和風ハンバーグのレシピ・作り方 （人気順）
和風ハンバーグのレシピ・作り方ページです。 イタリアンなハンバーグに飽きてしまったあなたには、ポン酢で食べるハンバーグがおすすめです。きのこや大根おろし、大葉などのヘルシーな食材を使うので、健康的でさっぱり食べられます。
和風ハンバーグのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
大豆ミートミンチで！和風ミニハンバーグ 大豆ミート(ミンチタイプ)、かつお節、ごま油、めんつゆ、塩、マヨネーズ、わさび by クロルデン2050 -
2 位 
豆腐でふわふわ♪大葉かおる鶏つくねバーグ 鶏ひき肉、豆腐、大葉、白ネギ、ごま、★醤油、★生姜(チューブ)、★塩、片栗粉、ごま油 by にゃんぺこつくったよ 5 -
3 位 
豚挽き肉と鶏挽き肉の合い挽きハンバーグ 豚挽き肉、鶏挽き肉、玉葱、人参、絹豆腐、★卵、★パン粉、★だしの素、★塩コショウ by BOOFつくったよ 5
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4 位 
めんつゆで おろし煮込みハンバーグ あいびき肉、大根、玉ねぎ、小ねぎ、●卵、●パン粉、●塩、●こしょう、めんつゆ（3倍濃縮）、水、サラダ油 by メリッコつくったよ 7 -
5 位 PICK UP 
和風＊豆腐ハンバーグ ★豆腐ハンバーグ、合びき肉、玉ねぎ、豆腐、パン粉、牛乳、卵、★和風あんかけ、しめじ、めんつゆ（ストレート）※濃縮は水で薄める、水溶き片栗粉（片栗粉・水）、★トッピング、大根（おろし）、大葉 by 薄味ごのみつくったよ 44 -
6 位 
和風きのこハンバーグ＋＋ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、※パン粉、※豆乳、塩こしょう、ナツメグ、サラダ油、■和風きのこソース、しめじ、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、☆片栗粉、☆水 by aoi++つくったよ 66 -
7 位 
まぐろたたきの和風ハンバーグ まぐろ（ねぎとろ用のたたき）、玉ねぎ：みじん切り、舞茸、ごま油、ポン酢（★）、酒（★）、みりん（★）、わさび（★）、青ねぎ：小口切り by 週末は男子厨房 -
8 位 
玉ぽんとえそバーグ 玉ねぎ、◯日本酒、えそバーグ、●ポン酢、油 by ここなっつんつくったよ 1 -
9 位 
びっくりドンキー風ジューシーハンバーグ 合い挽き肉、豚ひき肉、※無ければ全量合い挽き肉でＯＫ！、▫️レンジで加熱、●玉ねぎ、●バター(またはマーガリン)、▫️先に合わせる、◎卵(S〜M)、◎牛乳、◎パン粉、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、味噌、マヨネーズ、▫️その他、サラダ油、水(蒸し焼き用) by 新米幸せママ♡つくったよ 89 -
10 位 
ねぎ入り和風ハンバーグ 合挽き肉、長ねぎ、卵、パン粉・牛乳、塩・こしょう、サラダ油、大根、ポン酢 by makura-sつくったよ 6 -
お肉セット 牛肉 切り落とし、ハンバーグ 市販品、新玉葱、キャベツ、玉葱ドレッシング、大根、ポン酢 by mimi2395つくったよ 7 -
めんつゆで照り焼きハンバーグ 挽肉、玉ねぎ、パン粉、たまご、塩、こしょう、☆めんつゆ、☆みりん、☆砂糖 by あおあおまるつくったよ 2 -
ハンバーグ新玉ねぎのっけ 新玉ねぎ、牛or合い挽き肉、パン粉、卵、塩、こしょう、ナツメグ、油、醤油麹、みりん、水 by サフラン☆pls -
ニラたっぷり☆豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉(豚ひき肉でも)、木綿豆腐、ニラ、玉ねぎ、片栗粉、味噌、ごま油 by きのこのみみつくったよ 4 -
【離乳食】中期〜鶏ささみと豆腐の手づかみハンバーグ 鶏ささみ、豆腐、玉ねぎ、にんじん、乾燥ひじき、片栗粉、しょうゆ、オリーブオイル by どさPキッチンつくったよ 2 -
我が家の定番ハンバーグ*にんにく醤油ダレで* 合挽き肉、卵、絹豆腐、パン粉、玉ねぎ、塩、胡椒、サラダ油、○スライスチーズ(お好みで)、★醤油、★酒、★砂糖、★にんにくチューブ by とまほ☀つくったよ 11 -
里芋入りハンバーグ 合びき肉、里芋、たまねぎ、塩コショウ、ポン酢 by koneko315つくったよ 3 -
子供が喜ぶ(^)豚ひき肉のつくね卵黄醤油だれ♪ 豚ひき肉、○卵白、○醤油、みりん、酒、○塩、コショウ、○片栗粉、玉ねぎ(みじん切り)、▲卵黄、▲醤油、▲酒、砂糖、▲チューブニンニク、サラダ油 by acchan66つくったよ 19 -
卵なし‼簡単☆やわらか鶏バーグ ☆鶏むね肉(ミンチ)、☆豆腐、☆大葉、☆玉ねぎ、☆片栗粉、☆塩コショウ、酒(焼くときに使います)、こめ油(キャノーラ等、可)、ポン酢(お好みで) by たまラン☆子つくったよ 9 -
PICK UP 
山芋のせ和風煮込みハンバーグ 玉ねぎ、○薄口しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、○だし汁、山芋、●合い挽き肉、●卵、●ナツメグ、●塩コショウ、●パン粉 by yycafeつくったよ 27 -
大葉入り和風ハンバーグ ●豚ひき肉、●玉ねぎのみじん切り、●たまご、●パン粉、●塩、●こしょう、大葉、☆水、☆しょうゆ、☆酢、☆みりん、☆さとう、片栗粉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
和風ハンバーグ♪ ～大根おろし添え～ ★豚挽肉、★卵、★パン粉、★塩コショウ、★ナツメグ（無くても大丈夫です）、玉ねぎ、油、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、大根 by MEGUPON3つくったよ 75 -
豆腐ハンバーグ♪さっぱり和風ソース♪ 合いびき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、しめじ、サラダ油、★タマゴ、★パン粉、★ナツメグ、★塩コショウ、【ソース】、みりん、酢、砂糖、醤油 by pan＆rlceつくったよ 10 -
あんかけ豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、玉ねぎ、木綿豆腐、A片栗粉、A塩胡椒、油、枝豆(冷凍)、にんじん、Bめんつゆ、B酒、Bみりん、B白だしor顆粒だし、B水、水とき片栗粉(水)、水とき片栗粉(片栗粉) by sumosumosumomoつくったよ 1 -
PICK UP 
ヘルシー♪和風おからハンバーグ ：：：：：ハンバーグ種：：：：：、生おから、ひき肉（これは鶏）、卵、玉ねぎ（みじんぎり）、牛乳、片栗粉、マヨネーズ、塩・こしょう、醤油、：：：：：トッピング：：：：：、大根おろし、青ネギ、ポン酢、お好みで、一味or七味、ごま油（焼く時用） by mama^^papaつくったよ 166 -
びっくり○ンキーのポテサラパケット ハンバーグのタネ（ご参照ください）、【ポテトサラダ】、じゃがいも、玉ねぎ、人参、マヨネーズ、からし、塩コショウ、【トッピング】、とろけるチーズ by く〜-Qoo-つくったよ 57 -
栄養士の卵考案☆れんこん入りハンバーグ 豚ひき肉、れんこん、玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉、胡椒、塩、酒、油、青しそ、ポン酢(みぞれソース用)、だいこん(みぞれソース用)、水(みぞれソース用) by 宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科 -
【復刻改訂版】びっくり〇ンキーのハンバーグ【元祖】 【ハンバーグ】、合い挽き肉、豚挽肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、合わせ味噌、マヨネーズ、塩、ナツメグ、コショウ、【ハンバーグソース】、みじん切り玉ねぎ、みかん果汁、酒、みりん、水、【ディッシュサラダ】、大根、人参、レタス、白菜、玉ねぎ醤油ドレッシングなど、醤油、マヨネーズ、白ごま、ミニトマト、【ごはん】、ごはん、【トッピング】、レシピID:1590004634 by く〜-Qoo-つくったよ 5 -
舞茸たっぷり✳︎照り焼きハンバーグ 合い挽き肉、舞茸、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル(2回使用)、塩、卵、塩・こしょう、片栗粉、●醤油・酒・みりん、●砂糖、大根(すりおろす)、大葉 by u_smyles -
和風おろし♪豆腐ハンバーグ♡ 【豆腐ハンバーグ】、●豚ひき（鶏ひき肉）、●たまご、●パン粉、●醤油、●塩胡椒、木綿豆腐、玉ねぎ、バター、【和風タレ】、★醤油、酒、みりん、★砂糖、★片栗粉、【トッピング】、しそ、大根おろし by みきたん♪つくったよ 5 -
簡単‼子供も大好き♡柔らかなハンバーグ♪ 合挽き肉、玉ねぎ、☆パン粉、☆卵、☆塩コショウ、☆牛乳、バター、水 by とこっちぃつくったよ 6 -
まいたけの和風ハンバーグ♪ 合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒、まいたけ、みりん、醤油、砂糖、だしの素、水溶き片栗粉 by ふわふわわたげつくったよ 1 -
大絶賛！ハンバーグのホイル包み焼き☆和風醤油ソース 牛豚合挽き肉、玉ねぎ、人参、しいたけ、パン粉、牛乳、卵、☆砂糖・醤油、☆にんにく（すりおろす）、☆しょうが（すりおろす）、☆味噌、☆塩胡椒、大根、大葉、■酒、■砂糖・醤油・ミツカンやさしいお酢、■みりん by marimaricoffeeつくったよ 1 -
ふわふわで美味しい♡ハンバーグ 合い挽き肉、玉ねぎ、豆腐、パン粉、卵、塩胡椒、水、○醤油、○みりん、○酒、○酢、○砂糖、大根おろし、大葉 by バレリーナ70 -
冷凍ハンバーグアレンジ！おろしバーグディッシュ♪ ご飯、冷凍ハンバーグ(大)、大根、醤油、みりん、寿司酢、酒、黒コショウ、お好きなサラダ by torezu -
和牛細切れで作るふんわりハンバーグ 牛肉切り落とし 粗き刻む、玉葱 みじん切り、サラダ油、*牛乳、*生パン粉、*塩、*砂糖、*こしょう、玉葱 輪切り、にんじん 薄切り、◎酒、◎みりん、◎しょうゆ、◎水、練りからし by k5b4 -
和風ハンバーグ～炒め玉ねぎポン酢ソース あいびき肉（または豚ひき肉）、玉ねぎ、じゃがいも、茄子、ししとう、●卵、●パン粉、●塩、●こしょう、ナツメグ、ポン酢、サラダ油 by メリッコ -
魚缶詰ハンバーグのおろし煮風 魚缶詰ハンバーグ、『鰯の味噌煮缶ハンバーグ』使用、★和風だしの素（顆粒）、★水、だししょう油（3倍）、大根、大葉、生姜 by ばぁばの時間 -
罪悪感半分♡大豆ミートと豚ひき肉の半々ハンバーグ 豚ひき肉、大豆ミート（乾燥ミンチタイプ）、玉ねぎ（中）、☆卵、☆パン粉、☆ダシダ、☆塩、☆こしょう by Guuママつくったよ 9 -
おろし青紫蘇ハンバーグ 合いびき肉、大根おろし、青シソ、※玉ねぎのみじん切り、※金時生姜パウダー、シナモン、※黒胡椒、ハーブソルト、※白だし、※馬場 みりん by あけぼのマジックつくったよ 2 -
子供も食べる☆おろしハンバーグ☆ ☆豚ひき肉、☆炒め玉ねぎ、☆生パン粉、☆卵、☆塩コショウ、☆牛乳、大根おろし、○しょうゆ・みりん、○砂糖 by なな1151つくったよ 2 -
ハンバーグソース♪和風玉ねぎソース 玉ねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by ssshokoつくったよ 3 -
照り焼きハンバーグ レンチンキャベツ添え 玉ねぎ、サラダ油、☆合挽肉、☆卵、☆パン粉、☆塩、☆こしょう、☆ナツメグ、水、醤油、みりん、酒、砂糖、マヨネーズ、キャベツ by Miho◎ -
茄子と豚ハンバーグの和風煮込み 豚ひき肉、玉ねぎ、青ねぎ、茄子、●卵、●パン粉、●塩、●こしょう、〇水、〇しょうゆ、〇みりん、酒、サラダ油 by メリッコ -
裏技ハンバーグ＋＋ 合挽き肉、玉ねぎ、※卵、※パン粉、※牛乳、☆牛脂、☆マヨネーズ、☆わさび（チューブ）、☆塩胡椒、サラダ油 by aoi++ -
つくねハンバーグ〜大葉味噌風味〜 鳥ひき肉、豆腐、ネギ、生姜、片栗粉、塩コショウ、大葉、味噌、みりん、酒、白ごま by Rainbow Drop -
冷凍ハンバーグで簡単♪和風おろしハンバーグ 冷凍ハンバーグ、大根、●醤油・酒・みりん、●砂糖、●片栗粉、しその葉 by kaede*つくったよ 5 -
【簡単なのに本格】！おろし和風ハンバーグ 玉ねぎ、椎茸、大根、大葉、■水、■塩・和風だしの素、☆酒・タカラ本みりん・醤油・水、☆砂糖・片栗粉、合い挽き肉、★卵、★パン粉、★醤油・おろし生姜、★胡椒（・有ればナツメグ）、サラダ油、酒、（お好みで柑橘類） by oppeke22つくったよ 4 -
和風ハンバーグ おろし きのこソース 玉ねぎ（みじん切り）、A、パン粉、A、牛乳、B、合い挽き肉、B、卵、B、塩、B、ナツメグ、B、こしょう、水、サラダ油、しめじ、えのきだけ、C、酒、C、しょうゆ、大根、小ネギ（小口切り） by のりばあ✩.*˚つくったよ 2 -
マヨネーズと味噌がポイント！ふわふわハンバーグ☆ 豚挽き肉、玉ねぎ、卵、マヨネーズ、味噌、牛乳、パン粉、塩コショウ by いち、に、しゃーんつくったよ 4
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