和風ハンバーグのレシピ・作り方 （人気順）
和風ハンバーグのレシピ・作り方ページです。 イタリアンなハンバーグに飽きてしまったあなたには、ポン酢で食べるハンバーグがおすすめです。きのこや大根おろし、大葉などのヘルシーな食材を使うので、健康的でさっぱり食べられます。
和風ハンバーグのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
びっくりドンキー風ジューシーハンバーグ 合い挽き肉、豚ひき肉、※無ければ全量合い挽き肉でＯＫ！、▫️レンジで加熱、●玉ねぎ、●バター(またはマーガリン)、▫️先に合わせる、◎卵(S〜M)、◎牛乳、◎パン粉、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、味噌、マヨネーズ、▫️その他、サラダ油、水(蒸し焼き用) by 新米幸せママ♡つくったよ 40 -
2 位 PICK UP 
ヘルシー♪和風おからハンバーグ ：：：：：ハンバーグ種：：：：：、生おから、ひき肉（これは鶏）、卵、玉ねぎ（みじんぎり）、牛乳、片栗粉、マヨネーズ、塩・こしょう、醤油、：：：：：トッピング：：：：：、大根おろし、青ネギ、ポン酢、お好みで、一味or七味、ごま油（焼く時用） by mama^^papaつくったよ 129 -
3 位 PICK UP 
＊ポン酢と大根おろしでさっぱり☆れんこんバーグ＊ Ａ．牛豚あいびき肉、Ａ．れんこん、Ａ．玉子、Ａ．塩、Ａ．胡椒、ポン酢、大根おろし、ねぎ、油 by はい 山田ですつくったよ 30
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4 位 
和風きのこハンバーグ＋＋ 合挽き肉、玉ねぎ、卵、※パン粉、※豆乳、塩こしょう、ナツメグ、サラダ油、■和風きのこソース、しめじ、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、☆片栗粉、☆水 by aoi++つくったよ 32 -
5 位 PICK UP 
ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ（照り焼きソース） ≪豆腐ハンバーグの材料≫、豆腐、乾燥ひじき、人参、小ネギ、●小麦粉、パン粉、●塩、●こしょう、≪照り焼きソースの材料≫、◆水、◆砂糖、みりん、◆しょうゆ、◆片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 162 -
6 位 
3分で簡単*肉汁濃厚ハンバーグソース ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン（なければ料理酒）、ハンバーグを焼いた後の肉汁 by * p e r i n c o *つくったよ 4 -
7 位 
和風ハンバーグ♪ ～大根おろし添え～ ★豚挽肉、★卵、★パン粉、★塩コショウ、★ナツメグ（無くても大丈夫です）、玉ねぎ、油、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、大根 by MEGUPON3つくったよ 40 -
8 位 
子供が喜ぶ(^)豚ひき肉のつくね卵黄醤油だれ♪ 豚ひき肉、○卵白、○醤油、みりん、酒、○塩、コショウ、○片栗粉、玉ねぎ(みじん切り)、▲卵黄、▲醤油、▲酒、砂糖、▲チューブニンニク、サラダ油 by acchan66つくったよ 7 -
9 位 PICK UP 
大葉入りの和風ハンバーグ ひき肉、たまねぎ、大葉、パン粉、味付け塩・胡椒、サラダ油、（ソース用）、めんつゆ（３倍濃縮）、（飾り用）、大根おろし、大葉 by AKDENiZつくったよ 53 -
10 位 PICK UP 
山芋のせ和風煮込みハンバーグ 玉ねぎ、○薄口しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、○だし汁、山芋、●合い挽き肉、●卵、●ナツメグ、●塩コショウ、●パン粉 by yycafeつくったよ 20 -
豆腐ツナバーグ 豆腐、ツナ缶詰、ねぎ、パン粉、塩コショウ、かつおだし、片栗粉 by ぺるく〜ろつくったよ 59 -
和風ハンバーグソース 大根、しょうゆ、みりん、酢、ハンバーグから出た肉汁 by CaaNaつくったよ 14 -
我が家の定番ハンバーグ*にんにく醤油ダレで* 合挽き肉、卵、絹豆腐、パン粉、玉ねぎ、塩、胡椒、サラダ油、○スライスチーズ(お好みで)、★醤油、★酒、★みりん、★にんにくチューブ by とまほ☀つくったよ 3 -
ごはんが進む♪ハンバーグソース＜和風オニオン＞ 大根、玉ねぎ、生姜、醤油、みりん by o結衣華oつくったよ 1 -
びっくりドンキー風ハンバーグ！ソース付き ▫️びっくりドンキー風ハンバーグ、合い挽き肉、豚ひき肉(※無ければ全量合い挽き肉)、卵、パン粉、牛乳、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、玉ねぎ、◎バター(またはマーガリン)、油(焼き用)、水(蒸し用)、▫️びっくりドンキー風ハンバーグソース、玉ねぎのみじん切り、麺つゆ(4倍濃縮)、水、レモン汁(または酢)、酒 by 新米幸せママ♡ -
あの味を家で再現ジャポネギハンバーグ ひき肉、あいびき肉がいいと思います、玉ねぎ、醤油、砂糖、酢、白米、塩、コショウ、和風だし、油、チューブのにんにく、水 by toku-jiro-0707 -
お母さん直伝！！和風ハンバーグソース 大根、にんにくチューブ、しょうがチューブ、◎みりん、◎料理酒、◎しょうゆ、◎白だししょうゆ、水 by hamumun1201つくったよ 6 -
めんつゆで おろし煮込みハンバーグ あいびき肉、大根、玉ねぎ、小ねぎ、●卵、●パン粉、●塩、●こしょう、めんつゆ（3倍濃縮）、水、サラダ油 by メリッコつくったよ 3 -
豚挽き肉と鶏挽き肉の合い挽きハンバーグ 豚挽き肉、鶏挽き肉、玉葱、人参、絹豆腐、★卵、★パン粉、★だしの素、★塩コショウ by BOOFつくったよ 1 -
母の日・新玉ねぎとちくわのハンバーグ 合挽き肉、新玉ねぎ、ちくわ、卵、塩コショウ、パン粉、牛乳 by yucciつくったよ 4 -
和風＊豆腐ハンバーグ ★豆腐ハンバーグ、合びき肉、玉ねぎ、豆腐、パン粉、牛乳、卵、★和風あんかけ、しめじ、めんつゆ（ストレート）※濃縮は水で薄める、水溶き片栗粉（片栗粉・水）、★トッピング、大根（おろし）、大葉 by 薄味ごのみつくったよ 16 -
ねぎ入り和風ハンバーグ 合挽き肉、長ねぎ、卵、パン粉・牛乳、塩・こしょう、サラダ油、大根、ポン酢 by makura-sつくったよ 4 -
静岡さわやか風ハンバーグ △牛ひき肉（合挽き肉）、△パン粉、△水、△牛乳、△おろしたまねぎ、△たまご、△塩、△こしょう、サラダ油、○おろしたまねぎ、○にんにくチューブ、○水、○100％りんごジュース、○ポン酢、○砂糖、○ブラックペッパー by ミルタマ大福つくったよ 1 -
味噌味の豆腐ハンバーグ 鶏むね肉ミンチ、玉ねぎ、ねぎ、豆腐、卵、パン粉、塩・胡椒（★）、味噌（★）、しょうが（★）、サラダ油 by 週末は男子厨房 -
PICK UP 
きのこたっぷり！和風あんかけハンバーグ 合挽き肉、卵、A、牛乳、A、パン粉、A、たまねぎ、A、塩、A、山椒、しいたけ、えのき、B、だし汁、B、しょうゆ、B、酒、B、みりん、片栗粉、サラダ油 by あつママ２９つくったよ 35 -
鶏肉の豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、木綿豆腐、塩コショウ、生姜パウダー、おからパウダー、薄力粉 by りんりんxoxoつくったよ 1 -
おからパウダーで、ふっくらジューシーハンバーグ♪ 合い挽き肉、玉ねぎ、卵、おからパウダー、味噌、マヨネーズ、塩コショウ、ナツメグ by むぎむぎくん -
おろしと大葉でさっぱり☆和風ハンバーグ 【ハンバーグ】、牛合挽き肉、玉ねぎ、人参、牛乳、パン粉、顆粒和風だし、塩胡椒、【トッピング】、大根、大葉、麺つゆ、酢、サラダ油 by mywayuayuつくったよ 1 -
玉ねぎなしで簡単ラクラク☆ふんわり蓮根ハンバーグ！ 豚ひき肉、蓮根、●卵、●パン粉、●醤油、●生姜(すりおろし)、サラダ油(つくねを焼く時用)、☆醤油(つくねタレ用)、☆砂糖(つくねタレ用)、☆酢(つくねタレ用)、☆水(つくねタレ用)、☆片栗粉(つくねタレ用) by ななじまるつくったよ 1 -
ふわふわはんぺん鶏バーグ(潰瘍性大腸炎◎) 鶏胸ひき肉、はんぺん、玉ねぎ、長芋、生パン粉、卵、冷凍枝豆、塩、こしょう、〈付け合わせソース〉、水、ほんだし、白だし、醤油、水溶き片栗粉、大根おろし by myuuumin♬つくったよ 1 -
糖質カット♪ふわふわ豆腐ハンバーグ 合挽き肉、豆腐、卵、玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、オリーブオイル、酒、醤油、酢、みりん、大根、大葉、レモン汁 by yayo.w.lつくったよ 1 -
フライパン１個で♥鮭＆ハンバーグ弁当 ハンバーグ（←レシピ内）、◆酒、◆みりん、◆醤油、◆きび砂糖、鮭（←お弁当用）、〇卵、〇温泉卵のたれ、〇ネギ（小口切りにしたもの）、〇紅ショウガ（みじん切りのもの）、●ピーマン、●ベーコン（ハーフサイズ）、●塩コショウ、サラダ油、ごはん by cln_akiko -
お店の味♪和風ハンバーグソース しょうゆ、酒、みりん、玉ねぎ（すりおろし）、りんご（すりおろし）、にんにく（すりおろし）、ブラックペッパー、肉汁（あれば） by ほぉみぃ?つくったよ 15 -
そばの実でヘルシーおやき そばの実、木綿豆腐（しっかり水切りする）、パン粉、小麦粉、塩こしょう、白ごま、醤油、【たれ】醤油、【たれ】酒、【たれ】水 by yuki-.-つくったよ 1 -
照り焼きハンバーグ＆鮭弁当 ハンバーグ（←レシピ内）、◆酒、◆みりん、◆醤油、◆砂糖、鮭（お弁当用）、〇卵、〇温泉卵のたれ、〇ネギ（小口切りにしたもの）、〇紅ショウガ（みじん切りにしたもの）、●ピーマン、●ベーコン（ハーフサイズ）、●塩コショウ、サラダ油、ごはん by cln_akiko -
鮭缶と豆腐のハンバーグきのこソース添え 鮭（水煮缶詰）、木綿豆腐、卵、パン粉、サラダ油、しめじ、かいわれ大根、A：水、A：しょうゆ、A：みりん、B：片栗粉、B：水 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 1 -
舞茸たっぷり✳︎照り焼きハンバーグ 合い挽き肉、舞茸、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル(2回使用)、塩、卵、塩・こしょう、片栗粉、●醤油・酒・みりん、●砂糖、大根(すりおろす)、大葉 by u_smyles -
ハンバーグのエノキソース ＊合い挽き肉、＊玉ねぎ（みじん切り）、＊卵、＊パン粉、＊おろし生姜、＊塩、＊黒コショウ、油、えのき、水、めんつゆ（２倍濃縮）、ごま油、片栗粉 by mococo05つくったよ 1 -
グリーンサラダ レタス、キューリ、モロッコインゲン、具だくさん、ハンバーグ 市販品、油 by mimi2385つくったよ 6 -
餃子の具の残りで和風ハンバーグ☆ 餃子の具、大葉、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、☆餃子の具、合い挽き肉、白菜（みじん切り）、しいたけ（みじん切り）、おろししょうが、鶏ガラスープの素 by ゆず茶55つくったよ 7 -
ふわっ！はんぺん入りハンバーグ ひき肉(鶏肉・豚肉お好みでOK)、はんぺん、塩・コショウ、おろし生姜、梅干し、大葉、大根、ポン酢、油 by みーちゃん6914つくったよ 9 -
豚ミンチで♪和風豆腐ハンバーグ 豚ミンチ肉、玉ねぎ、人参、豆腐、卵、塩コショウ、牛乳、パン粉、★すきやきのたれ、★水、★しょうゆ、★砂糖、☆片栗粉、☆水 by ふもふもたろう -
PICK UP 
バジル味噌ハンバーグ 合いびき肉、玉ねぎ、バジル、卵、パン粉、★みそ、★塩こしょう by ★mi−co★つくったよ 6 -
大絶賛！ハンバーグのホイル包み焼き☆和風醤油ソース 牛豚合挽き肉、玉ねぎ、人参、しいたけ、パン粉、牛乳、卵、☆砂糖・醤油、☆にんにく（すりおろす）、☆しょうが（すりおろす）、☆味噌、☆塩胡椒、大根、大葉、■酒、■砂糖・醤油・ミツカンやさしいお酢、■みりん by marimaricoffeeつくったよ 1 -
鶏ひき肉とひじきのヘルシー豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、豆腐、たまねぎ、きのこ(舞茸とえのき茸)、☆乾燥ひじき、☆しょうがすりおろし、☆卵、☆パン粉、☆しょうゆ、☆塩、大葉、大根、サラダ油、ポン酢 by なおのり♪つくったよ 2 -
ぶりの豆腐ハンバーグ【取り分け離乳食に】 ぶり切り身、絹ごし豆腐、たまねぎ、にんじん、白菜（葉先）、しめじ、味噌、片栗粉、塩こしょう、ベビーチーズ、油、酒 by tateten -
氷で旨味を閉じ込める！ジューシー肉汁のハンバーグ！ ★ひき肉(合い挽きか牛挽肉)、★玉ねぎ、★卵、★氷、★塩、★砂糖、★ナツメグ、酒 by アラレぽつくったよ 1 -
簡単！和風ハンバーグのたれ 砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、ラー油、塩コショウ、しょうが、ごま by Mまなみんつくったよ 10 -
新玉ねぎ入り和風ハンバーグ 合いびきミンチ、●新玉ねぎ、●卵、●片栗粉、●パン粉、●ナツメグ、●塩コショウ、大根、★醤油、★酢、★蜂蜜 by libre*つくったよ 2 -
野菜と一緒にポン酢で！えのきしそ入り和風ハンバーグ 豚ひき肉、えのき、しそ、みそ、マヨネーズ、水菜、玉ねぎ、旭ポンズ by hikarin926つくったよ 1
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