コロッケのレシピ・作り方 （人気順）
コロッケのレシピ・作り方ページです。 エビフライや鶏のから揚げ、天ぷら、コロッケと人気のメニューがずらり！ サクッと揚げる温度管理のコツや、余熱を使うテクニックも必見です。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からコロッケで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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1 位 PICK UP 
これでマスター★基本のプロ級コロッケ じゃがいも（男爵いもなど）、玉ねぎ、合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可）、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、あればバター、あればナツメグ by さくぱんつくったよ 675 -
2 位 
衣に卵を使わない！サックサクコロッケ◎ じゃがいも(中)、玉ねぎ、すじ煮込み、なたね油、ラード、塩、こしょう、水：薄力粉、揚げ油(なたね油) by gacchan-1つくったよ 37 -
3 位 
揚げずに冷凍コロッケを熱々サクサクで♪ 冷凍コロッケ、オリーブオイル(サラダ油でも) by ぼーずの母ちゃんつくったよ 8
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4 位 PICK UP 
かぼちゃほくほく♡チーズがとろーり♡美味コロッケ♡ かぼちゃ、牛乳、塩コショウ、ピザ用チーズ、サラダ油、薄力粉、卵、パン粉、粉チーズ、パセリ by maimai♡つくったよ 24 -
5 位 
サクサクの甘いかぼちゃコロッケ☆ かぼちゃ、玉ねぎ、鶏or牛ひき肉、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉 by Anelaviviつくったよ 98 -
6 位 
濃厚コーンクリームコロッケ♡ 玉ねぎ、バター（マーガリン）、薄力粉、牛乳、コンソメ顆粒、砂糖、塩こしょう、コーン缶、▪︎衣、薄力粉、卵、パン粉 by mamandetroisつくったよ 29 -
7 位 
ひき肉なしで、ほんとうに美味しい簡単コロッケ！！ じゃがいも、タマネギ、タマネギの下味の塩、全部合せる時の塩、衣↓、小麦粉、卵、パン粉 by はらぺこあおむし〜つくったよ 9 -
8 位 
肉じゃがリメイク★ノンフライ肉じゃがコロッケ 肉じゃがの残り、チーズ、小麦粉、水、パン粉、オリーブオイル(サラダ油可) by ・あず・つくったよ 45 -
9 位 
挽き肉たっぷりかぼちゃコロッケ かぼちゃ、合い挽き肉、玉ねぎ、塩コショウ、砂糖、小麦粉、卵、パン粉 by じゃが塩つくったよ 11 -
10 位 
揚げないでサクサク！ヘルシー焼きコロッケ♪ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、小麦粉、卵、パン粉、塩こしょう、サラダ油 by あさこんぶつくったよ 31 -
サクッとトロトロ♪絶品コロッケ じゃがいも、たまねぎ、合挽き肉（豚・牛・合挽き、お好みで）、★砂糖、★醤油、塩こしょう、☆小麦粉、☆卵、☆パン粉 by 鯆ちゃんつくったよ 2 -
簡単★かぼちゃコロッケ かぼちゃ、牛乳、砂糖、塩コショウ、パン粉、卵、小麦粉 by 林檎、つくったよ 13 -
PICK UP 
あげないサクサクコロッケ じゃがいも、塩 （じゃがいもの0.8%）、胡椒、合挽き肉、玉ねぎ、塩（ひき肉＋玉ねぎの0,8%）、胡椒、薄力粉、卵、パン粉 by homii2988つくったよ 27 -
揚げないかぼちゃのコロッケ かぼちゃ、玉ねぎ、豚ひき肉、小麦粉、パン粉、塩、こしょう、オリーブオイル by ぺんぎんがままつくったよ 2 -
ホクホク♪里芋から揚げ 里芋、★醬油、★酒、★みりん、片栗粉、揚げ油 by ななじまるつくったよ 55 -
【夫婦のおつまみ】ほっこり美味しいかぼちゃコロッケ かぼちゃ、バター、醤油、【衣】、卵、パン粉、小麦粉、サラダ油（揚げ油用） by cocopoteitoつくったよ 11 -
PICK UP 
バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪ 生おから、豆腐、片栗粉、粉チーズ、顆粒コンソメ、ハーブソルト、乾燥バジル、オリーブ油 by ちえ'sキッチンつくったよ 64 -
電子レンジde塩バターじゃが じゃがいも、水、バター、塩 by こざかなアーモンドつくったよ 12 -
めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆ ご飯、コロッケ、玉ねぎ、卵、○水、○めんつゆ(3倍濃縮)、○みりん、○顆粒出汁 by こぶた...つくったよ 13 -
揚げない＊肉じゃがコロッケ 肉じゃが、片栗粉、パン粉、オリーブ油、豆乳or牛乳 by ちーたまちーつくったよ 2 -
市販冷凍コロッケの揚げ焼き 冷凍コロッケ、油、レンジ対応キッチンペーパー by エドワードつくったよ 12 -
じゃがいものみ★コロッケパン粉なし ジャガイモ、★水、★塩・こしょう、小麦粉 by ポラリス1002つくったよ 4 -
♡失敗しない♪カニカマで簡単カニクリームコロッケ♡ カニカマ、玉ねぎ、牛乳、バター、小麦粉、コンソメor顆粒、塩・コショウ、★卵、★小麦粉、パン粉、油（揚げる用） by ♡あいあい♡つくったよ 8 -
コロッケの冷凍保存 手作りコロッケ by じゃが塩つくったよ 16 -
激うまコロッケ じゃがいも、☆水、合い挽き肉、玉ねぎ、バター、★塩コショウ、★醤油、★砂糖、★味の素、薄力粉、卵(溶き卵)、パン粉、油 by すぬ美つくったよ 7 -
おいしい！たまごコロッケ 卵、ジャガイモ、マヨネーズ、塩コショウ、小麦粉、卵（衣用）、パン粉 by みむら３つくったよ 95 -
衣が剥がれないコロッケの作り方 ジャガイモ、サラダ油、玉ねぎ、牛豚合い挽き肉、◎オイスターソース、◎ほんだし、◎塩胡椒、塩胡椒、★卵(Sサイズ)、★小麦粉、★水、パン粉、サラダ油、(カレー粉) by yui✾cookつくったよ 1 -
余ったコロッケでリメイク★コロッケの卵とじ丼 温かい白飯、コロッケ、豚ばら肉(なくてもOK）、玉ねぎ(Ｍサイズ)、卵、★水、★だしの素(顆粒)、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、三つ葉、紅生姜、サラダ油 by ねこすけつくったよ 6 -
冷凍カニクリームコロッケの上手な揚げ方 コロッケ、キャノーラ油 by Rママ❁°.*つくったよ 11 -
シンプル♡コロッケ じゃがいも、玉ねぎ、合挽き肉、卵、塩胡椒、小麦粉、パン粉、バター by noa♡1021つくったよ 8 -
●簡単＆揚げない♪ラム肉・おからスコップコロッケ● らむじん（ラム肉、北海道白糠町返礼品）、セロリ、にんじんの葉＆にんじんの根部分、●卵、●おからパウダー（混ぜ込む用）、●牛乳、●乾燥ローズマリー、○おからパウダー（お仕上げの焼き目付用） by やつはしゆうこつくったよ 23 -
失敗なし！冷凍コロッケの揚げ方のコツ 冷凍コロッケ、ケチャップ、ソース、マヨネーズ by ましあつくったよ 7 -
油揚げポテトコロッケ 油揚げ、ジャガイモ、玉葱、合挽き肉又は好みの挽き肉、☆塩、コショウ、☆砂糖、☆マヨネーズ、サラダ油 by ブルーボリジつくったよ 16 -
チーズがとろ～り♪簡単絶品かぼちゃコロッケ かぼちゃ、挽き肉(豚、牛、鶏などお好きなもの)、玉ねぎ、溶けるチーズ、ゴマ、片栗粉、サラダ油、塩コショウ、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油 by 7272natuつくったよ 22 -
とろ～り！！ カニクリームコロッケ カニ缶、玉ねぎ、バター（玉ねぎ炒め用）、サラダオイル（玉ねぎ炒め用）、ベシャメルソース（ホワイトソース）、・牛乳、・バター、・サラダオイル、・薄力粉、・塩、・白胡椒、キャベツ、レモン、タルタルソース、・マヨネーズ、・茹で卵、・ピクルス、・塩、・白胡椒、卵液、・卵、・水、・薄力粉、パン粉 by マダムRyoつくったよ 5 -
PICK UP 
いが栗ポテトチーズボール★お弁当に じゃが芋、玉ねぎみじん切り、赤ウィンナー、スライスチーズ、素麺、小麦粉 溶き卵、塩コショウ by うちくるくるつくったよ 6 -
南瓜の煮物リメイク☆ほくほく南瓜コロッケ 南瓜の煮物、牛乳、マヨネーズ、塩こしょう、溶き卵、パン粉、小麦粉、揚げ油 by na-maママつくったよ 3 -
サバ缶×ジャガイモのコロッケ サバ缶(1缶)、玉ねぎ(小1個)、じゃがいも(中くらい3個)、マヨネーズ、★薄力粉、★溶き卵、★パン粉、揚げ油 by time77777つくったよ 2 -
揚げない＊かぼちゃコロッケ かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、塩、オリーブ油、パン粉、豆乳or牛乳 by ちーたまちーつくったよ 39 -
小麦粉いらずのサクサクコロッケ♪ じゃがいも、新玉ねぎ、油、塩胡椒、卵、パン粉、揚げ油 by うみ ひまつくったよ 1 -
お家カフェの定番！ライスコロッケ ごはん、カットトマト、★ケチャップ、★粉チーズ、★塩・こしょう、★砂糖、☆ケチャップ、☆中濃ソース、小麦粉、卵、パン粉、パセリ、油 by uzuratukune3つくったよ 9 -
揚げ物に是非！一手間がなくなる2ステップ衣 卵、水、小麦粉、パン粉 by Rママ❁°.*つくったよ 4 -
市販のコロッケを豪華に☆チーズコロッケにアレンジ コロッケ、とろけるチーズ、ケチャップ、ブラックペッパー、ドライパセリ by ぼくバナナつくったよ 9 -
カレーをリメイク☆カレーコロッケ☆ じゃがいも、水、カレーの残り、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 by ドーナツつくったよ 8 -
レンジとフライパンだけで冷凍コロッケ 冷凍コロッケ、ウスターソース、ケチャップ by はな・・・★ -
残ったカレーで簡単☆揚げないカレーコロッケ じゃが芋、塩、残ったカレー、パン粉、サラダ油 by またたび☆つくったよ 3 -
リメイク*カレーライスコロッケ カレーの残り、ご飯、ピザ用チーズ、小麦粉、とき卵、パン粉 by tukuyo93つくったよ 31 -
揚げないヘルシーなカボチャのコロッケ♪ かぼちゃ、ベーコン、たまねぎ、バター、塩・こしょう、衣用の小麦粉・卵・パン粉 by sunandsonつくったよ 116 -
シンプル！かぼちゃコロッケ かぼちゃ、牛乳、塩コショウ、卵、小麦粉、パン粉、油 by kkikkつくったよ 5 -
【冷凍用】後は揚げるだけコロッケ じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、☆醤油、サラダ油、★卵、★小麦粉、★水、パン粉 by R :)つくったよ 1
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