バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪ レシピ・作り方

Name: バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
Total time: 30 min
Yield: 10個
Ingredients: 生おから １カップ; 豆腐 120g; 片栗粉 大さじ２; 粉チーズ 大さじ２; 顆粒コンソメ 小さじ1/2; ハーブソルト 小さじ1/2; 乾燥バジル 小さじ1/2; オリーブ油 大さじ１

約30分
300円前後

ちえ'sキッチン

おからとお豆腐だけで作った超ヘルシーなコロッケ♪バジルと粉チーズをたっぷり入れて、衣をつけずにオリーブ油でじっくり焼きました。ダイエットにも、便秘解消にも♪

みんながつくった数 73 件

材料（10個人分）

生おから１カップ
豆腐 120g
片栗粉大さじ２
粉チーズ大さじ２
顆粒コンソメ小さじ1/2
ハーブソルト小さじ1/2
乾燥バジル小さじ1/2
オリーブ油大さじ１

作り方

1 ボールにおから・豆腐・片栗粉を入れて、スプーンでよく混ぜ合わせる。
2 粉チーズ・顆粒コンソメ・ハーブソルト・乾燥バジルを加えて、さらに混ぜます。
3 10等分にして小さめの小判型に成形し、オリーブ油をひいたフライパンに並べる。
4 弱火にして、片面7～8分ずつじっくりキツネ色になるまで焼いたら出来上がり～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おからコロッケを作ろうと思ったんですが、冷蔵庫にミンチがなかったので、おからと豆腐だけで生地を作り、あらかじめしっかり味付けしてから焼いたら、意外と美味しくてビックリ♪

おいしくなるコツ

豆腐は水切りしなくても大丈夫です。薄くパン粉で衣を付けてから焼いても、よりコロッケらしくなっていいかも♪

レシピID：1790010269
公開日：2014/09/01

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つくったよレポート（41件）

ki とにかく時短したい
2022/03/20 22:34

おからの洋風アレンジがとても新鮮でしたが、とても美味しかったです！作り方もシンプルで、リピートしたいと思います！
Nisa
2022/01/30 10:07

絹ごし豆腐でパン粉をつけて作ってみました！
じゃがいものような食感で本当にコロッケでした！！美味しかったです！
norananora
2021/09/14 20:06

糖尿病の父への差し入れに作りました～。しっかり味もついてて、低糖質。助かります！
アマミク
2021/07/31 19:11

家に木綿豆腐しかなく少しパサついてしまいました＞＜でも味は美味しかったです。絹豆腐でリベンジしたいです！！おからのメニュー開拓できました、ありがとうございます♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2015.05.01　19:28

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月6日(水)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪