バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪ レシピ・作り方

バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
  • 約30分
  • 300円前後
ちえ'sキッチン
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おからとお豆腐だけで作った超ヘルシーなコロッケ♪バジルと粉チーズをたっぷり入れて、衣をつけずにオリーブ油でじっくり焼きました。ダイエットにも、便秘解消にも♪

材料(10個人分)

  • 生おから 1カップ
  • 豆腐 120g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • ハーブソルト 小さじ1/2
  • 乾燥バジル 小さじ1/2
  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ボールにおから・豆腐・片栗粉を入れて、スプーンでよく混ぜ合わせる。
  2. 2 粉チーズ・顆粒コンソメ・ハーブソルト・乾燥バジルを加えて、さらに混ぜます。
  3. 3 10等分にして小さめの小判型に成形し、オリーブ油をひいたフライパンに並べる。
  4. 4 弱火にして、片面7~8分ずつじっくりキツネ色になるまで焼いたら出来上がり~♪

きっかけ

おからコロッケを作ろうと思ったんですが、冷蔵庫にミンチがなかったので、おからと豆腐だけで生地を作り、あらかじめしっかり味付けしてから焼いたら、意外と美味しくてビックリ♪

おいしくなるコツ

豆腐は水切りしなくても大丈夫です。 薄くパン粉で衣を付けてから焼いても、よりコロッケらしくなっていいかも♪

  • レシピID:1790010269
  • 公開日:2014/09/01

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カテゴリ
おからコロッケおから低カロリーおかず木綿豆腐
関連キーワード
ヘルシー料理 簡単料理 ダイエット 便秘解消
料理名
バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
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つくったよレポート(37件)

  • みかんオレンジ
    みかんオレンジ
    2021/07/10 09:48
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    生バジルで作ってみました。香りが広がりいい感じです。ヘルシー食材でとってもいいですね。
  • まみっこさん
    まみっこさん
    2021/06/19 11:39
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    鶏ひき肉を加えて作ってみました。
    美味しくて我が家の献立の定番になっています!!
    少しチーズを多めに入れるとさらに美味しかったです!
  • れもんさわ~
    れもんさわ~
    2021/06/12 21:27
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    料理素人のオヤジですが、美味くできました。
    ヘルシー料理最高です(o^^o)
  • ‡m1yu‡
    ‡m1yu‡
    2021/01/07 07:00
    バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケ♪
    リピートです!豆腐を水切りしなくてOK、衣を付けなくても箸で掴める固さにはなる。これは簡単で良いですよ〜^^

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.05.01 19:28

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月6日(水)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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