コロッケのレシピ・作り方 （人気順）
コロッケのレシピ・作り方ページです。 エビフライや鶏のから揚げ、天ぷら、コロッケと人気のメニューがずらり！ サクッと揚げる温度管理のコツや、余熱を使うテクニックも必見です。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からコロッケで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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1 位 
ホクホク♪里芋から揚げ 里芋、★醬油、★酒、★みりん、片栗粉、揚げ油 by ななじまるつくったよ 113 -
2 位 PICK UP 
ツナの缶詰で作る♡揚げないかぼちゃのカレーコロッケ かぼちゃ、ツナ缶、パン粉、サラダ油、◆カレー粉、◆塩、サラダ油（仕上げ用） by toko＊つくったよ 69 -
3 位 
もちっとチーズいももち じゃがいも、片栗粉、牛乳、塩、スライスチーズ、バター by ぺるく〜ろつくったよ 38
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4 位 
ホクホクじゃがいもの蒸し方 じゃがいも by ゆみたろう☆つくったよ 9 -
5 位 PICK UP 
これでマスター★基本のプロ級コロッケ じゃがいも（男爵いもなど）、玉ねぎ、合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可）、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、あればバター、あればナツメグ by さくぱんつくったよ 864 -
6 位 
衣に卵を使わない！サックサクコロッケ◎ じゃがいも(中)、玉ねぎ、すじ煮込み、なたね油、ラード、塩、こしょう、水：薄力粉、揚げ油(なたね油) by gacchan-1つくったよ 59 -
7 位 
おうちで作る‼︎グラコロバーガー バンズ、マカロニ、むきえび(小えび)、塩、◎小麦粉、◎溶き卵、◎マヨネーズ、◎牛乳、パン粉、●ケチャップ、●マヨネーズ、●レモン汁、生野菜(キャベツの千切りなど)、とんかつソース、☆バター、☆玉ねぎ(みじん切り)、☆小麦粉、☆牛乳、☆塩・こしょう、ホワイトソースの作り方⬇︎、簡単に作れる失敗なしのホワイトソース by u_smylesつくったよ 6 -
8 位 
里芋とエビのクロケット 里芋（皮付きで）、むきえび（冷凍でも可）、塩、片栗粉、春巻きの皮、揚げ油、ケチャップ、ウスターソース（中濃でも可） by しゅんたい丸つくったよ 1 -
9 位 PICK UP 
かにかまとはんぺんでまるでカニクリームコロッケ♡ かにかま(10本)、はんぺん、玉ねぎ、バター、小麦粉、☆お湯、☆コンソメ、牛乳、○卵、○水、パン粉、小麦粉、揚げ油 by 海かめちゃんつくったよ 10 -
10 位 
♡失敗しない♪カニカマで簡単カニクリームコロッケ♡ カニカマ、玉ねぎ、牛乳、バター、小麦粉、コンソメor顆粒、塩・コショウ、★卵、★小麦粉、パン粉、油（揚げる用） by ♡あいあい♡つくったよ 25 -
揚げずに冷凍コロッケを熱々サクサクで♪ 冷凍コロッケ、オリーブオイル(サラダ油でも) by ぼーずの母ちゃんつくったよ 32 -
♡残ったカレーリメイク♪簡単カレーコロッケ♡ 残ったカレー、じゃがいも、塩・コショウ、パン粉、【バッター液】、★卵、★小麦粉、★牛乳or水 by ♡あいあい♡つくったよ 8 -
失敗なし！冷凍コロッケの揚げ方のコツ 冷凍コロッケ、ケチャップ、ソース、マヨネーズ by ましあつくったよ 17 -
揚げないでサクサク！ヘルシー焼きコロッケ♪ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、小麦粉、卵、パン粉、塩こしょう、サラダ油 by あさこんぶつくったよ 38 -
PICK UP 
里芋の親芋でもっちりコロッケ ☆俵型コロッケ８個分☆、親芋（正味７００g）、（里芋の小芋でもOK、ツナ缶（汁を切る、鶏ガラスープの素（顆粒、塩、粗挽き黒こしょう、・・・衣A・・・、薄力粉、水、パン粉、・・ソースB・・、ケチャップ、トンカツソース、ウスターソース、無塩バター、・・・・・・、揚げ油、お好みの野菜、（ベビーリーフ、レタスなど by はなまる子♪つくったよ 55 -
簡単★かぼちゃコロッケ かぼちゃ、牛乳、砂糖、塩コショウ、パン粉、卵、小麦粉 by 林檎、つくったよ 24 -
海老グラタンコロッケ マカロニ(乾燥)、たまねぎ、むきえび、塩、こしょう、小麦粉、バター、牛乳、固形コンソメ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 by sayusayu-taつくったよ 5 -
さつま芋コロッケ さつま芋、玉葱、合挽き肉、○塩・胡椒、○コンソメ（顆粒）、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、レタス by アルプスの乙女つくったよ 73 -
ひき肉なしで、ほんとうに美味しい簡単コロッケ！！ じゃがいも、タマネギ、タマネギの下味の塩、全部合せる時の塩、衣↓、小麦粉、卵、パン粉 by はらぺこあおむし〜つくったよ 12 -
スコップコロッケ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、パン粉、オリーブオイル、乾燥パセリ、お好みでウスター、中濃、とんかつソース by Chayank（ちゃやんく）つくったよ 34 -
【保存方法】半額惣菜のコロッケを買いすぎて冷凍保存 コロッケ、ラップ、冷凍保存用袋 by ペコ山さんつくったよ 16 -
チーズ&ミートソースで♡ちょいイタリアンなコロッケ 【5~6個分】、じゃがいも、ミートソース(市販品で)、ピザ用チーズ、☆小麦粉、☆卵液、☆パン粉、サラダ油(揚げる用) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 2 -
めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆ ご飯、コロッケ、玉ねぎ、卵、○水、○めんつゆ(3倍濃縮)、○みりん、○顆粒出汁 by こぶた...つくったよ 15 -
冷凍カニクリームコロッケの上手な揚げ方 コロッケ、キャノーラ油 by Rママ❁°.*つくったよ 11 -
PICK UP 
かぼちゃほくほく♡チーズがとろーり♡美味コロッケ♡ かぼちゃ、牛乳、塩コショウ、ピザ用チーズ、サラダ油、薄力粉、卵、パン粉、粉チーズ、パセリ by maimai♡つくったよ 70 -
シチューの残り♪クリームコロッケ シチューの残り、☆小麦粉☆片栗粉、バッター液(小麦粉)、バッター液(卵)、バッター液(水)、パン粉、揚げ油 by ともとわこつくったよ 5 -
シチューリメイク!!チキンクリームコロッケ チキンシチューの残り、小麦粉、牛乳、ベビーチーズ、[衣用]、小麦粉、水、パン粉 by ・あず・つくったよ 11 -
週1で食べたい☆豚ひき肉たっぷりコロッケ じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、●醤油、●砂糖、塩こしょう、ナツメグ、◎卵、◎薄力粉、◎水、パン粉(細目)、▲サラダ油(玉ねぎを炒める時に)、サラダ油(揚げる時に) by ななじまるつくったよ 4 -
ノンフライヤーで♪ポテトコロッケ(^○^) 新ジャガイモ、豚ひき肉、玉ねぎ、☆醤油、☆砂糖、牛乳か豆乳、塩コショウ、薄力粉・溶き卵・パン粉 by simakisつくったよ 2 -
糖質オフ☆おからパウダーを使ったコロッケ おからパウダー、鶏挽き肉、タマネギ、ジャガイモ、牛乳、水、塩、コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉 by 海風1202つくったよ 10 -
おいしい！たまごコロッケ 卵、ジャガイモ、マヨネーズ、塩コショウ、小麦粉、卵（衣用）、パン粉 by みむら３つくったよ 100 -
甘〜い♡かぼちゃコロッケ かぼちゃ、★砂糖、★バター、★塩、パン粉、◎卵、◎薄力粉、◎牛乳 by みさきらりんずつくったよ 36 -
PICK UP 
あげないサクサクコロッケ じゃがいも、塩 （じゃがいもの0.8%）、胡椒、合挽き肉、玉ねぎ、塩（ひき肉＋玉ねぎの0,8%）、胡椒、薄力粉、卵、パン粉 by homii2988つくったよ 60 -
ソースなしでもおいしい☆下味しっかりコロッケ じゃがいも、豚挽き肉、玉ねぎ、醤油、砂糖、塩コショウ、天ぷら粉、パン粉 by tokeiya_japanつくったよ 116 -
じゃがいものみ★コロッケパン粉なし ジャガイモ、★水、★塩・こしょう、小麦粉 by ポラリス1002つくったよ 6 -
市販のコロッケを豪華に☆チーズコロッケにアレンジ コロッケ、とろけるチーズ、ケチャップ、ブラックペッパー、ドライパセリ by ぼくバナナつくったよ 11 -
甘くて美味しい さつまいものフライ さつまいも、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 by ミスチバス8823 -
もっちり美味しいかぼちゃ餅 かぼちゃ、砂糖、黒胡麻、片栗粉、☆焼く時の油 by ウキウキるんるんkitchen -
簡単!! チーズin里芋コロッケ 里芋 大きめ、クリームチーズ、米粉、塩、水、パン粉、揚げ油 by ・あず・つくったよ 1 -
余ったコロッケでリメイク★コロッケの卵とじ丼 温かい白飯、コロッケ、豚ばら肉(なくてもOK）、玉ねぎ(Ｍサイズ)、卵、★水、★だしの素(顆粒)、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、三つ葉、紅生姜、サラダ油 by ねこすけつくったよ 10 -
コストコのクリーミーマッシュポテトで★ポテトボール 乾燥マッシュポテト、おから、片栗粉、水、牛乳、マヨネーズ、粉チーズ by ＊hana＊mama＊つくったよ 3 -
揚げずに揚げ焼き さつまいもコロッケ さつまいも、薄力粉、卵、パン粉、サラダオイル by liqueur -
PICK UP 
バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪ 生おから、豆腐、片栗粉、粉チーズ、顆粒コンソメ、ハーブソルト、乾燥バジル、オリーブ油 by ちえ'sキッチンつくったよ 83 -
オーブンレンジで温める冷凍コロッケ 冷凍コロッケ、サラダ油 by kana____12つくったよ 1 -
卯の花リメイク★揚げないおからコロッケ 卯の花、ツナ缶、じゃがいも、*バター、*塩・こしょう、*牛乳、サルバチア、水、パン粉、オリーブオイル by yunachiつくったよ 10 -
クリームコロッケのホワイトソース 薄力粉、牛乳、バター、塩、胡椒 by cabonつくったよ 3 -
子供が喜ぶ(^^)コロコロ簡単ポテトコロッケ♪ じゃがいも(ホクホク潰れやすいもの)、豚ひき肉(or合挽肉)、塩、コショウ、玉ねぎ(みじん切り)、▲牛乳、砂糖、バッター、サラダ油、パン粉(好みの粗さ) by acchan66つくったよ 23 -
里芋の親芋を有効活用！里芋コロッケ 里芋（普通の里芋でも親芋でも）、玉ねぎ、ひき肉（無くとも可）、塩（里芋の下ゆで用）、料理酒（里芋を煮る際に使用）、醤油（ 〃 ）、砂糖（ 〃 ）、たまご（ころも用）、小麦粉（ころも用）、パン粉 by ばび嫁つくったよ 3 -
基本のコロッケタネ 【冷凍可能】 じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、塩コショウ by ISHIHOつくったよ 1 -
じゃがいもとカレー粉で✿カレーポテトコロッケ❤ じゃがいも、☆カレー粉、☆とんかつソース（又は 中濃ソース）、☆塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉 by ラズベリっちつくったよ 22
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