コロッケのレシピ・作り方 （人気順）
コロッケのレシピ・作り方ページです。 エビフライや鶏のから揚げ、天ぷら、コロッケと人気のメニューがずらり！ サクッと揚げる温度管理のコツや、余熱を使うテクニックも必見です。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からコロッケで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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1 位 PICK UP 
あげないサクサクコロッケ じゃがいも、塩 （じゃがいもの0.8%）、胡椒、合挽き肉、玉ねぎ、塩（ひき肉＋玉ねぎの0,8%）、胡椒、薄力粉、卵、パン粉 by homii2988つくったよ 21 -
2 位 PICK UP 
これでマスター★基本のプロ級コロッケ じゃがいも（男爵いもなど）、玉ねぎ、合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可）、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、あればバター、あればナツメグ by さくぱんつくったよ 625 -
3 位 
揚げずに冷凍コロッケを熱々サクサクで♪ 冷凍コロッケ、オリーブオイル(サラダ油でも) by ぼーずの母ちゃんつくったよ 8
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4 位 
スコップコロッケ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、パン粉、オリーブオイル、乾燥パセリ、お好みでウスター、中濃、とんかつソース by Chayank（ちゃやんく）つくったよ 23 -
5 位 
衣に卵を使わない！サックサクコロッケ◎ じゃがいも(中)、玉ねぎ、すじ煮込み、なたね油、ラード、塩、こしょう、水：薄力粉、揚げ油(なたね油) by gacchan-1つくったよ 32 -
6 位 
ホクホク♪里芋から揚げ 里芋、★醬油、★酒、★みりん、片栗粉、揚げ油 by ななじまるつくったよ 53 -
7 位 
濃厚コーンクリームコロッケ♡ 玉ねぎ、バター（マーガリン）、薄力粉、牛乳、コンソメ顆粒、砂糖、塩こしょう、コーン缶、▪︎衣、薄力粉、卵、パン粉 by mamandetroisつくったよ 28 -
8 位 
♡失敗しない♪カニカマで簡単カニクリームコロッケ♡ カニカマ、玉ねぎ、牛乳、バター、小麦粉、コンソメor顆粒、塩・コショウ、★卵、★小麦粉、パン粉、油（揚げる用） by ♡あいあい♡つくったよ 5 -
9 位 
揚げないでサクサク！ヘルシー焼きコロッケ♪ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、小麦粉、卵、パン粉、塩こしょう、サラダ油 by あさこんぶつくったよ 30 -
10 位 
ひき肉なしで、ほんとうに美味しい簡単コロッケ！！ じゃがいも、タマネギ、タマネギの下味の塩、全部合せる時の塩、衣↓、小麦粉、卵、パン粉 by はらぺこあおむし〜つくったよ 9 -
揚げないヘルシーなカボチャのコロッケ♪ かぼちゃ、ベーコン、たまねぎ、バター、塩・こしょう、衣用の小麦粉・卵・パン粉 by sunandsonつくったよ 116 -
PICK UP 
バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪ 生おから、豆腐、片栗粉、粉チーズ、顆粒コンソメ、ハーブソルト、乾燥バジル、オリーブ油 by ちえ'sキッチンつくったよ 56 -
PICK UP 
かぼちゃほくほく♡チーズがとろーり♡美味コロッケ♡ かぼちゃ、牛乳、塩コショウ、ピザ用チーズ、サラダ油、薄力粉、卵、パン粉、粉チーズ、パセリ by maimai♡つくったよ 17 -
市販のコロッケを豪華に☆チーズコロッケにアレンジ コロッケ、とろけるチーズ、ケチャップ、ブラックペッパー、ドライパセリ by ぼくバナナつくったよ 8 -
チーズがとろ～り♪簡単絶品かぼちゃコロッケ かぼちゃ、挽き肉(豚、牛、鶏などお好きなもの)、玉ねぎ、溶けるチーズ、ゴマ、片栗粉、サラダ油、塩コショウ、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油 by 7272natuつくったよ 21 -
肉じゃがリメイク★ノンフライ肉じゃがコロッケ 肉じゃがの残り、チーズ、小麦粉、水、パン粉、オリーブオイル(サラダ油可) by ・あず・つくったよ 43 -
サクサクッとろ〜り♡絶品♡クリームコロッケ 玉ねぎ、にんにく、ホールコーン、バター、薄力粉、牛乳、◎顆粒コンソメ、◎みりん、◎塩・胡椒、パン粉、揚げ油、バッター液、付け合わせ(ミニトマト・きゅうりなど) by みさきらりんずつくったよ 20 -
市販冷凍コロッケの揚げ焼き 冷凍コロッケ、油、レンジ対応キッチンペーパー by エドワードつくったよ 11 -
揚げない♪エビクリームのスコップコロッケ♡ 小エビ、塩、酒、おろしにんにく、玉ねぎ、ジャガイモ、塩胡椒、米油、小麦粉、牛乳、無添加コンソメ、パン粉 by yayo.w.lつくったよ 2 -
PICK UP 
冷凍食品で簡単★炒飯スコップコロッケ 冷凍チャーハン、冷凍フライドポテト、★パン粉、★油 by わんたるつくったよ 6 -
ソースなしでもおいしい☆下味しっかりコロッケ じゃがいも、豚挽き肉、玉ねぎ、醤油、砂糖、塩コショウ、天ぷら粉、パン粉 by tokeiya_japanつくったよ 81 -
衣が剥がれないコロッケの作り方 ジャガイモ、サラダ油、玉ねぎ、牛豚合い挽き肉、◎オイスターソース、◎ほんだし、◎塩胡椒、塩胡椒、★卵(Sサイズ)、★小麦粉、★水、パン粉、サラダ油、(カレー粉) by yui✾cookつくったよ 1 -
＊コーンクリームコロッケ＊ ホワイトソースID1300000270、玉ねぎ、コーン（缶詰）、塩、砂糖、胡椒、バター、サラダ油、玉子、小麦粉、パン粉、揚げ油、プチトマト、リーフレタス by はい 山田ですつくったよ 28 -
シチューリメイク!!チキンクリームコロッケ チキンシチューの残り、小麦粉、牛乳、ベビーチーズ、[衣用]、小麦粉、水、パン粉 by ・あず・つくったよ 11 -
冷凍カニクリームコロッケの上手な揚げ方 コロッケ、キャノーラ油 by Rママ❁°.*つくったよ 10 -
おいしい！たまごコロッケ 卵、ジャガイモ、マヨネーズ、塩コショウ、小麦粉、卵（衣用）、パン粉 by みむら３つくったよ 92 -
グリーンピースと魚ニソのコロッケ じゃが芋、グリーンピース、魚肉ソーセージ、塩コショウ、マヨネーズ、薄力粉、卵、パン粉 by のん７８６つくったよ 2 -
揚げ焼きサクサクコロッケ じゃがいも、塩、胡椒、バター、牛ひき肉、玉ねぎ、オリーブオイル、醤油、薄力粉、溶き卵、パン粉(極細目)、揚げ油 by Findusつくったよ 9 -
余ったコロッケでリメイク★コロッケの卵とじ丼 温かい白飯、コロッケ、豚ばら肉(なくてもOK）、玉ねぎ(Ｍサイズ)、卵、★水、★だしの素(顆粒)、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、三つ葉、紅生姜、サラダ油 by ねこすけつくったよ 5 -
グリラーで揚げないおからスコップコロッケ おから、鶏ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム、牛乳（または豆乳）、コンソメ、塩、胡椒、パン粉、オリーブオイル by 楽天出店店舗：アンジェ web shop 楽天市場つくったよ 11 -
小麦粉いらずのサクサクコロッケ♪ じゃがいも、新玉ねぎ、油、塩胡椒、卵、パン粉、揚げ油 by うみ ひまつくったよ 1 -
ポテトコロッケ 豚ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、油、塩、片栗粉、水溶き片栗粉、マッシュポテトの素、揚げ油、ブロッコリー by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 11 -
カレーをリメイク☆カレーコロッケ☆ じゃがいも、水、カレーの残り、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 by ドーナツつくったよ 7 -
じゃがいものみ★コロッケパン粉なし ジャガイモ、★水、★塩・こしょう、小麦粉 by ポラリス1002つくったよ 4 -
ほっくほくで熱っあつ～牛肉コロッケ 牛ひき肉、玉葱、塩・胡椒（肉用）、炒め油、ナツメグ、みじん切りパセリ（無くてもOK）、じゃがいも、塩、カレーパウダー（無くてもOK）、胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 by ビッグさんつくったよ 1 -
糖質オフ☆おからパウダーを使ったコロッケ おからパウダー、鶏挽き肉、タマネギ、ジャガイモ、牛乳、水、塩、コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉 by 海風1202つくったよ 7 -
PICK UP 
いが栗ポテトチーズボール★お弁当に じゃが芋、玉ねぎみじん切り、赤ウィンナー、スライスチーズ、素麺、小麦粉 溶き卵、塩コショウ by うちくるくるつくったよ 4 -
油揚げポテトコロッケ 油揚げ、ジャガイモ、玉葱、合挽き肉又は好みの挽き肉、☆塩、コショウ、☆砂糖、☆マヨネーズ、サラダ油 by ブルーボリジつくったよ 15 -
サクサクの甘いかぼちゃコロッケ☆ かぼちゃ、玉ねぎ、鶏or牛ひき肉、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉 by Anelaviviつくったよ 97 -
意外に簡単にできるライスコロッケ ごはん、玉ねぎ、人参、ウィンナー、塩コショウ、ケッチャプ、小麦粉、水、パン粉、ピザソース、サラダ油 by にいさん6011つくったよ 16 -
簡単！コストコマッシュポテトのお手軽コロッケ♪ コストコ マッシュポテトの素、○お湯、○牛乳、○バター、合挽き肉、タマネギ、玉子、パン粉 by acchan66つくったよ 5 -
お家カフェの定番！ライスコロッケ ごはん、カットトマト、★ケチャップ、★粉チーズ、★塩・こしょう、★砂糖、☆ケチャップ、☆中濃ソース、小麦粉、卵、パン粉、パセリ、油 by uzuratukune3つくったよ 9 -
残りキーマカレーコロッケ キーマカレー、男爵いも、ベビーチーズ、卵、パン粉、揚げ油 by Nicoつくったよ 3 -
残りカレーを油揚げに詰めて♪簡単リメイク 残り物のカレー、じゃがいも、油揚げ、とろけるチーズ by chococco3215つくったよ 5 -
揚げない＊かぼちゃコロッケ かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、塩、オリーブ油、パン粉、豆乳or牛乳 by ちーたまちーつくったよ 39 -
めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆ ご飯、コロッケ、玉ねぎ、卵、○水、○めんつゆ(3倍濃縮)、○みりん、○顆粒出汁 by こぶた...つくったよ 10 -
豚こま肉で揚げないコロッケ 豚こま肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、◇酒、◇砂糖、●酢、●砂糖、◎醤油、◎塩コショウ、○パン粉 by たまごはん。つくったよ 2 -
揚げ物に是非！一手間がなくなる2ステップ衣 卵、水、小麦粉、パン粉 by Rママ❁°.*つくったよ 3 -
コロッケの冷凍保存 手作りコロッケ by じゃが塩つくったよ 15 -
子供と作る♪玉ねぎ＆ポテトコロッケ じゃがいも、玉ねぎ、●砂糖、●醤油、塩コショウ、☆小麦粉、☆卵、☆水、サラダ油、揚げ油、パン粉 by ななじまるつくったよ 12
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