ブロッコリーとメカブの酢の物。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
ブロッコリーをやや小さめにカットし、３０～６０秒ゆで、冷水で締める。
（茎も使う場合は、外皮の硬い部分をそぎ切りにし、薄切りにして上記より少し長めに茹でるといいですよ） - 2 お酢、砂糖、醤油を混ぜ三杯酢を作る。
- 3 １と２とメカブと千切り生姜を和える。
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