お吸い物のレシピ・作り方 (人気順)

お吸い物のレシピ・作り方ページです。 さっぱりとして、和食の付け合せに、ぜひ欲しいひと品です。えびやつみれなどコクのある魚介、とろろ昆布やのりなど風味豊かな海藻、まつたけやしめじなど香高いきのこなど、椀種を幅広くご紹介。吸い口にゆずやしょうがをあしらえば、さらに、さわやかで上品な仕上がりに。

お吸い物
簡単レシピの人気ランキング お吸い物

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  1. 1 お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮(お好みで)、干しエビ(お好みで) by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 282
  2. 2 汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
    汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉(分量外で水少々)、卵、葱(三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可) by cappuccio1124
    つくったよ 58
  3. 3 ほうれん草と卵のすまし汁
    ほうれん草と卵のすまし汁 ほうれん草、卵、だしの素、みりん、しょうゆ、塩、水 by グミ好き32♪♪
    つくったよ 12
  1. 4 めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物
    めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ(3倍濃縮)、水 by うーころちゃん
    つくったよ 54
  2. 5 黄金比☆☆☆玉子豆腐としめじの吸い物
    黄金比☆☆☆玉子豆腐としめじの吸い物 だし汁、塩、酒、みりん、薄口醤油、玉子豆腐、しめじ、万能ねぎ by ハチこ
    つくったよ 4
  3. 6 15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁)
    15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁) はまぐり、★水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、かいわれ(なくても:または三つ葉) by mama^^papa
    つくったよ 93
  4. 7 簡単~エノキと豆腐のお吸い物
    簡単~エノキと豆腐のお吸い物 エノキ、木綿豆腐、ねぎ(青い部分)、*水、*ほんだし、*塩、*酒、醤油 by アルプスの乙女
    つくったよ 80
  5. 8 えのき茸のすまし汁
    えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721
    つくったよ 28
  6. 9 とろとろ♪めかぶスープ
    とろとろ♪めかぶスープ 味付めかぶ、醤油、だし汁、刻みねぎ by ゆず茶55
    つくったよ 7
  7. 10 濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」
    濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」 マイワシ(大型)、長ネギ(つみれ用)、生姜(おろし)、塩(つみれ用)、片栗粉、大根、椎茸、ゴボウ、豆腐、長ネギ(汁用)、日本酒、みりん、水、だしパック、砂糖、濃口醤油、塩(汁用) by Startrek
    つくったよ 33
  8. ☆減塩レシピ☆ ほうれん草のすまし汁
    ☆減塩レシピ☆ ほうれん草のすまし汁 冷凍ほうれん草、溶き卵、A.、水、A.、だし顆粒(食塩無添加)、A.、酒、A.、醤油、バルーンソルト、※食塩相当量 1人当たり、0.8g by 楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
    つくったよ 1
  9. 鯛は焼いてから☆鯛のあら汁
    鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moooko
    つくったよ 2
  10. ふわふわ☆長芋だんごのお吸い物
    ふわふわ☆長芋だんごのお吸い物 長芋、片栗粉、ネギ、白だし、酒、塩、麺つゆ、白だし② by ねここ25
    つくったよ 9
  11. 春菊のお吸い物☆
    春菊のお吸い物☆ 春菊、えのき、☆水、☆白だし、☆酒、☆醤油 by nao★mama
    つくったよ 13
  12. 鯛のアラ de 作る♪鯛めし&お吸い物
    鯛のアラ de 作る♪鯛めし&お吸い物 鯛のあら、米、☆薄口しょうゆ、みりん、酒、☆炊飯用昆布、☆塩、三つ葉(青ねぎでも可)、白ごま、だし用昆布、だし用鰹節、<お吸い物>、鯛のあらでとったダシ、酒、薄口しょうゆ、塩、豆腐、カマボコ、青さのり(あれば・・生、乾燥どちらでも)、三つ葉、青ねぎなど by グルヤマ
    つくったよ 16
  13. 舞茸のお吸い物
    舞茸のお吸い物 舞茸、水、料理酒、本だし、醤油、塩、青ネギ by kurapiyo2011
    つくったよ 15
  14. 超簡単!とろろ昆布のお吸い物
    超簡単!とろろ昆布のお吸い物 とろろ昆布、お湯、醤油 by 楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」 楽天市場
    つくったよ 19
  15. めんつゆで♪かきたま汁
    めんつゆで♪かきたま汁 ●水、●めんつゆ(3倍濃縮)、●塩、卵、刻みねぎ by 不二子ちゃん2号
    つくったよ 39
  16. 白だし使用☆簡単すまし汁
    白だし使用☆簡単すまし汁 えのき茸、卵、※水、※白だし、※みりん、※醤油 by りみ120617
  17. 基本のお吸い物
    基本のお吸い物 だしの素、みりん、うすくち醤油、塩、水、入れたい具(野菜や豆腐ナド・・・) by ぱんだna
    つくったよ 89
  18. 5分で出来る!湯葉とねぎのお吸い物
    5分で出来る!湯葉とねぎのお吸い物 水、白だし、醤油、湯葉(乾燥フレークタイプ)、青ねぎ(小口切り) by mama^^papa
    つくったよ 3
  19. ◆いつもの肴◆魚のあらのお吸い物◆
    ◆いつもの肴◆魚のあらのお吸い物◆ 魚のあら(白身魚が向いています)、塩(魚の下処理用)、水、昆布、日本酒、塩、醤油、ねぎ、ゆずの皮(あれば) by 雨猫
    つくったよ 2
  20. 豆腐とわかめのお吸い物
    豆腐とわかめのお吸い物 水、豆腐、乾燥わかめ、長ネギの小口切り、※だしの素、※塩、※醤油、※白だし by co31
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  21. 蟹つみれふわふわ汁
    蟹つみれふわふわ汁 水、大根、蟹つみれ、ネギ、生姜チューブ、麺つゆ、和風出汁 by きらり7500
    つくったよ 1
  22. 鶏と豆腐のお吸い物
    鶏と豆腐のお吸い物 鶏もも肉、豆腐、ネギ、だし汁、醤油、酒、塩 by tukuyo93
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  23. みつば・椎茸・豆腐のすまし汁
    みつば・椎茸・豆腐のすまし汁 みつば、干し椎茸、豆腐、水、だしの素、しょうゆ、みりん by かずちゃん1243
    つくったよ 6
  24. やまいもたっぷり♪とろろ汁
    やまいもたっぷり♪とろろ汁 水、山芋、刻みネギ、●薄口醤油、●だしの素、●みりん、溶き卵 by りくあゆママ
    つくったよ 9
  25. パッと作れる!愛知県/岐阜県の超簡単お雑煮♪
    パッと作れる!愛知県/岐阜県の超簡単お雑煮♪ 餅(市販の切り餅など)、水、和風だしの素、醤油、(塩(お好みで))、正月菜、餅菜(小松菜などの青菜)、鰹節 by ららぁ'sキッチン
  26. 豚挽き肉の巾着煮
    豚挽き肉の巾着煮 油揚げ(いなり用)、豚挽き肉、玉ねぎ、酒、砂糖、塩、☆水、☆麺つゆ·砂糖、☆酒·みりん by Kitty.
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  27. 簡単なのに上品❁⃘*.゚みつばとなめこのお吸い物
    簡単なのに上品❁⃘*.゚みつばとなめこのお吸い物 絹ごし豆腐、なめこ、みつば、★水、★白だし by にゃんぺこ
  28. 白だし生姜de❤いわし団子と貝割れのおすまし❤
    白だし生姜de❤いわし団子と貝割れのおすまし❤ 水、白だし、生姜、清酒、いわし団子、貝割れ大根 by 小太郎1212
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  29. かまぼことつみれとほうれん草のお吸い物
    かまぼことつみれとほうれん草のお吸い物 ほうれん草、かまぼこ、つみれ、●だし汁、●酒、●醤油、●塩 by kaede*
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  30. 人参と椎茸の吸物(柚子風味)
    人参と椎茸の吸物(柚子風味) 人参(細く短い)、大根(細め)、椎茸(小さめ)、だし汁、麺つゆ(4倍濃縮)、小ねぎ、柚子皮 by mamichin555
  31. 舞茸と豆腐の白だしつゆ
    舞茸と豆腐の白だしつゆ 舞茸、豆腐(木綿)、白だし、水、長ネギ by mamichin555
  32. まいたけと三つ葉のお吸い物
    まいたけと三つ葉のお吸い物 まいたけ、三つ葉(2センチ幅に切る)、------スープ------、だし汁、醤油・みりん、塩 by kon9093
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  33. 暖まります!マイルドな粕汁
    暖まります!マイルドな粕汁 大根、長芋、人参、白菜、鮭ハラミ、コンニャク、ちくわ、●めんスープ(4倍濃縮)、●塩麹、●酒粕、●低脂肪牛乳(豆乳)、水 by dekotan1
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  34. 具だくさんすまし汁
    具だくさんすまし汁 大根、人参、里芋、生わかめ、酒、しょうゆ、塩、だし by なしぴろ
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  35. ほんのり三つ葉♪卵わかめのお吸い物✧˖°
    ほんのり三つ葉♪卵わかめのお吸い物✧˖° 三つ葉、塩わかめ、たまご、♡しろだし、♡お湯 by sweet sweet ♡
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  36. 赤かぶ大根の団子汁
    赤かぶ大根の団子汁 赤かぶ大根、片栗粉、小麦粉、昆布、塩 by のりりのご飯
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  37. みつば香る❁⃘*.゚長芋と舞茸のお吸い物
    みつば香る❁⃘*.゚長芋と舞茸のお吸い物 みつば、舞茸、長芋、★水、★だしの素、★醤油、みりん、★酒 by にゃんぺこ
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  38. 磯香る★海苔とわかめの吸い物
    磯香る★海苔とわかめの吸い物 だし汁、醤油、塩、ネギ、乾燥ワカメ、海苔 by ponrinn
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  39. ねぎと牡蠣のお吸い物
    ねぎと牡蠣のお吸い物 水、だしのもと、醤油、酒、みりん、塩、チューブのしょうが、牡蠣、ねぎ、しいたけ by ココアケア
  40. 【お手伝いレシピ】ハモのつみれ汁
    【お手伝いレシピ】ハモのつみれ汁 ●ハモのすり身、●片栗粉、●塩、水、白だし、小ネギ by ぽんぽんぷー
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  41. ほんだしでお吸い物
    ほんだしでお吸い物 豆腐、ネギ、ほんだし、塩、胡麻、サラダ油、水 by 節約MAMA
  42. 鰻の肝のお吸い物
    鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶー
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  43. 【おばあちゃんの】冬の定番☆ふわふわ白子汁
    【おばあちゃんの】冬の定番☆ふわふわ白子汁 鱈のきくわた、豆腐、白菜、ネギ、水、醤油、無添加出汁 by ミラクルシンデレラ
  44. 《ふやとうのたま麩のお吸い物》
    《ふやとうのたま麩のお吸い物》 たま麩、【汁の材料】、水、めんつゆ、塩、乾燥ワカメ、長ネギ by 好き嫌い大王の料理番
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  45. ほうれん草と卵のお吸い物
    ほうれん草と卵のお吸い物 ほうれん草、卵、水、ほんだし、醤油 by てつやんやん
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  46. 白だしでつくる♡簡単お吸い物
    白だしでつくる♡簡単お吸い物 小松菜、えのき、とうふ、水、顆粒だし、白だし by Lu03
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  47. お寿司に☆簡単お吸い物
    お寿司に☆簡単お吸い物 ★水、★和風だしの素、★塩、★醤油、★麺つゆ(4倍濃縮)、小松菜、豆腐、しめじ、卵 by ひもみん
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