菜の花のお浸し。 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 菜の花 2~3本
- 削り粉 ひとつまみ
- お酢、醤油 小さじ1
作り方
-
1
菜の花を30~60秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。
(菜の花を2等分にし、茎の太い側と穂先で、時間差でゆでるといいですよ) -
2
1にお酢をまぶし、削り粉を振る。
醤油を垂らしてどうぞ。
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- カテゴリ
- 菜の花のおひたし
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