お吸い物のレシピ・作り方 (人気順)

お吸い物のレシピ・作り方ページです。 さっぱりとして、和食の付け合せに、ぜひ欲しいひと品です。えびやつみれなどコクのある魚介、とろろ昆布やのりなど風味豊かな海藻、まつたけやしめじなど香高いきのこなど、椀種を幅広くご紹介。吸い口にゆずやしょうがをあしらえば、さらに、さわやかで上品な仕上がりに。

お吸い物
簡単レシピの人気ランキング お吸い物

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  1. 1 ほうれん草と卵のすまし汁
    ほうれん草と卵のすまし汁 ほうれん草、卵、だしの素、みりん、しょうゆ、塩、水 by グミ好き32♪♪
    つくったよ 12
  2. 2 汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
    汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉(分量外で水少々)、卵、葱(三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可) by cappuccio1124
    つくったよ 58
  3. 3 15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁)
    15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁) はまぐり、★水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、かいわれ(なくても:または三つ葉) by mama^^papa
    つくったよ 100
  1. 4 お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
    お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮(お好みで)、干しエビ(お好みで) by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 282
  2. 5 めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物
    めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ(3倍濃縮)、水 by うーころちゃん
    つくったよ 56
  3. 6 黄金比☆☆☆玉子豆腐としめじの吸い物
    黄金比☆☆☆玉子豆腐としめじの吸い物 だし汁、塩、酒、みりん、薄口醤油、玉子豆腐、しめじ、万能ねぎ by ハチこ
    つくったよ 5
  4. 7 とろとろ♪めかぶスープ
    とろとろ♪めかぶスープ 味付めかぶ、醤油、だし汁、刻みねぎ by ゆず茶55
    つくったよ 7
  5. 8 鯛は焼いてから☆鯛のあら汁
    鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moooko
    つくったよ 2
  6. 9 簡単~エノキと豆腐のお吸い物
    簡単~エノキと豆腐のお吸い物 エノキ、木綿豆腐、ねぎ(青い部分)、*水、*ほんだし、*塩、*酒、醤油 by アルプスの乙女
    つくったよ 80
  7. 10 ふしめんのすまし汁
    ふしめんのすまし汁 ふしめん、小松菜、卵、しめじ、だし汁、醤油、醤油、みりん by るんるん9524
    つくったよ 1
  8. 超簡単!とろろ昆布のお吸い物
    超簡単!とろろ昆布のお吸い物 とろろ昆布、お湯、醤油 by 楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」 楽天市場
    つくったよ 19
  9. 白だしでつくる♡簡単お吸い物
    白だしでつくる♡簡単お吸い物 小松菜、えのき、とうふ、水、顆粒だし、白だし by Lu03
    つくったよ 2
  10. 5分で出来る!湯葉とねぎのお吸い物
    5分で出来る!湯葉とねぎのお吸い物 水、白だし、醤油、湯葉(乾燥フレークタイプ)、青ねぎ(小口切り) by mama^^papa
    つくったよ 3
  11. えのき茸のすまし汁
    えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721
    つくったよ 28
  12. 基本のお吸い物
    基本のお吸い物 だしの素、みりん、うすくち醤油、塩、水、入れたい具(野菜や豆腐ナド・・・) by ぱんだna
    つくったよ 89
  13. ふわふわ☆長芋だんごのお吸い物
    ふわふわ☆長芋だんごのお吸い物 長芋、片栗粉、ネギ、白だし、酒、塩、麺つゆ、白だし② by ねここ25
    つくったよ 9
  14. 水菜と卵のお吸い物
    水菜と卵のお吸い物 水菜、卵、だし汁、薄口醤油、酒、塩 by tukuyo93
    つくったよ 4
  15. 春の香り 鯛のお吸い物
    春の香り 鯛のお吸い物 鯛のお刺身用切り身(背)、蕪(小~中の大きさ)、菜の花(青み)、お吸い物昆布出し、・昆布、・砂糖、・酒、・醤油、・水、・塩(天塩)、桜の花の塩づけ(吸い口) by マダムRyo
    つくったよ 6
  16. はまぐりのお吸い物です☆春の息吹と磯の香りを満喫♪
    はまぐりのお吸い物です☆春の息吹と磯の香りを満喫♪ 蛤、(砂抜き用) 水+塩、*水、*だしの素、*砂糖、*醤油、塩、みつば by ゆんゆんゅん
    つくったよ 7
  17. 鯛のアラ de 作る♪鯛めし&お吸い物
    鯛のアラ de 作る♪鯛めし&お吸い物 鯛のあら、米、☆薄口しょうゆ、みりん、酒、☆炊飯用昆布、☆塩、三つ葉(青ねぎでも可)、白ごま、だし用昆布、だし用鰹節、<お吸い物>、鯛のあらでとったダシ、酒、薄口しょうゆ、塩、豆腐、カマボコ、青さのり(あれば・・生、乾燥どちらでも)、三つ葉、青ねぎなど by グルヤマ
    つくったよ 16
  18. かに玉汁
    かに玉汁 茹でたカニのほぐし身、かにの茹で汁、顆粒だし、塩、水溶き片栗粉、溶き卵、万能ねぎ by にゃんだむ〜
  19. 小松菜のおすまし
    小松菜のおすまし 小松菜、顆粒だし、醤油、卵、水 by リラリラリンゴ
    つくったよ 7
  20. 簡単♪あっさり★水菜とお麩のお吸い物
    簡単♪あっさり★水菜とお麩のお吸い物 水菜、お麩、水、みりん、★塩、★さとう、★しょうゆ(あれば薄口)、だしの素 by ばななみるく。
    つくったよ 2
  21. ほうれん草と豆腐のお吸い物
    ほうれん草と豆腐のお吸い物 ほうれん草、豆腐、だし汁、薄口醤油、塩 by tukuyo93
    つくったよ 14
  22.   干し貝柱を使って! 「紅白ナルト入りお雑煮」
      干し貝柱を使って! 「紅白ナルト入りお雑煮」 干し貝柱(小サイズ)、大根、人参、京あげ、ナルト(紅白)、水、本だし(小袋)、塩、薄口しょうゆ、ネギ(小口に切ったもの)、餠 by ひろりん1106
  23. 【白だしで】牛肉のお吸い物
    【白だしで】牛肉のお吸い物 牛肉薄切り、絹ごし豆腐、■水、■酒、◆水、◆白だし、◆しょうゆ、◆みりん、◆砂糖、刻みねぎ by ncc*
    つくったよ 8
  24. 高血圧・減塩食 お吸い物
    高血圧・減塩食 お吸い物 生麩 15等分、しめじ、三つ葉、かつお昆布だし、うすくち醤油 by k5b4
    つくったよ 2
  25. 鯛のお吸物
    鯛のお吸物 鯛あら、水、乾燥わかめ、塩、お酒、濃い口しょうゆ by mi--------6352
    つくったよ 7
  26. しみじみ♪かぶのすり流し汁
    しみじみ♪かぶのすり流し汁 かぶ、昆布だし、しょうゆ、生姜 by 結(Yui)
    つくったよ 1
  27. とっても簡単 自家製麺つゆ
    とっても簡単 自家製麺つゆ 水、かつお節(だし用)、本みりん、濃口醤油 by ガトーショコリ
  28. 白菜漬け&しめじのお吸い物
    白菜漬け&しめじのお吸い物 水、白菜の漬物、しめじ、※椎茸パウダー、※酢、日本酒、みりん by あけぼのマジック
    つくったよ 1
  29. 豆腐とわかめの、お吸い物
    豆腐とわかめの、お吸い物 ★水、★粉末あごだし、★薄口醤油、★塩、★味の素、★乾燥わかめ、★お麩、豆腐、カット長ネギ 2センチくらい、(お好みで)とろろ昆布 by おくやマん
  30. ☆減塩レシピ☆ ほうれん草のすまし汁
    ☆減塩レシピ☆ ほうれん草のすまし汁 冷凍ほうれん草、溶き卵、A.、水、A.、だし顆粒(食塩無添加)、A.、酒、A.、醤油、バルーンソルト、※食塩相当量 1人当たり、0.8g by 楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
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  31. 山なめこと板かまぼこと豆腐の生姜香るお吸い物
    山なめこと板かまぼこと豆腐の生姜香るお吸い物 山なめこ、水、***、板かまぼこ、豆腐(木綿 または 絹ごし)、***、★白だし、★おろし生姜 by ぷ〜みぃまま♪
  32. 山なめこのお吸い物
    山なめこのお吸い物 山なめこ、水、***、★薄口醤油、★白だし、***、小葱(小口切り) by ぷ〜みぃまま♪
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  33. 昆布とかつお節のだし(出汁)
    昆布とかつお節のだし(出汁) 水、昆布、鰹のけずり節 by ひろしクックレポ
    つくったよ 12
  34. めんつゆで♪かきたま汁
    めんつゆで♪かきたま汁 ●水、●めんつゆ(3倍濃縮)、●塩、卵、刻みねぎ by 不二子ちゃん2号
    つくったよ 39
  35. やまいもたっぷり♪とろろ汁
    やまいもたっぷり♪とろろ汁 水、山芋、刻みネギ、●薄口醤油、●だしの素、●みりん、溶き卵 by りくあゆママ
    つくったよ 9
  36. 簡単2分!白だしで、即席お吸い物
    簡単2分!白だしで、即席お吸い物 白だし、お湯、小ネギ、ミョウガ by ミルク白うさぎ
    つくったよ 1
  37. 【お手伝いレシピ】ハモのつみれ汁
    【お手伝いレシピ】ハモのつみれ汁 ●ハモのすり身、●片栗粉、●塩、水、白だし、小ネギ by ぽんぽんぷー
    つくったよ 1
  38. ほんだしでお吸い物
    ほんだしでお吸い物 豆腐、ネギ、ほんだし、塩、胡麻、サラダ油、水 by 節約MAMA
  39. 残り天ぷらで☆おいしいお吸い物
    残り天ぷらで☆おいしいお吸い物 残った天ぷら、玉ねぎ、舞茸、削り粉又は顆粒だし、めんつゆ、しょうゆ、みりん、水 by へのつっぱりはいらんですよ
  40. 春菊のお吸い物☆
    春菊のお吸い物☆ 春菊、えのき、☆水、☆白だし、☆酒、☆醤油 by nao★mama
    つくったよ 13
  41. 白だし不要☆三つ葉と花麩のお吸い物
    白だし不要☆三つ葉と花麩のお吸い物 三つ葉、花麩、水、顆粒だし、酒、醤油、柚子の皮 by さくらもち姉さん
    つくったよ 2
  42. ねぎと牡蠣のお吸い物
    ねぎと牡蠣のお吸い物 水、だしのもと、醤油、酒、みりん、塩、チューブのしょうが、牡蠣、ねぎ、しいたけ by ココアケア
  43. かんたん一品❤落とし卵のお吸い物
    かんたん一品❤落とし卵のお吸い物 卵、乾燥カットわかめ、青ネギ、水、しまやだしの素 by umenohanahana
    つくったよ 7
  44. 白だし使用☆簡単すまし汁
    白だし使用☆簡単すまし汁 えのき茸、卵、※水、※白だし、※みりん、※醤油 by りみ120617
  45. 鰻の肝のお吸い物
    鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶー
    つくったよ 2
  46. 濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」
    濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」 マイワシ(大型)、長ネギ(つみれ用)、生姜(おろし)、塩(つみれ用)、片栗粉、大根、椎茸、ゴボウ、豆腐、長ネギ(汁用)、日本酒、みりん、水、だしパック、砂糖、濃口醤油、塩(汁用) by Startrek
    つくったよ 33
  47. 素麺のお吸い物
    素麺のお吸い物 そうめん、だし汁、薄口醤油、酒、塩、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 4
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