味噌汁のレシピ・作り方 (人気順)

味噌汁のレシピ・作り方ページです。 日本人なら、やっぱり味噌汁。毎日、食べる人も多いと思います。だからこそ、バリエーションが欲しいですね。豆腐や油揚げ、ねぎを使った基本のお味噌汁から、具材や味噌に工夫を凝らしたレシピまで、幅広く掲載。それぞれの工夫を参考に、新しい我が家の味を探してみては。

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味噌汁
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  1. 1 芋煮
    芋煮 里芋、豚肉、長ねぎ、こんにゃく、油揚げ、しいたけ、味噌、酒、水またはだし汁 by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 56
  2. 2 旨味たっぷり!脂ののった八角の冷や汁
    旨味たっぷり!脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式
    つくったよ 28
  3. 3 ガッテンな豚汁♪
    ガッテンな豚汁♪ 豚ばら肉、大根、人参、白菜、ねぎ、しめじ、ごぼう、こんにゃく、豆腐、水、○味噌、○みりん by ブンブン5906
    つくったよ 14
  1. 4 天然なめこの下処理方法♪
    天然なめこの下処理方法♪ 天然なめこ、塩 by 低糖質マニアayako
    つくったよ 5
  2. 5 *野菜たっぷり*かぼちゃのごま味噌汁
    *野菜たっぷり*かぼちゃのごま味噌汁 かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、水、合わせ味噌、みりん、だし顆粒、白すりごま、白炒りごま by さえの小さな食卓。
    つくったよ 2
  3. 6 魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁
    魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁 カニ(種類は何でもOK)、水、味噌、(お好みで)大根や長ネギなど by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 3
  4. 7 下処理が命!あら汁♪
    下処理が命!あら汁♪ 魚のあら、大根、ニンジン、長ネギ、生姜、味噌、水、酒 by ぴろんぴろんさん
    つくったよ 10
  5. 8 *大根とにんじんの葉っぱで味噌汁*
    *大根とにんじんの葉っぱで味噌汁* 大根葉、にんじん葉、豆腐、かつおぶし、味噌 by ぶるぶるらぶ
    つくったよ 3
  6. 9 大根ねぎのお味噌汁✧˖°
    大根ねぎのお味噌汁✧˖° 大根、♡和風顆粒だし、♡お湯、味噌、長ネギ※薄切り by sweet sweet ♡
    つくったよ 10
  7. 10 ☆なめこ豆腐のおみそ汁☆
    ☆なめこ豆腐のおみそ汁☆ なめこ、豆腐、だし汁、みそ、長ネギ by kojarin7
    つくったよ 138
  8. 白子(鱈)と野菜の具沢山な味噌汁
    白子(鱈)と野菜の具沢山な味噌汁 白子(鱈)、大根、ニンジン、白菜、玉ねぎ、油揚げ、顆粒出汁、味噌 by mikeneko288
    つくったよ 2
  9. *大根と定番具材の味噌汁*
    *大根と定番具材の味噌汁* 大根、ねぎ、わかめ、豆腐、油揚げ、かつおぶし、味噌 by ぶるぶるらぶ
    つくったよ 14
  10. 沢山お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪
    沢山お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪ さつまいも、かぶ、人参、白菜、ごぼう、ネギ、油揚げ、和風だしの素、味噌、水、胡麻油 by aka.ru☆
    つくったよ 97
  11. ズワイガニのお味噌汁!
    ズワイガニのお味噌汁! ズワイガニ、水、味噌、ねぎ by SU-MO'S キッチン
    つくったよ 2
  12. ほっこり★さつま芋のお味噌汁
    ほっこり★さつま芋のお味噌汁 さつま芋、玉ねぎ、長ネギ、しめじ、水、和風だしの素、みりん、味噌 by みさきらりんず
    つくったよ 131
  13. 体力アップ。自然薯の味噌汁がうまい。
    体力アップ。自然薯の味噌汁がうまい。 だし汁(昆布だし)、味噌 .減塩用、水カップ2、自然薯、ネギ.こぐちぎり by サクラノカタライ
    つくったよ 4
  14. 炒めない簡単豚汁
    炒めない簡単豚汁 豆腐、人参、大根、豚バラ 薄切り、ほんだし、味噌、生姜チューブ、水 by yopipi
  15. 冷凍アサリをおいしく味わえる味噌汁♪
    冷凍アサリをおいしく味わえる味噌汁♪ 冷凍アサリ、水、うまみ調味料、万能ねぎ、味噌 by Anelavivi
    つくったよ 23
  16. 白味噌で作るお豆腐とワカメのお味噌汁
    白味噌で作るお豆腐とワカメのお味噌汁 白味噌、★だしの素、★水、★豆腐、★乾燥ワカメ by amnos73
    つくったよ 189
  17. さつまいもカットして生で冷凍保存
    さつまいもカットして生で冷凍保存 さつまいも、冷凍保存用袋 by れいにゃ~ん✿
    つくったよ 37
  18. 豚汁10人前を20分で作る!?
    豚汁10人前を20分で作る!? 大根、人参、里芋(冷凍)、切りゴボウ、板こんにゃく、豚コマ肉、粉末ダシの素、味噌、水(煮込み用)、下茹で用塩水(3%)、万能ネギ by Tamco
    つくったよ 3
  19. 白菜と玉ねぎと人参と油揚げのお味噌汁
    白菜と玉ねぎと人参と油揚げのお味噌汁 白菜、玉ねぎ、人参、油揚げ、水☆、粉末鰹だし☆、味噌、小口切りのネギ by やなママ☆
    つくったよ 98
  20. PICK UP 南瓜の味噌汁
    南瓜の味噌汁 かぼちゃ、白菜、出汁、白みそ、小ネギ by 杏衣
    つくったよ 222
  21. 茄子と玉ねぎ人参の味噌汁
    茄子と玉ねぎ人参の味噌汁 茄子、玉ねぎ、にんじん、水、だしの素、味噌 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 5
  22. ほうれん草と豆腐のお味噌汁
    ほうれん草と豆腐のお味噌汁 豆腐、ほうれん草、味噌、だしの素、水 by amnos73
    つくったよ 7
  23. お野菜たっぷりの美味しいお味噌汁
    お野菜たっぷりの美味しいお味噌汁 水、人参、玉ねぎ、大根、豆腐、ほんだし、出汁入り味噌 by yopipi
  24. 南瓜とオクラの味噌汁♪
    南瓜とオクラの味噌汁♪ 南瓜、オクラ、油揚げ、水、本だし、味噌 by 京たまご8836
    つくったよ 2
  25. 白菜と大根と青ネギとわかめのお味噌汁
    白菜と大根と青ネギとわかめのお味噌汁 味噌、水、青ネギ、白菜、大根、乾燥わかめ、水(乾燥わかめを戻す用)、水(大根下茹で用)、だしの素 by amnos73
    つくったよ 3
  26. 長持ち!小ねぎの冷凍保存方法
    長持ち!小ねぎの冷凍保存方法 小ねぎ by 新米幸せママ♡
    つくったよ 60
  27. 消化良好ですよ☆なめこと豆腐と辛味大根のお味噌汁
    消化良好ですよ☆なめこと豆腐と辛味大根のお味噌汁 なめこ、辛味大根、水、味噌、顆粒かつおだし、冷凍角切り豆腐 by えだ豆カシューナッツ♪
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  28. 基本の鶏粕汁☆あったまる冬のご馳走☆簡単美味しい
    基本の鶏粕汁☆あったまる冬のご馳走☆簡単美味しい 酒粕、鶏モモ肉、大根、にんじん、白菜、白ねぎ、豆腐、だし汁、味噌、柚子の皮(またはすだちの皮) by balletmom
    つくったよ 7
  29. *ほっこりおいしい♪かぶと豆腐の味噌汁*
    *ほっこりおいしい♪かぶと豆腐の味噌汁* かぶ、かぶ葉、豆腐、油揚げ、かつおぶし、味噌 by ぶるぶるらぶ
    つくったよ 5
  30. 捨てないで!海老の頭で濃厚味噌汁
    捨てないで!海老の頭で濃厚味噌汁 今回は赤海老の頭と殻、水、酒、味噌、出汁パック by momoれしぴ
    つくったよ 2
  31. たらの味噌汁
    たらの味噌汁 生たら、大根、にんじん、長ネギ、味噌、だし汁 by ひまわり♪♪
    つくったよ 4
  32. そうめんのお味噌汁
    そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 30
  33. ゴボウなし!冷蔵庫残り物で豚汁
    ゴボウなし!冷蔵庫残り物で豚汁 豚バラ肉、生姜、人参、大根、玉ねぎ、細ねぎ、味噌、七味唐辛子、だしの素(顆粒)、しめじ by みーすけ5481
    つくったよ 7
  34. 白菜と茄子と豆腐の味噌汁
    白菜と茄子と豆腐の味噌汁 だし汁、味噌、白菜、茄子、豆腐 by みゅうしろ
    つくったよ 3
  35. 豚団子の味噌汁
    豚団子の味噌汁 豚挽き肉、大根(栃木県産)、にんじん(栃木県産)、しめじ(新潟県産)、☆長ネギのみじん切り、☆おろししょうが、☆酒・しょうゆ、☆塩、☆片栗粉、水、だしの素、味噌、刻みネギ by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 3
  36. PICK UP 京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜
    京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜 丸餅、白味噌(できれば無添加の食べ頃のもの)、頭芋(里芋でも可)、塩、金時人参(西洋人参でも可)、雑煮大根(大根でも可)、昆布(できれば羅臼か利尻)、鰹節(出汁用)、水(軟水)、鰹節(あれば糸鰹)、水菜 by おーちゃーど
    つくったよ 24
  37. 九州の郷土料理 だご汁(だんご汁)
    九州の郷土料理 だご汁(だんご汁) かぼちゃ、にんじん、白菜、しめじ、油揚げ、だし、だんごめん、みそ、刻みねぎ by うろちょろ
    つくったよ 6
  38. 生なめこと豆腐の味噌汁
    生なめこと豆腐の味噌汁 生なめこ、豆腐、水、味噌、かつおダシ by cocono
    つくったよ 1
  39. カニ汁☆
    カニ汁☆ カニ(セイコ等の出汁用)、料理酒、ネギの青み、水、昆布、カブや大根、人参、白菜(又はキャベツ)、玉ねぎ、味噌(白めの物がオススメ)、長ネギか万能ネギ by 菌活女子
  40. 豆腐と白菜の味噌汁
    豆腐と白菜の味噌汁 白菜、木綿豆腐、だし、みそ、刻みねぎ(好みで) by うろちょろ
    つくったよ 6
  41. 超簡単!ガスコンロ魚焼きグリルde焼き芋☆
    超簡単!ガスコンロ魚焼きグリルde焼き芋☆ さつまいも、アルミホイル、ガスコンロ魚焼きグリル by たけのこぽんこ
    つくったよ 3
  42. 根菜たっぷり!生姜入りお味噌汁
    根菜たっぷり!生姜入りお味噌汁 ごぼう、油揚げ、大根、にんじん、しめじ、生姜、だし(水)、味噌、長ネギ、ごま油 by はぁぽじ
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  43. 1週間分作り置き★母乳がよく出る豚汁
    1週間分作り置き★母乳がよく出る豚汁 豚こま切れ、ごま油、里芋、ごぼう、人参、大根、玉ねぎ、ちくわ、油揚げ、だし汁、みりん(食べる時)、味噌(食べる時)、青ネギ(食べる時) by ETmam
  44. 新巻鮭の頭で お味噌汁♪
    新巻鮭の頭で お味噌汁♪ 新巻鮭の頭、玉ねぎ、人参、だし汁、酒、みそ by ●まかろん●
  45. 白菜しめじ大根のお味噌汁
    白菜しめじ大根のお味噌汁 白菜、大根、しめじ、だし汁、お味噌 by 月のおと
    つくったよ 5
  46. 冷凍食品の揚げナスで味噌汁
    冷凍食品の揚げナスで味噌汁 冷凍揚げなす、油揚げ、長ネギ、水、和風だし(顆粒)、味噌 by eee928
    つくったよ 1
  47. 刺身の海老殻で♪海老だし味噌汁
    刺身の海老殻で♪海老だし味噌汁 海老の殻と頭(今回は刺身用の南蛮海老)、水、酒、味噌、乾燥カットワカメ(お好みの具材でOK)、小葱(小口切り) by 寝虎太郎
    つくったよ 13
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