和風ハンバーグのレシピ・作り方 （人気順）
和風ハンバーグのレシピ・作り方ページです。 イタリアンなハンバーグに飽きてしまったあなたには、ポン酢で食べるハンバーグがおすすめです。きのこや大根おろし、大葉などのヘルシーな食材を使うので、健康的でさっぱり食べられます。
和風ハンバーグのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
びっくりドンキー風ジューシーハンバーグ 合い挽き肉、豚ひき肉、※無ければ全量合い挽き肉でＯＫ！、▫️レンジで加熱、●玉ねぎ、●バター(またはマーガリン)、▫️先に合わせる、◎卵(S〜M)、◎牛乳、◎パン粉、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、味噌、マヨネーズ、▫️その他、サラダ油、水(蒸し焼き用) by 新米幸せママ♡つくったよ 47 -
2 位 PICK UP 
ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ（照り焼きソース） ≪豆腐ハンバーグの材料≫、豆腐、乾燥ひじき、人参、小ネギ、●小麦粉、パン粉、●塩、●こしょう、≪照り焼きソースの材料≫、◆水、◆砂糖、みりん、◆しょうゆ、◆片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 168 -
3 位 PICK UP 
ヘルシー♪和風おからハンバーグ ：：：：：ハンバーグ種：：：：：、生おから、ひき肉（これは鶏）、卵、玉ねぎ（みじんぎり）、牛乳、片栗粉、マヨネーズ、塩・こしょう、醤油、：：：：：トッピング：：：：：、大根おろし、青ネギ、ポン酢、お好みで、一味or七味、ごま油（焼く時用） by mama^^papaつくったよ 134
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4 位 
和風きのこハンバーグ＋＋ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、※パン粉、※豆乳、塩こしょう、ナツメグ、サラダ油、■和風きのこソース、しめじ、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、☆片栗粉、☆水 by aoi++つくったよ 35 -
5 位 
和風ハンバーグ♪ ～大根おろし添え～ ★豚挽肉、★卵、★パン粉、★塩コショウ、★ナツメグ（無くても大丈夫です）、玉ねぎ、油、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、大根 by MEGUPON3つくったよ 42 -
6 位 
和風＊豆腐ハンバーグ ★豆腐ハンバーグ、合びき肉、玉ねぎ、豆腐、パン粉、牛乳、卵、★和風あんかけ、しめじ、めんつゆ（ストレート）※濃縮は水で薄める、水溶き片栗粉（片栗粉・水）、★トッピング、大根（おろし）、大葉 by 薄味ごのみつくったよ 18 -
7 位 
豆腐ツナバーグ 豆腐、ツナ缶詰、ねぎ、パン粉、塩コショウ、かつおだし、片栗粉 by ぺるく〜ろつくったよ 60 -
8 位 
和風ハンバーグソース 大根、しょうゆ、みりん、酢、ハンバーグから出た肉汁 by CaaNaつくったよ 15 -
9 位 
お母さん直伝！！和風ハンバーグソース 大根、にんにくチューブ、しょうがチューブ、◎みりん、◎料理酒、◎しょうゆ、◎白だししょうゆ、水 by hamumun1201つくったよ 7 -
10 位 PICK UP 
山芋のせ和風煮込みハンバーグ 玉ねぎ、○薄口しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、○だし汁、山芋、●合い挽き肉、●卵、●ナツメグ、●塩コショウ、●パン粉 by yycafeつくったよ 20 -
和風おろしハンバーグ ◎合挽き肉、◎玉ねぎ(みじんに切り炒めておく)、◎干し椎茸(水で戻してみじん切りにする)、◎塩・こしょう、◎卵、お麸(砕いておく)、オリーブオイル、●おろしにんにく・おろし生姜、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖、●酢、大根、あれば大葉 by u_smylesつくったよ 22 -
オートミール入り和風ハンバーグ ★合挽ミンチ、★オートミール、★卵、★新玉ねぎ、★ナツメグ、★塩コショウ、大根すりおろし、●しょうゆ、●酢、●蜂蜜 by libre*つくったよ 1 -
PICK UP 
簡単アレンジ♪アボカドわさび醤油ハンバーグ 合挽き肉、A、たまねぎ、A、卵、A、パン粉、A、牛乳、A、ナツメグ、A、塩、A、こしょう、アボカド、サラダ油、B、酒、B、みりん、B、しょうゆ、B、わさび（チューブ） by あつママ２９つくったよ 13 -
3分で簡単*肉汁濃厚ハンバーグソース ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン（なければ料理酒）、ハンバーグを焼いた後の肉汁 by * p e r i n c o *つくったよ 4 -
PICK UP 
大葉入りの和風ハンバーグ ひき肉、たまねぎ、大葉、パン粉、味付け塩・胡椒、サラダ油、（ソース用）、めんつゆ（３倍濃縮）、（飾り用）、大根おろし、大葉 by AKDENiZつくったよ 54 -
子供が喜ぶ(^)豚ひき肉のつくね卵黄醤油だれ♪ 豚ひき肉、○卵白、○醤油、みりん、酒、○塩、コショウ、○片栗粉、玉ねぎ(みじん切り)、▲卵黄、▲醤油、▲酒、砂糖、▲チューブニンニク、サラダ油 by acchan66つくったよ 10 -
我が家の定番ハンバーグ*にんにく醤油ダレで* 合挽き肉、卵、絹豆腐、パン粉、玉ねぎ、塩、胡椒、サラダ油、○スライスチーズ(お好みで)、★醤油、★酒、★みりん、★にんにくチューブ by とまほ☀つくったよ 4 -
めんつゆで おろし煮込みハンバーグ あいびき肉、大根、玉ねぎ、小ねぎ、●卵、●パン粉、●塩、●こしょう、めんつゆ（3倍濃縮）、水、サラダ油 by メリッコつくったよ 3 -
大葉を乗せたさっぱり和風おろしハンバーグ 豚ひき肉、玉ねぎ、☆パン粉、☆牛乳、☆マヨネーズ、☆ナツメグ、☆塩コショウ、大葉、大根、★みりん、★醤油、★酒、★砂糖 by デラみーやんつくったよ 4 -
ポン酢で和風ハンバーグ 牛・豚合挽きミンチ、玉ねぎ、卵、酒、塩・コショウ、片栗粉、油、水、ポン酢、大葉、大根おろし by kuro_24つくったよ 23 -
食感が楽しめる★レンコン入り和風ハンバーグ 豚ひき肉、レンコン、塩コショウ、片栗粉、タマネギ（みじん切り）、サラダ油、☆水、☆顆粒和風だし、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、大根おろし、柚コショウ by ENCELADUSつくったよ 5 -
豚挽き肉と鶏挽き肉の合い挽きハンバーグ 豚挽き肉、鶏挽き肉、玉葱、人参、絹豆腐、★卵、★パン粉、★だしの素、★塩コショウ by BOOFつくったよ 2 -
静岡さわやか風ハンバーグ △牛ひき肉（合挽き肉）、△パン粉、△水、△牛乳、△おろしたまねぎ、△たまご、△塩、△こしょう、サラダ油、○おろしたまねぎ、○にんにくチューブ、○水、○100％りんごジュース、○ポン酢、○砂糖、○ブラックペッパー by ミルタマ大福つくったよ 1 -
お店の味♪和風ハンバーグソース しょうゆ、酒、みりん、玉ねぎ（すりおろし）、りんご（すりおろし）、にんにく（すりおろし）、ブラックペッパー、肉汁（あれば） by ほぉみぃ?つくったよ 15 -
ごはんが進む♪ハンバーグソース＜和風オニオン＞ 大根、玉ねぎ、生姜、醤油、みりん by o結衣華oつくったよ 1 -
ふわっ！はんぺん入りハンバーグ ひき肉(鶏肉・豚肉お好みでOK)、はんぺん、塩・コショウ、おろし生姜、梅干し、大葉、大根、ポン酢、油 by みーちゃん6914つくったよ 9 -
大絶賛！ハンバーグのホイル包み焼き☆和風醤油ソース 牛豚合挽き肉、玉ねぎ、人参、しいたけ、パン粉、牛乳、卵、☆砂糖・醤油、☆にんにく（すりおろす）、☆しょうが（すりおろす）、☆味噌、☆塩胡椒、大根、大葉、■酒、■砂糖・醤油・ミツカンやさしいお酢、■みりん by marimaricoffeeつくったよ 1 -
鶏ひき肉とひじきのヘルシー豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、豆腐、たまねぎ、きのこ(舞茸とえのき茸)、☆乾燥ひじき、☆しょうがすりおろし、☆卵、☆パン粉、☆しょうゆ、☆塩、大葉、大根、サラダ油、ポン酢 by なおのり♪つくったよ 3 -
餃子の具の残りで和風ハンバーグ☆ 餃子の具、大葉、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、☆餃子の具、合い挽き肉、白菜（みじん切り）、しいたけ（みじん切り）、おろししょうが、鶏ガラスープの素 by ゆず茶55つくったよ 8 -
ニラたっぷり☆豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉(豚ひき肉でも)、木綿豆腐、ニラ、玉ねぎ、片栗粉、味噌、ごま油 by きのこのみみつくったよ 1 -
和風ハンバーグ★おろしにんにくソース 合挽肉、玉ねぎ、★卵、★豆腐、★パン粉、★砂糖、★塩コショウ、●大根、●にんにくチューブ、●醤油、●みりん、●砂糖、●酒 by akaringo -
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バジル味噌ハンバーグ 合いびき肉、玉ねぎ、バジル、卵、パン粉、★みそ、★塩こしょう by ★mi−co★つくったよ 6 -
和風照り焼き煮込みハンバーグ(圧力鍋) パン粉、牛乳、合挽き肉、溶き卵、玉ねぎ、塩、サラダ油、A、料理酒、A、砂糖、A、醤油、A、水 by hideok888つくったよ 1 -
おからパウダーで、ふっくらジューシーハンバーグ♪ 合い挽き肉、玉ねぎ、卵、おからパウダー、味噌、マヨネーズ、塩コショウ、ナツメグ by むぎむぎくん -
おろしと大葉でさっぱり☆和風ハンバーグ 【ハンバーグ】、牛合挽き肉、玉ねぎ、人参、牛乳、パン粉、顆粒和風だし、塩胡椒、【トッピング】、大根、大葉、麺つゆ、酢、サラダ油 by mywayuayuつくったよ 1 -
れんこん入りハンバーグ✧˖°（作り置きにも） サラダ油、玉ねぎ※みじん切り、♡パン粉、牛乳、☆れんこん※みじん切り、☆卵、牛豚ミンチ by sweet sweet ♡つくったよ 5 -
さっぱり♪和風オニオンソース たまねぎ、★ポン酢、★みりん、★味の素 by とこと11つくったよ 5 -
野菜とハンバーグその2 ビーフで煮込みハンバーグ、人参、南瓜、レタス、タンサン、ピンク岩塩 by mimi2385つくったよ 6 -
しいたけの戻し汁で☆簡単ハンバーグソース ★干ししいたけの戻し汁、★しょうゆ、★砂糖、★みりん、★塩、★しょうが(すりおろし)、★大根(すりおろし)、◎片栗粉、◎水 by HushHush55 -
きのこと生姜ソースの和風ハンバーグ 合い挽肉、たまねぎ、パン粉、牛乳又は水、卵、ナツメグ(お好みで)、塩、胡椒、サラダオイル、水、ぶなしめじ、☆おろし生姜、☆醤油、☆胡麻油、長ねぎ(白い部分) by liqueur -
ハンバーグ〜！！混ぜて焼くだけ簡単レシピ 合い挽きミンチ、★玉ねぎみじん、★卵、★牛乳、★パン粉、★ガーリックパウダー、★塩、★こしょう、サラダ油 by ダフィオつくったよ 6 -
おからパウダー使用！ヘルシーハンバーグ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、おからパウダー、牛乳、塩コショウ、味の素、大根、ポン酢、しそ、サラダ油 by かぴまま -
和風あんかけつくねバーグ つくねバーグの材料、鶏モモミンチ肉、豆腐、酒、醤油、片栗粉、にんにく、生姜チューブ、塩胡椒、和風あんの材料、めんつゆ、水、砂糖、水溶き片栗粉、えのき、玉ねぎ、刻みネギ by Kmama3682つくったよ 1 -
★むね肉と豆腐の和風あんかけハンバーグ★ 【ハンバーグ】、鶏むね肉、木綿豆腐、玉ねぎ、☆おろしニンニク、☆おろし生姜、☆パン粉、☆片栗粉、☆マヨネーズ、☆砂糖、☆醤油、☆ナツメグ、☆塩、サラダ油、【あん】、にんじん、オクラ、★水、★ヤマサ昆布つゆ、★みりん、◎水、◎片栗粉 by みさきらりんずつくったよ 1 -
つくね風ハンバーグ 合い挽きミンチ、玉ねぎ、根菜ミックス、(A)塩コショウ、(A)パン粉、(A)片栗粉、(A)酒、(B)しょうゆ、(B)酒、(B)みりん、(B)砂糖、サラダ油 by ゆむちん -
豚ミンチで♪和風豆腐ハンバーグ 豚ミンチ肉、玉ねぎ、人参、豆腐、卵、塩コショウ、牛乳、パン粉、★すきやきのたれ、★水、★しょうゆ、★砂糖、☆片栗粉、☆水 by ふもふもたろう -
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えのきでかさ増し&ふんわり食感の和風ハンバーグ 合挽き肉、えのき、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳(もしくは酒)、塩、胡椒、ナツメグ、大葉、大根おろし by ねこくま食堂つくったよ 3 -
☆★梅シソつくねバーグ♪★☆ 鶏挽き肉、○玉ねぎみじん切り、○ネギみじん切り、○塩、○胡椒、○パン粉、○卵黄、○醤油、○酒、○、チキンスープの素又はコンソメ、○チューブおろし生姜、大葉(青しそ)、梅干し、※成形用、オリーブオイル又はサラダオイル、※焼き用、オリーブオイル又はサラダオイル、△彩り用、かぼちゃのスライス by めーぷんぷいつくったよ 2 -
エリンギを乗せた照り焼きバーガー バーガーバンズ、ハンバーグ種、レタス、エリンギ、玉ねぎ、☆みりん、☆醤油、☆三温糖、☆酒、油、マヨネーズ by デラみーやん -
豆腐とさば缶でヘルシー♪チーズinハンバーグ さば缶（みそ味）、豆腐、玉ねぎ（小）、★マヨネーズ、★パン粉、ピザ用チーズ、酒、＊バター、＊ポン酢、サラダ油、大根おろし、大葉 by kasat
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