味噌汁のレシピ・作り方 （人気順）
味噌汁のレシピ・作り方ページです。 日本人なら、やっぱり味噌汁。毎日、食べる人も多いと思います。だからこそ、バリエーションが欲しいですね。豆腐や油揚げ、ねぎを使った基本のお味噌汁から、具材や味噌に工夫を凝らしたレシピまで、幅広く掲載。それぞれの工夫を参考に、新しい我が家の味を探してみては。
味噌汁のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から味噌汁で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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1 位 
芋煮 里芋、豚肉、長ねぎ、こんにゃく、油揚げ、しいたけ、味噌、酒、水またはだし汁 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 56 -
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旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 28 -
3 位 
ガッテンな豚汁♪ 豚ばら肉、大根、人参、白菜、ねぎ、しめじ、ごぼう、こんにゃく、豆腐、水、○味噌、○みりん by ブンブン5906つくったよ 14
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天然なめこの下処理方法♪ 天然なめこ、塩 by 低糖質マニアayakoつくったよ 5 -
5 位 
＊野菜たっぷり＊かぼちゃのごま味噌汁 かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、水、合わせ味噌、みりん、だし顆粒、白すりごま、白炒りごま by さえの小さな食卓。つくったよ 2 -
6 位 
魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁 カニ（種類は何でもOK）、水、味噌、（お好みで）大根や長ネギなど by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 3 -
7 位 
下処理が命！あら汁♪ 魚のあら、大根、ニンジン、長ネギ、生姜、味噌、水、酒 by ぴろんぴろんさんつくったよ 10 -
8 位 
＊大根とにんじんの葉っぱで味噌汁＊ 大根葉、にんじん葉、豆腐、かつおぶし、味噌 by ぶるぶるらぶつくったよ 3 -
9 位 
大根ねぎのお味噌汁✧˖° 大根、♡和風顆粒だし、♡お湯、味噌、長ネギ※薄切り by sweet sweet ♡つくったよ 10 -
10 位 
☆なめこ豆腐のおみそ汁☆ なめこ、豆腐、だし汁、みそ、長ネギ by kojarin7つくったよ 138 -
白子(鱈)と野菜の具沢山な味噌汁 白子(鱈)、大根、ニンジン、白菜、玉ねぎ、油揚げ、顆粒出汁、味噌 by mikeneko288つくったよ 2 -
＊大根と定番具材の味噌汁＊ 大根、ねぎ、わかめ、豆腐、油揚げ、かつおぶし、味噌 by ぶるぶるらぶつくったよ 14 -
沢山お野菜がとれる！具だくさんの味噌汁♪ さつまいも、かぶ、人参、白菜、ごぼう、ネギ、油揚げ、和風だしの素、味噌、水、胡麻油 by aka.ru☆つくったよ 97 -
ズワイガニのお味噌汁！ ズワイガニ、水、味噌、ねぎ by SU-MO'S キッチンつくったよ 2 -
ほっこり★さつま芋のお味噌汁 さつま芋、玉ねぎ、長ネギ、しめじ、水、和風だしの素、みりん、味噌 by みさきらりんずつくったよ 131 -
体力アップ。自然薯の味噌汁がうまい。 だし汁(昆布だし)、味噌 .減塩用、水カップ2、自然薯、ネギ.こぐちぎり by サクラノカタライつくったよ 4 -
炒めない簡単豚汁 豆腐、人参、大根、豚バラ 薄切り、ほんだし、味噌、生姜チューブ、水 by yopipi -
冷凍アサリをおいしく味わえる味噌汁♪ 冷凍アサリ、水、うまみ調味料、万能ねぎ、味噌 by Anelaviviつくったよ 23 -
白味噌で作るお豆腐とワカメのお味噌汁 白味噌、★だしの素、★水、★豆腐、★乾燥ワカメ by amnos73つくったよ 189 -
さつまいもカットして生で冷凍保存 さつまいも、冷凍保存用袋 by れいにゃ～ん✿つくったよ 37 -
豚汁10人前を20分で作る！？ 大根、人参、里芋(冷凍)、切りゴボウ、板こんにゃく、豚コマ肉、粉末ダシの素、味噌、水（煮込み用）、下茹で用塩水（３％）、万能ネギ by Tamcoつくったよ 3 -
白菜と玉ねぎと人参と油揚げのお味噌汁 白菜、玉ねぎ、人参、油揚げ、水☆、粉末鰹だし☆、味噌、小口切りのネギ by やなママ☆つくったよ 98 -
PICK UP 
南瓜の味噌汁 かぼちゃ、白菜、出汁、白みそ、小ネギ by 杏衣つくったよ 222 -
茄子と玉ねぎ人参の味噌汁 茄子、玉ねぎ、にんじん、水、だしの素、味噌 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 5 -
ほうれん草と豆腐のお味噌汁 豆腐、ほうれん草、味噌、だしの素、水 by amnos73つくったよ 7 -
お野菜たっぷりの美味しいお味噌汁 水、人参、玉ねぎ、大根、豆腐、ほんだし、出汁入り味噌 by yopipi -
南瓜とオクラの味噌汁♪ 南瓜、オクラ、油揚げ、水、本だし、味噌 by 京たまご8836つくったよ 2 -
白菜と大根と青ネギとわかめのお味噌汁 味噌、水、青ネギ、白菜、大根、乾燥わかめ、水(乾燥わかめを戻す用)、水(大根下茹で用)、だしの素 by amnos73つくったよ 3 -
長持ち！小ねぎの冷凍保存方法 小ねぎ by 新米幸せママ♡つくったよ 60 -
消化良好ですよ☆なめこと豆腐と辛味大根のお味噌汁 なめこ、辛味大根、水、味噌、顆粒かつおだし、冷凍角切り豆腐 by えだ豆カシューナッツ♪つくったよ 4 -
基本の鶏粕汁☆あったまる冬のご馳走☆簡単美味しい 酒粕、鶏モモ肉、大根、にんじん、白菜、白ねぎ、豆腐、だし汁、味噌、柚子の皮（またはすだちの皮） by balletmomつくったよ 7 -
＊ほっこりおいしい♪かぶと豆腐の味噌汁＊ かぶ、かぶ葉、豆腐、油揚げ、かつおぶし、味噌 by ぶるぶるらぶつくったよ 5 -
捨てないで！海老の頭で濃厚味噌汁 今回は赤海老の頭と殻、水、酒、味噌、出汁パック by momoれしぴつくったよ 2 -
たらの味噌汁 生たら、大根、にんじん、長ネギ、味噌、だし汁 by ひまわり♪♪つくったよ 4 -
そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 30 -
ゴボウなし！冷蔵庫残り物で豚汁 豚バラ肉、生姜、人参、大根、玉ねぎ、細ねぎ、味噌、七味唐辛子、だしの素（顆粒）、しめじ by みーすけ5481つくったよ 7 -
白菜と茄子と豆腐の味噌汁 だし汁、味噌、白菜、茄子、豆腐 by みゅうしろつくったよ 3 -
豚団子の味噌汁 豚挽き肉、大根（栃木県産）、にんじん（栃木県産）、しめじ（新潟県産）、☆長ネギのみじん切り、☆おろししょうが、☆酒・しょうゆ、☆塩、☆片栗粉、水、だしの素、味噌、刻みネギ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
PICK UP 
京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜 丸餅、白味噌（できれば無添加の食べ頃のもの）、頭芋（里芋でも可）、塩、金時人参（西洋人参でも可）、雑煮大根（大根でも可）、昆布（できれば羅臼か利尻）、鰹節（出汁用）、水（軟水）、鰹節（あれば糸鰹）、水菜 by おーちゃーどつくったよ 24 -
九州の郷土料理 だご汁（だんご汁） かぼちゃ、にんじん、白菜、しめじ、油揚げ、だし、だんごめん、みそ、刻みねぎ by うろちょろつくったよ 6 -
生なめこと豆腐の味噌汁 生なめこ、豆腐、水、味噌、かつおダシ by coconoつくったよ 1 -
カニ汁☆ カニ（セイコ等の出汁用）、料理酒、ネギの青み、水、昆布、カブや大根、人参、白菜（又はキャベツ）、玉ねぎ、味噌（白めの物がオススメ）、長ネギか万能ネギ by 菌活女子 -
豆腐と白菜の味噌汁 白菜、木綿豆腐、だし、みそ、刻みねぎ（好みで） by うろちょろつくったよ 6 -
超簡単！ガスコンロ魚焼きグリルde焼き芋☆ さつまいも、アルミホイル、ガスコンロ魚焼きグリル by たけのこぽんこつくったよ 3 -
根菜たっぷり！生姜入りお味噌汁 ごぼう、油揚げ、大根、にんじん、しめじ、生姜、だし(水)、味噌、長ネギ、ごま油 by はぁぽじつくったよ 2 -
1週間分作り置き★母乳がよく出る豚汁 豚こま切れ、ごま油、里芋、ごぼう、人参、大根、玉ねぎ、ちくわ、油揚げ、だし汁、みりん(食べる時)、味噌(食べる時)、青ネギ(食べる時) by ETmam -
新巻鮭の頭で お味噌汁♪ 新巻鮭の頭、玉ねぎ、人参、だし汁、酒、みそ by ●まかろん● -
白菜しめじ大根のお味噌汁 白菜、大根、しめじ、だし汁、お味噌 by 月のおとつくったよ 5 -
冷凍食品の揚げナスで味噌汁 冷凍揚げなす、油揚げ、長ネギ、水、和風だし（顆粒）、味噌 by eee928つくったよ 1 -
刺身の海老殻で♪海老だし味噌汁 海老の殻と頭（今回は刺身用の南蛮海老）、水、酒、味噌、乾燥カットワカメ（お好みの具材でOK）、小葱（小口切り） by 寝虎太郎つくったよ 13
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