ハマグリと豆腐のお吸い物【ほっこり☆和食】 レシピ・作り方

ハマグリと豆腐のお吸い物【ほっこり☆和食】
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
蛤@タウリンで、肝機能予防メニュー。

材料(2人分)

  • 豆腐 1/2丁
  • ハマグリ 2個(大)
  • 絹さや 2~4枚
  • 生姜汁 4~5滴
  • 塩・出汁の素 ひとつまみ
  • 2カップ
  • 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鍋に水、ハマグリ、食べやすくカットした豆腐を加え、火に掛ける。
  2. 2 ハマグリが口を開いたら、絹さやを加える。
  3. 3 そして出汁の素と塩、醤油で味を調え、生姜汁を垂らして、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240017851
  • 公開日:2013/10/21
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