白ナスの味噌汁 レシピ・作り方

白ナスの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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白ナスを皮をむいてお味噌汁にしました。

材料(4人分)

  • 白ナス 1個
  • 油揚げ 1/2枚
  • シソの葉 4〜5枚
  • だしパック 1個
  • 4カップ
  • 味噌 大さじ3程度

作り方

  1. 1 白ナスはへたを切り落とし皮を剥き、一口大に切る。

    油揚げは油抜きして短冊切りにする。
  2. 2 鍋に水、だしパック、1を入れ、ナスが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 だしパックを取り除き、味噌で味を整える。

    お椀によそい、シソをちぎってのせる。

きっかけ

白ナスを使って

おいしくなるコツ

皮がしっかりしているので、剥くと口当たりが良くなります。

  • レシピID:1070046283
  • 公開日:2017/08/02
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つくったよレポート(1件)

  • すぎかな
    すぎかな
    2021/10/28 18:42
    白ナスの味噌汁
    白ナスいい感じでした。
    おいしかったです。

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