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管理栄養士が提案！一度は手作りしてみたい♪「カニクリームコロッケ」献立

一度は手作りしてみたい♪「カニクリームコロッケ」献立 6提案

「カニクリームコロッケ」献立のコツ: ご家庭でも簡単に作れる「カニクリームコロッケ」です！！
手間のかかるカニクリームコロッケは市販のものを買う！と決めているかたも一度は手作りに挑戦してみませんか？思った以上に簡単なので、家族にも喜んでもらえますよ☆
多めに作ったときは揚げる前に冷凍保存を！！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

基本のカニクリームコロッケ！

主菜: カニクリームコロッケ

カニクリームコロッケ

プン♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ほうれん草と舞茸のバター醤油炒め

お弁当に♪ほうれん草と舞茸のバター醤油炒め

kuro_24さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: りんごとエンダイブのナッツサラダ

りんごとエンダイブのナッツサラダ

あいぼそさんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: 難しいイメージのあるカニクリームコロッケですが、こちらの献立で基本を抑えておけば、初めての方でも失敗でせずに作ることができます！！柔らかいかにクリームコロッケは、形を作る前に冷蔵庫でしっかりと冷やすと上手に作ることができます！！
副菜にはほうれん草と舞茸のバター醤油炒めと、りんごとエンダイブのナッツサラダを作ります。カニクリームコロッケに手間をかける分、副菜は簡単に作れるものを。

簡単献立その２♪

これだけで破裂を防止！？

主菜: カニクリームコロッケ

美味しいカニクリームコロッケ♪

riko0729さんのレシピからPickup！

副菜: 豆苗とコーンのナムル

簡単副菜★豆苗とコーンのナムル

dama_espressoさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 鶏ささみともやしのコンソメスープ

鶏ささみともやしのコンソメスープ

ぽんぽんぷーさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: カニクリームコロッケを作るとき、破裂してしまったことがある・・・なんて経験をされた方はいらっしゃいませんか？そんなときは、パン粉付けをするときに、薄力粉と卵を二回づつ付けると、破裂を防止してくれます！！
副菜には豆苗とコーンのナムルを。豆苗はサッと茹でるだけ良いのであっという間に出来上がる一品です。さらに豆苗は繰り返し栽培できるので、ちょっとおかずが足りないときにぴったりです！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

カニカマで節約！！

主菜: カニクリームコロッケ

節約レシピ◎カニカマでカニクリームコロッケ

cota.cotaさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: カラフルコールスローサラダ

カラフルコールスローサラダ

xwaminxさんのレシピからPickup！

汁物: 小松菜と椎茸のコンソメスープ

小松菜と椎茸のコンソメスープ

みゅうしろさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: カニクリームコロッケには欠かせない「カニ」ですが、本物のカニを使って作るとなると、高くついてしまいます。そんなときは、お手頃価格で手に入るカニカマを使ってカニクリームコロッケを作りましょう。カニで作るよりも材料費が抑えられ、節約に！！
副菜にはカラフルコールスローサラダを。よく使う食材ばかりでできるサラダなので、食材が余っても、違う料理に使えて経済的！色合い良く仕上げるのがポイントです！

節約献立その２♪

○○を加えて成形簡単！！

主菜: カニクリームコロッケ

ゼラチンでラクラク成形☆カニクリームコロッケ

ペコ4672さんのレシピからPickup！

副菜: ポテトサラダ

ポテトサラダ

やまがたん(楽天)さんのレシピからPickup！

汁物: 大豆のミネストローネ

大豆のミネストローネ

pico606652さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 冷蔵庫で冷やしていても、時間が経つと成形しにくくなるのがカニクリームコロッケ。何度も冷蔵庫に入れたり、出したりを繰り返さなくても、ゼラチンを加えるだけで成形しやすくなります！！
副菜には、とってもシンプルなポテトサラダを。あえてアレンジせずにいただきます！！
汁物には大豆のミネストローネを作りましょう。大豆やトマトは缶詰を使ってお手軽＆経済的に済ませます！！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

卵アレルギーにも対応！！

主菜: カニクリームコロッケ

たまごアレルギーに！節約カニクリームコロッケ

cota.cotaさんのレシピからPickup！

副菜: わかめと根菜の炊き合わせ

副菜にお勧め♪わかめと根菜の炊き合わせ

u-tin♪さんのレシピからPickup！

汁物: 玉ねぎとハムのコンソメスープ

レンジで簡単♪たっぷり玉ねぎとハムのコンソメスープ

みずたまSweetさんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: 卵アレルギーを持った方でも食べられるカニクリームコロッケです！せっかく家族揃って囲む食卓なら、食事作りも、食べるものも一緒のほうが◎！みんなで一緒に食事を楽しみましょう♪
副菜にはわかめと根菜の炊き合わせを。わかめは低カロリーなだけでなく、便秘や整腸作用に働く食物繊維や、歯や骨を丈夫にするカルシウムなどが豊富に含まれています。また、ごぼうとの相性も良く、高血圧の予防や美髪効果も期待できます！

栄養満点献立その２♪

揚げずにオーブンで！！

主菜: カニクリームコロッケ

かにクリームコロッケもどき

ぽこた02さんのレシピからPickup！

副菜: にんじんのオレンジクローブ煮

にんじんのオレンジクローブ煮。

モモグラモさんのレシピからPickup！

汁物: 水菜のコンソメスープ

水菜のコンソメスープ

もっちんママさんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: こちらでご紹介するカニクリームコロッケは、油で揚げず、オーブンで焼いて仕上げていきます！焼いて仕上げたカニクリームコロッケですが、事前にパン粉にも色付けをしているので、出来上がりは美味しそうな見た目になり、食欲もアップします！！
副菜にはにんじんのオレンジクローブ煮を。クローブは香辛料として、色々な料理に使用されていますが、胃腸の消化機能を促進したり、体を温めたりする作用を持っています。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

古賀圭美（こがたまみ）さん: 管理栄養士。十文字学園女子大学を卒業後、給食管理、食品の企画・開発などの業務に携わり、独立。また「人と人をつなぐごはん」をテーマに「たまごはん」の活動も行う。「たまごはん」ではカフェや料理教室を開催。http://www.facebook.com/tamagohan08

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