味噌汁のレシピ・作り方 (人気順)

味噌汁のレシピ・作り方ページです。 日本人なら、やっぱり味噌汁。毎日、食べる人も多いと思います。だからこそ、バリエーションが欲しいですね。豆腐や油揚げ、ねぎを使った基本のお味噌汁から、具材や味噌に工夫を凝らしたレシピまで、幅広く掲載。それぞれの工夫を参考に、新しい我が家の味を探してみては。

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味噌汁
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  1. 1 芋煮
    芋煮 里芋、豚肉、長ねぎ、こんにゃく、油揚げ、しいたけ、味噌、酒、水またはだし汁 by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 139
  2. 2 旨味たっぷり!脂ののった八角の冷や汁
    旨味たっぷり!脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式
    つくったよ 58
  3. 3 ねまがりたけとサバ缶で味噌汁
    ねまがりたけとサバ缶で味噌汁 ねまがりたけ、サバ缶、水、ほんだし、味噌、七味唐辛子 by hirohyt102
    つくったよ 7
  1. 4 キャベツと茄子の味噌汁
    キャベツと茄子の味噌汁 だし汁、茄子、キャベツ、味噌 by みゅうしろ
    つくったよ 72
  2. 5 冷凍アサリをおいしく味わえる味噌汁♪
    冷凍アサリをおいしく味わえる味噌汁♪ 冷凍アサリ、水、うまみ調味料、万能ねぎ、味噌 by Anelavivi
    つくったよ 29
  3. 6 PICK UP 夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし
    夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし 味噌、●だし汁(濃いめ)、●砂糖、●醤油、絹ごし豆腐(小)、キュウリ、大葉、みょうが、ゴマ、冷たいごはん by カムトフニャンフニャン
    つくったよ 98
  4. 7 PICK UP シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~
    シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、A 顆粒和風だし、A 水、塩、氷 by しぎはら ちづ
    つくったよ 75
  5. 8 そうめんのお味噌汁
    そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 33
  6. 9 下処理が命!あら汁♪
    下処理が命!あら汁♪ 魚のあら、大根、ニンジン、長ネギ、生姜、味噌、水、酒 by ぴろんぴろんさん
    つくったよ 10
  7. 10 なめこ・えのきの味噌汁♪最強ツル食感!
    なめこ・えのきの味噌汁♪最強ツル食感! なめこ、えのき、ねぎ、油揚げ、水、本だし、味噌 by 京たまご8836
    つくったよ 1
  8. ガッテンな豚汁♪
    ガッテンな豚汁♪ 豚ばら肉、大根、人参、白菜、ねぎ、しめじ、ごぼう、こんにゃく、豆腐、水、○味噌、○みりん by ブンブン5906
    つくったよ 15
  9. 丸ごと使って、栗蟹のお味噌汁
    丸ごと使って、栗蟹のお味噌汁 栗蟹(又は毛ガニ)、水、日本酒、味噌、長葱、塩 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 2
  10. ☺炊飯器で8時間★超簡単♪手作り味噌☺
    ☺炊飯器で8時間★超簡単♪手作り味噌☺ 水煮大豆、乾燥米麹、塩、水 by hirokoh(ひろこぉ)
    つくったよ 1
  11. 豚こまのお味噌汁
    豚こまのお味噌汁 ★豚こま、★玉葱、★酒、★ごま油、☆人参、☆じゃがいも、☆醤油、☆味噌、☆だしの素、☆水、仕上げの味噌 by バカゾクあいこ
    つくったよ 92
  12. 黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁
    黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁 長なす、豆腐、味噌、顆粒鰹出し、水 by アボカドプリン
    つくったよ 43
  13. PICK UP 南瓜の味噌汁
    南瓜の味噌汁 かぼちゃ、白菜、出汁、白みそ、小ネギ by 杏衣
    つくったよ 226
  14. 長持ち!小ねぎの冷凍保存方法
    長持ち!小ねぎの冷凍保存方法 小ねぎ by 新米幸せママ♡
    つくったよ 59
  15. 意外にリーズナブルです☆クリガニと長ネギの味噌汁
    意外にリーズナブルです☆クリガニと長ネギの味噌汁 クリガニ、長ネギ、水、味噌 by えだ豆カシューナッツ♪
  16. チンゲン菜とえのき卵の味噌汁
    チンゲン菜とえのき卵の味噌汁 チンゲン菜、えのき、たまご、水、だしの素、味噌 by mint✩(返レポお休み中)
  17. 沢山お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪
    沢山お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪ さつまいも、かぶ、人参、白菜、ごぼう、ネギ、油揚げ、和風だしの素、味噌、水、胡麻油 by aka.ru☆
    つくったよ 101
  18. 天然なめこの下処理方法♪
    天然なめこの下処理方法♪ 天然なめこ、塩 by 低糖質マニアayako
    つくったよ 6
  19. 我が家の味噌汁★玉ねぎとなめこ
    我が家の味噌汁★玉ねぎとなめこ 玉ねぎ、なめこ、味噌、本だし、水 by えだまめ大好き!
    つくったよ 71
  20. チンゲン菜と椎茸にんじんの味噌汁
    チンゲン菜と椎茸にんじんの味噌汁 チンゲン菜、しいたけ(栃木県産)、にんじん(栃木県産)、水、だしの素、味噌 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 4
  21. 孟宗汁(たけのこ汁)
    孟宗汁(たけのこ汁) 孟宗(皮付き)、油揚げ(厚揚げ)、しいたけ、酒粕、味噌、水 by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 18
  22. 旨みを引き出すコツ☆ 「イサキのアラ汁」
    旨みを引き出すコツ☆ 「イサキのアラ汁」 イサキのアラ(頭と中骨)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、ブナシメジ、大根、カイワレ、日本酒(煮汁用)、水、だしパック、みりん、味噌 by Startrek
    つくったよ 9
  23. ワカメ、豆腐の味噌汁
    ワカメ、豆腐の味噌汁 だし汁、ワカメ、豆腐、味噌 by アヤアヤコ
    つくったよ 13
  24. ズワイガニのお味噌汁!
    ズワイガニのお味噌汁! ズワイガニ、水、味噌、ねぎ by SU-MO'S キッチン
    つくったよ 2
  25. ☆なめこ豆腐のおみそ汁☆
    ☆なめこ豆腐のおみそ汁☆ なめこ、豆腐、だし汁、みそ、長ネギ by kojarin7
    つくったよ 140
  26. 冷凍むきあさりで作るお味噌汁
    冷凍むきあさりで作るお味噌汁 冷凍むきあさり、乾燥わかめ、水、白葱の小口切り、味噌 by わんなん
    つくったよ 1
  27. 水から煮ることで出汁要らず!アサリの味噌汁
    水から煮ることで出汁要らず!アサリの味噌汁 アサリ、水、★味噌、★鰹節、青ネギ(小口切り) by oppeke22
    つくったよ 41
  28. 捨てないで!海老の頭で濃厚味噌汁
    捨てないで!海老の頭で濃厚味噌汁 今回は赤海老の頭と殻、水、酒、味噌、出汁パック by momoれしぴ
    つくったよ 2
  29. ほうれん草のみそ汁
    ほうれん草のみそ汁 ほうれん草、豆腐、玉ねぎ、出し汁、みそ by libre*
    つくったよ 3
  30. *大根とにんじんの葉っぱで味噌汁*
    *大根とにんじんの葉っぱで味噌汁* 大根葉、にんじん葉、豆腐、かつおぶし、味噌 by ぶるぶるらぶ
    つくったよ 4
  31. きゅうりとにんじんの冷やし味噌汁
    きゅうりとにんじんの冷やし味噌汁 きゅうり、にんじん、水、粉末和風だしの素、味噌 by 林檎の木
    つくったよ 1
  32. コツをおさえてびっくり美味しい!太きゅうりの味噌汁
    コツをおさえてびっくり美味しい!太きゅうりの味噌汁 きゅうり、油揚げ、水、ほんだし、味噌 by mniiii
    つくったよ 14
  33. 具だくさんみそ汁
    具だくさんみそ汁 ごぼう、にんじん、小松菜、きのこ(しめじ等)、油揚げ、だし汁、みそ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 52
  34. 新玉ねぎニラちくわの味噌汁
    新玉ねぎニラちくわの味噌汁 水、だし入り味噌、新玉ねぎ、ニラ、ちくわ by あやなおちゃん(返レポします)
    つくったよ 5
  35. 大根と人参、しめじのお味噌汁♪
    大根と人参、しめじのお味噌汁♪ 大根(下の辛味の強い部分)、人参、しめじ、油揚げ、和風ダシの素、水、味噌 by shimao0
    つくったよ 74
  36. ほくほく甘~い♪サツマイモの具だくさんのお味噌汁
    ほくほく甘~い♪サツマイモの具だくさんのお味噌汁 さつまいも、大根、人参、ごぼう、ネギ、味噌、和風だしの素 by aka.ru☆
    つくったよ 111
  37. 具だくさん&旨味たっぷりのさば缶味噌汁
    具だくさん&旨味たっぷりのさば缶味噌汁 さば水煮缶、大根、にんじん、玉ねぎ、薬味ネギ、味噌、水、昆布(2センチ角程度) by もちゃ子
    つくったよ 35
  38. 韓国の味噌汁*テンジャンチゲ。
    韓国の味噌汁*テンジャンチゲ。 ズッキーニ、(なければ茄子やキャベツ)、じゃがいも、玉ねぎ、椎茸やエノキだけ、又はしめじ、あれば干し鱈(プゴ)省いてもok、豆腐、水、いりこだし粉、又は、和風顆粒だし、●コチュジャン、●韓国粉唐辛子、又は粗挽き唐辛子少々、●テンジャン、(韓国味噌)又は味噌、●ニンニクすりおろし、青ねぎ 又は 青唐辛子、ごま油 by エリーズ☆レシピ
    つくったよ 3
  39. ☆お野菜具沢山のお味噌汁☆
    ☆お野菜具沢山のお味噌汁☆ 「(だし汁)、水、削り節、昆布」、玉ねぎ、人参、キャベツ、かぼちゃ、油揚げ、味噌、うすくち醤油、刻みネギ by あいちゃんKOBE
    つくったよ 4
  40. 小松菜・豆腐・卵の味噌汁
    小松菜・豆腐・卵の味噌汁 小松菜、絹豆腐、卵、水、ほんだし、減塩味噌 by アルプスの乙女
    つくったよ 6
  41. ニラ玉子じゃがいも♡味噌汁
    ニラ玉子じゃがいも♡味噌汁 じゃがいも、ニラ、卵、無添加味噌、無添加和風顆粒だし、水 by はらぺこもも
  42. *かぼちゃとにんじんの味噌汁*
    *かぼちゃとにんじんの味噌汁* かぼちゃ、にんじん、わかめ、油揚げ、昆布、かつおパック、味噌 by ぶるぶるらぶ
    つくったよ 3
  43. 南瓜と厚揚げの味噌汁
    南瓜と厚揚げの味噌汁 南瓜、厚揚げ、水、味噌(麦味噌)、顆粒だし by ビッグさん
    つくったよ 15
  44. 豚団子の味噌汁
    豚団子の味噌汁 豚挽き肉、大根(栃木県産)、にんじん(栃木県産)、しめじ(新潟県産)、☆長ネギのみじん切り、☆おろししょうが、☆酒・しょうゆ、☆塩、☆片栗粉、水、だしの素、味噌、刻みネギ by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 4
  45. 野菜の具沢山味噌汁
    野菜の具沢山味噌汁 キャベツ、大根、人参、白しめじ、水、煮干粉 by luckin1217
    つくったよ 1
  46. うちの夏の定番、冷たい味噌汁♪
    うちの夏の定番、冷たい味噌汁♪ 合わせ味噌、だし汁、玉ねぎ、ごま油、(あれば)ネギ小口切り by tappuu
    つくったよ 11
  47. 茄子と玉ねぎのお味噌汁
    茄子と玉ねぎのお味噌汁 茄子、玉ねぎ、味噌、ダシの素 by momotarou1234
    つくったよ 119
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