コロッケのレシピ・作り方 （人気順）
コロッケのレシピ・作り方ページです。 エビフライや鶏のから揚げ、天ぷら、コロッケと人気のメニューがずらり！ サクッと揚げる温度管理のコツや、余熱を使うテクニックも必見です。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からコロッケで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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1 位 PICK UP 
これでマスター★基本のプロ級コロッケ じゃがいも（男爵いもなど）、玉ねぎ、合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可）、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、あればバター、あればナツメグ by さくぱんつくったよ 872 -
2 位 
ホクホクじゃがいもの蒸し方 じゃがいも by ゆみたろう☆つくったよ 11 -
3 位 
もちっとチーズいももち じゃがいも、片栗粉、牛乳、塩、スライスチーズ、バター by ぺるく〜ろつくったよ 48
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4 位 
衣に卵を使わない！サックサクコロッケ◎ じゃがいも(中)、玉ねぎ、すじ煮込み、なたね油、ラード、塩、こしょう、水：薄力粉、揚げ油(なたね油) by gacchan-1つくったよ 64 -
5 位 
オーブントースターで青のりポテト じゃがいも、とうや、○マヨネーズ、○小麦粉、○水、○塩こしょう、・青のり、・パン粉、オリーブ油 by サフラン☆plsつくったよ 1 -
6 位 
簡単★かぼちゃコロッケ かぼちゃ、牛乳、砂糖、塩コショウ、パン粉、卵、小麦粉 by 林檎、つくったよ 25 -
7 位 
揚げないでサクサク！ヘルシー焼きコロッケ♪ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、小麦粉、卵、パン粉、塩こしょう、サラダ油 by あさこんぶつくったよ 39 -
8 位 
サクサクの甘いかぼちゃコロッケ☆ かぼちゃ、玉ねぎ、鶏or牛ひき肉、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉 by Anelaviviつくったよ 116 -
9 位 PICK UP 
かにかまとはんぺんでまるでカニクリームコロッケ♡ かにかま(10本)、はんぺん、玉ねぎ、バター、小麦粉、☆お湯、☆コンソメ、牛乳、○卵、○水、パン粉、小麦粉、揚げ油 by 海かめちゃんつくったよ 16 -
10 位 
♡残ったカレーリメイク♪簡単カレーコロッケ♡ 残ったカレー、じゃがいも、塩・コショウ、パン粉、【バッター液】、★卵、★小麦粉、★牛乳or水 by ♡あいあい♡つくったよ 8 -
スコップコロッケ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、パン粉、オリーブオイル、乾燥パセリ、お好みでウスター、中濃、とんかつソース by Chayank（ちゃやんく）つくったよ 37 -
【保存方法】半額惣菜のコロッケを買いすぎて冷凍保存 コロッケ、ラップ、冷凍保存用袋 by ペコ山さんつくったよ 16 -
めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆ ご飯、コロッケ、玉ねぎ、卵、○水、○めんつゆ(3倍濃縮)、○みりん、○顆粒出汁 by こぶた...つくったよ 16 -
ホクホク♪里芋から揚げ 里芋、★醬油、★酒、★みりん、片栗粉、揚げ油 by ななじまるつくったよ 116 -
ひき肉なしで、ほんとうに美味しい簡単コロッケ！！ じゃがいも、タマネギ、タマネギの下味の塩、全部合せる時の塩、衣↓、小麦粉、卵、パン粉 by はらぺこあおむし〜つくったよ 13 -
週1で食べたい☆豚ひき肉たっぷりコロッケ じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、●醤油、●砂糖、塩こしょう、ナツメグ、◎卵、◎薄力粉、◎水、パン粉(細目)、▲サラダ油(玉ねぎを炒める時に)、サラダ油(揚げる時に) by ななじまるつくったよ 8 -
小麦粉いらずのサクサクコロッケ♪ じゃがいも、新玉ねぎ、油、塩胡椒、卵、パン粉、揚げ油 by うみ ひま -
かぼちゃのチーズコロッケ かぼちゃ、ベーコン、ベビーチーズ、塩、こしょう、薄力粉、卵、パン粉、サラダ油、レタス by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
失敗なし！冷凍コロッケの揚げ方のコツ 冷凍コロッケ、ケチャップ、ソース、マヨネーズ by ましあつくったよ 17 -
濃厚コーンクリームコロッケ♡ 玉ねぎ、バター（マーガリン）、薄力粉、牛乳、コンソメ顆粒、砂糖、塩こしょう、コーン缶、▪︎衣、薄力粉、卵、パン粉 by mamandetroisつくったよ 36 -
PICK UP 
バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪ 生おから、豆腐、片栗粉、粉チーズ、顆粒コンソメ、ハーブソルト、乾燥バジル、オリーブ油 by ちえ'sキッチンつくったよ 83 -
おいしい！たまごコロッケ 卵、ジャガイモ、マヨネーズ、塩コショウ、小麦粉、卵（衣用）、パン粉 by みむら３つくったよ 99 -
じゃがいものみ★コロッケパン粉なし ジャガイモ、★水、★塩・こしょう、小麦粉 by ポラリス1002つくったよ 6 -
市販のコロッケを豪華に☆チーズコロッケにアレンジ コロッケ、とろけるチーズ、ケチャップ、ブラックペッパー、ドライパセリ by はなちゃんニコニコつくったよ 12 -
南瓜の煮物リメイク☆ほくほく南瓜コロッケ 南瓜の煮物、牛乳、マヨネーズ、塩こしょう、溶き卵、パン粉、小麦粉、揚げ油 by na-maママつくったよ 4 -
♡失敗しない♪カニカマで簡単カニクリームコロッケ♡ カニカマ、玉ねぎ、牛乳、バター、小麦粉、コンソメor顆粒、塩・コショウ、★卵、★小麦粉、パン粉、油（揚げる用） by ♡あいあい♡つくったよ 29 -
揚げずに冷凍コロッケを熱々サクサクで♪ 冷凍コロッケ、オリーブオイル(サラダ油でも) by ぼーずの母ちゃんつくったよ 32 -
PICK UP 
ツナの缶詰で作る♡揚げないかぼちゃのカレーコロッケ かぼちゃ、ツナ缶、パン粉、サラダ油、◆カレー粉、◆塩、サラダ油（仕上げ用） by toko＊つくったよ 75 -
カニクリームコロッケのトマトグラタン 蔵王産ミルク使用カニ入りクリームコロッケ、ほうれん草、玉ねぎ、コーン（缶/ホール）または、冷凍コーン、バター、トマトソース、ピザ用チーズ by 西友レシピ部 公式つくったよ 5 -
冷凍カニクリームコロッケの上手な揚げ方 コロッケ、キャノーラ油 by Rママ❁°.*つくったよ 12 -
不器用さんも失敗しない 丸ごと固いカボチャの切り方 かぼちゃ by Nene7つくったよ 13 -
《レンチン時短》じゃがいもコロッケ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、塩胡椒、醤油、砂糖、ナツメグ(あれば)、小麦粉、卵、パン粉 by okarina -
カボチャのガーリックバター醤油 カボチャ薄切り、チューブバター、チューブにんにく、味塩胡椒、醤油 by ケロロ姫つくったよ 1 -
崩れない☆味も形も完璧なコロッケ 豚ひき肉、じゃがいも、たまねぎ、ミックスベジタブル、☆スキムミルク（牛乳や生クリームでも）、☆ナツメグ、☆塩コショウ、☆たまご、小麦粉、たまご、パン粉 by omameshanつくったよ 1 -
余ったコロッケでリメイク★コロッケの卵とじ丼 温かい白飯、コロッケ、豚ばら肉(なくてもOK）、玉ねぎ(Ｍサイズ)、卵、★水、★だしの素(顆粒)、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、三つ葉、紅生姜、サラダ油 by ねこすけつくったよ 11 -
ノンフライヤーで♪ポテトコロッケ(^○^) 新ジャガイモ、豚ひき肉、玉ねぎ、☆醤油、☆砂糖、牛乳か豆乳、塩コショウ、薄力粉・溶き卵・パン粉 by simakisつくったよ 2 -
基本のコロッケタネ 【冷凍可能】 じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、塩コショウ by ISHIHOつくったよ 1 -
甘〜い♡かぼちゃコロッケ かぼちゃ、★砂糖、★バター、★塩、パン粉、◎卵、◎薄力粉、◎牛乳 by みさきらりんずつくったよ 38 -
隠し味は？？？洋食屋さん風ポテトコロッケ じゃがいも（できれば男爵がおすすめ）、合びき肉、玉ねぎ、人参、コンデンスミルク、ナツメグ（あれば）、塩、こしょう、バター、＜衣＞、☆卵、☆小麦粉、☆牛乳、☆オリーブオイル（もしくは サラダ油）、パン粉、揚げ油 by グルヤマつくったよ 4 -
オーブンレンジで温める冷凍コロッケ 冷凍コロッケ、サラダ油 by kana____12つくったよ 1 -
ロールス☆スリランカ風カレーコロッケ サラダ油（具炒め用）、セイロンシナモン（細かくほぐす）、カルダモン（サヤごとつぶす）、カレーリーフ（細く刻む）、塩（具炒め用）、ジャガイモ、アジの干物、ロースト・トゥナパハ／スリランカカレー粉、黒胡椒（省略可）、レッドペッパーパウダー（省略可）、●卵（クレープ用）、●牛乳、●塩（クレープ用）、●薄力粉、●ベーキングパウダー、サラダ油（クレープ用）、ルヴァンクラッカー（衣用）、卵（衣用）、水（衣用）、揚げ油 by まどか＠たまりんど -
PICK UP 
あげないサクサクコロッケ じゃがいも、塩 （じゃがいもの0.8%）、胡椒、合挽き肉、玉ねぎ、塩（ひき肉＋玉ねぎの0,8%）、胡椒、薄力粉、卵、パン粉 by homii2988つくったよ 61 -
スリランカのコロッケ☆カトゥレット ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、カレーリーフ、ランペor青ネギ、青唐辛子orシシトウ、鮭or鯖orツナ缶、ライムorレモン汁、☆粗挽き赤唐辛子、☆チリパウダー、☆ターメリック、☆塩、☆コショウ、卵、パン粉、炒め用•揚げ用油 by Fatima_pt -
お肉屋のコロッケ じゃがいも、玉ねぎ、牛ミンチ、牛脂、醤油、砂糖、塩コショウ、パン粉、卵、小麦粉 by アヤアヤコつくったよ 15 -
チーズIn肉じゃがコロッケ 肉じゃがののこり、じゃがいも、○小麦粉、○水、○マヨネーズ、パン粉、とろけるチーズ by くっちゃん22 -
衣不要♡ポテトコロッケ風春巻♡レンジ＆トースター 春巻の皮、ごま油、【フィリング】、じゃがいも、麺つゆ(3倍濃縮)、玉ねぎ、ミンチ(牛豚合い挽き肉)、☆砂糖、☆塩こしょう、☆粗挽き黒こしょう(お好みで) by kikiれしぴ -
PICK UP 
冷凍食品で簡単★炒飯スコップコロッケ 冷凍チャーハン、冷凍フライドポテト、★パン粉、★油 by わんたるつくったよ 10 -
味付け簡単＊生姜焼き風コロッケ じゃがいも、豚挽肉(合挽き肉でも可)、玉ねぎ、生姜、麺つゆ、薄力粉、卵、パン粉 by choco4755つくったよ 1 -
☆スリランカのスパイシー・コロッケ！カトゥレット☆ じゃがいも、玉ねぎ、青唐辛子、カレーリーフ、にんにく、ツナ缶、☆ターメリックパウダー、☆チリパウダー、☆カレーパウダー、☆黒こしょう、レモン汁、卵、パン粉（細かいもの） by ummee -
揚げないヘルシーなカボチャのコロッケ♪ かぼちゃ、ベーコン、たまねぎ、バター、塩・こしょう、衣用の小麦粉・卵・パン粉 by sunandsonつくったよ 134
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