お吸い物のレシピ・作り方 (人気順)

お吸い物のレシピ・作り方ページです。 さっぱりとして、和食の付け合せに、ぜひ欲しいひと品です。えびやつみれなどコクのある魚介、とろろ昆布やのりなど風味豊かな海藻、まつたけやしめじなど香高いきのこなど、椀種を幅広くご紹介。吸い口にゆずやしょうがをあしらえば、さらに、さわやかで上品な仕上がりに。

お吸い物
簡単レシピの人気ランキング お吸い物

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  1. 1 お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮 by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 210
  2. 2 汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
    汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉(分量外で水少々)、卵、葱(三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可) by cappuccio1124
    つくったよ 29
  3. 3 濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」
    濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」 マイワシ(大型)、長ネギ(つみれ用)、生姜(おろし)、塩(つみれ用)、片栗粉、大根、椎茸、ゴボウ、豆腐、長ネギ(汁用)、日本酒、みりん、水、だしパック、砂糖、濃口醤油、塩(汁用) by Startrek
    つくったよ 28
  1. 4 ふわふわ☆長芋だんごのお吸い物
    ふわふわ☆長芋だんごのお吸い物 長芋、片栗粉、ネギ、白だし、酒、塩、麺つゆ、白だし② by ねここ25
    つくったよ 8
  2. 5 めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物
    めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ(3倍濃縮)、水 by うーころちゃん
    つくったよ 37
  3. 6 えのき茸のすまし汁
    えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721
    つくったよ 24
  4. 7 カレーに良く合うスープ
    カレーに良く合うスープ 乾燥わかめ、えのき茸、長ねぎ、スライスベーコン、水、■醤油、■胡麻油、■塩・味の素・コショウ、炒り胡麻 by h1623m
    つくったよ 4
  5. 8 うなぎ定食♥️本日の献立はこれで決まり♥️絶品♥️
    うなぎ定食♥️本日の献立はこれで決まり♥️絶品♥️ 鰻蒲焼き、ご飯、蒲焼きのたれ、うなぎの肝、みつば、熱湯、白だし、醤油、酒、塩、お好きな漬け物 by ミューツー
    つくったよ 13
  6. 9 鯛は焼いてから☆鯛のあら汁
    鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moooko
    つくったよ 2
  7. 10 ほうれん草と卵のすまし汁
    ほうれん草と卵のすまし汁 ほうれん草、卵、だしの素、みりん、しょうゆ、塩、水 by グミ好き32♪♪
    つくったよ 8
  8. 白だしでわかめと豆腐のお吸い物
    白だしでわかめと豆腐のお吸い物 乾燥わかめ、豆腐、水、白だし、塩、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 11
  9. 鯛のアラ de 作る♪鯛めし&お吸い物
    鯛のアラ de 作る♪鯛めし&お吸い物 鯛のあら、米、☆薄口しょうゆ、みりん、酒、☆炊飯用昆布、☆塩、三つ葉(青ねぎでも可)、白ごま、だし用昆布、だし用鰹節、<お吸い物>、鯛のあらでとったダシ、酒、薄口しょうゆ、塩、豆腐、カマボコ、青さのり(あれば・・生、乾燥どちらでも)、三つ葉、青ねぎなど by グルヤマ
    つくったよ 12
  10. 春菊のお吸い物☆
    春菊のお吸い物☆ 春菊、えのき、☆水、☆白だし、☆酒、☆醤油 by nao★mama
    つくったよ 11
  11. めんつゆで♪かきたま汁
    めんつゆで♪かきたま汁 ●水、●めんつゆ(3倍濃縮)、●塩、卵、刻みねぎ by 不二子ちゃん2号
    つくったよ 35
  12. だしが出てる~♪とりごぼうのつみれ汁
    だしが出てる~♪とりごぼうのつみれ汁 とりごぼうのすり身、長ネギ、だし汁、めんつゆ、塩 by しゅうくりいむ。
    つくったよ 13
  13. 超簡単!とろろ昆布のお吸い物
    超簡単!とろろ昆布のお吸い物 とろろ昆布、お湯、醤油 by 楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」 楽天市場
    つくったよ 17
  14. 15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁)
    15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁) はまぐり、★水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、かいわれ(なくても:または三つ葉) by mama^^papa
    つくったよ 59
  15. 鰻の肝のお吸い物
    鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶー
    つくったよ 1
  16. 基本のお吸い物
    基本のお吸い物 だしの素、みりん、うすくち醤油、塩、水、入れたい具(野菜や豆腐ナド・・・) by ぱんだna
    つくったよ 84
  17. お寿司に合うお吸い物
    お寿司に合うお吸い物 玉子豆腐、三つ葉、●ダシ汁、●醤油、●みりん、●塩 by nerusuki
    つくったよ 1
  18. 簡単~エノキと豆腐のお吸い物
    簡単~エノキと豆腐のお吸い物 エノキ、木綿豆腐、ねぎ(青い部分)、*水、*ほんだし、*塩、*酒、醤油 by アルプスの乙女
    つくったよ 71
  19. 簡単、とろろ昆布汁
    簡単、とろろ昆布汁 とろろ昆布、削りかつお、熱湯、醤油 by トヨタカロ
    つくったよ 23
  20. 舞茸とひらたけのおこわ
    舞茸とひらたけのおこわ まいたけ(☆)、霜降りひらたけ(☆)、しめじ(☆)、吸い物の素(松茸味)、米、もち米、水、塩こんぶ(★)、酒(★)、みりん(★)、醤油(★)、和風だし(顆粒)(★)、ねぎ by 週末は男子厨房
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  21. あさりの旨みが美味しい☆お吸い物♪
    あさりの旨みが美味しい☆お吸い物♪ あさり(殻付き)、水、★酒、★和風だし(顆粒)、★醤油、★塩、万能ねぎ by れいちゃっ
    つくったよ 17
  22. みつば・椎茸・豆腐のすまし汁
    みつば・椎茸・豆腐のすまし汁 みつば、干し椎茸、豆腐、水、だしの素、しょうゆ、みりん by かずちゃん1243
    つくったよ 5
  23. 【白だしで】牛肉のお吸い物
    【白だしで】牛肉のお吸い物 牛肉薄切り、絹ごし豆腐、■水、■酒、◆水、◆白だし、◆しょうゆ、◆みりん、◆砂糖、刻みねぎ by ncc*
    つくったよ 6
  24. お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ
    お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ 水、お茶漬け海苔の素、ネギ、卵 by ウキウキるんるんkitchen
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  25. 白だしでつくる♡簡単お吸い物
    白だしでつくる♡簡単お吸い物 小松菜、えのき、とうふ、水、顆粒だし、白だし by Lu03
    つくったよ 1
  26. わかめとかまぼこのお吸い物
    わかめとかまぼこのお吸い物 かまぼこ、乾燥わかめ、だし汁、薄口醤油、塩、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 9
  27. 舞茸のお吸い物
    舞茸のお吸い物 舞茸、水、料理酒、本だし、醤油、塩、青ネギ by kurapiyo2011
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  28. やまいもたっぷり♪とろろ汁
    やまいもたっぷり♪とろろ汁 水、山芋、刻みネギ、●薄口醤油、●だしの素、●みりん、溶き卵 by りくあゆママ
    つくったよ 8
  29. 簡単!節約!鯖缶の団子汁
    簡単!節約!鯖缶の団子汁 鯖水煮、カイワレ大根(ネギや水菜)、洗いゴボウ、水、昆布茶、●めんつゆ、片栗粉 by dekotan1
    つくったよ 3
  30. 甘鯛、真鯛の出汁の取り方/潮汁、お吸い物
    甘鯛、真鯛の出汁の取り方/潮汁、お吸い物 甘鯛(真鯛)の頭とアラ、水、日本酒、昆布、塩、薄口醤油 by azecchi
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  31. 千切り大根とにんじん水菜のすまし汁
    千切り大根とにんじん水菜のすまし汁 大根、にんじん、水菜、油揚げ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆塩 by mint74
    つくったよ 5
  32. 蟹つみれふわふわ汁
    蟹つみれふわふわ汁 水、大根、蟹つみれ、ネギ、生姜チューブ、麺つゆ、和風出汁 by きらり7500
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  33. 和風パスタに合う◎豆腐とネギのお吸い物
    和風パスタに合う◎豆腐とネギのお吸い物 豆腐、長ネギ、椎茸、水、白だし、小ネギ、塩 by dama_espresso
    つくったよ 3
  34. 味噌汁に飽きたら!春菊と卵のすまし汁
    味噌汁に飽きたら!春菊と卵のすまし汁 水、春菊、卵、本だし、めんつゆ by かっぺ4217
  35. 味付けは白だしのみ♪簡単もち入りお吸い物
    味付けは白だしのみ♪簡単もち入りお吸い物 水、白菜、人参、あげ、白だし、餅、小ネギ、一味唐辛子or柚子こしょう by おおら
    つくったよ 1
  36. たち汁
    たち汁 助たち、だし汁、塩、しょうゆ、酒、ネギの小口切り by ブタコマ
    つくったよ 2
  37. 豚の肉吸い
    豚の肉吸い 豆腐、玉ねぎ、豚肉(切り落とし)、☆めんつゆ(2倍濃縮)、☆水、☆酒 by himawarii
    つくったよ 2
  38. 市販の「いわしのつみれ」を使って、簡単!つみれ汁♪
    市販の「いわしのつみれ」を使って、簡単!つみれ汁♪ 市販いわしのつみれ(8個入り)、大根、ニンジン、ゴボウ、細ネギ、だし汁、●、酒、●、みりん、●、塩、しょうゆ by Happyko
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  39. 穴子の頭でダシ取り☆わかめと人参のお吸い物☆
    穴子の頭でダシ取り☆わかめと人参のお吸い物☆ 穴子の頭、人参、わかめ、乾燥わけぎ、醤油、みりん、水 by xmickyx
  40. とろとろ♪めかぶスープ
    とろとろ♪めかぶスープ 味付めかぶ、醤油、だし汁、刻みねぎ by ゆず茶55
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  41. 干しきのこで旨味倍増!根菜たっぷり♥きのこ汁
    干しきのこで旨味倍増!根菜たっぷり♥きのこ汁 ヒラタケ、舞茸、大根、人参、長ねぎ、水、●醤油、●お酒、●塩 by まめもにお
    つくったよ 1
  42. スルメと昆布のお雑煮
    スルメと昆布のお雑煮 スルメ、昆布、鶏もも肉、ニンジン、ごぼう、お餅、水、酒、みりん、醤油、塩 by KUROneco
  43. ナニワの味 ♪ 肉吸い。
    ナニワの味 ♪ 肉吸い。 牛肉細切れ、削りぶし、(カツオやサバ節など)、絹豆腐、水、酒、☆かつおだし顆粒、☆白だし、又は醤油、☆塩、☆きび砂糖、又は砂糖、ねぎ、生卵、温泉卵 by エリーズ☆レシピ
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  44. 具だくさんナニワ名物の肉吸い
    具だくさんナニワ名物の肉吸い 肉吸いの素、にんにく:薄切り、ごま油、水、玉ねぎ:薄切り、牛肉(薄切り)、豆腐:さいの目切り、卵 by 週末は男子厨房
  45. 豆腐とわかめと卵のお吸い物(*^^*)★
    豆腐とわかめと卵のお吸い物(*^^*)★ 豆腐、卵、わかめ、本だし、麺つゆ、みりん、水 by xmickyx
    つくったよ 3
  46. おうちで簡単に♪大阪名物♥肉すい
    おうちで簡単に♪大阪名物♥肉すい 牛肉(細切れ、バラ肉など)、豆腐、白だし(2倍濃縮)、水、葱 by やなママ☆
    つくったよ 11
  47. 海老の頭は捨てないで!お吸い物にどうぞ♪
    海老の頭は捨てないで!お吸い物にどうぞ♪ えびの頭、水、白だし by にいさん6011
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