バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪ レシピ・作り方

Name: バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
Total time: 30 min
Yield: 10個
Ingredients: 生おから １カップ; 豆腐 120g; 片栗粉 大さじ２; 粉チーズ 大さじ２; 顆粒コンソメ 小さじ1/2; ハーブソルト 小さじ1/2; 乾燥バジル 小さじ1/2; オリーブ油 大さじ１

約30分
300円前後

ちえ'sキッチン

おからとお豆腐だけで作った超ヘルシーなコロッケ♪バジルと粉チーズをたっぷり入れて、衣をつけずにオリーブ油でじっくり焼きました。ダイエットにも、便秘解消にも♪

みんながつくった数 56 件

材料（10個人分）

生おから１カップ
豆腐 120g
片栗粉大さじ２
粉チーズ大さじ２
顆粒コンソメ小さじ1/2
ハーブソルト小さじ1/2
乾燥バジル小さじ1/2
オリーブ油大さじ１

作り方

1 ボールにおから・豆腐・片栗粉を入れて、スプーンでよく混ぜ合わせる。
2 粉チーズ・顆粒コンソメ・ハーブソルト・乾燥バジルを加えて、さらに混ぜます。
3 10等分にして小さめの小判型に成形し、オリーブ油をひいたフライパンに並べる。
4 弱火にして、片面7～8分ずつじっくりキツネ色になるまで焼いたら出来上がり～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おからコロッケを作ろうと思ったんですが、冷蔵庫にミンチがなかったので、おからと豆腐だけで生地を作り、あらかじめしっかり味付けしてから焼いたら、意外と美味しくてビックリ♪

おいしくなるコツ

豆腐は水切りしなくても大丈夫です。薄くパン粉で衣を付けてから焼いても、よりコロッケらしくなっていいかも♪

レシピID：1790010269
公開日：2014/09/01

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つくったよレポート（34件）

‡m1yu‡
2021/01/07 07:00

リピートです！豆腐を水切りしなくてOK、衣を付けなくても箸で掴める固さにはなる。これは簡単で良いですよ〜^^
8787m
2020/10/19 23:29

簡単ですごく美味しい！おから特有のモサモサ感もなくいくらでも食べたくなります。肉を使ってないから、洗い物も楽でした。
なおみや9776
2020/10/19 04:38

おからのレパートリーが増えました！
えひなり
2020/09/14 13:49

チーズ味でとっても美味しかったです！子どもも喜んで食べてくれました。また作りたいです！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2015.05.01　19:28

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月6日(水)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪