マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ レシピ・作り方

マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ
  • 約30分
  • 300円前後
手作り大好き さくら
手作り大好き さくら
マヨネーズが入ると とってもジューシーなハンバーグになります。
ソースなどの 味付けはお好みで。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ひき肉をボウルに入れる。
    卵と マヨネーズを入れて
    木べらで混ぜ合わせる。
  2. 2 みじん切りの玉ねぎ・パン粉を入れて木べらで よく混ぜる。
    塩コショウをして混ぜる。
  3. 3 フライパンに油を少量引き
    小判形に整えたハンバーグを入れる。
  4. 4 フライパンに火をつけ 蓋を閉める。
    中火で 両面焼く。

きっかけ

水分が足りないな?って思って牛乳ではなくマヨネーズを入れてみたら とってもジューシーに仕上がりました。

おいしくなるコツ

油分が多くべたべたするので 手ではなく 木べらで混ぜてください。 玉ねぎは生のまま入れるので 蓋をして焼いてください。

  • レシピID:1150002336
  • 公開日:2011/07/25

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マヨネーズ ハンバーグ おいしい 食育アドバイザーさくら
料理名
ハンバーグ
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つくったよレポート(641件)

  • ぷちのり
    ぷちのり
    2021/06/14 19:53
    マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ
    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした!ありがとうございました。
  • 虹夫
    虹夫
    2021/06/14 18:47
    マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ
    いつも作るハンバーグより、ふんわり出来上がりました。玉ねぎも炒めなくていいので、簡単にできてとっても美味しかったです。
  • きったー★
    きったー★
    2021/06/13 22:44
    マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ
    ふっくら美味しく焼けて旦那も絶賛でした!
  • あにゃおさん
    あにゃおさん
    2021/06/10 19:54
    マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ
    柔らかくて、フライパンでひっくり返す時に多少崩れましたが、おいしかったです。

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