コロッケのレシピ・作り方 (人気順)

コロッケのレシピ・作り方ページです。 エビフライや鶏のから揚げ、天ぷら、コロッケと人気のメニューがずらり! サクッと揚げる温度管理のコツや、余熱を使うテクニックも必見です。

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コロッケ
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  1. 1 PICK UP これでマスター★基本のプロ級コロッケ
    これでマスター★基本のプロ級コロッケ じゃがいも(男爵いもなど)、玉ねぎ、合い挽き肉(豚ひき肉、牛ひき肉でも可)、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、あればバター、あればナツメグ by さくぱん
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  2. 2 衣に卵を使わない!サックサクコロッケ◎
    衣に卵を使わない!サックサクコロッケ◎ じゃがいも(中)、玉ねぎ、すじ煮込み、なたね油、ラード、塩、こしょう、水:薄力粉、揚げ油(なたね油) by gacchan-1
    つくったよ 37
  3. 3 揚げずに冷凍コロッケを熱々サクサクで♪
    揚げずに冷凍コロッケを熱々サクサクで♪ 冷凍コロッケ、オリーブオイル(サラダ油でも) by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 8
  1. 4 PICK UP かぼちゃほくほく♡チーズがとろーり♡美味コロッケ♡
    かぼちゃほくほく♡チーズがとろーり♡美味コロッケ♡ かぼちゃ、牛乳、塩コショウ、ピザ用チーズ、サラダ油、薄力粉、卵、パン粉、粉チーズ、パセリ by maimai♡
    つくったよ 24
  2. 5 サクサクの甘いかぼちゃコロッケ☆
    サクサクの甘いかぼちゃコロッケ☆ かぼちゃ、玉ねぎ、鶏or牛ひき肉、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉 by Anelavivi
    つくったよ 98
  3. 6 濃厚コーンクリームコロッケ♡
    濃厚コーンクリームコロッケ♡ 玉ねぎ、バター(マーガリン)、薄力粉、牛乳、コンソメ顆粒、砂糖、塩こしょう、コーン缶、▪︎衣、薄力粉、卵、パン粉 by mamandetrois
    つくったよ 29
  4. 7 ひき肉なしで、ほんとうに美味しい簡単コロッケ!!
    ひき肉なしで、ほんとうに美味しい簡単コロッケ!! じゃがいも、タマネギ、タマネギの下味の塩、全部合せる時の塩、衣↓、小麦粉、卵、パン粉 by はらぺこあおむし〜
    つくったよ 9
  5. 8 肉じゃがリメイク★ノンフライ肉じゃがコロッケ
    肉じゃがリメイク★ノンフライ肉じゃがコロッケ 肉じゃがの残り、チーズ、小麦粉、水、パン粉、オリーブオイル(サラダ油可) by ・あず・
    つくったよ 45
  6. 9 挽き肉たっぷりかぼちゃコロッケ
    挽き肉たっぷりかぼちゃコロッケ かぼちゃ、合い挽き肉、玉ねぎ、塩コショウ、砂糖、小麦粉、卵、パン粉 by じゃが塩
    つくったよ 11
  7. 10 揚げないでサクサク!ヘルシー焼きコロッケ♪
    揚げないでサクサク!ヘルシー焼きコロッケ♪ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、小麦粉、卵、パン粉、塩こしょう、サラダ油 by あさこんぶ
    つくったよ 31
  8. サクッとトロトロ♪絶品コロッケ
    サクッとトロトロ♪絶品コロッケ じゃがいも、たまねぎ、合挽き肉(豚・牛・合挽き、お好みで)、★砂糖、★醤油、塩こしょう、☆小麦粉、☆卵、☆パン粉 by 鯆ちゃん
    つくったよ 2
  9. 簡単★かぼちゃコロッケ
    簡単★かぼちゃコロッケ かぼちゃ、牛乳、砂糖、塩コショウ、パン粉、卵、小麦粉 by 林檎、
    つくったよ 13
  10. PICK UP あげないサクサクコロッケ
    あげないサクサクコロッケ じゃがいも、塩     (じゃがいもの0.8%)、胡椒、合挽き肉、玉ねぎ、塩(ひき肉+玉ねぎの0,8%)、胡椒、薄力粉、卵、パン粉 by homii2988
    つくったよ 27
  11. 揚げないかぼちゃのコロッケ
    揚げないかぼちゃのコロッケ かぼちゃ、玉ねぎ、豚ひき肉、小麦粉、パン粉、塩、こしょう、オリーブオイル by ぺんぎんがまま
    つくったよ 2
  12. ホクホク♪里芋から揚げ
    ホクホク♪里芋から揚げ 里芋、★醬油、★酒、★みりん、片栗粉、揚げ油 by ななじまる
    つくったよ 55
  13. 【夫婦のおつまみ】ほっこり美味しいかぼちゃコロッケ
    【夫婦のおつまみ】ほっこり美味しいかぼちゃコロッケ かぼちゃ、バター、醤油、【衣】、卵、パン粉、小麦粉、サラダ油(揚げ油用) by cocopoteito
    つくったよ 11
  14. PICK UP バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪ 生おから、豆腐、片栗粉、粉チーズ、顆粒コンソメ、ハーブソルト、乾燥バジル、オリーブ油 by ちえ'sキッチン
    つくったよ 64
  15. 電子レンジde塩バターじゃが
    電子レンジde塩バターじゃが じゃがいも、水、バター、塩 by こざかなアーモンド
    つくったよ 12
  16. めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆
    めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆ ご飯、コロッケ、玉ねぎ、卵、○水、○めんつゆ(3倍濃縮)、○みりん、○顆粒出汁 by こぶた...
    つくったよ 13
  17. 揚げない*肉じゃがコロッケ
    揚げない*肉じゃがコロッケ 肉じゃが、片栗粉、パン粉、オリーブ油、豆乳or牛乳 by ちーたまちー
    つくったよ 2
  18. 市販冷凍コロッケの揚げ焼き
    市販冷凍コロッケの揚げ焼き 冷凍コロッケ、油、レンジ対応キッチンペーパー by エドワード
    つくったよ 12
  19. じゃがいものみ★コロッケパン粉なし
    じゃがいものみ★コロッケパン粉なし ジャガイモ、★水、★塩・こしょう、小麦粉 by ポラリス1002
    つくったよ 4
  20. ♡失敗しない♪カニカマで簡単カニクリームコロッケ♡
    ♡失敗しない♪カニカマで簡単カニクリームコロッケ♡ カニカマ、玉ねぎ、牛乳、バター、小麦粉、コンソメor顆粒、塩・コショウ、★卵、★小麦粉、パン粉、油(揚げる用) by ♡あいあい♡
    つくったよ 8
  21. コロッケの冷凍保存
    コロッケの冷凍保存 手作りコロッケ by じゃが塩
    つくったよ 16
  22. 激うまコロッケ
    激うまコロッケ じゃがいも、☆水、合い挽き肉、玉ねぎ、バター、★塩コショウ、★醤油、★砂糖、★味の素、薄力粉、卵(溶き卵)、パン粉、油 by すぬ美
    つくったよ 7
  23. おいしい!たまごコロッケ
    おいしい!たまごコロッケ 卵、ジャガイモ、マヨネーズ、塩コショウ、小麦粉、卵(衣用)、パン粉 by みむら3
    つくったよ 95
  24. 衣が剥がれないコロッケの作り方
    衣が剥がれないコロッケの作り方 ジャガイモ、サラダ油、玉ねぎ、牛豚合い挽き肉、◎オイスターソース、◎ほんだし、◎塩胡椒、塩胡椒、★卵(Sサイズ)、★小麦粉、★水、パン粉、サラダ油、(カレー粉) by yui✾cook
    つくったよ 1
  25. 余ったコロッケでリメイク★コロッケの卵とじ丼
    余ったコロッケでリメイク★コロッケの卵とじ丼 温かい白飯、コロッケ、豚ばら肉(なくてもOK)、玉ねぎ(Mサイズ)、卵、★水、★だしの素(顆粒)、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、三つ葉、紅生姜、サラダ油 by ねこすけ
    つくったよ 6
  26. 冷凍カニクリームコロッケの上手な揚げ方
    冷凍カニクリームコロッケの上手な揚げ方 コロッケ、キャノーラ油 by Rママ❁°.*
    つくったよ 11
  27. シンプル♡コロッケ
    シンプル♡コロッケ じゃがいも、玉ねぎ、合挽き肉、卵、塩胡椒、小麦粉、パン粉、バター by noa♡1021
    つくったよ 8
  28. ●簡単&揚げない♪ラム肉・おからスコップコロッケ●
    ●簡単&揚げない♪ラム肉・おからスコップコロッケ● らむじん(ラム肉、北海道白糠町返礼品)、セロリ、にんじんの葉&にんじんの根部分、●卵、●おからパウダー(混ぜ込む用)、●牛乳、●乾燥ローズマリー、○おからパウダー(お仕上げの焼き目付用) by やつはしゆうこ
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  29. 失敗なし!冷凍コロッケの揚げ方のコツ
    失敗なし!冷凍コロッケの揚げ方のコツ 冷凍コロッケ、ケチャップ、ソース、マヨネーズ by ましあ
    つくったよ 7
  30. 油揚げポテトコロッケ
    油揚げポテトコロッケ 油揚げ、ジャガイモ、玉葱、合挽き肉又は好みの挽き肉、☆塩、コショウ、☆砂糖、☆マヨネーズ、サラダ油 by ブルーボリジ
    つくったよ 16
  31. チーズがとろ~り♪簡単絶品かぼちゃコロッケ
    チーズがとろ~り♪簡単絶品かぼちゃコロッケ かぼちゃ、挽き肉(豚、牛、鶏などお好きなもの)、玉ねぎ、溶けるチーズ、ゴマ、片栗粉、サラダ油、塩コショウ、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油 by 7272natu
    つくったよ 22
  32. とろ~り!! カニクリームコロッケ
    とろ~り!! カニクリームコロッケ カニ缶、玉ねぎ、バター(玉ねぎ炒め用)、サラダオイル(玉ねぎ炒め用)、ベシャメルソース(ホワイトソース)、・牛乳、・バター、・サラダオイル、・薄力粉、・塩、・白胡椒、キャベツ、レモン、タルタルソース、・マヨネーズ、・茹で卵、・ピクルス、・塩、・白胡椒、卵液、・卵、・水、・薄力粉、パン粉 by マダムRyo
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  33. PICK UP いが栗ポテトチーズボール★お弁当に
    いが栗ポテトチーズボール★お弁当に じゃが芋、玉ねぎみじん切り、赤ウィンナー、スライスチーズ、素麺、小麦粉 溶き卵、塩コショウ by うちくるくる
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  34. 南瓜の煮物リメイク☆ほくほく南瓜コロッケ
    南瓜の煮物リメイク☆ほくほく南瓜コロッケ 南瓜の煮物、牛乳、マヨネーズ、塩こしょう、溶き卵、パン粉、小麦粉、揚げ油 by na-maママ
    つくったよ 3
  35. サバ缶×ジャガイモのコロッケ
    サバ缶×ジャガイモのコロッケ サバ缶(1缶)、玉ねぎ(小1個)、じゃがいも(中くらい3個)、マヨネーズ、★薄力粉、★溶き卵、★パン粉、揚げ油 by time77777
    つくったよ 2
  36. 揚げない*かぼちゃコロッケ
    揚げない*かぼちゃコロッケ かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、塩、オリーブ油、パン粉、豆乳or牛乳 by ちーたまちー
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  37. 小麦粉いらずのサクサクコロッケ♪
    小麦粉いらずのサクサクコロッケ♪ じゃがいも、新玉ねぎ、油、塩胡椒、卵、パン粉、揚げ油 by うみ ひま
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  38. お家カフェの定番!ライスコロッケ
    お家カフェの定番!ライスコロッケ ごはん、カットトマト、★ケチャップ、★粉チーズ、★塩・こしょう、★砂糖、☆ケチャップ、☆中濃ソース、小麦粉、卵、パン粉、パセリ、油 by uzuratukune3
    つくったよ 9
  39. 揚げ物に是非!一手間がなくなる2ステップ衣
    揚げ物に是非!一手間がなくなる2ステップ衣 卵、水、小麦粉、パン粉 by Rママ❁°.*
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  40. 市販のコロッケを豪華に☆チーズコロッケにアレンジ
    市販のコロッケを豪華に☆チーズコロッケにアレンジ コロッケ、とろけるチーズ、ケチャップ、ブラックペッパー、ドライパセリ by ぼくバナナ
    つくったよ 9
  41. カレーをリメイク☆カレーコロッケ☆
    カレーをリメイク☆カレーコロッケ☆ じゃがいも、水、カレーの残り、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 by ドーナツ
    つくったよ 8
  42. レンジとフライパンだけで冷凍コロッケ
    レンジとフライパンだけで冷凍コロッケ 冷凍コロッケ、ウスターソース、ケチャップ by はな・・・★
  43. 残ったカレーで簡単☆揚げないカレーコロッケ
    残ったカレーで簡単☆揚げないカレーコロッケ じゃが芋、塩、残ったカレー、パン粉、サラダ油 by またたび☆
    つくったよ 3
  44. リメイク*カレーライスコロッケ
    リメイク*カレーライスコロッケ カレーの残り、ご飯、ピザ用チーズ、小麦粉、とき卵、パン粉 by tukuyo93
    つくったよ 31
  45. 揚げないヘルシーなカボチャのコロッケ♪
    揚げないヘルシーなカボチャのコロッケ♪ かぼちゃ、ベーコン、たまねぎ、バター、塩・こしょう、衣用の小麦粉・卵・パン粉 by sunandson
    つくったよ 116
  46. シンプル!かぼちゃコロッケ
    シンプル!かぼちゃコロッケ かぼちゃ、牛乳、塩コショウ、卵、小麦粉、パン粉、油 by kkikk
    つくったよ 5
  47. 【冷凍用】後は揚げるだけコロッケ
    【冷凍用】後は揚げるだけコロッケ じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、☆醤油、サラダ油、★卵、★小麦粉、★水、パン粉 by R :)
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