お吸い物のレシピ・作り方 (人気順)
お吸い物のレシピ・作り方ページです。 さっぱりとして、和食の付け合せに、ぜひ欲しいひと品です。えびやつみれなどコクのある魚介、とろろ昆布やのりなど風味豊かな海藻、まつたけやしめじなど香高いきのこなど、椀種を幅広くご紹介。吸い口にゆずやしょうがをあしらえば、さらに、さわやかで上品な仕上がりに。

お吸い物のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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1 位 お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮 by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 166 -
2 位 鯛のアラ de 作る♪鯛めし&お吸い物 鯛のあら、米、☆薄口しょうゆ、みりん、酒、☆炊飯用昆布、☆塩、三つ葉(青ねぎでも可)、白ごま、だし用昆布、だし用鰹節、<お吸い物>、鯛のあらでとったダシ、酒、薄口しょうゆ、塩、豆腐、カマボコ、青さのり(あれば・・生、乾燥どちらでも)、三つ葉、青ねぎなど by グルヤマつくったよ 10 -
3 位 15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁) はまぐり、★水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、かいわれ(なくても:または三つ葉) by mama^^papaつくったよ 32
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4 位 ほうれん草と卵のすまし汁 ほうれん草、卵、だしの素、みりん、しょうゆ、塩、水 by グミ好き32♪♪つくったよ 4 -
5 位 濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」 マイワシ(大型)、長ネギ(つみれ用)、生姜(おろし)、塩(つみれ用)、片栗粉、大根、椎茸、ゴボウ、豆腐、長ネギ(汁用)、日本酒、みりん、水、だしパック、砂糖、濃口醤油、塩(汁用) by Startrekつくったよ 23 -
6 位 めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ(3倍濃縮)、水 by うーころちゃんつくったよ 20 -
7 位 基本のお吸い物 だしの素、みりん、うすくち醤油、塩、水、入れたい具(野菜や豆腐ナド・・・) by ぱんだnaつくったよ 80 -
8 位 蛤の上品お吸い物☆だしパックで旨みUP! はまぐり、水、だしパック、白だし(ヤマキ割烹白だし使用)、三つ葉、あれば手毬麩または花麩 by kouaya2319つくったよ 1 -
9 位 とろとろ♪めかぶスープ 味付めかぶ、醤油、だし汁、刻みねぎ by ゆず茶55つくったよ 3 -
10 位 めんつゆで♪かきたま汁 ●水、●めんつゆ(3倍濃縮)、●塩、卵、刻みねぎ by 不二子ちゃん2号つくったよ 27 -
お寿司に合うお吸い物 玉子豆腐、三つ葉、●ダシ汁、●醤油、●みりん、●塩 by nerusuki
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うなぎ定食♥️本日の献立はこれで決まり♥️絶品♥️ 鰻蒲焼き、ご飯、蒲焼きのたれ、うなぎの肝、みつば、熱湯、白だし、醤油、酒、塩、お好きな漬け物 by ミューツーつくったよ 1
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水菜と卵のお吸い物 水菜、卵、だし汁、薄口醤油、酒、塩 by tukuyo93つくったよ 1
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鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶー
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お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ 水、お茶漬け海苔の素、ネギ、卵 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 5
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ふわふわ☆長芋だんごのお吸い物 長芋、片栗粉、ネギ、白だし、酒、塩、麺つゆ、白だし② by ねここ25つくったよ 8
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白菜と豆腐しめじのすまし汁 白菜、絹ごし豆腐、しめじ、刻みネギ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆塩 by mint74
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えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721つくったよ 19
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和風パスタに合う◎豆腐とネギのお吸い物 豆腐、長ネギ、椎茸、水、白だし、小ネギ、塩 by dama_espressoつくったよ 3
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★簡単★ かき玉汁 ★出し汁、★薄口醤油、★本みりん、★塩、卵、ねぎ(あれば) by Tiara.mつくったよ 56
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汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉(分量外で水少々)、卵、葱(三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可) by cappuccio1124つくったよ 22
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だしが出てる~♪とりごぼうのつみれ汁 とりごぼうのすり身、長ネギ、だし汁、めんつゆ、塩 by しゅうくりいむ。つくったよ 11
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簡単~エノキと豆腐のお吸い物 エノキ、木綿豆腐、ねぎ(青い部分)、*水、*ほんだし、*塩、*酒、醤油 by アルプスの乙女つくったよ 63
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お祝いの食事にそえたい☆蛤(はまぐり)のお吸い物☆ 蛤(はまぐり)、水、酒、醤油、塩、だし昆布、三つ葉 by 信州ポークつくったよ 9
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カレーに良く合うスープ 乾燥わかめ、えのき茸、長ねぎ、スライスベーコン、水、■醤油、■胡麻油、■塩・味の素・コショウ、炒り胡麻 by h1623mつくったよ 2
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ほうれん草と豆腐のお吸い物 ほうれん草、豆腐、だし汁、薄口醤油、塩 by tukuyo93つくったよ 15
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炊き込みご飯に合う☆玉子とうふのお吸い物 玉子とうふ、☆出し汁、☆塩、☆薄口醤油、☆玉子とうふの付属のたれ、スナックえんどう(もしくは絹さや)、刻みねぎ by みつやん0211
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春菊のお吸い物☆ 春菊、えのき、☆水、☆白だし、☆酒、☆醤油 by nao★mamaつくったよ 9
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ホッとする☆かき玉汁 水、ほんだし、塩、酒、醤油、卵、みつば、水溶き片栗粉 by カゲジジつくったよ 3
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お湯を注ぐだけ! 韓国のりのスープ 韓国のり、お湯、かつお顆粒だし(ほんだし)、いりごま、ごま油 by Kumiko3つくったよ 1
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お寿司に☆簡単お吸い物 ★水、★和風だしの素、★塩、★醤油、★麺つゆ(4倍濃縮)、小松菜、豆腐、しめじ、卵 by ひもみんつくったよ 5
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濃厚☆鴨汁つけ蕎麦 鴨スライス肉、蕎麦(乾麺)、あおねぎ、麺つゆストレート by きのこのみみつくったよ 18
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甘鯛、真鯛の出汁の取り方/潮汁、お吸い物 甘鯛(真鯛)の頭とアラ、水、日本酒、昆布、塩、薄口醤油 by azecchiつくったよ 2
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お豆腐と卵のすまし汁 水、ほんだし、絹豆腐、かいわれ、醤油、塩、卵 by cln_akikoつくったよ 1
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しめじと麩とわかめのお吸い物♥ 水、だしパック、★薄口醤油、★塩、★みりん、麩、しめじ、カットわかめ by mamacreamつくったよ 4
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残りものも美味しく!太刀魚の骨を使ったお吸い物 太刀魚の3枚おろしにした骨の部分、わけぎ、醤油、水、しょうが by あかり@薬膳勉強中
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ハマグリの潮汁 ハマグリ、(塩・砂抜き用、塩、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、白だし、酒、・・・・・・、木の芽(又は三つ葉) by はなまる子♪つくったよ 26
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溶き卵のお吸い物 鰹だし、薄口醤油,みりん、塩、片栗粉、水、卵 by よっちごはん
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簡単!節約!鯖缶の団子汁 鯖水煮、カイワレ大根(ネギや水菜)、洗いゴボウ、水、昆布茶、●めんつゆ、片栗粉 by dekotan1つくったよ 3
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厚揚げとほうれん草のお吸い物 厚揚げ、ほうれん草、わかめ、☆だしの素、☆醤油、☆塩、水 by xxx朱夏xxx
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やまいもたっぷり♪とろろ汁 水、山芋、刻みネギ、●薄口醤油、●だしの素、●みりん、溶き卵 by りくあゆママつくったよ 8
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超簡単!とろろ昆布のお吸い物 とろろ昆布、お湯、醤油 by 楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」 楽天市場つくったよ 16
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はまぐりのお吸い物 はまぐり、昆布、水、麩、塩、酒、薄口しょうゆ、水菜 by みりんのレシピつくったよ 3
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★椎茸・はんぺん・三つ葉のお吸い物★ 椎茸、はんぺん、糸三つ葉、●水、●ほんだし、白だし by アルプスの乙女つくったよ 5
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カニカマと卵のすまし汁 水、ほんだし、カニカマ、卵、塩、醤油、ネギ(小口切りにしたもの) by cln_akikoつくったよ 5
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人参としめじの汁物麺つゆ風味 人参、しめじ、刻み高野豆腐、だし汁、麺つゆ(4倍濃縮)、長ネギ by mamichin555つくったよ 1
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あさりのお吸い物 あさり、菜の花、三つ葉、水、白だし、塩、花麩 by まゆぱとらつくったよ 2
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お吸い物 えのき、乾燥ワカメ、お味噌汁用お麩、水、だしの素、みりん、塩 by とぐち
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簡単、とろろ昆布汁 とろろ昆布、削りかつお、熱湯、醤油 by トヨタカロつくったよ 16
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豆腐とわかめの和風スープ 絹豆腐、わかめ、たまご、ねぎ、水、だしの素、塩、しょうゆ by mint74
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