お吸い物のレシピ・作り方 （人気順）
お吸い物のレシピ・作り方ページです。 さっぱりとして、和食の付け合せに、ぜひ欲しいひと品です。えびやつみれなどコクのある魚介、とろろ昆布やのりなど風味豊かな海藻、まつたけやしめじなど香高いきのこなど、椀種を幅広くご紹介。吸い口にゆずやしょうがをあしらえば、さらに、さわやかで上品な仕上がりに。
お吸い物のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮 by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 210 -
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汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉（分量外で水少々）、卵、葱（三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可） by cappuccio１１２４つくったよ 29 -
3 位 
濃厚だしのお吸い物！ 「イワシのつみれ汁」 マイワシ(大型)、長ネギ(つみれ用)、生姜(おろし)、塩(つみれ用)、片栗粉、大根、椎茸、ゴボウ、豆腐、長ネギ(汁用)、日本酒、みりん、水、だしパック、砂糖、濃口醤油、塩(汁用) by Startrekつくったよ 28
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ふわふわ☆長芋だんごのお吸い物 長芋、片栗粉、ネギ、白だし、酒、塩、麺つゆ、白だし② by ねここ25つくったよ 8 -
5 位 
めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ（3倍濃縮）、水 by うーころちゃんつくったよ 37 -
6 位 
えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721つくったよ 24 -
7 位 
カレーに良く合うスープ 乾燥わかめ、えのき茸、長ねぎ、スライスベーコン、水、■醤油、■胡麻油、■塩・味の素・コショウ、炒り胡麻 by h1623mつくったよ 4 -
8 位 
うなぎ定食♥️本日の献立はこれで決まり♥️絶品♥️ 鰻蒲焼き、ご飯、蒲焼きのたれ、うなぎの肝、みつば、熱湯、白だし、醤油、酒、塩、お好きな漬け物 by ミューツーつくったよ 13 -
9 位 
鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moookoつくったよ 2 -
10 位 
ほうれん草と卵のすまし汁 ほうれん草、卵、だしの素、みりん、しょうゆ、塩、水 by グミ好き32♪♪つくったよ 8 -
白だしでわかめと豆腐のお吸い物 乾燥わかめ、豆腐、水、白だし、塩、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 11 -
鯛のアラ de 作る♪鯛めし＆お吸い物 鯛のあら、米、☆薄口しょうゆ、みりん、酒、☆炊飯用昆布、☆塩、三つ葉（青ねぎでも可）、白ごま、だし用昆布、だし用鰹節、＜お吸い物＞、鯛のあらでとったダシ、酒、薄口しょうゆ、塩、豆腐、カマボコ、青さのり（あれば・・生、乾燥どちらでも）、三つ葉、青ねぎなど by グルヤマつくったよ 12 -
春菊のお吸い物☆ 春菊、えのき、☆水、☆白だし、☆酒、☆醤油 by nao★ｍａｍａつくったよ 11 -
めんつゆで♪かきたま汁 ●水、●めんつゆ（3倍濃縮）、●塩、卵、刻みねぎ by 不二子ちゃん２号つくったよ 35 -
だしが出てる～♪とりごぼうのつみれ汁 とりごぼうのすり身、長ネギ、だし汁、めんつゆ、塩 by しゅうくりいむ。つくったよ 13 -
超簡単！とろろ昆布のお吸い物 とろろ昆布、お湯、醤油 by 楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」 楽天市場つくったよ 17 -
15分で砂抜き！当日間に合う！蛤のお吸い物（潮汁） はまぐり、★水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、かいわれ（なくても：または三つ葉） by mama^^papaつくったよ 59 -
鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶーつくったよ 1 -
基本のお吸い物 だしの素、みりん、うすくち醤油、塩、水、入れたい具（野菜や豆腐ナド・・・） by ぱんだnaつくったよ 84 -
お寿司に合うお吸い物 玉子豆腐、三つ葉、●ダシ汁、●醤油、●みりん、●塩 by nerusukiつくったよ 1 -
簡単～エノキと豆腐のお吸い物 エノキ、木綿豆腐、ねぎ（青い部分）、＊水、＊ほんだし、＊塩、＊酒、醤油 by アルプスの乙女つくったよ 71 -
簡単、とろろ昆布汁 とろろ昆布、削りかつお、熱湯、醤油 by トヨタカロつくったよ 23 -
舞茸とひらたけのおこわ まいたけ（☆）、霜降りひらたけ（☆）、しめじ（☆）、吸い物の素（松茸味）、米、もち米、水、塩こんぶ（★）、酒（★）、みりん（★）、醤油（★）、和風だし（顆粒）（★）、ねぎ by 週末は男子厨房つくったよ 1 -
あさりの旨みが美味しい☆お吸い物♪ あさり（殻付き）、水、★酒、★和風だし（顆粒）、★醤油、★塩、万能ねぎ by れいちゃっつくったよ 17 -
みつば・椎茸・豆腐のすまし汁 みつば、干し椎茸、豆腐、水、だしの素、しょうゆ、みりん by かずちゃん1243つくったよ 5 -
【白だしで】牛肉のお吸い物 牛肉薄切り、絹ごし豆腐、■水、■酒、◆水、◆白だし、◆しょうゆ、◆みりん、◆砂糖、刻みねぎ by ncc*つくったよ 6 -
お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ 水、お茶漬け海苔の素、ネギ、卵 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 7 -
白だしでつくる♡簡単お吸い物 小松菜、えのき、とうふ、水、顆粒だし、白だし by Lu03つくったよ 1 -
わかめとかまぼこのお吸い物 かまぼこ、乾燥わかめ、だし汁、薄口醤油、塩、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 9 -
舞茸のお吸い物 舞茸、水、料理酒、本だし、醤油、塩、青ネギ by kurapiyo2011つくったよ 12 -
やまいもたっぷり♪とろろ汁 水、山芋、刻みネギ、●薄口醤油、●だしの素、●みりん、溶き卵 by りくあゆママつくったよ 8 -
簡単！節約！鯖缶の団子汁 鯖水煮、カイワレ大根（ネギや水菜）、洗いゴボウ、水、昆布茶、●めんつゆ、片栗粉 by dekotan1つくったよ 3 -
甘鯛、真鯛の出汁の取り方/潮汁、お吸い物 甘鯛（真鯛）の頭とアラ、水、日本酒、昆布、塩、薄口醤油 by azecchiつくったよ 2 -
千切り大根とにんじん水菜のすまし汁 大根、にんじん、水菜、油揚げ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆塩 by mint74つくったよ 5 -
蟹つみれふわふわ汁 水、大根、蟹つみれ、ネギ、生姜チューブ、麺つゆ、和風出汁 by きらり7500つくったよ 1 -
和風パスタに合う◎豆腐とネギのお吸い物 豆腐、長ネギ、椎茸、水、白だし、小ネギ、塩 by dama_espressoつくったよ 3 -
味噌汁に飽きたら！春菊と卵のすまし汁 水、春菊、卵、本だし、めんつゆ by かっぺ4217 -
味付けは白だしのみ♪簡単もち入りお吸い物 水、白菜、人参、あげ、白だし、餅、小ネギ、一味唐辛子or柚子こしょう by おおらつくったよ 1 -
たち汁 助たち、だし汁、塩、しょうゆ、酒、ネギの小口切り by ブタコマつくったよ 2 -
豚の肉吸い 豆腐、玉ねぎ、豚肉(切り落とし)、☆めんつゆ(2倍濃縮)、☆水、☆酒 by himawariiつくったよ 2 -
市販の「いわしのつみれ」を使って、簡単！つみれ汁♪ 市販いわしのつみれ（8個入り）、大根、ニンジン、ゴボウ、細ネギ、だし汁、●、酒、●、みりん、●、塩、しょうゆ by Happykoつくったよ 8 -
穴子の頭でダシ取り☆わかめと人参のお吸い物☆ 穴子の頭、人参、わかめ、乾燥わけぎ、醤油、みりん、水 by xmickyx -
とろとろ♪めかぶスープ 味付めかぶ、醤油、だし汁、刻みねぎ by ゆず茶55つくったよ 6 -
干しきのこで旨味倍増！根菜たっぷり♥きのこ汁 ヒラタケ、舞茸、大根、人参、長ねぎ、水、●醤油、●お酒、●塩 by まめもにおつくったよ 1 -
スルメと昆布のお雑煮 スルメ、昆布、鶏もも肉、ニンジン、ごぼう、お餅、水、酒、みりん、醤油、塩 by KUROneco -
ナニワの味 ♪ 肉吸い。 牛肉細切れ、削りぶし、（カツオやサバ節など）、絹豆腐、水、酒、☆かつおだし顆粒、☆白だし、又は醤油、☆塩、☆きび砂糖、又は砂糖、ねぎ、生卵、温泉卵 by エリーズ☆レシピつくったよ 3 -
具だくさんナニワ名物の肉吸い 肉吸いの素、にんにく：薄切り、ごま油、水、玉ねぎ：薄切り、牛肉（薄切り）、豆腐：さいの目切り、卵 by 週末は男子厨房 -
豆腐とわかめと卵のお吸い物(*^^*)★ 豆腐、卵、わかめ、本だし、麺つゆ、みりん、水 by xmickyxつくったよ 3 -
おうちで簡単に♪大阪名物♥肉すい 牛肉(細切れ、バラ肉など)、豆腐、白だし(2倍濃縮)、水、葱 by やなママ☆つくったよ 11 -
海老の頭は捨てないで！お吸い物にどうぞ♪ えびの頭、水、白だし by にいさん6011つくったよ 1
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