こねない！まるめない！ズボラさんが作るハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トレーに入った合挽き肉に塩、胡椒をしっかりめに振りかけます。
   （片面でOK）

   

2. 2 上からラップをかけて、
   軽めの力でハンバーグの形に整えます。
   
   ラップの代わりに、ビニール手袋を使ってもいいです。

   

3. 3 熱したフライパンに合挽き肉を投入！
   中火で5分焼きます。
   
   トレーを裏返しにすれば、簡単に入れられます♪
   
   油は不要！お肉から油でますので。

   

4. 4 ひっくり返してフタをして弱火で10分蒸焼きにします。

   

5. 5 10分後、お肉に箸などを刺して肉汁が透明だったら焼き上がり！
   
   お皿に取り出す際、ハンバーグの周りについた汚れはなるべく取ると良いでしょう。

   

6. 6 ソースを作ります。
   
   5で残った肉汁にバター、醤油、焼肉のタレ、あればにんにくのスライスをいれて、ひと煮立ちさせます。

   

7. 7 お皿に盛ったハンバーグに6のソースをたっぷりと掛けたら、
   出来上がりです♪
   
   切り分けて、取皿にとって召し上がれ♪

   

8. 8 小さなお子様がいるご家庭は、マヨネーズやケチャップでお顔を描くと喜ばれます♪