お吸い物のレシピ・作り方 （人気順）
お吸い物のレシピ・作り方ページです。 さっぱりとして、和食の付け合せに、ぜひ欲しいひと品です。えびやつみれなどコクのある魚介、とろろ昆布やのりなど風味豊かな海藻、まつたけやしめじなど香高いきのこなど、椀種を幅広くご紹介。吸い口にゆずやしょうがをあしらえば、さらに、さわやかで上品な仕上がりに。
お吸い物のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮（お好みで）、干しエビ（お好みで） by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 300 -
2 位 
めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ（3倍濃縮）、水 by うーころちゃんつくったよ 60 -
3 位 
ほうれん草と卵のすまし汁 ほうれん草、卵、だしの素、みりん、しょうゆ、塩、水 by グミ好き32♪♪つくったよ 13
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4 位 
お寿司に☆簡単お吸い物 ★水、★和風だしの素、★塩、★醤油、★麺つゆ（4倍濃縮）、小松菜、豆腐、しめじ、卵 by ひもみんつくったよ 5 -
5 位 
鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moookoつくったよ 3 -
6 位 
汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉（分量外で水少々）、卵、葱（三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可） by cappuccio１１２４つくったよ 60 -
7 位 
めんつゆで♪かきたま汁 ●水、●めんつゆ（3倍濃縮）、●塩、卵、刻みねぎ by 不二子ちゃん２号つくったよ 36 -
8 位 
5分で出来る！湯葉とねぎのお吸い物 水、白だし、醤油、湯葉（乾燥フレークタイプ）、青ねぎ（小口切り） by mama^^papaつくったよ 3 -
9 位 
【お手伝いレシピ】ハモのつみれ汁 ●ハモのすり身、●片栗粉、●塩、水、白だし、小ネギ by ぽんぽんぷーつくったよ 2 -
10 位 
白だしだけ！ ★牡蠣と干し椎茸のお吸い物★ 牡蠣（加熱用）、干し椎茸、水、白だし（7倍濃縮）、白葱、又は、青葱 by 酒恋 -
白だし不要☆三つ葉と花麩のお吸い物 三つ葉、花麩、水、顆粒だし、酒、醤油、柚子の皮 by さくらもち姉さんつくったよ 2 -
蟹つみれふわふわ汁 水、大根、蟹つみれ、ネギ、生姜チューブ、麺つゆ、和風出汁 by きらり7500つくったよ 1 -
やまいもたっぷり♪とろろ汁 水、山芋、刻みネギ、●薄口醤油、●だしの素、●みりん、溶き卵 by りくあゆママつくったよ 9 -
鯛のアラ de 作る♪鯛めし＆お吸い物 鯛のあら、米、☆薄口しょうゆ、みりん、酒、☆炊飯用昆布、☆塩、三つ葉（青ねぎでも可）、白ごま、だし用昆布、だし用鰹節、＜お吸い物＞、鯛のあらでとったダシ、酒、薄口しょうゆ、塩、豆腐、カマボコ、青さのり（あれば・・生、乾燥どちらでも）、三つ葉、青ねぎなど by グルヤマつくったよ 16 -
白ねぎのすまし汁 ★出し汁、★薄口しょうゆ、★本みりん、★塩、白ねぎ by Tiara.mつくったよ 3 -
お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ 水、お茶漬け海苔の素、ネギ、卵 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 10 -
たらと豆腐のお吸い物 鱈、絹豆腐、だし汁、醤油、みりん、塩 by とぐち -
恵方巻きと一緒に！ふわふわ卵のお吸い物 卵、水、顆粒だし、塩、三つ葉またはねぎ by yuki330161 -
寿司のお供に☆豆腐と三つ葉のお吸い物 豆腐(3個ﾊﾟｯｸ)、三つ葉、⚫だし汁、⚫薄口醤油、⚫酒、⚫みりん、⚫塩 by キャロット☆キャンディつくったよ 2 -
だしが出てる～♪とりごぼうのつみれ汁 とりごぼうのすり身、長ネギ、だし汁、めんつゆ、塩 by しゅうくりいむ。つくったよ 13 -
素朴！ふっくらあさりのお吸い物 あさり、水、★岩塩、★酒、★しょうゆ、★粉末かつおだし、ねぎのみじん切り by 夢シニアつくったよ 1 -
簡単♪しいたけと油揚げのお吸い物 しいたけ(大)、油揚げ、水、白だし、塩、青ネギ(小口切り) by はぁぽじつくったよ 1 -
簡単で美味しい！豆腐と水菜のスープ 豆腐、水菜、鶏ミンチ、●固形スープの素、●塩麹、水 by dekotan1つくったよ 2 -
あさりのお吸い物 あさり、水、出汁パック、醤油、酒、塩、大根の葉 by hannah212つくったよ 1 -
白菜と落とし卵のお吸い物♪ 白菜、しめじ、卵、水、☆かつおだしの素、☆昆布だしの素、薄口醤油、万能ねぎ、(小口切り) by かきのはぐさ☆つくったよ 4 -
白だしで生姜入りお吸い物 白だし（7倍）、水、しょうが、好みの具材、○しめじ、○薄揚げ、○キャベツ、○ねぎ by -名前はまだない -
とろろ昆布と梅の簡単お吸い物 とろろ昆布、梅干し(小さめ)、葱、絹ごし豆腐(木綿でも◎)、削り鰹、薄口醤油、熱湯 by ここなっつんつくったよ 7 -
白菜と人参たっぷりの吸い物 人参、白菜、三つ葉、水、白だし（濃縮）、塩 by ビッグさんつくったよ 3 -
ミルフィーユ鍋の残り汁で ☆ かき玉汁 ミルフィーユ鍋の残り汁、卵、片栗粉、醤油（もしくは塩） by v(。・・。)るん♪0394 -
白だしでおいしいかき玉汁 白だし レシピID：1270001962、水、卵、しいたけ、葱 by 麻呂0461 -
白子と青菜のすまし汁 タラの白子、青菜、だし汁、酒、塩、しょうゆ by かっつん0217 -
和風パスタに合う◎豆腐とネギのお吸い物 豆腐、長ネギ、椎茸、水、白だし、小ネギ、塩 by dama_espressoつくったよ 3 -
簡単２分！白だしで、即席お吸い物 白だし、お湯、小ネギ、ミョウガ by ミルク白うさぎつくったよ 1 -
ニラと卵のお吸い物♪ ニラ、卵、塩、薄口しょうゆ、だしの素、水 by arakureaつくったよ 9 -
白だしでお手軽♪ワカメと麩のお吸い物☆ わかめ（乾燥）、麩、青ネギ、水、白だし（ヤマキ）、一味唐辛子 by も る す けつくったよ 5 -
老舗の料亭のお味が食卓に！金目鯛の潮汁 金目鯛のアラ、①塩、水、昆布、生姜、酒、②塩、醤油、青ネギ by oppeke22つくったよ 2 -
かんぴょうの卵とじ汁 かんぴょう、たまご、★だし汁、★しょうゆ、★塩 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
酒蒸しの余り汁で☆うま～いお吸い物 あさりの酒蒸しの余り汁、にら、豆腐、顆粒だし、しょうゆ by nitatan6670 -
ダイエットにも♡鶏団子と春雨のスープ 鶏ひき肉、長ネギ、☆チューブにんにく、☆チューブ生姜、☆酒、☆醤油、☆鶏がらスープ、水、★酒、★醤油、★鶏がらスープ、★塩、春雨、お好みの野菜 今回は、白菜、人参、ニラ by momoれしぴ -
はものすり身で簡単♩はもと菜の花のお吸い物 ◎はものすり身、◎酒、だし汁、酒、薄口醤油、菜の花、ゆずの皮 by ciciinoつくったよ 1 -
ひらめのあらで★潮汁 平目のあら、水、しょうが（臭み消し）、薄口しょうゆ by クッキングパパママ -
白だし使用☆簡単すまし汁 えのき茸、卵、※水、※白だし、※みりん、※醤油 by りみ120617 -
とろとろ♪めかぶスープ 味付めかぶ、醤油、だし汁、刻みねぎ by ゆず茶55つくったよ 9 -
豆腐とわかめの和風スープ 絹豆腐、わかめ、たまご、ねぎ、水、だしの素、塩、しょうゆ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
キャベツと卵のすまし汁 キャベツ、たまご、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆塩、刻みネギ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
白だしで〜白菜のすまし汁 白菜、油揚げ(油抜きした物)、ねぎ、◆水、◆白だし、◆顆粒だしの素、小ねぎ(お好み) by mamichin555つくったよ 1 -
湯豆腐の翌日☆あったかお澄まし 湯豆腐の残り、ニラ、卵、めんつゆ by 女美食ハンターつくったよ 2 -
茅乃舎だしと白だしで しめじとわかめのお吸い物 しめじ、＊＊＊、★水、★茅乃舎だし（久原本家）、＊＊＊、カットわかめ、＊＊＊、白だし、＊＊＊、カット葱 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
大根と油揚げのすまし汁 大根、油揚げ、だし汁、○だししょうゆ、○塩、大根の葉先 by Shimo9756つくったよ 1 -
しじみのお吸い物 ♪ 水、ほんだし、酒、塩、しょうゆ、しじみ、刻みネギ by ●まかろん●
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