コロッケのレシピ・作り方 （人気順）
コロッケのレシピ・作り方ページです。 エビフライや鶏のから揚げ、天ぷら、コロッケと人気のメニューがずらり！ サクッと揚げる温度管理のコツや、余熱を使うテクニックも必見です。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からコロッケで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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1 位 
ホクホクじゃがいもの蒸し方 じゃがいも by ゆみたろう☆つくったよ 11 -
2 位 PICK UP 
これでマスター★基本のプロ級コロッケ じゃがいも（男爵いもなど）、玉ねぎ、合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可）、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、あればバター、あればナツメグ by さくぱんつくったよ 875 -
3 位 
もちっとチーズいももち じゃがいも、片栗粉、牛乳、塩、スライスチーズ、バター by ぺるく〜ろつくったよ 48
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4 位 
簡単★かぼちゃコロッケ かぼちゃ、牛乳、砂糖、塩コショウ、パン粉、卵、小麦粉 by 林檎、つくったよ 25 -
5 位 
衣に卵を使わない！サックサクコロッケ◎ じゃがいも(中)、玉ねぎ、すじ煮込み、なたね油、ラード、塩、こしょう、水：薄力粉、揚げ油(なたね油) by gacchan-1つくったよ 63 -
6 位 PICK UP 
かぼちゃほくほく♡チーズがとろーり♡美味コロッケ♡ かぼちゃ、牛乳、塩コショウ、ピザ用チーズ、サラダ油、薄力粉、卵、パン粉、粉チーズ、パセリ by maimai♡つくったよ 72 -
7 位 
揚げないでサクサク！ヘルシー焼きコロッケ♪ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、小麦粉、卵、パン粉、塩こしょう、サラダ油 by あさこんぶつくったよ 40 -
8 位 
♡残ったカレーリメイク♪簡単カレーコロッケ♡ 残ったカレー、じゃがいも、塩・コショウ、パン粉、【バッター液】、★卵、★小麦粉、★牛乳or水 by ♡あいあい♡つくったよ 8 -
9 位 
サクサクの甘いかぼちゃコロッケ☆ かぼちゃ、玉ねぎ、鶏or牛ひき肉、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉 by Anelaviviつくったよ 116 -
10 位 
週1で食べたい☆豚ひき肉たっぷりコロッケ じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、●醤油、●砂糖、塩こしょう、ナツメグ、◎卵、◎薄力粉、◎水、パン粉(細目)、▲サラダ油(玉ねぎを炒める時に)、サラダ油(揚げる時に) by ななじまるつくったよ 8 -
さつまいもコロッケ さつまいも、鶏ひき肉、玉ねぎ、バター、牛乳、ベビーチーズ、塩、こしょう、サラダ油、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油、パセリ by 西友レシピ部 公式つくったよ 12 -
【保存方法】半額惣菜のコロッケを買いすぎて冷凍保存 コロッケ、ラップ、冷凍保存用袋 by ペコ山さんつくったよ 17 -
♡失敗しない♪カニカマで簡単カニクリームコロッケ♡ カニカマ、玉ねぎ、牛乳、バター、小麦粉、コンソメor顆粒、塩・コショウ、★卵、★小麦粉、パン粉、油（揚げる用） by ♡あいあい♡つくったよ 30 -
じゃがいものみ★コロッケパン粉なし ジャガイモ、★水、★塩・こしょう、小麦粉 by ポラリス1002つくったよ 6 -
ひき肉なしで、ほんとうに美味しい簡単コロッケ！！ じゃがいも、タマネギ、タマネギの下味の塩、全部合せる時の塩、衣↓、小麦粉、卵、パン粉 by はらぺこあおむし〜つくったよ 13 -
失敗なし！冷凍コロッケの揚げ方のコツ 冷凍コロッケ、ケチャップ、ソース、マヨネーズ by ましあつくったよ 17 -
PICK UP 
かにかまとはんぺんでまるでカニクリームコロッケ♡ かにかま(10本)、はんぺん、玉ねぎ、バター、小麦粉、☆お湯、☆コンソメ、牛乳、○卵、○水、パン粉、小麦粉、揚げ油 by 海かめちゃんつくったよ 16 -
ホクホク♪里芋から揚げ 里芋、★醬油、★酒、★みりん、片栗粉、揚げ油 by ななじまるつくったよ 116 -
市販のコロッケを豪華に☆チーズコロッケにアレンジ コロッケ、とろけるチーズ、ケチャップ、ブラックペッパー、ドライパセリ by はなちゃんニコニコつくったよ 12 -
めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆ ご飯、コロッケ、玉ねぎ、卵、○水、○めんつゆ(3倍濃縮)、○みりん、○顆粒出汁 by こぶた...つくったよ 16 -
小麦粉いらずのサクサクコロッケ♪ じゃがいも、新玉ねぎ、油、塩胡椒、卵、パン粉、揚げ油 by うみ ひま -
PICK UP 
ツナの缶詰で作る♡揚げないかぼちゃのカレーコロッケ かぼちゃ、ツナ缶、パン粉、サラダ油、◆カレー粉、◆塩、サラダ油（仕上げ用） by toko＊つくったよ 76 -
《レンチン時短》じゃがいもコロッケ じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、塩胡椒、醤油、砂糖、ナツメグ(あれば)、小麦粉、卵、パン粉 by okarina -
南瓜の煮物リメイク☆ほくほく南瓜コロッケ 南瓜の煮物、牛乳、マヨネーズ、塩こしょう、溶き卵、パン粉、小麦粉、揚げ油 by na-maママつくったよ 4 -
濃厚コーンクリームコロッケ♡ 玉ねぎ、バター（マーガリン）、薄力粉、牛乳、コンソメ顆粒、砂糖、塩こしょう、コーン缶、▪︎衣、薄力粉、卵、パン粉 by mamandetroisつくったよ 36 -
冷凍カニクリームコロッケの上手な揚げ方 コロッケ、キャノーラ油 by Rママ❁°.*つくったよ 12 -
グリラーで揚げないおからスコップコロッケ おから、鶏ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム、牛乳（または豆乳）、コンソメ、塩、胡椒、パン粉、オリーブオイル by 楽天出店店舗：アンジェ web shop 楽天市場つくったよ 17 -
お肉屋のコロッケ じゃがいも、玉ねぎ、牛ミンチ、牛脂、醤油、砂糖、塩コショウ、パン粉、卵、小麦粉 by アヤアヤコつくったよ 18 -
揚げずに冷凍コロッケを熱々サクサクで♪ 冷凍コロッケ、オリーブオイル(サラダ油でも) by ぼーずの母ちゃんつくったよ 32 -
PICK UP 
あげないサクサクコロッケ じゃがいも、塩 （じゃがいもの0.8%）、胡椒、合挽き肉、玉ねぎ、塩（ひき肉＋玉ねぎの0,8%）、胡椒、薄力粉、卵、パン粉 by homii2988つくったよ 61 -
甘〜い♡かぼちゃコロッケ かぼちゃ、★砂糖、★バター、★塩、パン粉、◎卵、◎薄力粉、◎牛乳 by みさきらりんずつくったよ 38 -
ソースなしでもおいしい☆下味しっかりコロッケ じゃがいも、豚挽き肉、玉ねぎ、醤油、砂糖、塩コショウ、天ぷら粉、パン粉 by tokeiya_japanつくったよ 118 -
揚げない＊かぼちゃコロッケ かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、塩、オリーブ油、パン粉、豆乳or牛乳 by ちーたまちーつくったよ 47 -
はんぺん、じゃがいも、豆腐でうなぎの蒲焼風 はんぺん、じゃがいも、豆腐、おにぎり用のり、片栗粉、身に混ぜ込む用、片栗粉、表面にかける用、水、じゃがいもを茹でる用、サラダ油、▼鰻のたれ、水、醤油、砂糖、みりん by erika3362つくったよ 2 -
ノンフライヤーで♪ポテトコロッケ(^○^) 新ジャガイモ、豚ひき肉、玉ねぎ、☆醤油、☆砂糖、牛乳か豆乳、塩コショウ、薄力粉・溶き卵・パン粉 by simakisつくったよ 2 -
隠し味は？？？洋食屋さん風ポテトコロッケ じゃがいも（できれば男爵がおすすめ）、合びき肉、玉ねぎ、人参、コンデンスミルク、ナツメグ（あれば）、塩、こしょう、バター、＜衣＞、☆卵、☆小麦粉、☆牛乳、☆オリーブオイル（もしくは サラダ油）、パン粉、揚げ油 by グルヤマつくったよ 4 -
余ったかぼちゃサラダでコロッケ かぼちゃサラダ、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油 by ake.meつくったよ 1 -
じゃがいもとカレー粉で✿カレーポテトコロッケ❤ じゃがいも、☆カレー粉、☆とんかつソース（又は 中濃ソース）、☆塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉 by ラズベリっちつくったよ 23 -
【アレンジレシピ】卯の花で！和風コロッケ♪ 卯の花の炒り煮、じゃがいも、パン粉、バッター液 by はるかぁちゃん -
サクサクッとろ〜り♡絶品♡クリームコロッケ 玉ねぎ、にんにく、ホールコーン、バター、薄力粉、牛乳、◎顆粒コンソメ、◎みりん、◎塩・胡椒、パン粉、揚げ油、バッター液、付け合わせ(ミニトマト・きゅうりなど) by みさきらりんずつくったよ 27 -
じゃがいもとカボチャのコロッケ ひき肉（今回は合挽き）・かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも、卵、パン粉、塩（ウチは昆布茶）・こしょう by ジョンとポークつくったよ 6 -
おいしい！たまごコロッケ 卵、ジャガイモ、マヨネーズ、塩コショウ、小麦粉、卵（衣用）、パン粉 by みむら３つくったよ 99 -
衣付けを簡単に☆ポテトコロッケ じゃがいも、☆玉ねぎ、☆豚ひき肉、☆塩、☆コショウ、牛乳、＊天ぷら粉、＊水、＊パン粉、揚げ油 by ＊Yucco＊つくったよ 2 -
不器用さんも失敗しない 丸ごと固いカボチャの切り方 かぼちゃ by Nene7つくったよ 13 -
フライパンで作る米粉の手作りピザ ○ピザの生地、米粉、薄力粉、無調整豆乳、オリーブオイル、重曹、天然塩、○トッピング、柿ソース、コロッケの具材の残り物、溶けるチーズ、胡麻 by 仄香♪ -
コロッケの種が余ったらコロッケグラタン♪ コロッケの中身、とろけるチーズ、マヨネーズ、パン粉、粉チーズ by かざね -
残ったカレーで簡単☆揚げないカレーコロッケ じゃが芋、塩、残ったカレー、パン粉、サラダ油 by またたび☆つくったよ 12 -
余ったコロッケでリメイク★コロッケの卵とじ丼 温かい白飯、コロッケ、豚ばら肉(なくてもOK）、玉ねぎ(Ｍサイズ)、卵、★水、★だしの素(顆粒)、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、三つ葉、紅生姜、サラダ油 by ねこすけつくったよ 11 -
オーブンレンジで温める冷凍コロッケ 冷凍コロッケ、サラダ油 by kana____12つくったよ 1 -
お家カフェの定番！ライスコロッケ ごはん、カットトマト、★ケチャップ、★粉チーズ、★塩・こしょう、★砂糖、☆ケチャップ、☆中濃ソース、小麦粉、卵、パン粉、パセリ、油 by uzuratukune3つくったよ 12
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