味噌汁のレシピ・作り方 (人気順)

味噌汁のレシピ・作り方ページです。 日本人なら、やっぱり味噌汁。毎日、食べる人も多いと思います。だからこそ、バリエーションが欲しいですね。豆腐や油揚げ、ねぎを使った基本のお味噌汁から、具材や味噌に工夫を凝らしたレシピまで、幅広く掲載。それぞれの工夫を参考に、新しい我が家の味を探してみては。

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味噌汁
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  1. 1 PICK UP シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~
    シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、A 顆粒和風だし、A 水、塩、氷 by しぎはら ちづ
    つくったよ 59
  2. 2 PICK UP 夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし
    夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし 味噌、●だし汁(濃いめ)、●砂糖、●醤油、絹ごし豆腐(小)、キュウリ、大葉、みょうが、ゴマ、冷たいごはん by カムトフニャンフニャン
    つくったよ 84
  3. 3 コツをおさえてびっくり美味しい!太きゅうりの味噌汁
    コツをおさえてびっくり美味しい!太きゅうりの味噌汁 きゅうり、油揚げ、水、ほんだし、味噌 by mniiii
    つくったよ 8
  1. 4 β-カロテンたっぷりなお味噌汁
    β-カロテンたっぷりなお味噌汁 かぼちゃ、人参、青梗菜、長ねぎ、刻み油揚げ、水、だしパック、味噌 by はわゆり
    つくったよ 3
  2. 5 黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁
    黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁 長なす、豆腐、味噌、顆粒鰹出し、水 by アボカドプリン
    つくったよ 37
  3. 6 長持ち!小ねぎの冷凍保存方法
    長持ち!小ねぎの冷凍保存方法 小ねぎ by 新米幸せママ♡
    つくったよ 55
  4. 7 冬瓜と人参と油揚げのお味噌汁♪
    冬瓜と人参と油揚げのお味噌汁♪ 出汁、冬瓜、人参、油揚げ、味噌、ネギ by yayo.w.l
    つくったよ 1
  5. 8 新潟の味★ゆうごう(夕顔)味噌汁
    新潟の味★ゆうごう(夕顔)味噌汁 ゆうごう(夕顔)、厚揚げ(または油揚げ)、小ねぎ、味噌、和風だしの素 by r_chibico
    つくったよ 2
  6. 9 そうめんのお味噌汁
    そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 17
  7. 10 下処理が命!あら汁♪
    下処理が命!あら汁♪ 魚のあら、大根、ニンジン、長ネギ、生姜、味噌、水、酒 by ぴろんぴろんさん
    つくったよ 7
  8. 夏バテ予防!夏野菜の味噌汁
    夏バテ予防!夏野菜の味噌汁 南瓜、茄子、オクラ、昆布(和風顆粒だし)、味噌、水 by dekotan1
    つくったよ 16
  9. もやしとふんわり卵のお味噌汁
    もやしとふんわり卵のお味噌汁 とき卵、もやし、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 31
  10. うちの味噌汁「冬瓜の味噌汁」
    うちの味噌汁「冬瓜の味噌汁」 だし、好みの味噌、冬瓜、小口切りにしたネギ by おいしんぼ
    つくったよ 6
  11. かぼちゃと大根のお味噌汁
    かぼちゃと大根のお味噌汁 かぼちゃ、大根、だし汁、味噌、刻みネギ by kaede*
    つくったよ 24
  12. *小松菜とにんじんの味噌汁*
    *小松菜とにんじんの味噌汁* 小松菜、にんじん、油揚げ、かつおぶし、味噌 by ぶるぶるらぶ
    つくったよ 45
  13. 茄子と玉ねぎのお味噌汁
    茄子と玉ねぎのお味噌汁 茄子、玉ねぎ、味噌、ダシの素 by momotarou1234
    つくったよ 108
  14. 黒くならない*茄子と茗荷入り 夏のお味噌汁
    黒くならない*茄子と茗荷入り 夏のお味噌汁 茄子、オクラ、茗荷、生姜、味噌、水、いりこ、出し昆布 by saori_i_o
    つくったよ 4
  15. 沖縄の豚汁、イナムドゥチ (イナムルチ)
    沖縄の豚汁、イナムドゥチ (イナムルチ) 豚肉かたまり、干し椎茸、こんにゃく、かまぼこ、厚揚げ、大根、鰹だし汁、いなむるちみそ by nagayori
  16. 小松菜とキャベツの味噌汁
    小松菜とキャベツの味噌汁 小松菜、キャベツ、ほんだし、味噌、水 by もも。
    つくったよ 5
  17. 冷凍アサリをおいしく味わえる味噌汁♪
    冷凍アサリをおいしく味わえる味噌汁♪ 冷凍アサリ、水、うまみ調味料、万能ねぎ、味噌 by Anelavivi
    つくったよ 22
  18. 夕顔と油揚げのおみそ汁
    夕顔と油揚げのおみそ汁 夕顔、油揚げ、だし汁、みそ by へんてこぽこりんママ
    つくったよ 2
  19. 旨味たっぷり!脂ののった八角の冷や汁
    旨味たっぷり!脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式
    つくったよ 15
  20. ひと手間で簡単!夏野菜の”なすのお味噌汁”
    ひと手間で簡単!夏野菜の”なすのお味噌汁” なす、(塩、油あげ、味噌、万能ねぎ(小口切り)、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒) by はなまる子♪
    つくったよ 71
  21. 沢山お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪
    沢山お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪ さつまいも、かぶ、人参、白菜、ごぼう、ネギ、油揚げ、和風だしの素、味噌、水、胡麻油 by aka.ru☆
    つくったよ 88
  22. お野菜たっぷりの美味しいお味噌汁
    お野菜たっぷりの美味しいお味噌汁 水、人参、玉ねぎ、大根、豆腐、ほんだし、出汁入り味噌 by yopipi
  23. 茅乃舎だしde具だくさんな 夏味噌汁!
    茅乃舎だしde具だくさんな 夏味噌汁! トマト、長茄子、オクラ、茹でトウモロコシ、小かぶ、ジャガイモ、しめじ、卵、油揚げ、味噌、茅乃舎だし、水 by ララル〜
  24. ほっこり★さつま芋のお味噌汁
    ほっこり★さつま芋のお味噌汁 さつま芋、玉ねぎ、長ネギ、しめじ、水、和風だしの素、みりん、味噌 by みさきらりんず
    つくったよ 112
  25. エノキと人参のお味噌汁♪
    エノキと人参のお味噌汁♪ えのき茸、人参、顆粒だしの素、味噌、水 by arakurea
    つくったよ 46
  26. 基本の茄子と万願寺唐辛子の揚げ浸し♪
    基本の茄子と万願寺唐辛子の揚げ浸し♪ なす、万願寺とうがらし、●水、●本だし、●醤油、●酒、●みりん、●鰹節 by 京たまご8836
  27. 余った豆腐の保存方法
    余った豆腐の保存方法 豆腐、タッパー、水 by ha-chi.8
    つくったよ 12
  28. うちの夏の定番、冷たい味噌汁♪
    うちの夏の定番、冷たい味噌汁♪ 合わせ味噌、だし汁、玉ねぎ、ごま油、(あれば)ネギ小口切り by tappuu
    つくったよ 12
  29. 揚げなすの冷凍保存☆
    揚げなすの冷凍保存☆ なす、揚げ油、フリーザーバック by いち、に、しゃーん
    つくったよ 5
  30. キャベツとオクラのお味噌汁
    キャベツとオクラのお味噌汁 キャベツ、刻み揚げ、だし汁、味噌、オクラ(茹で・小口スライス) by 寝虎太郎
    つくったよ 9
  31. *夏バテ解消!空芯菜の味噌汁*
    *夏バテ解消!空芯菜の味噌汁* 空芯菜、しめじ、わかめ、豆腐、油揚げ、かつおぶし、味噌 by ぶるぶるらぶ
    つくったよ 3
  32. 豆腐❀えのき❀わかめのお味噌汁
    豆腐❀えのき❀わかめのお味噌汁 木綿豆腐、えのき、乾燥わかめ、白だし、だし汁、お味噌 by 月のおと
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  33. 人参としめじと小松菜の味噌汁
    人参としめじと小松菜の味噌汁 人参、しめじ、小松菜、水、だしの素、味噌 by はじゃじゃ
    つくったよ 3
  34. 豆腐となめこと油揚げとネギの味噌汁
    豆腐となめこと油揚げとネギの味噌汁 なめこ、油揚げ、豆腐、顆粒だし、味噌、水、ネギ by ・ピクルス・
    つくったよ 1
  35. 揚げなすの味噌汁
    揚げなすの味噌汁 なす、味噌、顆粒和風だし、水、ネギ、揚げ油 by まっきー0423
    つくったよ 1
  36. 冷凍あさりのおいしいお味噌汁
    冷凍あさりのおいしいお味噌汁 あさり、水、だしの素、味噌、万能ねぎ by Anelavivi
    つくったよ 9
  37. キャベツと茄子の味噌汁
    キャベツと茄子の味噌汁 だし汁、茄子、キャベツ、味噌 by みゅうしろ
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  38. 具だくさんみそ汁
    具だくさんみそ汁 ごぼう、にんじん、小松菜、きのこ(しめじ等)、油揚げ、だし汁、みそ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 31
  39. 1週間分作り置き★母乳がよく出る豚汁
    1週間分作り置き★母乳がよく出る豚汁 豚こま切れ、ごま油、里芋、ごぼう、人参、大根、玉ねぎ、ちくわ、油揚げ、だし汁、みりん(食べる時)、味噌(食べる時)、青ネギ(食べる時) by ETmam
  40. ガッテンな豚汁♪
    ガッテンな豚汁♪ 豚ばら肉、大根、人参、白菜、ねぎ、しめじ、ごぼう、こんにゃく、豆腐、水、○味噌、○みりん by ブンブン5906
    つくったよ 13
  41. 超簡単!こども大好きなめこのお味噌汁♡
    超簡単!こども大好きなめこのお味噌汁♡ なめこ、水、顆粒だし、味噌 by *kuuuma*
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  42. 捨てないで!海老の頭で濃厚味噌汁
    捨てないで!海老の頭で濃厚味噌汁 今回は赤海老の頭と殻、水、酒、味噌、出汁パック by momoれしぴ
    つくったよ 2
  43. キャベツとしめじと油揚げの味噌汁
    キャベツとしめじと油揚げの味噌汁 キャベツ、しめじ、煮干し粉、味噌、油揚げ by tommeg1202
    つくったよ 1
  44. 夏バテにモロヘイヤのお味噌汁
    夏バテにモロヘイヤのお味噌汁 モロヘイヤ(葉のみ)、えのき(小)、油揚げ、だし汁、味噌、白すり胡麻 by はなまる子♪
    つくったよ 35
  45. しじみは冷凍しましょう♡しじみの味噌汁♡
    しじみは冷凍しましょう♡しじみの味噌汁♡ しじみ貝、水、味噌、ねぎ by fuu-tann
    つくったよ 77
  46. ふわふわ卵の味噌汁
    ふわふわ卵の味噌汁 具なし味噌汁、卵、ほうれん草(1束) by nyango tango
    つくったよ 78
  47. さつまいもカットして生で冷凍保存
    さつまいもカットして生で冷凍保存 さつまいも、冷凍保存用袋 by れいにゃ~ん✿
    つくったよ 36
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