バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪ レシピ・作り方

バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
  • 約30分
  • 300円前後
ちえ'sキッチン
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おからとお豆腐だけで作った超ヘルシーなコロッケ♪バジルと粉チーズをたっぷり入れて、衣をつけずにオリーブ油でじっくり焼きました。ダイエットにも、便秘解消にも♪

材料(10個人分)

  • 生おから 1カップ
  • 豆腐 120g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • ハーブソルト 小さじ1/2
  • 乾燥バジル 小さじ1/2
  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ボールにおから・豆腐・片栗粉を入れて、スプーンでよく混ぜ合わせる。
  2. 2 粉チーズ・顆粒コンソメ・ハーブソルト・乾燥バジルを加えて、さらに混ぜます。
  3. 3 10等分にして小さめの小判型に成形し、オリーブ油をひいたフライパンに並べる。
  4. 4 弱火にして、片面7~8分ずつじっくりキツネ色になるまで焼いたら出来上がり~♪

きっかけ

おからコロッケを作ろうと思ったんですが、冷蔵庫にミンチがなかったので、おからと豆腐だけで生地を作り、あらかじめしっかり味付けしてから焼いたら、意外と美味しくてビックリ♪

おいしくなるコツ

豆腐は水切りしなくても大丈夫です。 薄くパン粉で衣を付けてから焼いても、よりコロッケらしくなっていいかも♪

  • レシピID:1790010269
  • 公開日:2014/09/01

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カテゴリ
おからコロッケおから低カロリーおかず木綿豆腐
関連キーワード
ヘルシー料理 簡単料理 ダイエット 便秘解消
料理名
バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
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つくったよレポート(34件)

  • ‡m1yu‡
    ‡m1yu‡
    2021/01/07 07:00
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    リピートです!豆腐を水切りしなくてOK、衣を付けなくても箸で掴める固さにはなる。これは簡単で良いですよ〜^^
  • 8787m
    8787m
    2020/10/19 23:29
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    簡単ですごく美味しい!おから特有のモサモサ感もなくいくらでも食べたくなります。肉を使ってないから、洗い物も楽でした。
  • なおみや9776
    なおみや9776
    2020/10/19 04:38
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    おからのレパートリーが増えました!
  • えひなり
    えひなり
    2020/09/14 13:49
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    チーズ味でとっても美味しかったです!子どもも喜んで食べてくれました。また作りたいです!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.05.01 19:28

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月6日(水)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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