お吸い物のレシピ・作り方 （人気順）
お吸い物のレシピ・作り方ページです。 さっぱりとして、和食の付け合せに、ぜひ欲しいひと品です。えびやつみれなどコクのある魚介、とろろ昆布やのりなど風味豊かな海藻、まつたけやしめじなど香高いきのこなど、椀種を幅広くご紹介。吸い口にゆずやしょうがをあしらえば、さらに、さわやかで上品な仕上がりに。
お吸い物のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ（3倍濃縮）、水 by うーころちゃんつくったよ 61 -
2 位 
鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moookoつくったよ 3 -
3 位 
ほうれん草と卵のすまし汁 ほうれん草、卵、だしの素、みりん、しょうゆ、塩、水 by グミ好き32♪♪つくったよ 13
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4 位 
お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮（お好みで）、干しエビ（お好みで） by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 300 -
5 位 
めんつゆで♪かきたま汁 ●水、●めんつゆ（3倍濃縮）、●塩、卵、刻みねぎ by 不二子ちゃん２号つくったよ 36 -
6 位 
白だしでお手軽♪ワカメと麩のお吸い物☆ わかめ（乾燥）、麩、青ネギ、水、白だし（ヤマキ）、一味唐辛子 by も る す けつくったよ 5 -
7 位 
酒蒸しの余り汁で☆うま～いお吸い物 あさりの酒蒸しの余り汁、にら、豆腐、顆粒だし、しょうゆ by nitatan6670 -
8 位 
お寿司に☆簡単お吸い物 ★水、★和風だしの素、★塩、★醤油、★麺つゆ（4倍濃縮）、小松菜、豆腐、しめじ、卵 by ひもみんつくったよ 5 -
9 位 
卵と絹さやのお吸い物♪ 卵、絹さや、だし汁、塩、醤油 by ラズベリっち -
10 位 
【お手伝いレシピ】ハモのつみれ汁 ●ハモのすり身、●片栗粉、●塩、水、白だし、小ネギ by ぽんぽんぷーつくったよ 2 -
汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉（分量外で水少々）、卵、葱（三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可） by cappuccio１１２４つくったよ 60 -
あっさり☆乾燥しいたけと小松菜のお吸い物 水、乾燥しいたけ、塩、しょうゆ、小松菜 by ゆなまま1624つくったよ 1 -
●はまぐりと竹の子のお吸い物♪春全開です♬ はまぐり(砂抜きして、よく洗っておく)、竹の子(穂先の柔らかいところをスライス)、わかめ(塩蔵、塩抜きして適当にカット)、★水、★出汁パック、★白醤油、★塩、刻みネギ by ++++ -
ニラと卵のお吸い物♪ ニラ、卵、塩、薄口しょうゆ、だしの素、水 by arakureaつくったよ 9 -
白だし不要☆三つ葉と花麩のお吸い物 三つ葉、花麩、水、顆粒だし、酒、醤油、柚子の皮 by さくらもち姉さんつくったよ 2 -
もやしとキャベツの白だしスープ 水、白だし、キャベツ、もやし by ひかりん★ -
和風パスタに合う◎豆腐とネギのお吸い物 豆腐、長ネギ、椎茸、水、白だし、小ネギ、塩 by dama_espressoつくったよ 3 -
大根とえのき人参ニラのすまし汁 大根、ニラ、にんじん、えのき、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆塩 by mint✩（返レポお休み中） -
鯵（あじ）のアラ汁 鯵（あじ）のあら、水、塩、醤油、細ねぎ、酒 by 鎌倉梅子つくったよ 4 -
えのきのかき玉汁 えのき茸、卵、水、顆粒だし、みりん、薄口しょうゆ、水溶き片栗粉 by sakura238つくったよ 2 -
鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶーつくったよ 2 -
5分で出来る！湯葉とねぎのお吸い物 水、白だし、醤油、湯葉（乾燥フレークタイプ）、青ねぎ（小口切り） by mama^^papaつくったよ 3 -
ひらめのあらで★潮汁 平目のあら、水、しょうが（臭み消し）、薄口しょうゆ by クッキングパパママ -
お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ 水、お茶漬け海苔の素、ネギ、卵 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 10 -
新玉ねぎのすまし汁 だし汁、玉ねぎ、乾燥わかめ、麩、塩、醤油 by sayappeeeつくったよ 1 -
わかめとかまぼこのお吸い物 かまぼこ、乾燥わかめ、だし汁、薄口醤油、塩、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 14 -
簡単２分！白だしで、即席お吸い物 白だし、お湯、小ネギ、ミョウガ by ミルク白うさぎつくったよ 1 -
白だしでみょうがのお吸い物 みょうが、絹ごし豆腐、カットネギ、水、白だし、塩、醤油 by *-*-tsnn-*-* -
だしが出てる～♪とりごぼうのつみれ汁 とりごぼうのすり身、長ネギ、だし汁、めんつゆ、塩 by しゅうくりいむ。つくったよ 13 -
【捨てないで！】鯛の骨deお吸い物【美味しく節約】 鯛の骨（焼いた後のもの）、水、酒・醤油、生姜、ネギ、塩、出しの素 by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
キャベツと卵のすまし汁 キャベツ、たまご、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆塩、刻みネギ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
シンプル♪大根とにんじんのお吸い物 大根、にんじん、わかめ、だしの素、★薄口しょうゆ、★みりん by kmmr42つくったよ 5 -
イサキのアラでお吸い物 イサキのアラ、水、塩、料理酒、醤油、豆腐 by 水玉模様 -
海老の頭は捨てないで！お吸い物にどうぞ♪ えびの頭、水、白だし by にいさん6011つくったよ 3 -
ホタテの稚貝のお吸いもの ホタテの稚貝、水、塩、しょうゆ by ブタコマ -
茅乃舎だしと白だしで しめじとわかめのお吸い物 しめじ、＊＊＊、★水、★茅乃舎だし（久原本家）、＊＊＊、カットわかめ、＊＊＊、白だし、＊＊＊、カット葱 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
寿司のお供に☆豆腐と三つ葉のお吸い物 豆腐(3個ﾊﾟｯｸ)、三つ葉、⚫だし汁、⚫薄口醤油、⚫酒、⚫みりん、⚫塩 by キャロット☆キャンディつくったよ 2 -
鯛のアラ de 作る♪鯛めし＆お吸い物 鯛のあら、米、☆薄口しょうゆ、みりん、酒、☆炊飯用昆布、☆塩、三つ葉（青ねぎでも可）、白ごま、だし用昆布、だし用鰹節、＜お吸い物＞、鯛のあらでとったダシ、酒、薄口しょうゆ、塩、豆腐、カマボコ、青さのり（あれば・・生、乾燥どちらでも）、三つ葉、青ねぎなど by グルヤマつくったよ 16 -
魚のアラで作るお椀の定番！イサキの”潮汁” イサキのアラ、イサキの身、ミツバ、スダチ、塩 by turi-navi -
かんたん一品❤落とし卵のお吸い物 卵、乾燥カットわかめ、青ネギ、水、しまやだしの素 by umenohanahanaつくったよ 8 -
いしる汁【いしるｄｅすまし汁】 ☆水、☆いしる、みりん、☆しょうゆ、塩、■具（以下はご参考）、豆腐、ほうれん草 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721つくったよ 28 -
白ダシでかんたん、豆腐とわかめのお吸い物 ☆白だし、☆水、絹ごし豆腐、乾燥カットわかめ、刻みねぎ by nyatzつくったよ 12 -
魚のすりみとしめじのお吸い物 しめじ、水、＊＊＊、さかなのすりみ、＊＊＊、白だし、薄口醤油、＊＊＊、大葉 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
お茶漬けのもとで即席味噌汁 お茶漬けのもと、水、味噌、乾燥ネギ、白いりごま by あけぼのマジックつくったよ 6 -
蟹つみれふわふわ汁 水、大根、蟹つみれ、ネギ、生姜チューブ、麺つゆ、和風出汁 by きらり7500つくったよ 1 -
炊き込みご飯に合う☆玉子とうふのお吸い物 玉子とうふ、☆出し汁、☆塩、☆薄口醤油、☆玉子とうふの付属のたれ、スナックえんどう（もしくは絹さや）、刻みねぎ by みつやん0211 -
《ふやとうのたま麩のお吸い物》 たま麩、【汁の材料】、水、めんつゆ、塩、乾燥ワカメ、長ネギ by 好き嫌い大王の料理番つくったよ 3 -
かんぴょうの卵とじ汁 かんぴょう、たまご、★だし汁、★しょうゆ、★塩 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
ダイエットにも♡鶏団子と春雨のスープ 鶏ひき肉、長ネギ、☆チューブにんにく、☆チューブ生姜、☆酒、☆醤油、☆鶏がらスープ、水、★酒、★醤油、★鶏がらスープ、★塩、春雨、お好みの野菜 今回は、白菜、人参、ニラ by momoれしぴ
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