バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪ レシピ・作り方

バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
  • 約30分
  • 300円前後
ちえ'sキッチン
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おからとお豆腐だけで作った超ヘルシーなコロッケ♪バジルと粉チーズをたっぷり入れて、衣をつけずにオリーブ油でじっくり焼きました。ダイエットにも、便秘解消にも♪

材料(10個人分)

  • 生おから 1カップ
  • 豆腐 120g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • ハーブソルト 小さじ1/2
  • 乾燥バジル 小さじ1/2
  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ボールにおから・豆腐・片栗粉を入れて、スプーンでよく混ぜ合わせる。
  2. 2 粉チーズ・顆粒コンソメ・ハーブソルト・乾燥バジルを加えて、さらに混ぜます。
  3. 3 10等分にして小さめの小判型に成形し、オリーブ油をひいたフライパンに並べる。
  4. 4 弱火にして、片面7~8分ずつじっくりキツネ色になるまで焼いたら出来上がり~♪

きっかけ

おからコロッケを作ろうと思ったんですが、冷蔵庫にミンチがなかったので、おからと豆腐だけで生地を作り、あらかじめしっかり味付けしてから焼いたら、意外と美味しくてビックリ♪

おいしくなるコツ

豆腐は水切りしなくても大丈夫です。 薄くパン粉で衣を付けてから焼いても、よりコロッケらしくなっていいかも♪

  • レシピID:1790010269
  • 公開日:2014/09/01

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カテゴリ
おからコロッケおから低カロリーおかず木綿豆腐
関連キーワード
ヘルシー料理 簡単料理 ダイエット 便秘解消
料理名
バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
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つくったよレポート(41件)

  • ki とにかく時短したい
    ki とにかく時短したい
    2022/03/20 22:34
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    おからの洋風アレンジがとても新鮮でしたが、とても美味しかったです!作り方もシンプルで、リピートしたいと思います!
  • Nisa
    Nisa
    2022/01/30 10:07
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    絹ごし豆腐でパン粉をつけて作ってみました!
    じゃがいものような食感で本当にコロッケでした!!美味しかったです!
  • norananora
    norananora
    2021/09/14 20:06
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    糖尿病の父への差し入れに作りました~。しっかり味もついてて、低糖質。助かります!
  • アマミク
    アマミク
    2021/07/31 19:11
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    家に木綿豆腐しかなく少しパサついてしまいました><でも味は美味しかったです。絹豆腐でリベンジしたいです!!おからのメニュー開拓できました、ありがとうございます♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.05.01 19:28

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月6日(水)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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