お吸い物のレシピ・作り方 (人気順)

お吸い物のレシピ・作り方ページです。 さっぱりとして、和食の付け合せに、ぜひ欲しいひと品です。えびやつみれなどコクのある魚介、とろろ昆布やのりなど風味豊かな海藻、まつたけやしめじなど香高いきのこなど、椀種を幅広くご紹介。吸い口にゆずやしょうがをあしらえば、さらに、さわやかで上品な仕上がりに。

お吸い物
簡単レシピの人気ランキング お吸い物

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  1. 1 お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮 by ☆ゆぅ♪☆
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  2. 2 鯛のアラ de 作る♪鯛めし&お吸い物
    鯛のアラ de 作る♪鯛めし&お吸い物 鯛のあら、米、☆薄口しょうゆ、みりん、酒、☆炊飯用昆布、☆塩、三つ葉(青ねぎでも可)、白ごま、だし用昆布、だし用鰹節、<お吸い物>、鯛のあらでとったダシ、酒、薄口しょうゆ、塩、豆腐、カマボコ、青さのり(あれば・・生、乾燥どちらでも)、三つ葉、青ねぎなど by グルヤマ
    つくったよ 10
  3. 3 15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁)
    15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁) はまぐり、★水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、かいわれ(なくても:または三つ葉) by mama^^papa
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  1. 4 ほうれん草と卵のすまし汁
    ほうれん草と卵のすまし汁 ほうれん草、卵、だしの素、みりん、しょうゆ、塩、水 by グミ好き32♪♪
    つくったよ 4
  2. 5 濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」
    濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」 マイワシ(大型)、長ネギ(つみれ用)、生姜(おろし)、塩(つみれ用)、片栗粉、大根、椎茸、ゴボウ、豆腐、長ネギ(汁用)、日本酒、みりん、水、だしパック、砂糖、濃口醤油、塩(汁用) by Startrek
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  3. 6 めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物
    めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ(3倍濃縮)、水 by うーころちゃん
    つくったよ 20
  4. 7 基本のお吸い物
    基本のお吸い物 だしの素、みりん、うすくち醤油、塩、水、入れたい具(野菜や豆腐ナド・・・) by ぱんだna
    つくったよ 80
  5. 8 蛤の上品お吸い物☆だしパックで旨みUP!
    蛤の上品お吸い物☆だしパックで旨みUP! はまぐり、水、だしパック、白だし(ヤマキ割烹白だし使用)、三つ葉、あれば手毬麩または花麩 by kouaya2319
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  6. 9 とろとろ♪めかぶスープ
    とろとろ♪めかぶスープ 味付めかぶ、醤油、だし汁、刻みねぎ by ゆず茶55
    つくったよ 3
  7. 10 めんつゆで♪かきたま汁
    めんつゆで♪かきたま汁 ●水、●めんつゆ(3倍濃縮)、●塩、卵、刻みねぎ by 不二子ちゃん2号
    つくったよ 27
  8. お寿司に合うお吸い物
    お寿司に合うお吸い物 玉子豆腐、三つ葉、●ダシ汁、●醤油、●みりん、●塩 by nerusuki
  9. うなぎ定食♥️本日の献立はこれで決まり♥️絶品♥️
    うなぎ定食♥️本日の献立はこれで決まり♥️絶品♥️ 鰻蒲焼き、ご飯、蒲焼きのたれ、うなぎの肝、みつば、熱湯、白だし、醤油、酒、塩、お好きな漬け物 by ミューツー
    つくったよ 1
  10. 水菜と卵のお吸い物
    水菜と卵のお吸い物 水菜、卵、だし汁、薄口醤油、酒、塩 by tukuyo93
    つくったよ 1
  11. 鰻の肝のお吸い物
    鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶー
  12. お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ
    お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ 水、お茶漬け海苔の素、ネギ、卵 by ウキウキるんるんkitchen
    つくったよ 5
  13. ふわふわ☆長芋だんごのお吸い物
    ふわふわ☆長芋だんごのお吸い物 長芋、片栗粉、ネギ、白だし、酒、塩、麺つゆ、白だし② by ねここ25
    つくったよ 8
  14. 白菜と豆腐しめじのすまし汁
    白菜と豆腐しめじのすまし汁 白菜、絹ごし豆腐、しめじ、刻みネギ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆塩 by mint74
  15. えのき茸のすまし汁
    えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721
    つくったよ 19
  16. 和風パスタに合う◎豆腐とネギのお吸い物
    和風パスタに合う◎豆腐とネギのお吸い物 豆腐、長ネギ、椎茸、水、白だし、小ネギ、塩 by dama_espresso
    つくったよ 3
  17. ★簡単★ かき玉汁
    ★簡単★ かき玉汁 ★出し汁、★薄口醤油、★本みりん、★塩、卵、ねぎ(あれば) by Tiara.m
    つくったよ 56
  18. 汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
    汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉(分量外で水少々)、卵、葱(三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可) by cappuccio1124
    つくったよ 22
  19. だしが出てる~♪とりごぼうのつみれ汁
    だしが出てる~♪とりごぼうのつみれ汁 とりごぼうのすり身、長ネギ、だし汁、めんつゆ、塩 by しゅうくりいむ。
    つくったよ 11
  20. 簡単~エノキと豆腐のお吸い物
    簡単~エノキと豆腐のお吸い物 エノキ、木綿豆腐、ねぎ(青い部分)、*水、*ほんだし、*塩、*酒、醤油 by アルプスの乙女
    つくったよ 63
  21. お祝いの食事にそえたい☆蛤(はまぐり)のお吸い物☆
    お祝いの食事にそえたい☆蛤(はまぐり)のお吸い物☆ 蛤(はまぐり)、水、酒、醤油、塩、だし昆布、三つ葉 by 信州ポーク
    つくったよ 9
  22. カレーに良く合うスープ
    カレーに良く合うスープ 乾燥わかめ、えのき茸、長ねぎ、スライスベーコン、水、■醤油、■胡麻油、■塩・味の素・コショウ、炒り胡麻 by h1623m
    つくったよ 2
  23. ほうれん草と豆腐のお吸い物
    ほうれん草と豆腐のお吸い物 ほうれん草、豆腐、だし汁、薄口醤油、塩 by tukuyo93
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  24. 炊き込みご飯に合う☆玉子とうふのお吸い物
    炊き込みご飯に合う☆玉子とうふのお吸い物 玉子とうふ、☆出し汁、☆塩、☆薄口醤油、☆玉子とうふの付属のたれ、スナックえんどう(もしくは絹さや)、刻みねぎ by みつやん0211
  25. 春菊のお吸い物☆
    春菊のお吸い物☆ 春菊、えのき、☆水、☆白だし、☆酒、☆醤油 by nao★mama
    つくったよ 9
  26. ホッとする☆かき玉汁
    ホッとする☆かき玉汁 水、ほんだし、塩、酒、醤油、卵、みつば、水溶き片栗粉 by カゲジジ
    つくったよ 3
  27. お湯を注ぐだけ! 韓国のりのスープ
    お湯を注ぐだけ! 韓国のりのスープ 韓国のり、お湯、かつお顆粒だし(ほんだし)、いりごま、ごま油 by Kumiko3
    つくったよ 1
  28. お寿司に☆簡単お吸い物
    お寿司に☆簡単お吸い物 ★水、★和風だしの素、★塩、★醤油、★麺つゆ(4倍濃縮)、小松菜、豆腐、しめじ、卵 by ひもみん
    つくったよ 5
  29. 濃厚☆鴨汁つけ蕎麦
    濃厚☆鴨汁つけ蕎麦 鴨スライス肉、蕎麦(乾麺)、あおねぎ、麺つゆストレート by きのこのみみ
    つくったよ 18
  30. 甘鯛、真鯛の出汁の取り方/潮汁、お吸い物
    甘鯛、真鯛の出汁の取り方/潮汁、お吸い物 甘鯛(真鯛)の頭とアラ、水、日本酒、昆布、塩、薄口醤油 by azecchi
    つくったよ 2
  31. お豆腐と卵のすまし汁
    お豆腐と卵のすまし汁 水、ほんだし、絹豆腐、かいわれ、醤油、塩、卵 by cln_akiko
    つくったよ 1
  32. しめじと麩とわかめのお吸い物♥
    しめじと麩とわかめのお吸い物♥ 水、だしパック、★薄口醤油、★塩、★みりん、麩、しめじ、カットわかめ by mamacream
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  33. 残りものも美味しく!太刀魚の骨を使ったお吸い物
    残りものも美味しく!太刀魚の骨を使ったお吸い物 太刀魚の3枚おろしにした骨の部分、わけぎ、醤油、水、しょうが by あかり@薬膳勉強中
  34. ハマグリの潮汁
    ハマグリの潮汁 ハマグリ、(塩・砂抜き用、塩、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、白だし、酒、・・・・・・、木の芽(又は三つ葉) by はなまる子♪
    つくったよ 26
  35. 溶き卵のお吸い物
    溶き卵のお吸い物 鰹だし、薄口醤油,みりん、塩、片栗粉、水、卵 by よっちごはん
  36. 簡単!節約!鯖缶の団子汁
    簡単!節約!鯖缶の団子汁 鯖水煮、カイワレ大根(ネギや水菜)、洗いゴボウ、水、昆布茶、●めんつゆ、片栗粉 by dekotan1
    つくったよ 3
  37. 厚揚げとほうれん草のお吸い物
    厚揚げとほうれん草のお吸い物 厚揚げ、ほうれん草、わかめ、☆だしの素、☆醤油、☆塩、水 by xxx朱夏xxx
  38. やまいもたっぷり♪とろろ汁
    やまいもたっぷり♪とろろ汁 水、山芋、刻みネギ、●薄口醤油、●だしの素、●みりん、溶き卵 by りくあゆママ
    つくったよ 8
  39. 超簡単!とろろ昆布のお吸い物
    超簡単!とろろ昆布のお吸い物 とろろ昆布、お湯、醤油 by 楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」 楽天市場
    つくったよ 16
  40. はまぐりのお吸い物
    はまぐりのお吸い物 はまぐり、昆布、水、麩、塩、酒、薄口しょうゆ、水菜 by みりんのレシピ
    つくったよ 3
  41. ★椎茸・はんぺん・三つ葉のお吸い物★
    ★椎茸・はんぺん・三つ葉のお吸い物★ 椎茸、はんぺん、糸三つ葉、●水、●ほんだし、白だし by アルプスの乙女
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  42. カニカマと卵のすまし汁
    カニカマと卵のすまし汁 水、ほんだし、カニカマ、卵、塩、醤油、ネギ(小口切りにしたもの) by cln_akiko
    つくったよ 5
  43. 人参としめじの汁物麺つゆ風味
    人参としめじの汁物麺つゆ風味 人参、しめじ、刻み高野豆腐、だし汁、麺つゆ(4倍濃縮)、長ネギ by mamichin555
    つくったよ 1
  44. あさりのお吸い物
    あさりのお吸い物 あさり、菜の花、三つ葉、水、白だし、塩、花麩 by まゆぱとら
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  45. お吸い物
    お吸い物 えのき、乾燥ワカメ、お味噌汁用お麩、水、だしの素、みりん、塩 by とぐち
  46. 簡単、とろろ昆布汁
    簡単、とろろ昆布汁 とろろ昆布、削りかつお、熱湯、醤油 by トヨタカロ
    つくったよ 16
  47. 豆腐とわかめの和風スープ
    豆腐とわかめの和風スープ 絹豆腐、わかめ、たまご、ねぎ、水、だしの素、塩、しょうゆ by mint74
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